雪解け水パワーで海に栄養がまわり、やっと「旬」到来です。長かった
６～７月が最高潮になります。

2018年の創業以来、ノロウィルス「０」　連続２9００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。

▼商品概要
北海道森町産　バラ牡蠣　生食可能

バラ牡蠣とは、15０ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？ブランド牡蠣になれなかった牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろ価格で、味はブランド牡蠣とかわらないお得な牡蠣です。
ブランド牡蠣と同様に殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。

バラ牡蠣　 生食用　15kg （110~140個くらい）

凄い立派で美味しい牡蠣でした🦪
生食、焼き、蒸し、牡蠣御飯全て最高❣️
何個か蓋開き臭いが有りましたが生き物だからね‼️

だい


2018年の創業以来、ノロウィルス「０」　連続２9００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。

▼商品概要
北海道森町産　バラ牡蠣　生食可能

バラ牡蠣とは、15０ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？ブランド牡蠣になれなかった牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろ価格で、味はブランド牡蠣とかわらないお得な牡蠣です。
ブランド牡蠣と同様に殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。


【魚介類応援商品】 
中国に輸出してくれてた業者さんの注文が全くなくなってしまいました。
牡蠣、ホタテ共に皆様のご協力を頂きたいです。宜しくお願い致します。

最終注文　バラ牡蠣　 生食可　7kg （45～60個くらい）

もう何度も購入させていただいてます！
いつも美味しい牡蠣をありがとうございます。

鈴木翔太


2018年の創業以来、ノロウィルス「０」連続２９００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。


▼商品概要
北海道森産　バラ牡蠣　生食可

バラ牡蠣とは、２００ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？物など、Ａ級品（秀峰牡蠣）になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。B級牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろに販売いたします。

焼き、蒸し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。


【魚介類応援商品】 
中国に輸出してくれてた業者さんの注文が全くなくなってしまいました。
牡蠣、ホタテ共に皆様のご協力を頂きたいです。宜しくお願い致します。

最終注文　バラ牡蠣　生食用 5ｋｇ35個くらい

何度か購入していますが、今回も大きな牡蠣が沢山届きました。塩気が強いので、薄い塩水にしばらく漬けて塩抜きしています。値段と鮮度と味を考えると、その手間くらい全然問題ないです。
早めに届けてもらえたら嬉しいと伝えたところ注文から3日で届きました。
いつもありがとうございます。

みは

最終注文　バラ牡蠣　 生食用　10kg （80個から100個くらい）

おはようございます。
昨日ヤマトさん忙しかったようで、午前中に到着せずに焦りましたが💦15時くらいに無事に到着‼️
いつもどおりにとっても美味しい牡蠣をいただきました。ありがとうございました♪

すずらん

岩村さんの牡蠣だからこのグラタンが作れます。塩を入れないホワイトソースをかけて牡蠣から出る塩分で美味しいグラタンが完成します。いつもありがとうございます！

 さやか

過去1間違いないです！めちゃくちゃ美味しい。
後味、旨みの濃さ。苦味や酸が無い。クリーミーな濃さに後を引かないスッキリした後味に
これほど雑味を感じない牡蠣は食べた事がない。
お客様と僕も超ハッピーになりました。
今後とも宜しくお願いします。

ケンイチ

立派な牡蠣でとても美味しかったです
また来季楽しみにしています
ありがとうございました

松本静

いつも美味しい牡蠣ありがとうございます。
食べるの夢中で写真を撮るのが忘れました。笑笑

いずみ

ふるさと納税専用です。
通常購入しても大丈夫です。

ふるさと納税専用  バラ牡蠣　 生食可　7kg （45～60個くらい）

51個入ってました！
厚みのあるもの5個x後は薄めでペラペラだったので生食をやめて全てBBQ用に焼きにまわしました！
来年の旬時期に期待します‼︎
迅速な発送ありがとうございました😊

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