早く寝た方がいいのは分かってる。
だけど人には夜遅くまで
頑張らなければいけない時もある。
お仕事や勉強、趣味……
やることも人それぞれ。
頑張りどきに頼もしいのがお夜食だ。
夜食にぴったりな食材には何があるかな。
ごちそうさま投稿から探してみよう。
お夜食の王道といえばお茶漬けだよね。
こちらの食べ手さんは
オートミールをお茶漬けにしたみたいだよ。
オートミールを食べるのは初めてでしたが、お茶漬けにしていただいたらとても美味しかったです

shokorin55さんのコミュニティ投稿より
愛知県・首藤元嘉さんの
【自然栽培米シリアル*玄米オートミール】
を使ったんだって。
玄米で作ったオートミールは
お米本来の味がするのだそう。

画像:自然栽培米シリアル*玄米オートミール(220g)より
お茶漬けやスープなど
汁物にすればホッとするお料理に。
牛乳やハチミツと煮れば甘いミルク粥に。
サクッとした食感を生かして
サラダへそのままトッピングしても良いみたい。

画像:自然栽培米シリアル*玄米オートミール(220g)より
甘いものからしょっぱいものまで
味を変えて楽しめるのがいいね。
レパートリーのひとつに
玄米オートミールを加えてみようかな。
「お粥」もお夜食の鉄板メニュー。
蕎麦の実を使った「蕎麦粥」を発見したよ。
初めて蕎麦粥を炊いてみました。
蕎麦のプチプチとした食感と
噛むたびにほんのりと感じる甘みに
癒やされとても美味しくて
癖になりそうです😊

ありかんさんのコミュニティ投稿より
長野県・細井正博さんの
【そばの実】を使ったお粥。
蕎麦の剥き実は
こんな姿をしているんだね。

画像:そばの実~信州安曇野で無農薬、無化学肥料栽培1パック/(300g)より
お米と混ぜて炊けば
ぷちぷち食感が楽しい炊き込みご飯もできちゃう。
雑穀ご飯のように、白米に混ぜて炊いてみました。
プチプチ食感が美味しい💙

あやこさんのコミュニティ投稿より
軽く洗って雑炊やリゾットにしても
スープやサラダのトッピングにも良いみたい。
お蕎麦の新しい食べ方に挑戦したいな。
シンプルにポタージュスープの
お夜食もいいなぁ。
長野県・萩原紀行さんの
【あったかスープセット】も魅力的だ。
野菜の自然な甘さと玄米のプチプチ感、滋味溢れる濃厚な野菜スープでした。とても美味しかったです!

なんちくさんのコミュニティ投稿より
温めるだけで飲めるから
忙しいときにも心強いよね。
にんじん、じゃがいも、かぼちゃ
3種類のセットだよ。

画像:あったかスープセットより
使っているのは、それぞれの食材と
玉ねぎ・牛乳・生クリーム・玄米・お塩だけ。
かな〜りシンプルなポタージュだ。
素朴な味わいで
もうひと頑張りできそう。
頑張りどきこそ
ごはんで自分を甘やかしちゃおう。
お夜食との新たな出会いがあれば
仕事や勉強の峠だって怖くない!
……かもね。
今回ご紹介した商品
◎まだあります、お夜食にぴったりな食材
文=大城実結