長野県安曇野市

細井正博

こめほのか・そばぼうず

生そば 有機米 玄米珈琲

◆お客さまへのごあいさつ
こんにちは!こめほのか・そばぼうずの細井正博です。
自然豊かな信州安曇野で有機栽培のお米や蕎麦を栽培しております。元々、地元観光ホテルや無印良品キャンプ場でそば打ち教室をしていた経験から、10年前より夫婦二人で始めた農家レストラン信州坊主ほのかで、こだわりの蕎麦とおむすびを提供しております。安全で美味しくて身体にも良く自然環境を守るをモットーにしております。どうぞよろしくお願いいたします。また、お近くに来られましたらお店の方にも是非お越しください。

◆農家になった経緯
農業のことは全く知らなかったサラリーマンでしたが、縁があって農作業の手伝いをしている内に自然相手の農業に惹かれていきました。変わりつつある地域の農のある自然風景や文化、歴史を守りたい。そんな想いから脱サラし農家を継ぐことを決めました。

◆生産物・地域の紹介
北アルプスを望む安曇野の大地は昼夜の寒暖差が激しく、高品質のお米、そば、野菜各種、リンゴ、わさびなど幅広い農産物が栽培されています。私は主にお米とそばを栽培しており無農薬、無化学肥料の有機栽培をしております。お米に関しては有機JAS認定という国の認証を取得した栽培で今年(令和2年)で18年になり、食味にもこだわり全国的なコンクールで毎年のように上位入賞をしております。

◆伝えていきたいこと・信念
食という字は人に良いと書きます。しかし現代の食べ物事情を考えるとあきらかに身体に悪いものが多すぎると感じてしまいます。農家として安全安心な農産物を栽培するのは当然です、また調理人として身体によいものを提供して参ります。

細井正博さんのコミュニティ

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佐藤 真琴
2020.07.12.
写真がうまくなくて申し訳ない🤣ツヤツヤもちもち、とても美味しいお米でした!いつもご飯を食べない子達が皆おかわりをしました!
近いうちにお蕎麦も注文させてください。
美味しいお米をありがとうございます❗️
商品 : 特別栽培米コシヒカリ1等(玄米30㎏精米可)送料サービスお得です! | 9,990円

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.13.
佐藤真琴様
ご投稿ありがとうございます😊
お写真ツヤツヤ感出てます❗️
お子様にご好評頂けて良かったです^ - ^
これからもたくさんのお客様に、安心してもっとごはんを沢山食べてもらえる様な、安全な米作りをしていきたいと思います。。

ぜひお蕎麦のお注文お待ちしております‼️
ご縁に感謝いたします♡

こめほのか・そぼぼうず 細井正博

さくら
2020.07.11.
無農薬、無化学肥料栽培のお蕎麦ありがとうございます。2人で6人前お蕎麦もおつゆも美味しく頂きました^ ^
いつかお店に伺いたいです!
ご馳走さまでした!
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.12.
さくら様
ご投稿ありがとうございます😊
天ぷら付き蕎麦、美味しそうなお写真もありがとうございます。
とても蕎麦がお好きな感じが伝わってまいりました^_^
お客様から嬉しいお言葉を頂戴し、励みになります。
信州安曇野にお越しの際はぜひお立ち寄り下さいませ。ご予約頂けると確実です。
お待ちしております。
こめほのか・そばぼうず 細井正博


ふじわらめでゅ
2020.07.11.
主人が涙が出るほど美味しい!!
とびっくりするほど喜んでくれるほどびっくりするほど美味しかったです!
子供も美味しい!!と止まらず、みんなでぺろっと頂きました♪

贅沢な思いをさせて頂きありがとうございました。
長野に行った際は是非寄らせて下さいね。
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.12.
ふじわらめでゅ様
ご投稿ありがとうございます😊
メッセージを拝見しまして、私も涙が出るほど嬉しくなりました(^^)(^^)
ご家族皆さまに喜んで頂き、嬉しいお言葉も頂きありがとうございます😊
これから、夏蕎麦の刈り取り作業が始まります。天候不順の中ですが、収穫作業頑張ります!そして皆さまに美味しいと喜んで頂けるよう、蕎麦打ちも気持ちを込めて打っていきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
信州安曇野にお越しの際はぜひお立ち寄り下さいませ。
ご予約頂けると確実です。お待ちしております★

