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トマトのよくある質問
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トマトの保存は常温と冷蔵どちらが良いですか？
トマトは熟し具合と気温で、常温と冷蔵を使い分けるのが扱いやすいです。
まだ硬めなら常温に置いて追熟させ、食べ頃になったら冷蔵に移すと進みをゆるめられます。
完熟で柔らかめなら冷蔵で保存し、早めに食べると風味が落ちにくいです。 - live_help
トマトを長持ちさせる保存方法は？
トマトは傷つけず、乾燥と余分な湿気を避けると傷みにくくなります。
冷蔵する場合はヘタを取り、キッチンペーパーで包んでからポリ袋や保存容器に入れ、野菜室で保存すると扱いやすいです。
