赤間俊介 | 漁師赤間

⭐︎宮城三陸松島湾をはじめとする三陸産生わかめが旬を迎えています。是非旬でしか味わえないわかめの美味しさを、多くの皆様に知って頂きたいです♪ 岩手・宮城三陸産わかめフェア開催中！ 宮城県松島湾で海藻（わかめ、アカモク）の養殖生産を行っています。また、生産した海藻を使用したオリジナルの海藻加工食品を製造販売しています。 おすすめの2023年度人気商品は 1位　三陸産たたきめかぶ 2位　三陸産おさしみぎばさ和名アカモク 3位　しおがまの藻塩　香り藻塩 となりました。 塩釜地名由来の「しおがまの藻塩」は、鹽竈神社の末社である御釜神社に伝承される藻塩焼神事に倣い、松島湾内の釜の淵にて採水した海水を、ホンダワラ科の海藻アカモクと併せて炊き上げた平釜式天日塩です。 しおがまの藻塩をより幅広くご使用頂くために、宮城県を中心とした、東北地方原産の柚子や梅などの果実や、桑の葉茶やバジルなどのハーブと併せたシーズニングソルトもございます。 12月～5月まで旬の時期はわかめ(めかぶ、茎わかめ、葉っぱ)、アカモクなどの生鮮海藻の販売も行っています。 松島湾の海と3代目漁師赤間が育てた旬の幸を是非一度ご堪能ください！ その他、お客様よりご希望やご要望を頂けましたら柔軟に対応させて頂きますのでお気軽にお申し付けください。 宮城県青年漁業士 漁師赤間 YouTube : https://youtu.be/w7AsByWY2IY Twitter : Shunsuke akama Instagram : shunsuke_akamuffin_akama