こめほのか・そばぼうず 細井正博



なっひー
2020.07.11.
お蕎麦とても美味しかったです!
小さい頃からラーメンよりパスタよりも蕎麦が大好きな息子に黙って出しましたがすぐに違いに気付いて感動しながら食べていました。
蕎麦湯もトロトロ濃厚で最後まで堪能しました。
機会があればお店の方で食べてみたいです。

どうもごちそうさまでした。
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.11.
なっひー様
ご投稿ありがとうございます😊

蕎麦通の息子さんに感動してもらえてうれしい〜(^ν^)です!
もうすぐ蕎麦の収穫があります。
皆さまに美味しく召し上がって頂けますよう、心を込めて作っていこうと思います^ - ^

安曇野へお越しの際はぜひお立ち寄り下さいませ。
ご予約頂けると確実です^_^お待ちしております。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
ひぐまこ
2020.07.10.
お蕎麦を、父の日にプレゼントしました。
新鮮で蕎麦の味がする、乾麺のお蕎麦はもう食べられないと、とても喜んでもらえました!
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.10.
ひぐまこ様
ご投稿ありがとうございます😊

父の日のプレゼントに私共の生蕎麦をご注文くださり誠にありがとうございました。
乾麺に比べ、生蕎麦は日持ちは短いですが、蕎麦の風味や食感も存分に味わっていただけると思います^ - ^
喜んで頂けて何よりでした。良かったです❗️
今後ともよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
yayo
2020.07.06.
凄く美味しかったです!

家族も大喜びです!

母にも贈りたいと思います‼️
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.09.
yayo様
ご投稿ありがとうございます😊

ご家族皆様に喜んで頂けて、よかったです〜^ - ^
美味しかった!とのお言葉、何より嬉しいです❗️
お母様にも喜んで頂けますよう、頑張ります!!
今後ともよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
harutumn
2020.07.06.
注文から商品到着まで、本当にきめ細かい対応をして頂きました。
お蕎麦も本当に美味しくて大満足でした😊
また注文させて頂きたいと思います。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.07.
harutumn様
ご投稿ありがとうございます😊

ご対応ではいたらない部分もあったと思いますが、よりお客様にご満足頂ける様、努力して参りたいと思います。
無事お届けでき、美味しく召し上がって頂けて、何より良かったです^ - ^
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
peko
2020.07.05.
到着を楽しみに待っていました!期待を裏切らずに、お蕎麦の香りを沢山感じながら美味しく頂き、蕎麦湯で2度楽しみました!機会がありましたら、お店の方にも伺いたいと思いました!有り難うございました!
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.07.
Peko様
ご投稿ありがとうございます😊
楽しみに待っていてくださり本当に感謝いたします❗️
お蕎麦の香りも存分に味わって頂けて、何より嬉しいです^ - ^
蕎麦湯は何杯でもお楽しみくださいませ(^^)

安曇野へお越しの際はぜひお立ち寄り下さいませ。
メッセージからご連絡頂ければ、ご予約も承りますので、どうぞよろしくお願い致します

こめほのか・そばぼうず 細井正博
Misaki
2020.07.05.
今までで食べたお蕎麦で一番美味しいと感じました!!!香り高いのにクセがなく、とても食べやすかったのであっという間に完食してしまいました!家族で美味しく頂きました!😋おいしい生そばを有難うございます!!!
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.05.
Misaki様
ご投稿ありがとうございます😊
ご家族皆様に美味しく召し上がって頂きありがとうございます。

