佐藤弘子 | 布川農園

全国的に有名な黒埼茶豆を生産している新潟市黒埼。 その中の黒鳥地区で布川農園の枝豆のお手伝いをして10年。 農園の枝豆の味に魅せられ、沢山の人にその味を知ってもらいたいと こちらの産直サイトに参加させていただきました。 黒鳥の枝豆は、黒埼茶豆の中でもその味にご好評頂いております。 また茶豆のほかにも6月中旬の早生品種から10月後半の晩成品種まで時期に合わせた美味しい枝豆を作っています。こちらも茶豆に匹敵する美味しさです。是非お試し下さい。 ＜朝採り黒埼産枝豆の例＞ ・湯あがり娘（7月上旬～7月下旬）　　 　　サクサクとした歯ごたえ、さわやかな甘さと美味しさの早生品種 ・黒埼茶豆（8月上旬～中下旬）　　　 　　コクのある特別な美味しさ ・茶豆シリーズ（8月中旬～8月下旬） 　　茶豆の系統を継ぐ、「晩酌茶豆」「越の茶太郎」　 ・さかな豆（9月末～10月上旬）　　 　　１本からの収穫量が少ない幻の枝豆