からし菜の産直通販・お取り寄せ商品

からし菜のよくある質問

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  からし菜の保存方法と日持ちはどのくらいですか？

  湿らせたキッチンペーパーで包んで袋に入れ、野菜室で保存します。

  使いかけは袋の口をしっかり閉じて乾燥を防ぎましょう。
  葉物のため鮮度が落ちやすく、届いたら早めに使い切るのがおすすめです。

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  からし菜は下処理が必要ですか？調理前の準備は？

  表面をさっと洗い、根元の硬い部分を切り落とせば使えます。
  料理に合わせて刻んだり、さっと下ゆでしてから使うと辛みがやわらぎます。

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  からし菜の旬はいつですか？お取り寄せに向いている時期は？

  からし菜の旬は秋から春です。