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ナマコのよくある質問

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  ナマコは生・冷凍・乾燥で何が違いますか？選び方は？

  生は鮮度感と食感を楽しめる一方で下処理が必要です。冷凍は保存しやすく解凍すれば使えます。乾燥は長期保存向きですが戻す手間があります。初めての場合は、調理手順が少ない形態を選ぶと扱いやすいです。

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  ナマコの下処理（ぬめり・砂・塩もみ等）は必要ですか？

  届く状態によって異なりますが、一般的には表面を洗い、必要に応じて塩もみでぬめりや汚れを落とします。

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  食感が苦手かも。おすすめの食べ方は？

  薄切りにして酢の物にすると比較的食べやすいと感じる方が多いです。まずは少量から試し、自分に合う食べ方を見つけてみてください。