北海道寿都郡寿都町

佐藤匡将

有限会社 カネサ漁業

カキ・ホタテ等

私たちカネサ漁業では、北の大地、北海道の寿都町でカキ・ホタテ養殖、そのほかに底建て網や定置網漁を営んでいます。

 寿都町は日本海に面しており、風の町寿都と呼ばれるほど年間を通して風の吹く町です。そのため、時化が多く海での作業は大変ですが、荒波の中で育つ海産物は身が締まっていてとても美味しいものばかりです。
 また、寿都湾は世界に誇る雪質であるニセコ山系から雪解け水が多く流れ込むことから海の栄養が豊富で、これもまた海産物がおいしい理由の一つです。

ぜひ、寿都の美味しい海産物をお試しください。

ポケットマルシェ担当者は小清水 奨です。責任をもって皆様に安心・安全かつ新鮮でおいしい海産物をお届けいたしますのでそうぞ宜しくお願いいたします。

 

佐藤匡将さんのコミュニティ

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めめ
2020.07.07.
2度目の購入❗️
1度目の帆立は、もう食べ終わってしまいました。

届いた昨日の夕飯は、帆立づくし。柱のカルパッチョレモン風味🍋、そのままグリル、ヒモと肝のチーズリゾットにしました!
殻を片方だけ外してそのままグリルでジャッとお醤油かけただけで最高です。
カルパッチョレモン風味はレモンフレーバーのオリーブオイルをかけて、上からお塩とおろしたレモンの皮をパラっとかけて、爽やかに頂きました。
ヒモと肝のチーズリゾットは、肝は叩いてリゾットにしました。濃厚な帆立の風味がとても美味しかったです。
どんな食べ方をしても美味しい帆立ですね。

またリピートしてしまいそう!
商品 : 北海道寿都産 殻付き活ホタテ | 2,800円〜
まさごん
2020.07.07.
とても沢山入っててびっくりです‼︎ さばき方が分からず、YouTubeをみて、お刺身、バター焼きにしました。またリピートしたいです。ありがとうございました〜〜。

じゅんこ
2020.07.07.
佐藤様
昨日、無事届きました。
大きな帆立貝が11枚!貝の下処理をしましてお刺身にしました
貝ひもはチャンジャにして頂こうと思います
新鮮で美味しいホタテ❣️ご馳走様でした

ぷーちん
2020.07.07.
本日、美味しそうな帆立貝がとどきました。
刺し身?バター焼き?迷います。
付属のナイフありがとうございました。

ひと
2020.07.07.
嬉しさのあまり
写真撮るのを忘れてしまいました

前回 頼んで満足でしたので
またリピートです

先ほど届いて
嬉しくてさっそくさばいてしまいました
今晩の夕飯になります


おいしいのでリピートされてるお家がたくさんありそうですよね
ホタテさばくスプーン??がなくても大丈夫なお宅があるかと思われます……………
商品 : 北海道寿都産 殻付き活ホタテ | 2,800円〜
あい
2020.07.07.
30枚とのことで小さなホタテかなと思っていたら、想像以上に大きくびっくりしました。みんなパカパカ開きはじめ、食べてしまうのがかわいそうな感じでした。申し込み後すぐに発送してくださり、ホタテを取るものも入れてくださりありがとうございました!

トモ
2020.07.07.
新鮮なホタテありがとうございました。昨日はグリルで焼いていただきました。他は処理をして冷凍してます。いろんな料理に使っていきたいです。

ルカリオかあさん
2020.07.07.
届いて早速キッチンで娘と味見をしました。
「ホタテってこんな味だっけ?」
海の塩気と濃厚なホタテの味は食べ慣れたホタテの味と違っていました!
生で食べても美味しいのですが、貝殻の上で焼いてお醤油を焦がすように垂らしたホタテも絶品でした。
たくさん入っていたホタテも一晩で終了。
海の幸を堪能しました。
ごちそうさでした!

Rooney
2020.07.06.
とんでもなく美味しいです。ホタテはバター醤油焼きと刺身で、ヒラメとホウボウ(名前違うかも知れません)は刺身と漬けと味噌汁で頂きました。満足感が凄まじいです。星5億点です。海も荒れがちな時期に、新鮮な海鮮を本当にありがとうございました。
商品 : [数量限定] ヒラメ付き活ホタテと季節の活〆お魚セット | 2,916円

Rooney
2020.07.07.
*ホウボウでなくホッケでした。
yuelin
2020.07.06.
届きました〜!早速お刺身とバターしょうゆ焼きにしていただきました。美味しかったです。ごちそうさまでした。弟と妹の分も続けて注文しました。今は一緒は無理なのでそれぞれの家で美味しいホタテいただいています!ありがとうございました。これからも頑張って下さい。
商品 : 【お試しサイズホタテ増量中!! コロナに負けるな】 殻付き活ホタテ10枚+1枚 | 1,740円

ここ
2020.07.06.
子ども達と一緒に殻から外しました!
初めて見る生きたホタテに挟まれ、苦戦しながらも、和気あいあいと頂くまでにも幸せな時間を過ごすことができました^ ^
甘くて身がプリプリのホタテはお裾分けするまでもなく、家族で食べ切ってしまいました。
この度はありがとうございました♡
商品 : 北海道寿都産 訳あり活ホタテ3Kg 【大好評につき数量限定】 | 1,950円

ひより
2020.07.06.
夜に注文しましたが次の日には発送になり届くのが早かったです!結構大きなものも入ってたのでお刺身やバター焼きを満足して食べられました。また機会があれば注文したいと思います!

るな
2020.07.06.
本日、活!ホタテ届きました🎶
早速…ひとつ開けて貝柱食べてみました!
小ぶりでしたが。新鮮!甘い!美味しかったです。
今晩、刺身とバター焼きにします!
ありがとうございました。また注文したいと思います。

モコ
2020.07.06.
自宅用と、離れて暮らす両親用とお願いしました。母は今まで食べたホタテの中で1番美味しいと喜んでいました。鮮度もよく、大きく食べ応え十分で大満足でした。食わず嫌いの3歳の娘も食べていたので、よっぽど美味しかったのだと思います。また注文したい商品でした!ごちそうさまでした。
商品 : 北海道寿都産 殻付き活ホタテ | 2,800円〜