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【ごあいさつ】
大林農園　代表の大林和弘と申します。岡山県北部の津山市生まれ、苫田郡鏡野町在住です。
約3年勤めていた地元の会社を退職し、2010年より実家の畑で農業を始めました。

田舎育ちで、もともと自然や生き物は好きでしたが、農業については全くの素人でスタートし、勉強と実践を繰り返しながらの農業をしております。

【大林農園は科学的有機農業に取り組んでいます】
大林農園では、自然科学と植物生理の視点から有機農業を理解し、適切な量の肥料で栽培を行う「科学的有機農業」に取り組んでいます。
畑で不足しがちなミネラルに着目し、土壌分析で得られる情報をもとに必要な肥料のみを施肥しています。
土壌中のミネラルの不足は、農産物の生理障害や病害虫抵抗力の被害、そして食味や栄養価の低下を招きます。
大林農園ではミネラルを豊富に含んでいる、かき殻・海藻ペレットなどの資材を積極的に畑に投入し、作物の品質と食味の向上に取り組んでいます。
またミネラル資材のほかにも、地域の資源である「もみ殻」や「落ち葉」「竹パウダー」など、環境にも優しい有機物を積極的に取り入れています。
また、栽培期間中は科学的に合成された農薬を使用することなく、環境に配慮した農業を心がけています。

【高品質で味の濃い野菜をお届けします】
作物としては、春はジャガイモ、夏にはマクワウリ、かぼちゃ、秋・冬はサツマイモ、ニンジンなどの根菜類を中心に栽培しています。

小規模な経営スタイルなので、一度に大量の発送はできませんが、その分、品質にこだわった味の濃い野菜を提供できるよう心がけています。