曽根和久 | 曽根花卉

はじめまして！曽根花卉（ソネカキ）農園です。 私たちは太陽と潮風を浴びた恵まれた土地で、100年近くにわたり農業を営んでいます。毎日、家族全員が心を込めて育てる「安全で美味しい商品」を、皆さまにお届けできるよう全力を尽くしています。曽根花卉では「笑って農業」をコンセプトに、温州みかんをはじめとした柑橘類や花、はちみつを愛情込めて育てています。 ■　温州みかん・柑橘 １．妥協しない土壌づくり 美味しいみかんは健康な土壌から生まれます。2008年以降、曽根花卉では有機肥料のみを使用し、手間ひまかけて土壌を整えています。除草剤や農薬を極力控え、自然の力を最大限に引き出すことで、みかん本来の甘さと風味をお届けします。 ２．こだわりの低農薬栽培 柑橘栽培において低農薬は難しいとされていますが、私たちはこの挑戦を続けています。木や土壌の力を守るため、必要最低限の農薬を使用し、健康的な果実作りにこだわります。私たちの努力は、皆さまに安心してお召し上がりいただけるおいしいみかんに結実しています。 ３．環境にやさしい農業 2017年にエコファーマー認定を受け、2023年にはみどり認定を取得しました。 さらに、農林水産省から温室効果ガス削減の取り組みが評価され、温州みかんに三ツ星を獲得！これからも環境とともに成長する農業を目指し、地球に優しい未来を築いていきます。 ■　曽根花卉はちみつ 曽根花卉の養蜂は約30年前に始まりました。初めは養蜂の知識もなく、失敗を重ねる日々でしたが、地道に学び続け、他の養蜂家の知恵を借りながら挑戦を続けました。その努力が実を結び、今では大学で教えるほどの専門家に成長しました。私たちの農園では、日本ミツバチと西洋ミツバチの2種類を大切に飼育しています。自然の恵み100%のはちみつ、それぞれの独自の魅力をご紹介します。 ▼　日本ミツバチ 日本ミツバチは、古来から日本に生息する貴重な在来種です。その採蜜方法は独特で、切り取った巣から自然に落ちる蜜だけを集めます。これにより、濃厚で熟成された味わいが生まれ、まるで自然そのものの味を感じることができます。花粉もたっぷり含まれているため、栄養価も抜群と言われています。 ▼　西洋ミツバチ 西洋ミツバチは、巣枠を使用して蜜をため、手回し遠心機で絞る方法で、毎年異なる花からの風味豊かなはちみつを楽しめます。曽根花卉では、さくら、みかん、たまねぎ、百花の4種類のはちみつをご用意。どれも、異なる香りと味わいを楽しめる自信作です。 私たちのこだわりや思いを込めた商品を、ぜひお試しください。あなたの食卓に、曽根花卉の恵みをお届けします！