空芯菜の産直通販・お取り寄せ商品

空芯菜のよくある質問

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  訳ありの空芯菜は何が理由で安い？味や品質は変わる？

  茎の太さや長さの不揃い、葉の欠けや折れなど、見た目や規格の理由でお得になっていることが多いです。

  香りやシャキッとした食感に大きな差が出にくい場合もあり、炒め物など家庭用の調理には十分使えることが多いです。届いたら傷みや強い変色がないか確認すると安心です。

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  空芯菜の保存方法と日持ちはどのくらいですか？

  乾燥と低温に弱く、鮮度が落ちやすい野菜です。

  湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋や保存袋に入れて野菜室で冷蔵します。
  鮮度を保つため、届いたらできるだけ早めに使うと安心です。

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  空芯菜は下処理が必要ですか？洗い方や茎の扱いは？

  流水でやさしく洗って汚れを落とせば、基本的には使えます。
  根元の硬い部分は切り落とし、太い茎は食べやすい長さに切ります。洗いすぎると傷みやすいので、必要最低限にすると扱いやすいです。

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  空芯菜の旬はいつですか？お取り寄せに向いている時期は？

  空芯菜は暑い時期に育ちやすい野菜で、目安として夏（6〜9月）に旬を迎えやすいです。