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前田様、 ブルーベリージャムとても美味しいです。パンと頂いていますが、あまり美味しいのでそのまま食べる時もあります。又よろしくお願いします。

こんにちは😊 だんだんと春めいてきましたが、ちょっと季節が逆戻りのような ブルーベリーのラムバターサンドを作ってみました。 クッキー生地にもブルーベリーバターを練りこみ、 ブルーベリーの味が十分に楽しめるようにしてみました😋 ラムバターについては、ドライブルーベリーを使えばすぐに作れるんですが、 あまり一般的な食材ではないので、 ラム酒と一緒にレンチンしたブルーベリーに、 ふやかしたゼラチンパウダーをまぶして、グミ状に固め、 有塩バターに混ぜ込んでます。 製菓では無塩バターが一般的ですが、 農家観点から行くと、絶対有塩バターのほうがおいしい😋です。 少しの塩味がブルーベリーの甘さとさわやかさを引き立てます。 一度騙されたと思って、有塩バターと組み合わせてみてくださいね😉

丁寧な梱包ありがとうございます 今まで食べたどら焼と別格に美味しくいただきました ブルーベリーが美味しいからですね ごちそうさまでした

大変な作業で安心して食べれるブルーベリーを育てて下さり、ありがとうございます😊 大粒で美味しいブルーベリー😋暖房部屋でアイスのまま食べてます(o^^o) 毎日たべれて幸せです💕😃 ご馳走さまでした💕

毎朝ヨーグルトと一緒にいただくのが楽しみです。 こちらのジャムはそのままでも甘すぎずとても美味しいです。 いつも丁寧なコメントをありがとうございます。