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今年もやってきました！梅の旬✨青梅は「梅しごと」で一手間かけることで、いただくことができます。
【今週の新着商品】頬張る幸せ「夏秋いちご」、サクッと天ぷらに◎「オクラ」、生産者直伝の「料理教室」も
こんにちは、ポケマルスタッフです！7月も後1週間、夏休みシーズンに突入です。帰省や旅行など、お出かけの予定はありますか？家族だけで過ごす時間や、友達・親戚で集まる機会が多くなりそうなこの時期に、重宝しちゃう新着商品をまとめてみました！📣スタッフ注目の新着商品「夏秋いちご」を頬張る幸せ。ケーキづくりにもぴったりな味わい青森県・木村祝幸さんから、【夏秋いちご】が届きました！冬～春が旬のいちごですが、この時期にも味わえるのは嬉しいですね。品種は「夏のしずく」という今まさにぴったりの名前で、甘みの中に酸味があり、夏らしくさっぱり食べられそう♪ ヨーグルト、アイスのトッピングにはもちろん、大勢で集まる時に出せば、そのままパクパクとみんなの手が止まらなくなるかもしれません。夏に味わえる貴重ないちごの味を、お楽しみください！＞木村さんの商品はこちら天ぷら・サラダ・お味噌汁…なんでもいけちゃう万能な「オクラ」夏は、ネバネバ野菜を刻んでさっぱりポン酢！が簡単でおいしい一品になります。愛知県・今川文哉さんからは、ネバネバの代表格【オクラ】が届きました。お日様を浴びるとぐんぐん伸びるので、毎朝5時から収穫して選別・出荷していらっしゃいます。新鮮なオクラは、生のまま刻んで食べることもできますが、今川さんのおすすめは「天ぷら」と「味噌汁」とのこと。天ぷらではサクッと、味噌汁にはオクラの風味が滲み出て、とてもおいしいのだそうですよ！さまざまに用途があるので、オクラの新たな一面を発見してみては？＞今川さんの商品はこちらつなぎ不使用！有機畑のそば100%、香り高い「十割蕎麦」暑い時にすする冷たい麺は、最高ですよね！食欲がないときでも、麺類ならさっぱり食べられます。北海道・宮原克弘さんの【十割蕎麦】は、有機栽培の畑で育ったそば粉100％で、蕎麦本来の風味を存分に味わえるそうです。みんなですすって、普段食べているお蕎麦との違いを感じてみてください！北海道からのお届けですが、ポスト便なので送料も高くありません。おうちにいながら、本格的なお蕎麦屋さん気分に浸りましょう☆＞宮原さんの商品はこちらお肉の部位食べ比べ！「どろぶた」を余すことなくいただこう北海道・松葉孝浩さんからは、【どろぶたセット】が届きました。このセットでは、豚さんの各部位をいただくことができます。どろぶたは、豚小屋ではなく広大な自然の中で、どろんこ遊びをしながら悠々と育てているそうです。木の実や自然の土を食べて成長する豚さんは、「肉質」や「味」が一味違うのだとか！ロースはトンカツに…モモはローストポーク…など、どうやって食べようか考えるだけで幸せな気持ちに。元気に育ってくれたどろぶたに感謝しながら、各部位を噛み締めましょう。＞松葉さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏生産者に会えるチャンス！収穫から始まる「茄子パテづくり」今週の初出品生産者さんお一人目は、京都府・湯浅友喜さんです。ポケマルには、特別商品として、体験出品もあるのをご存じでしょうか。今回開催されるのは、茄子の収穫～調理体験です。茄子について話を聴きながら、自分の手で茄子を収穫し、「茄子パテ」を作ります！パスタやごはんなど、何にでも合う万能ペーストのようです。体験は、神奈川県横浜市にて、8月10日（土）10：00～14：00に行われます。生産現場を訪れたり、農家さんと一緒に作業をする機会は普段あまりないと思いますので、予定を空けて参加してみてくださいね♪＞湯浅さんの商品はこちら煌びやかな見た目にうっとり◎おつまみにもなる「ピクルス」今週の初出品生産者さんお二人目は、福岡県・大塚剛志さんです。見た目がきれいな【ジュエリーピクルス】を出品いただきました。大塚さんは固定種の野菜専門農家で、農薬や化学肥料不使用の野菜を栽培し、保存食としてピクルスを作っていらっしゃいます。キュンとくる酸っぱさではなく、マイルドな味わいに仕上げているので、お酒のおつまみやお料理の付け合わせにぴったりなのだとか！特にワインに合うよう試作を重ねたとのこと…ワイン好きさんには、ぜひお試しいただきたい逸品です。＞大塚さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る今年の夏休みは、忘れられないおいしい思い出でいっぱいにしてください♪最後まで読んでいただきありがとうございました！
- 今が旬