そして、今までで1番美味しいと思ってくださり、何よりも嬉しいお言葉と出会いに感謝いたします^ - ^

ユーザー様に喜んでいただけますよう、これからもますます頑張りますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
この度はご注文本当にありがとうございました。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
itagureもか
2020.07.04.
届きました、無事に❣️
今日のランチは、シンプルに
ざる蕎麦を頂きました💕
お蕎麦、風味良く、細麺で、喉越し最高で
一緒に送って下さったお出汁の効いたつゆ
最高でした🥰
今日はどんより湿気のある日でした。
風味のあるお蕎麦、爽やか‼️
実は、ペロッと食べてしまい
またもう一人前、茹でてしまいました😂
ありがとうございます🙇‍♂️

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.05.
itagureもか様
ご投稿ありがとうございます😊

美味しく召し上がって頂き何より嬉しいです。
安曇野の天気もどんよりした少し肌寒く感じる日が続いております。
そんな時にもさっぱりとお蕎麦でランチが合いますね)^o^(

お写真を拝見すると、お蕎麦の上に海苔とわさびを散らしてあり、とても美味しいそう~です❗️
お蕎麦は喉越しがよく、あっという間になくなってしまいますよね、
とってもよくわかります(^^)
良かったらまたよろしくお願いします。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
とくちゃん
2020.07.03.
美味しい( ≧∀≦)ノ
茹方がいまいち(..)f(^_^)
新型コロナウィルス感染が終息したらお店に伺いたいと思います。(^o^)
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.03.
とくちゃん様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しいのお言葉が大変嬉しいです^_^
新型コロナの中での、外食を控える事もありますが、おうち蕎麦もなかなかいいですね。
当店にもぜひお出かけいただければ嬉しいです。お待ちしております。
お出かけの際はメッセージにてご予約いただければと思います。
今後ともよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
サチ
2020.07.01.
お世話になりました‼️
とても美味しいお蕎麦でした~😆
久し振りに蕎麦の香りのするお蕎麦を食べました✨
叔父が蕎麦打ちをプライベートするので、その時のお蕎麦が懐かしかったです😂
茹で方を少々失敗してしまい、少しくっついてしまいました。お蕎麦のデリケートな部分も再確認しました😅

また機会あれば両親とも頂けたらと思いました✨

ありがとうございました🙇✨
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.07.01.
サチ様
ご投稿ありがとうございます😊
お蕎麦の香りも楽しんで頂き良かったです。

私共のお蕎麦で、叔父様との懐かしいお蕎麦の味を思い出されたとのこと、、何より嬉しく思います。

そうですね、お蕎麦はデリケートな部分もありますが、少量ずつならくっつく事も無く、茹でやすいかと思います。
ぜひまた挑戦してみて下さいませ^ - ^

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
momotsuma
2020.06.30.
2度目の購入です。
美味しかったです!
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.30.
momotsuma様
ご投稿ありがとうございます😊

そして再度のご注文ありがとうございました。
綺麗に蕎麦が茹で上がっている感じで、とても美味しそうですね^ - ^
これからもお客様に喜んで頂けるよう、蕎麦打ちに励みます❗️
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
nimble
2020.06.29.
父の日の贈り物にさせて頂きました。こちらの勘違いに寛大にもご対応いただけて、無事、美味しいお蕎麦を届けられました。長野に来てもらって義父と蕎麦処めぐりをする予定だったので、自宅で長野気分になった、と喜んでくれました。ありがとうございます。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.30.
nimble様
ご投稿ありがとうございます😊

無事にお届けできて本当に良かったです!!
せっかくの蕎麦めぐりのご予定を変更する事になってしまい、お気持ちも沈みがちになりますよね。
そんな中、私共の生蕎麦を選んで頂き、喜んでくださいまして、本当にありがとうござました。
お客様のお喜びのお声を聞かせてもらい、何よりの励みになります。
お父様にもどうぞよろしくお伝え下さいませ。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
まゆ
2020.06.29.
割れ米を購入させていただいております。
臭みもなく綺麗なお米で、安心して烏骨鶏に食べさせています。
写真のように、糠、野菜くず、きのこくず、お茶がらなどと混ぜ発酵飼料にしています。
元々発酵飼料は好きではなかったようですが、米が美味しいらしく、よく食べてくれます。
ありがとうございます!!

