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里芋のよくある質問

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  里芋の旬はいつですか？

  旬は秋〜冬にかけてが中心で、目安は9〜12月頃です。

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  里芋の保存方法は？

  里芋は乾燥させすぎず、冷やしすぎない保管が向きます。
  
  泥付きの場合
  新聞紙で包み、冷暗所へ。室温が高い時期は野菜室に保管しましょう。

  
  洗い済みの場合
  袋に入れて野菜室へ。水気が残るならペーパーを一枚入れて蒸れを抑えましょう。

  
  カット後の場合
  ラップで密着して冷蔵し、早めに使い切りましょう。