ポケマルとは
通信中...- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2020.05.25.
- これは、紅小梅です🎵
ご注文いただいた木熟南高梅を、梅干しにされる方は、 届いた箱のふたを開けて 下の小梅のように黄色くしてから漬けて下さいね。柔らかい梅干しになります✌
木熟南高梅の収穫は、6月中頃の予定です🎵
今年は、梅の実がとても少なく 貴重です(*^^*)
和歌山県日高郡みなべ町
二葉美智子
みっちゃんの梅
白干し梅,紀州みなべの南高梅
こんにちは！「みっちゃんの梅」の二葉美智子です。
梅農家で 生まれ育ち、梅農家に嫁いで もうすぐ40年。
年を積み重ねる度に、梅の魅力にとりつかれ、生産者自らの情報発信は大切な事だと感じています。
農家で、生まれ育った私は 農家の厳しさを見て育ったため、絶対に農家には嫁に行かないぞ❗と、決めていました。
それなのに…
嫁にきてしまいました(笑)
娘三人を育てながら、主人の手伝いをして毎日を過ごしていたのですが 単調な毎日に、魅力を感じず…
ついに、10年前 自分が作った梅は 自分で売りたいと、「みっちゃんの梅」の販売を始めました。
梅で、皆さんに元気になっていただきたい！
特に、女性には いつまでも若々しく、元気でいてもらいたい！
そして、子供たちにも梅に親しんでもらえるようにと、色んな事を考えていきたいと思っています。
「みっちゃんの梅」をどうぞよろしくお願いいたします
二葉美智子さんのコミュニティ
あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか？
投稿をコメントするには登録・ログインしてください
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2020.05.21.
- NHKきょうの料理6月号、テーマは干さない梅💕
干さずに、ポンポン漬けるだけ❗
これからの梅仕事の参考に、なりますよ❤️
この本の梅は、みっちゃんの南高梅でーす✨
色んな漬け方が、ありますよ🎵
みっちゃん
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2020.05.17.
- みっちゃんの南高梅、だいぶ大きくなってきましたよ❤️
大粒南高梅5Ｌサイズになりそうな梅は、特別デカイ❗
収穫は、まだまだですよ~
待っててね~💕
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2020.05.14.
- 南高梅の実も、だいぶ大きくなってきましたよ🎵
みっちゃんの梅は、こ~んな山畑で栽培しています。
急傾斜地なので、落ちた梅はコロコロと転がります(笑)
梅畑からは、遠くに梅も見えるのですよ。
空気の綺麗な所で、もうすぐホタルも飛びます💕
6月中頃の収穫まで、大切に育てますね(*^^*)
みっちゃん
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2020.05.05.
- 昨年、冷凍していた南高梅で、梅シロップ作ります。
砂糖と梅を同量、容器に入れるだけ❗
10日で、美味しいシロップができあがります🎵
冷凍しておけば、いつでも梅遊びできますよ❤️
今年もどうぞよろしくお願いいたします❗
みっちゃんの木熟梅
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2020.04.24.
- 6月中頃収穫予定の みっちゃんの木熟梅(南高梅)、これ位に育ってます✨😌✨
もっともっと大きく育ちますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします💕
- まま一年生
- 2020.04.16.
- とってもおいしかったです！梅干しにこだわりのある父がニコニコしながら食べてました！ありがとうございました♡おまけでいただいたりっぱな大玉！肉厚でふわふわで絶品！！お気に入りです！！またよろしくお願いしますm(_ _)m
- 商品 : みっちゃんの白干し梅(昔ながらのしょっぱい梅干し 小粒から中粒) | 1,620円〜
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2020.04.17.
- まま1年生 様
みっちゃんも大好きな、昔ながらのしょっぱい❗酸っぱい❗梅干しを食べていただき、本当に嬉しい🎵😍🎵です。ありがとうございますm(_ _)m
今年も、6月になれば梅の収穫を迎えます。しょっぱくて、美味しい梅干しを漬けますので これからもどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
みっちゃんの梅 二葉美智子
- 朋子
- 2020.02.20.
- みっちゃん
こんにちは！
先日みっちゃんの梅をプレゼントさせていただいた友人から、この梅は昔ながらの味がしてとってもおいしいね❣️と感動の声をもらいました。
わたしも少し味見させてもらいました。酸っぱさが程良くてとっても美味しかったです😊
ありがとうございました〜
ご縁に感謝です✨
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2020.02.20.
- 朋子 様
ありがとうございます💕
塩分20％の塩だけで漬けている梅干しは、殺菌効果もあり みっちゃんは 梅干しを食べて その種もしばらく舐めています😊
昔ながらの梅干しを気に入っていただき、本当に嬉しい🎵😍🎵です。
ありがとうございました🎵
これからも、どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
- マルドゥック
- 2019.12.31.
