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だいぶ遅れてやってきたブルーベリー猪子餅、作ってみました。 猪子餅は本来11月頭に食べるものなんですが、 最近、おかげさまで農園が忙しくて お茶🍵のお稽古にとびとびにしか行けておらず、 そういえば今年、猪子餅食べてないぞいね（金沢弁） と気づいてしまってからというもの、 食べたくてしょうがなくなり、自分で作りました。 求肥にもブルーベリーを入れ、 中のあんこにもブルーベリーを入れ、 ブルーベリー尽くしの猪子餅です🐗 さらにはうちには焼き印を付けるための火がない （IHなので） ということから、ウリボー柄の切り込みを ナイフで付けました💦 自分で作ると求肥がふわふわでおいしい😋 頑張って作ったかいがありました！ お正月に大福として食べるのもいいかもしれません😊 お知らせですが、加工用の冷凍ブルーベリーは ２０２４シーズンは売り切れとなりました。 来年はもう少し多く採れるように頑張ります。

こんにちは😊 マフィンのように見えますが、 ヨーグルトポムポムを作ってみました。 りんごとヨーグルトさえ入っていたら、 どんな形態であれ、とりあえずそう名乗れるようです😅 上中央部にブルーベリーを載せていたのですが、 焼いている途中に生地が膨らみすぎて 天板にぽろん、ぽろんと落ちる事態になり、 焼いている途中に何度かポジションチェンジしました😂 りんごは焼くと甘みが増しておいしいですね😋 ブルーベリーのさわやかさとマッチしておいしかったです。 伝燈寺里芋、今週もこれから洗浄する予定です。 もし気になる方はご注文よろしくお願いいたします🙇 とりあえず収穫量の1/3は出荷が決まっており、 残り2/3といったところです。 頑張ります💪