ふるさと納税専用です。
通常購入しても大丈夫です。

ふるさと納税専用「旬」到来！　バラ牡蠣　 生食可　7kg （45～60個くらい）

51個入ってました！
厚みのあるもの5個x後は薄めでペラペラだったので生食をやめて全てBBQ用に焼きにまわしました！
来年の旬時期に期待します‼︎
迅速な発送ありがとうございました😊

雪解け水パワーで海に栄養がまわり、やっと「旬」到来です。長かった
６～７月が最高潮になります。

2018年の創業以来、ノロウィルス「０」　連続２9００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。

▼商品概要
北海道森町産　バラ牡蠣　生食可能

バラ牡蠣とは、15０ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？ブランド牡蠣になれなかった牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろ価格で、味はブランド牡蠣とかわらないお得な牡蠣です。
ブランド牡蠣と同様に殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。


【魚介類応援商品】 
中国に輸出してくれてた業者さんの注文が全くなくなってしまいました。
牡蠣、ホタテ共に皆様のご協力を頂きたいです。宜しくお願い致します。

「旬」到来！　バラ牡蠣　 生食用　10kg （80個から100個くらい）

生食用でしたが、食べきれずに、焼いたり蒸したり、燻製にしたりして食べました。
とても美味しかったです。

kiwa

離島専用　バラ牡蠣　 生食用　10kg （80個から100個くらい）

お盆に集まって皆で美味しくいただきました✨
またよろしくお願いします。

鈴木忠光 | 米農家　鈴忠

雪解け水パワーで海に栄養がまわり、やっと「旬」到来です。長かった
６～７月が最高潮になります。

着日指定可能ですが、何日もシケて、発送できない事が多々ありますので、ご了承願います。自然には勝てません。

2018年の創業以来、ノロウィルス「０」連続２９００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。


▼商品概要
北海道森産　バラ牡蠣　生食可

バラ牡蠣とは、２００ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？物など、Ａ級品（秀峰牡蠣）になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。B級牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろに販売いたします。

焼き、蒸し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。


【魚介類応援商品】 
中国に輸出してくれてた業者さんの注文が全くなくなってしまいました。
牡蠣、ホタテ共に皆様のご協力を頂きたいです。宜しくお願い致します。

『旬』到来！　バラ牡蠣　生食用 5ｋｇ35個くらい

8月にこの牡蠣を購入しました。
この時期に美味しい真牡蠣が食べれるのはここだけです。またリピートします。

今回も指定日に届いて助かりました。
あっと言う間に友人達と食べきってしまいました。
今後も宜しくお願い致します。
有難う御座いました。

トミー

リピートです！味が濃くて身もぷりっぷりで美味しかったです。ありがとうございました！

ちひろ

大きくてぷりぷりでした！
この度もご馳走様でした。ご近所にお裾分けをし、家族３人がホットプレートで蒸し焼きにしていただきました。
毎回楽しみにしています。
今後も美味しい牡蠣を楽しみにしています。

Yasuda Junko

本日到着して、一気に食べてしまいました♪
とても美味しかったです！また宜しくお願いしま^ - ^

もも

今回も美味しい牡蠣をありがとうございました。
また楽しみにしてます😊

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