ポケマルとは
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【スタッフ注目の新着商品5/9】爽やかな美味しさサワーポメロ🍊、生ウニ🌊、希少そら豆など
5月5日は立夏ということで、暦のうえではもう夏が始まりました🌞天気予報をみると30℃になっている地域もありますね😲季節の変わり目はしっかり食べて、食べ物から栄養をいただきましょう！今週も気になる新着商品が登場しています🩷📣スタッフ注目の新着商品さっぱりジューシー❗初夏にぴったりな柑橘🍊サワーポメロ鹿児島県・原田大輔さんから【サワーポメロ】が届きました！サワーポメロはブランド名で、品種は「大橘」といいます。パールのようなきらきらした果肉から「パール柑」とも呼ばれており、爽やかな風味が特長です✨暑い時は剥いた果肉を冷蔵庫に入れておけば、至福のデザートに💓文旦の仲間ということもあり外皮は厚めですが、さっぱりしたおいしさを味わうためなら、苦ではありません😆 いい香りに包まれながら、皮むきも楽しみましょう〜♪残った皮は、ジャムやピールなどお菓子づくりにもご活用くださいね👨🍳＞原田さんの商品はこちらまだ間に合う母の日ギフト❗贅沢に初ウニを堪能してもらおう✨母の日のプレゼントは、もう用意しましたか？大分県・高橋一晟さんの【生ウニ】は、5月10日までの注文で、母の日に間に合うように送ってくださるようです🎁濃厚でまろやかな「ムラサキウニ」という品種で、注文後に水揚げして、丁寧に身を取り出して並べてくださいます。回転寿司などでも高級皿でなかなか手を出しにくいウニが、一枚どーんと届くなんて夢のようですね💗そのままお刺身、ウニ丼はもちろんのこと、蒸したり焼いたりしても良いそうです😋1~5枚セットまで出品されているので、ウニ好きのお母さんにはたくさん送りつけちゃいましょう♪＞高橋さんの商品はこちら明治から受け継がれる、希少な伝統的そらまめ🌿ぷっくらとしたフォルムが可愛らしいこちらのそらまめは、大阪府・吉川幸一郎さんの【河内一寸そらまめ】です。明治時代から栽培されていますが、ひとさやに1~2粒しか実が入らず、収量が少ないことから生産者が減少してしまったそうです😢しかし、ひと粒が大きくて甘く、そのおいしさはピカイチ✨吉川さんご自身も、もともとそらまめは苦手だったそうですが、河内一寸そらまめのおいしさに衝撃を受けて、自ら栽培するまでに至ったのだとか。ホイル焼きでほくほく、そらまめごはんやパスタにしてもおいしそうです😍＞吉川さんの商品はこちら暑さに負けない！梅干しパワー和歌山県・輪玉祥代さんからは、2種の【梅干し】が届きました。自家栽培した南高梅を、シンプルな「しそ漬け」「白干し」にしていらっしゃいます。南高梅は大粒で果肉が柔らかく、全国的に有名なブランド品種。添加物不使用で、しそ漬けは紫蘇と塩、白干しは塩のみで漬けてあるので、梅本来のおいしさもしっかり感じられそうです✨これからどんどん暑さが厳しくなってきますので、毎日のご飯のお供に梅干しを食べて、パワーを蓄えておきましょう🍚せっかくなので、2種の食べ比べもお楽しみください😌＞輪玉さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏まずはお試し❗旬野菜4種詰め合わせ🥬今週の初出品生産者さんお一人目は、埼玉県・須賀利治さんです。【旬野菜セット】を送ってくださいます。畑での笑顔写真がとても素敵ですね✨須賀さんの畑では土づくりにこだわり、3世代にわたって農薬・化学肥料・動物性堆肥を使用しない栽培を続けてきているそうです😲”大地にしっかり根を張って育つ野菜は生命力が溢れています”とのこと、そのエネルギーを感謝していただきましょう🙏何が届くかは、その時の旬におまかせ！箱を開ける瞬間、ワクワクしちゃいますね😊＞須賀さんの商品はこちら超熟成の大人気さつまいも「紅はるか」🍠初出品生産者さんお二人目は、茨城県・松本良太さんです。じっくり熟成させた【紅はるか】の出品です。さつまいもは掘ってからしばらく寝かせることで、さつまいものでんぷんが糖にかわり、甘みが増していきます。この時期まで熟成させたさつまいもの甘みは、プレミアム級🌟ねっとり濃厚な甘みにうっとりしちゃうはず😊品質保持のため土付きで送られてきます。寒いところは苦手なので、冷蔵庫には入れず、冷暗所にて保管をお願いします🙇♀️＞松本さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る夏に食べたい食材も、ちらほらと出てきました。夏食材のチェックと同時に、春食材もお食べ逃しのないようにしてください🌸最後まで読んでいただきありがとうございました😊
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