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.29.
まゆ様
いつもご投稿ありがとうございます😊
烏骨鶏さん、いい物食べてますねぇ
^ ^
発酵飼料好きなグルメ!になったのですかね笑
お米を喜んで食べてくれて、嬉しいですね❗️
烏骨鶏さんが元気に育ってくれます様に💛
今後ともよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博


きなむぎ
2020.06.29.
連絡遅くなりすみません。無事に父の日のプレゼントがとどきました。蕎麦好きなので、とても喜んでました。丁寧なご対応ありがとうございました。またよろしくお願いします!
商品 : 信州安曇野の農家レストランから~人気の生そばと有機米のセット!!! | 2,376円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.29.
きなむぎ様
ご投稿ありがとうございます😊
無事に届いて安心しました^ - ^
お蕎麦好きのお父様に喜んで頂いて、何より嬉しいです❗️
こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願い致します。
sara
2020.06.27.
美味しいお蕎麦をありがとうございました。

茹でこぼした時に漂うお蕎麦の香りに幸せを感じました。
家族が家でこんなに香りの良い美味しいお蕎麦が食べれるなんてって感動していました。
蕎麦の味を引き立ててる美味しい出汁は他店では味わえないと思いました。
量り売りの生酒(図柄は娘が描きました)と天ぷらとともに頂きました。
このお取り寄せと同時に姉にも贈り姉からも当日に「美味しかったよ❣️ありがとう」と電話を貰いました。
安曇野には良く行くのでコロナが落ち着きましたら、お店に伺おうと思います。
そして次回お取り寄せの時はお米もお願いしようと思います。

よろしくお願いします☺️
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.27.
sara様
ご投稿ありがとうございます😊

ご家族皆様に喜んで頂き良かったです❗️
お蕎麦も出汁も気に入って頂き、嬉しいお言葉を頂戴しまして、大変ありがたいです。何より励みになります。

生酒に天ぷらに一層蕎麦を引き立ててくれていますね。
生酒の量り売りはいつも呑まれているのでしょうかね(*´∀`*)
娘さんの図柄もとても素敵ですね❗️
お姉様にもどうぞよろしくお伝えくださいませ。
そして、安曇野にお越しの際はぜひぜひお立ち寄り下さい、お待ちしておます。

お米のご注文もお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
チーズ
2020.06.26.
早速頂きました!お蕎麦がとても香り高く美味しかったです!またぜひよろしくお願い致します🤲
ありがとうございました😊
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.27.
チーズ様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しそうなお写真もありがとうございます。天ぷらも添えて、お蕎麦の香りも楽しんで頂き、とても嬉しいです^ - ^
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
よーこ
2020.06.26.
届いた日に早速いただきました❗️
お蕎麦の茹で方など、美味しく食べられるようにお手紙が同梱されていて、温かい気持ちになりました。

お蕎麦が大好きで良く食べますが、細井さまのお蕎麦はみずみずしく蕎麦の香りと心地よい歯応えがあります。
また食べたいと思うお蕎麦です❣️

ありがとうございました😊

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.26.
よーこ様
ご投稿ありがとうございます😊

お蕎麦お好きなご様子が写真からも伝わってきます❗️
長野県の野沢菜漬けと大信州がしっかりとお蕎麦を盛り立ててくれてますね!
すごいですね〜。
美味しそうです‼️

ご主人様にも気に入って頂いて、とても嬉しいです^ - ^
また食べたいと思ってくださり、私共も何よりの励みになります。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ウリ
2020.06.22.
お蕎麦いただきました!
香りも良くて、本当に美味しかったです。
またよろしくお願いします!
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.23.
ウリ様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しそうなお蕎麦がしっかりと写真に写っていますね。
香りも味わって頂けて何より嬉しいです。

この度は、配送ミスによりご希望日の翌日の配達になってしまいましたが、ウリ様の寛大なご対応により、召し上がって頂くことができ、大変感謝致しております。

こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博

克実
2020.06.22.
お蕎麦すごく美味しかったです!!手打ち感のある食感と何よりも喉越しがとっても良く、ツルツル飲む様に頂きました!!

