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フグのよくある質問

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  フグの保存方法は？冷凍品の解凍のコツは？

  冷凍品は表示された保存条件を守って保管しましょう。

  解凍は冷蔵庫でゆっくり行う方法が食感を保ちやすいとされています。
  急激な解凍は水分が出やすいため注意が必要です。

  解凍後は再冷凍せず早めに使い切りましょう。

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  フグの旬はいつ？

  フグの旬は一般に冬（11〜2月頃）とされています。

  この時期は身が締まり鍋料理や刺身などで楽しまれることが多いです。