- 二葉さん
いえ、みっちゃん！
半年間、漬け込んだ梅酒をついにいただきました！
ふぁ〜、心に沁みますわ〜(´ｰ｀)
鼻から抜ける梅の香りが最高！
いつもはソーダで割っちゃうんですが、これはロックでちびりちびりといきたい。
梅酒を自分で漬ける楽しさをみっちゃんの完熟梅で教えていただきました！ありがとうございます😊
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.12.31.
- マルドゥック 様
令和元年の南高梅酒🍸、ついにいただきましたか~~( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
大晦日の1年の締めくくりに、めでたい梅酒でカンパーイ🍸✨🍸
来年もいい年に💕
ありがとうございました💕
みっちゃん
- ゆきちゃん
- 2019.12.23.
- 梅干しいただきました。私の好みの味でした。母を思い出しました‼️有り難うございました、
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.12.23.
- ゆきちゃん 様
昔ながらのしょっぱい梅干をご注文いただき、ありがとうございました💕
ゆきちゃんの好みの味で、お母さんを思い出されて、みっちゃんも嬉しいです🎵
ありがとうございました(*^^*)
みっちゃんの梅 二葉美智子
- くぬ
- 2019.11.11.
- 二葉様
おはようございます😃
遅くなりましたが 梅干し受け取りました。
わがままな注文に対応していただきありがとうございました。
また お願います🤲 - 商品 : たっぷり梅セット (白干し梅500㌘ちょびっと甘いはちみつ梅500㌘×2梅酢3) | 6,480円
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.11.11.
- くぬ 様
ありがとうございました🎵
これからも、どうぞよろしくお願いいたします( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
二葉美智子
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.10.31.
- 梅🍚炊きま~す。
今回は、ポケマルで販売されてる玄米を使います🎵
米 2合
梅干 中粒 1
一緒に、炊飯器に入れて炊くだけ✌
出来上がれば、種を除いて 混ぜ混ぜ。
もちもち🍚の出来上がり~
冷めても美味しいよ👌
- うるうるうるしー
- 2019.11.02.
- なるほど！この発想はなかったです！さっぱりと美味しそう💕やってみます😊‼️
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.11.02.
- うるうるうるしー 様
しょっぱい、しょっぱい梅干し(塩分20%)で 炊きました🎵
- yumimi
- 2019.08.31.
- しばらく漬けること事が出来なかった梅干し。
少しだけなら大丈夫かなと漬けてみましたが、量が少ないのでジップロックで超減塩と甘い梅干しに挑戦し、少し寝かせていたのを味見(#^.^#)
上が甘い梅干しで、下が塩分5％。
どちらも美味しく出来ました。1㎏づつなのできっとあっという間に無くなってしまいそうです。
ありがとうございました。(*´▽｀*)
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.09.01.
- ありがとうございます🎵
甘い梅干し💕
美味しそうですね❤
- *Ryo*
- 2019.08.12.
- 色々とご相談に乗って頂きありがとうございました。
無事に白梅干し完成しております。
梅本来の香りが楽しめて、赤紫蘇入より私は好きです♡
肉厚で皮の薄い立派な梅のおかげで美味しく作れました。 - 商品 : 【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅 | 2,700円
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.08.12.
- ありがとうございます❤
白干し梅、色々お料理に使えます✨😌✨
https://hicbc.com/tv/genki/
8月18日の朝7時から、この番組にちょっとだけ映ります(*^^*)
- はつみん
- 2019.08.10.
- 完成！
相変わらず立派な大粒🥰
アクシデントばかりで、今年の梅は尚更感慨深いです
途中、無理かもと思いつつ
頑張って干した梅
大切に頂きます
今年もご縁を
ありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.08.10.
- 大粒南高梅、綺麗に干し上がりましたね❤
紫蘇色、チョー綺麗です( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
- はつみん
- 2019.08.10.
- 皮が柔らかくて上等です、流石みっちゃんの梅です
- yumimi
- 2019.08.08.
- 梅シロップ、もうあと1杯分くらいしか残ってないです。( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
お水や炭酸で割って美味しく頂きました。
画像は牛乳で割ったのです。飲むヨーグルトみたいな感じでこれも美味しい(*´▽｀*)
梅干しはやっと梅雨が明けたので天日干ししましたが、2㎏の梅なんてあっという間(*´▽｀*)
来年は以前のように梅干しもシロップもたくさん仕込めるといいんですが(笑)
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.08.09.
- yumimi さま~( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
梅シロップ、美味しくできて良かったです~💕
毎日暑いので、梅が大活躍✌
来年は、いっぱい❗いっぱい❗漬けて下さ~い💕💕💕💕
- ゆさ
- 2019.08.06.