また、つけ汁がとにかく上品な美味しさでした!
しっかり出汁の香りを感じ、しっかりした風味なのにこのままゴクゴク飲めるくらいしょっぱくなくて、出汁でお蕎麦を頂いてるかの様でした。

好きな感じのお蕎麦でしたので、また頼みたいです!
お届けの日程も色々と丁寧に対応していただき、本当にありがとうございました!
お気に入りのお蕎麦屋さんになりました〜♪
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.23.
克実様
ご投稿ありがとうございます😊


美味しく召し上がって頂けたご様子が、文章からひしひしと伝わってまいりました)^o^(

喉越しの良い細めのお蕎麦に合うつけ汁をお付けすることで、口からツルツルと通る感じを味わって頂きまして、私共も大変嬉しく思います^ - ^
「お気に入りのお蕎麦屋さんなりました」とのお言葉を頂き、大変ありがたいです。
お客様からのお言葉を励みにまた頑張ってまいります。

お届けの日程も、なるべくお客様のご希望に添えて対応できればと思いますが、数量が上限に達してしまう場合は、ご希望に添えない事もございますが、何卒ご了承頂きたいと思います。

こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
おがた
2020.06.22.
細井さま

先日は発送いただきましてありがとうございました!
父の日のプレゼントとして、購入させて頂きました。

父からのコメントそのまま載せさせて頂きます。
美味い
ビールがすすむ🍺
やっぱり安曇野の蕎麦は細くて美味い
お父さん好み
お母さんも美味しくいただきました
天ぷらが合う
蕎麦湯も美味しいかった。御馳走様でした
またたべたい!

とのことで、とても喜んでもらえました!

また発送時にのしもつけていただき、
丁寧に配送頂きまして嬉しいです。

今度は自分用に購入したいです!

またよろしくお願いします!
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.23.
おがた様
ご投稿ありがとうございます😊

父の日の贈り物に、当店のお蕎麦をご注文頂き、ありがとうござました。
お父様からのコメント、大変嬉しく拝見致しました。
気に入って頂き良かったです^ - ^

そしてそして!
なんて素敵な盛り付け!
なんて綺麗なお写真!
どこかのお店に行かれた様な!
天ぷらとビールも添えてもらって、さぞお蕎麦も喜んでいることでしょう〜(^^)(^^)

お客様からお喜びの声をお聞かせ頂くことが、何よりの励みになります❗️

こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
はむはむ
2020.06.22.
こんにちは、昨日遅く父から連絡が来てお蕎麦無事に着き、早速茹でて食べたとの事です。大変美味しく大満足との事。コロナが落ち着いたら是非お店の方に食べに行きたいと言ってました。
どうもありがとうございました。
また宜しくお願い致します。
商品 : 父の日セット!信州安曇野の農家そば屋の生そばと有機米と玄米珈琲のセット! | 3,672円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.22.
はむはむ様
ご投稿ありがとうございます😊
お父様に喜んで頂いて私共もとても嬉しいです。はむはむ様の想いも伝わったことでしょうね^ - ^
父の日の贈り物に当店のお蕎麦をご注文くださりありがとうございました。
安曇野にお越しの際はぜひお立ち寄り下さいませ。
お待ちしております(^.^)

こちらこそ今後ともよろしくお願い致します。
akani
2020.06.19.
父親の要望で二回目の注文です。
今回も新鮮なおそばをみんなで美味しく頂きました!いつも本当にありがとうございます。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.20.
akani様
ご投稿ありがとうございます😊
お父様にも気に入って頂き、再度ご注文本当にありがとうございます。
皆様に喜んで頂いて嬉しいです^ - ^

安曇野から、打ち立てのお蕎麦をお届けできる事に感謝です。

こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
まさのり
2020.06.17.
生そば、美味しく頂きました。
家内の誕生日でしたので、喜んでくれました。(^^)
結構食べるほうなので、分量が4人分でしたが、二人で食べてしまいました。 腹いっぱい!
また利用させていただければと思ってます。
有難うございました。
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.18.
まさのり様

