おうちで屋台ごっこ🎆夏祭りで食べたい食材 のたしなみ

夏の楽しみのひとつに、夏祭りがある。

いつもの近所の公園が
その時だけ非日常の空間となり
屋台がずらっと並ぶ姿にワクワク。

色んな食べ物の香りが交わるあの場で
頬張るのって、なんだか特別。

でも、このコロナ禍で
やっぱり中止になってしまったところも多い。

だから、屋台で食べたいものをおうちで楽しんで
少しでもあの雰囲気を味わいたい。


私が絶対買っていたものは、焼き鳥。

地元のおじちゃんたちが
煙をもくもくさせながら焼いてくれていたっけ。

長野県 指澤信彦さんの焼き鳥セットは
さまざまなバリエーションがあるけれど
「【人気部位‼】安曇野産寿地鶏焼き鳥セット」で
まずは人気部位10種を味わいたい。

上もも・上むねなどの他に
「そで」などの珍しい部位も入っているみたい。

せっかくなら炭火でしっかり焼いて
適度な歯応えと上質な鶏脂を味わいたいな。

でぶまっしぐらさんのコミュニティ投稿より

特製タレとお塩もつけてくれるから
これで味付けもバッチだね。


焼き鳥と一緒に焼いて食べたいのは、フランクフルト。

愛知県の高橋慶さんは
「雪乃醸」というブランド豚のウデ肉を使用し
ピリ辛のトマトハラペーニョ風味に仕上げている。

発酵飼料を食べて育った「雪乃醸」は
真っ白な脂身で、あっさりしたとろける味わいが
特長なんだって。


見るとつい食べたくなるのは、フライドポテト。

ありあさんのコミュニティ投稿より

最近は色んなフレーバーが用意されていて
選ぶ楽しみもあるよね。

岡山県 大林和弘さんの「十勝こがね」は
商品タイトルに”フライドポテトが絶品!!”
と書いてあるから気になる。

油との相性が良くて
外カリッ、中ふわっでやみつきになるんだって。

フライドポテトのレシピも同梱してくれるみたい。

なおさんのコミュニティ投稿より

実際に作った方からは
”こんなにおいしいポテトフライは初めて”
というごちそうさま投稿もあったよ。

ホクホクの肉質だから
これまた屋台の定番・じゃがバターにしても
おいしくいただけるかも。


さっぱりひんやりできる「かき氷」も欠かせない。

家にかき氷機がなくても、大丈夫。

熊本県 園村竹識さんの「さら苺」は
完熟いちごが冷凍のパウダー状になっていて
いちご100%のかき氷を楽しめるんだよ。

練乳をかけて食べるのがオススメなんだって。


「いらっしゃい、何味にする?」
なんて言いながら、絶品食材で屋台ごっこ。

おうちで夏祭り気分を味わえたらいいな。

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文=尾形希莉子

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