
ポケマルに日々寄せられる生産者さんからのコミュニティ投稿。そこに記されているのは、その時に・その生産現場にいた・その人だったから生み出すことのできた言葉の数々です。
このシリーズ『#生産現場から』では、それらの中から1日1投稿を選び、半月にいちど、日めくりカレンダーのようにまとめてお届けしています。
今回は、2021年6月16日から30日までの生産現場から。
本格的な梅雨となり雨に悩まされた地域がある一方で、空梅雨に悩んだ地域もありました。ホタルやツバメの雛、そして夏野菜のはじまりなど、初夏らしい報告も🌻 生産者さんの生の声で、現場の今をお届けします。
6月16日〜30日の生産現場から
——新潟県五泉市 大湊隆史さん 
新潟はずーっと雨が降りません。 流石にオクラさんが可哀想すぎるので、灌水しました。 人間も作物も喉は渇きます。人間も熱中症になるぐらいだから、作物もそりゃキツいでしょう。 大湊隆史さんのプロフィール |
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——兵庫県洲本市 堀井隆善さん 
こんにちは。皆さん、いかがお過ごしですか? 僕は、毎日毎日、草刈りに追われる日々。。。刈っても刈っても草がどんどん伸びてくる。。。 おっと、そんな話は置いておいて、夏野菜が少しずつ実り始めました! 夏野菜を含めた野菜セットはもう少し時間がかかりそうですが、有機炭素と琵琶湖水草の堆肥「湖の恵」の液肥を葉面散布をしながら栽培をしています。 野菜の色がとても濃く、とても元気です! 堀井隆善さんのプロフィール |
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——岐阜県恵那市 山田卓郎さん 
子供の頃母親に連れられて、竹ホウキでホタルを牛乳瓶一杯に捕まえた時と同じだけのホタルを見ることが再び出来ました。 何か嬉しいです。 息子が撮影してくれました。 山田卓郎さんのプロフィール |
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——長野県上田市 棚木 結衣さん 
種無し処理で、真っ赤っかになりました🤩 血ではなく食紅です💦💦 巨峰もシャインマスカットもナガノパープルも、一回目の種無し処理が終わったので一安心ε-(´∀`;)ホッ あとは粒を一つ一つ取っていって、きれいな形を作りながら2回目の種無し処理と、袋掛けです🍇 棚木 結衣さんのプロフィール |
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——岡山県小田郡矢掛町 井上 聡さん 
今回のズッキーニはそろそろ終了となります。 今年は雨が多くてズブヌレ作業なかなか大変でした🙉 次は秋ズッキーニ(9月中旬頃〜収獲予定)をよろしくお願いいたします😉 夏のアスパラガスがどんどん採れていますので、アスパラガスも是非お楽しみください✨ 井上 聡さんのプロフィール |
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——石川県金沢市 前田由美子さん 
私たちがメインで作っているブルーベリーがここ数日の暑さでぐっと色づいてきました。 ハイブッシュ系はもうそろそろ収穫が始まりそうです! ブルーベリーは露地栽培で、なおかつ実が繊細で雨に弱く、収穫時は特に天気予報のにらめっこになります。 お客様にお届けする最後の最後まで気が抜けず、ハラハラドキドキの毎日です。 無事お客様にお届けできますように✨ 前田由美子さんのプロフィール |
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——広島県福山市 海野守利さん 
いちごの収穫期を終えたので、ハウスの中で使用したストロー(上の写真の、白い敷物みたいなもの。)をきれいに洗いました。 花びらなどで汚れたストローを消毒液につけながら、裏表の両面を手作業で洗っていきます。きれいに洗ったあとは、水で流して天日干しします。 これで、また次に使用する時に気持ち良く使えるんです😊 収穫期に長く使った道具たちに感謝しながら洗いました(^^) 海野守利さんのプロフィール |
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——岐阜県郡上市 和田拳助さん 
今年もズッキーニが豊作です! 自家採種16年続けてきた愛着ある唯一無二のズッキーニです。 是非一度オリーブオイルと塩とニンニクで炒めて味わってみてください! 和田拳助さんのプロフィール |
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——新潟県新潟市 佐藤弘子さん 
今年も始まりました。新潟県黒崎の布川農園の枝豆です。 春先の強い遅霜の影響で、木が大きくなれず6月初旬からの収穫がかなりずれ込み、泣く泣く抜いて捨てた木も沢山ありましたが、遅霜以降の木はしっかりと実をつけてくれました。 こちらは黒埼茶豆の前に収穫する早生品種で「初だるま」と言います。 しょうがと一緒に枝豆おにぎりにしたり、切り昆布にも入れてみました。緑の薄皮がお料理や枝豆ご飯にとても映えます。 口の中に初夏の香りが広がって今年も夏が来るな〜と幸せな気持ちになります。 今年は枝豆とビールでみんなで乾杯できる夏になることを願って。 佐藤弘子さんのプロフィール |
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——茨城県土浦市 市川沙央里さん 
じゃがいも掘りを続けること2週間…! (日々の出荷業務の傍ら) 無事、じゃがいも掘り終えました\(^^)/ 市川沙央里さんのプロフィール |
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6月26日土曜日 「しらす漁は2隻のチームワーク🚢」 | |
——和歌山県有田市 上野山晃司さん 
しらすを採るための網を海に放っている様子です🌊 網は1隻ではなく2隻で引っ張ってしらすを採ります🚢 無線でやり取りをしながらチームワーク抜群で仕事してます😋 風が強い日などはかなり危険も伴いますが、従業員一同頑張ってます🙄 上野山晃司さんのプロフィール |
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——長野県上田市 臼田雄司さん 
七輪を引っぱり出してきて鮎を焼きました。 魚焼きグリルやフライパンでも美味しく焼けますが、炭火の強火の遠火で焼いた鮎の塩焼きは格別です! ヒレがピンッときれいに広がって躍動感が出ました。 臼田雄司さんのプロフィール |
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——和歌山県海南市 出口元基さん 
今日の仕事は、不知火の夏剪定、適果です。 夏芽が出るように切ります。 調子にのって切ると、果実まで切ってしまって、あれれ?となります。 いま、樹液を動かして、酸のピークを下げます。 出口元基さんのプロフィール |
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——高知県土佐市 森田早百合さん 
ツバメの子供の鳴き声が大きくなりました💨 4羽いますが、鳴き声の太い子供がエサをもらっているみたいです😅 森田早百合さんのプロフィール |
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——山形県東置賜郡高畠町 酒井正光さん 
これまで、様々な機器を組み合わせて女性でも作業が出来るように、精米自動化ラインを目指して自分で作ってきました。 収獲した玄米は、ほとんど1トン専用フレコンで検査後に保管して、玄米主力5品種は、供給タンクからコンベアーで精米ラインに送られ、石抜き機→精米機→第1色彩選別機→第2色彩選別機→小米・破砕米除去機→計量器→密封シーラー(又はクラフト詰め)→箱詰め→出荷となります。 メンテナンスも大変ですが、地元スーパーの寿司・弁当・店頭や飲食店はじめ、長期に渡り様々な業種の方にご使用頂き、製品に関しての信頼度は非常に高く評価して頂いております。 玄米は通常30kg袋が主流ですが、腰痛対策としても製品は5㎏主体で構成しております。 ちなみに、主担当者は女性ですよ・・・。私酒井は、メンテナンス担当です。(^^ゞ 酒井正光さんのプロフィール |
酒井正光さんの商品
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