ご投稿ありがとうございます😊
奥様のお誕生日に、当店のお蕎麦をご注文くださりありがとうございます。
お腹いっぱいご満足頂けて良かったです^ - ^
暑い時期に冷たいお蕎麦がよく合いますね。
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
ガリちゃん
2020.06.16.
今回もお蕎麦を美味しくいただきました!
ごちそうさまでした😋またよろしくお願い致しますね!(少し残った蕎麦つゆを混ぜて、たこ焼きをつくりました 😆 )
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.16.
ガリちゃん様
ご投稿ありがとうございます😊

いつもお世話様です^ - ^
たこ焼き❗️いいですねぇ~
蕎麦つゆはいろいろお料理に使えますね!
三杯酢など、柑橘類とも相性がいいです。
また、利用レシピを教えて下さいませ(^.^)
こちらこそ、今後ともよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
ショコリン
2020.06.15.
今日、大自然の中で育った美味しいお蕎麦が届きました🎵
お蕎麦の香りを楽しみながらいただきました😋
私はいつも、そのままお蕎麦だけを食べる&蕎麦汁で食べる。そして蕎麦湯をそのまま飲むのが大好きです🎵
コロナが終息しましたらお伺いさせていただきます✨😌✨
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.15.
ショコリン さま

ご投稿ありがとうございます😊
お蕎麦を楽しんで召し上がって頂き、とても嬉しいです^ - ^

お蕎麦の食べ方も決まってらっしゃるのですね~本当にお蕎麦がお好きなんですね✨

当店の畑には蕎麦の花が満開になり、夏蕎麦の収穫も近づいてきています!
美味しい夏そばに期待しつつ、お越し頂くのを楽しみにお待ちしております😊

こめほのか・そばぼうず 細井正博
せーちん
2020.06.15.
昨日の昼過ぎに届き早速夕食でいただきました。蕎麦の香りが凄く有るのでおだしで半分いただき残りは塩でいただきました。凄く美味しかったです。蕎麦好きの女房も「美味しい!」と喜んでいました。
玄米珈琲は身体に良さそうな優しい味ですね。暫く飲んでみようと思います。美味しいお蕎麦をありがとうございました。
商品 : 父の日セット!信州安曇野の農家そば屋の生そばと有機米と玄米珈琲のセット! | 3,672円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.15.
せーちんさま
ご投稿ありがとうございます😊

皆さまに喜んで頂き大変嬉しいです^ - ^
そばつゆだけではなく、お塩でもお蕎麦を味わって頂いたのですね、蕎麦の香りをたくさん楽しめることができますね(^.^)
美味しいというお言葉を頂き、励みになります。これからも皆様に喜んで頂けるように頑張ってまいります‼︎

玄米珈琲はお茶パックなどに入れて煮出して頂くと、より風味が増し美味しく飲めます。これからの時期、冷やしても美味しく召し上がって頂けます^ ^
ぜひお茶がわりにどうぞ☕️

今後ともよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
いったりきたり
2020.06.14.
お陰様で、信州のお蕎麦好きの父に、早めの良い父の日ができました。以前、安曇野に旅して見た蕎麦畑と味わったお蕎麦の味を思い出しながら作ったと写真を送ってきましたので、お世話になったお礼の気持ちを込めて、90歳近くのお爺さん自作の盛り付け写真をシェアさせてください。お米は鮭おにぎりにしていただくそうです。細井様、皆様が育んできた信州の恵みに感謝いたします。ありがとうございました。またよろしくお願いします。
商品 : 信州安曇野の農家レストランから~人気の生そばと有機米のセット!!! | 2,376円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.14.
いったりきたりさま

ご投稿ありがとうございます😊
素晴らしいお写真ですね〜。
思わず見入ってしまいました!
お父様のお蕎麦好きがとても伝わってきます。

当店の栽培しております畑では、今、夏蕎麦の花が満開で、とても綺麗ですよ^_^

安曇野の風景と、お蕎麦の味を思い出しながら作って頂いたとお聞きして、私共もお送りできた事に喜びを感じております。
素敵な出会いを頂きありがとうございました。
お父様にもどうぞよろしくお伝えくださいませ。
今後ともよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
アトランタ
2020.06.14.
昨日届き、本日のお昼にいただきました!
何度も長野でお蕎麦を食べましたが 今までで1番美味しかったです!
そば湯も濃厚で最高です!!!
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.14.
アトランタ さま
ご投稿ありがとうございます😊

