福扇水産の上野山です。 和歌山県有田市でしらすの漁師を40年以上しております。 我々は漁師をしながら、しらす加工を2021年から始めました。 漁師だからこそ分かる良質なしらすだけを釜揚げにし代々伝わる味付けで仕上げています。 和歌山のしらすは綺麗で新鮮です。 代々伝わる被伝の味ですので、味には自信があります。 漁師自らが仕上げた釜揚げしらすを是非ご賞味ください。