年の瀬が近づいてきた。
仕事や家事でてんやわんやの師走でも
時には小休憩を挟まないとね。
自宅で気軽にできる
「おうち忘年会」でプチ贅沢しよう。
岩手県・高橋誠さんの
【白金豚のおつまみセット(3種詰)】は
乾杯ビールにもぴったり!
いつもよりちょっぴり贅沢なおつまみは
忘年会にもってこいだよ。

画像:白金豚のおつまみセット(3種詰) ジャーキー &サラミ &赤味噌サラミより
セットになっているのは白金豚の加工品3種。
- 白金豚ポークジャーキー
- 白金豚の赤味噌入りサラミ
- 白金豚のスライスサラミ
「白金豚ポークジャーキー」は
脂身の旨味を味わえるまろやかなジャーキー。

画像:白金豚のおつまみセット(3種詰) ジャーキー &サラミ &赤味噌サラミより
赤身と一緒に食べることで広がる旨味は
新しい味覚体験なんだって。
「白金豚の赤味噌入りサラミ」は
豚肉に良く合う赤味噌を加えたオリジナルサラミ。

画像:白金豚のおつまみセット(3種詰) ジャーキー &サラミ &赤味噌サラミより
花巻市にある佐々長醸造さんの赤味噌を合わせた一品。
味噌と合わせることで
味が深くまろやかになっているのが特徴よ。
そして、「白金豚のスライスサラミ」。

画像:白金豚のおつまみセット(3種詰) ジャーキー &サラミ &赤味噌サラミより
お肉の食感を残すべく
プレーンな味わいに仕上げているそうな。
おつまみ以外でも
カットしてサラダに散らしてもおいしそう。
キッチンでつまみつつ、お料理に加えて……
幅広く活用できそうね。
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山のものをいただいたら
お次は海の幸が気になってきたよ。
北海道・佐藤匡将さんの
【浜茹でタコ足0.7kgとホッケの開き(中2枚入)セット!】
が気になります!

画像:浜茹でタコ足0.7kgとホッケの開き(中2枚入)セット! 北海道寿都産より
豪華な上に調理も簡単だから
料理係にとって嬉しい商品だなあ。
新鮮なうちに浜茹でしたタコ足は
自然解凍すれば何にでも合う便利な食材だ。

画像:浜茹でタコ足0.7kgとホッケの開き(中2枚入)セット! 北海道寿都産より
スライスしてお刺身やカルパッチョにしてもいいし
タコしゃぶや唐揚げ、たこ飯にしてもいいよね。
そしてホッケの開き!

さっちゃん@青森さんのコミュニティ投稿より
日本酒には欠かせない大切な肴よ。
脂がたっぷりのったホッケは
身がふわっとジューシー。
「お酒が止まらなくなる塩加減が最高」
と、生産者の佐藤さんのお墨付きだよ。
ちびちび熱燗を飲みながら、
ホッケを食べつつ「今年はね…」
と、思い出話に花を咲かせよう。
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北海道・山本知史さんの
【流通量0% 笑)石狩ひつじ牧場のしあわせセット】
も魅力的だね。

画像:流通量0% 笑)石狩ひつじ牧場のしあわせセット(ジェラート、チーズ、羊肉)より
甘党さん、子どもたちも嬉しい
ジェラートとチーズ、羊肉のセットなんだ!
「羊乳リコッタのジェラート」は
ジェラートの本場・イタリアでも
滅多にお目にかかれないフレーバーなんだって。

画像:流通量0% 笑)石狩ひつじ牧場のしあわせセット(ジェラート、チーズ、羊肉)より
4年間かけて生み出されたというジェラートは
羊乳ならではの豊かな味わいを楽しめるそうよ。
「ペコリノイシカリーノ」は
元々チーズ専門店を営んでいた山本さんが作り上げた
究極の羊乳チーズ。

画像:流通量0% 笑)石狩ひつじ牧場のしあわせセット(ジェラート、チーズ、羊肉)より
スライスしてクラッカーやサラダにのせてもいいし
ワインのアテにも最高だよね。
そして、「羊肉ブロック」は
ほどよいやわらかさとジューシーさが魅力。

ヒグさんのコミュニティ投稿より
オリーブオイルで軽く焼くのはもちろん
ローストしてもいいなぁ。
一年の疲れも忘れてしまうほど、おいしそう。
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さあ、残り数週間で今年もおしまい。
家族や友だち、そして自分自身を労って
また来年も頑張ろう。
ちょっぴり贅沢な食材たちは
今年一年を乗り越えたご褒美だね。
今回ご紹介した商品
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文=大城実結