大変嬉しいお言葉を励みに、これからも皆様に喜んで頂ける様にがんばりたいと思います❗️ありがとうございました^ - ^

安曇野にお出かけになりましたら、ぜひお立ち寄り下さいませ。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
けんたく
2020.06.14.
こんなに美味しいお蕎麦をお家で頂けて最高です‼️‼️‼️

家族全員美味しかったと…何より誕生日の息子(蕎麦好き)が喜んでくれたので嬉しく思い…作ってくださった細井さんには感謝感激です🙌🙇🙌

美味しいお蕎麦ありがとうございました😊
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 1,404円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.14.
けんたく さま
ご投稿ありがとうございます😊

お蕎麦好きの息子さんにとのご注文を頂いておりましたので、喜んで頂き、私共も大変嬉しく思います^ - ^

高校生とおっしゃっていましたので、コロナの影響により、学校の休校や外出自粛も長く続き、大変だったと思います。。

お蕎麦を召し上がって頂くことで、少しでも元気になるお手伝いができれば幸いです❣️
ステキなお誕生日にご注文ありがとうございました😊

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
けんたく
2020.06.14.
年頃なんですが…料理を出すとなんでも普通だと一言😓
昨日のお蕎麦には驚きがあったようです👌
美味しいの一言🙌
本当にありがとうございます✨
またよろしくお願いします🙇⤵️
ゆきやん
2020.06.13.
最高に美味しいお蕎麦でした😍
またお願いします✨
ごちそうさまでした🎵
商品 : 父の日セット!信州安曇野の農家そば屋の生そばと有機米と玄米珈琲のセット! | 3,672円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.14.
ゆきやんさま
ご投稿ありがとうございます😊

美味しく召し上がって頂き大変嬉しいです^ - ^
盛り付けもとても綺麗ですね❗️
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.11.
皆さまいつも大変お世話になり、ありがとうこざいます。
いよいよ蕎麦畑では夏ソバの開花が始まりミツバチたちも集まってきました!実は私が飼育している日本ミツバチ達なんです!たくさん受粉して、 しっかり蕎麦の実ができますように。
美味しい夏新そばにご期待下さい(^-^)

ポケマルアカネ
2020.06.09.
家族で美味しくいただきました!
そばが大好きな父も、今度はぜひお店に行ってみたいねと言っていました。
お店に行くのもとても楽しみですが、こんなに美味しいおそばをおうちでいただくのも日々のご褒美のようで幸せです。ごちそうさまでした。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.06.10.
ポケマルアカネさま
ご投稿ありがとうございます😊
皆さまに喜んで頂いてとても嬉しいです^ - ^
信州安曇野から打ち立てのお蕎麦を送る事ができ、多くのお客様に召し上がって頂き、私共も幸せです。

ぜひ、こちらにお出かけの際はお立ち寄りくださいませ^ - ^お待ちしております。
梅雨入りも間近ですね☂️これから暑くなりますがどうぞお体ご自愛くださいませ。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
おやさい大好き
2020.05.26.
ご連絡遅くなりすみません。
届いたその日の夜に頂きました。お蕎麦にうるさい主人が「美味しい美味しい」と連呼しながら食べていました。娘達も美味しかったようで、いつも以上に食べていて私の分がだいぶ少なくなりガッカリ😅
なかなか外出が難しいですが、そんな中で美味しいお蕎麦を家で食べられるのは、とても嬉しく有難いです。いつかお店にも食べに行こうね!と娘達も言っていました。その際は自分の分を大盛りで注文したいです(笑)
美味しいお蕎麦、有り難うございました✨
商品 : ●5月24日(日)到着のみ!※翌日までにお召し上がりください!信州安曇野の生そば | 1,350円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.05.26.
おやさい大好き様
ご投稿ありがとうございます😊
皆さまに喜んで頂き大変嬉しいです^ - ^

