ホテイウオの産直通販・お取り寄せ商品

ホテイウオのよくある質問

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  ホテイウオの保存方法は？冷凍ストックできる？

  冷蔵保存の場合は乾燥を防いで低温管理し、早めに使い切るのが基本です。すぐに使わない場合は下処理後に小分けして冷凍し、解凍は冷蔵庫でゆっくり行いましょう。

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  ホテイウオの下処理のポイントは？

  下処理済み商品であれば調理の手間は比較的少ないです。未処理の場合は表面のぬめりを落とし、内臓を丁寧に取り除く工程が一般的です。初めては下処理済み商品を選ぶと安心です。