お蕎麦を囲みながらのご家族の様子が、とても楽しそうですね♫
そうですね、外出自粛が続きストレスも溜まってしまいます…
当店のお蕎麦で皆様が、少しでも元気になって頂けたら、私も益々頑張れます❗️(^^)

旅行も少しずつできるようになりましたら、ぜひ信州に遊びに来て下さいませ。
お待ちしております。(もちろん大盛で!^ ^)

こめほのか・そばぼうず 細井正博
アポロ
2020.05.26.
大変美味しく頂きました✨
2才の孫も、おいしい❗と言いながら一人前ペロリと食べてしまいました。ありがとうございます🎵
商品 : ●5月24日(日)到着のみ!※翌日までにお召し上がりください!信州安曇野の生そば | 1,350円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.05.26.
アポロ様
ご投稿ありがとうございます😊
2才のお孫さんにもおいしい〜とのお言葉!とってもうれしいです(^-^)
早くもそば通ですね♫
皆さまに喜んで頂けてよかったです😊
今後ともどうぞ宜しくお願いします。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
あつあつママ
2020.05.25.
美味しいお蕎麦を送っていただきありがとうございました!
そばの香りと喉ごしが良くとても美味しかったです。お蕎麦には空豆の天ぷらと千葉県のあじさいねぎと一緒に頂きました。つけ汁も我が家の好きな味で主人も大変喜んでいました。
外出がまだまだ出来ない昨今ですが、家族みんなで長野の美味しいお蕎麦を頂けて大変幸せな食卓になりました。
幸せな時間になったことを細井様に感謝感謝です!
次はぜひとも長野へ行って食べたいと思います。
ありがとうございました。
商品 : ●5月24日(日)到着のみ!※翌日までにお召し上がりください!信州安曇野の生そば | 1,350円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.05.25.
あつあつママ様
ご投稿ありがとうございます😊
こちらこそ、ご家族皆様に、お蕎麦喜んで頂けて感謝感謝です!とても嬉しいです(^.^)

旬物でしょうかね!空豆の天ぷらも、あじさいねぎもお蕎麦にぴったり合いそうですね。

外出自粛の中、信州安曇野からのお蕎麦をお届でき、ご縁が出来たことで、当店にもお出掛け頂ける日を楽しみにしております。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
またさん
2020.05.25.
細井様、こんばんは。美味しいお蕎麦いただきました😊ありがとうございます。到着早々、美味しいゆで方の説明書を読みすぐに調理、すみませんお腹空いてたので写真撮り忘れてしまいました…蕎麦湯ももちろん!必須です👍珈琲もありがとうございます。本日いただきます!
商品 : ●5月24日(日)到着のみ!※翌日までにお召し上がりください!信州安曇野の生そば | 1,350円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.05.25.
また様
ご投稿ありがとうございます😊
上手く茹でて頂けたご様子!素晴らしいですね。美味しく召し上がって頂き嬉しいです(^.^)
蕎麦湯も堪能してくださって、お腹もいっぱい!で良かったです〜(^^)
今後ともよろしくお願い致します。

こめほのか・そぼぼうず 細井正博
ヤス
2020.05.25.
美味しくいただきました🤗
作り方も丁寧に説明してあって とても助かりました。
蕎麦の香りが鼻を抜けて久々に美味しい お蕎麦を食べることができました。
蕎麦湯まで堪能させていただき家族全員 大満足です!

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.05.25.
ヤス様
ご投稿ありがとうございます😊

ご家族皆さまに喜んで頂き大変うれしいです。
茹で方の説明もよく読んで茹でて頂き、お蕎麦の香りも楽しんで、ご堪能されたご様子で良かったです(^.^)
天婦羅付きのざるそばの写真もとっても美味しそうですね^ - ^
ありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
あっちゃん
2020.05.24.
細井様

今回も美味しいお蕎麦をありがとうございました!
友人もとても美味しかったと言っていました😊
次回もまたお願いします。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2020.05.24.
あっちゃん様
いつもご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂き良かったです^ - ^
皆さまに喜んで頂き、本当に嬉しく思います。
またご注文頂けます様、頑張りたいと思います。
今後ともよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博