- 土用干し中です。
もうすぐ出来上がります✨😌✨
皮がとても柔らかくて美味しい梅干しになりそう💕
今年は白梅干しにも挑戦。
塩分20％で作りました。
美味しくなーれ☀
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.08.06.
- 綺麗ですねー❤️
塩分20%の梅酢もお料理に使って下さいね🎵
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.08.03.
- 皆さん、そろそろ梅干しが出来上がる頃でしょうか😊
保存は、容器にナイロン袋を入れ その中で梅干しを保存すると、いつまでもしっとりとしています。
塩分16%以上で漬けていれば、常温保存でいいですよ➰💮
- ぽけなみ
- 2019.08.02.
- 二葉さま
「ごちそうさま」が遅くなりましたが、
ようやく土用干しが終わり、美味しい梅干しになってきました♪
赤・白半々にしてみました。
梅シロップも梅酢も風味豊かで美味しいです◎
鰯の梅煮にしても存在感があり、酸味・塩味・甘味のバランス良い梅に感動しております。
美味しい梅を育ててくださって、ありがとうございました。
暑い日が続きますので、ご自愛ください。 - 商品 : 【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅 | 2,700円
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.08.02.
- 綺麗に漬けて下さり、ありがとうございます❤
私も只今、梅干し作業 真っ盛りです🎵
- はつみん
- 2019.08.02.
- 今年も皮の柔らかい良い梅干しになりそうです
夕方からのゲリラ豪雨だけに注意して
毎年楽しみに待っててくれる、友人達に元気だよのお知らせ⇒今年は余り元気とは言えませんが、何とか干すことが出来ました
みっちゃんの梅は最高です👌
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.08.02.
- はつみんさん、ありがとうございます❤
梅干してる間、お天気続きますように💕
- はつみん
- 2019.08.04.
- 美智子さんこんにちは、何とかお天気続きそうです
- おれんぢぱんだ
- 2019.08.01.
- 梅雨が明けましたね。干します❗️
- 商品 : 【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅 | 3,888円
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.08.01.
- うぁ🎵
綺麗な色ですねー❤️
梅干し日和が、続きそうなので 綺麗に乾きそう( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
- Yoriko Terauchi
- 2019.07.28.
- 土用干し♪美味しくな〜れ💕
とっても柔らかく漬かりました❗️
楽しみです🤗 - 商品 : 【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅 | 3,888円
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.07.28.
- うぁ🎵
ありがとうございます❤
綺麗に、漬かりましたね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
お天気が続きそうで、梅干し日和ですね❤
- Yoriko Terauchi
- 2019.07.28.
- とても美味しそうで嬉しいです💕
陽が陰ったら梅酢に戻してお天気続きそうなので来週末に干そうと思います♪
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.07.28.
- 梅酢に戻す干し方なのですね~
私は、梅酢に戻さずそのまま続けて干します🎵塩分20%ですけど🎵
- Yoriko Terauchi
- 2019.07.28.
- 毎年試行錯誤でしたが、3年前位から塩分12%砂糖6% ビニール袋で漬けるやり方です。3日位干します。
梅干を待っていてくれる92歳の叔母、私も高血圧なので😅
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.07.28.
- うぁ
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.07.28.
- 勉強になります🎵
ありがとうございます❤
- あっちゃん
- 2019.07.18.
- 本日届きました。
先日こちらの梅干しを実家の母にお裾分けしたところ、美味しい～❗と興奮していたので(笑)、再注文させていただきました。
早速母に届けます🎵
『ごちそうさまでした』
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.07.18.
- あっちゃん 様
ありがとうございました🎵
- あっちゃん
- 2019.07.14.
- 本日届きました。
指定日発送をしていただきありがとうございました。
届いた梅干しを見て『なにこれ～大きい～すご～い』って主人大騒ぎです。まるで子供と一緒(笑)
食べよう食べよう🎵って…。
す、すっぱい～❗
でも皮はやわらかくて高級な梅だ‼️
すっぱいけど、食べていると美味しくて笑顔(^_^)
ヤバい、大量の白ご飯が胃の中へ…。
ふ、太る～(笑)
来月は健康診断。私の体重が増えていたら、それは
みっちゃんのせいです‼️(笑)
ごちそうさまでした。
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.07.14.
- あっちゃんさん🎵
ありがとうございました💕
チョー大粒のチョーすっぱい❗梅干しです(笑)
ご飯に、ちょっとのせて食べると いい塩梅ですよ❤
- yumimi
- 2019.07.12.
- 氷砂糖はすっかり溶けたけれどもうあと少し置いておきたいところ。
とは思いつつ、味見味見とついつい(笑)
今しか飲めない梅シロップのジュース(*´▽｀*)
大事に大事に飲ませていただきます。
梅干しも順調で、梅雨が明けたら干そうと思ってます。(#^^#)
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.07.12.
- シロップ、できましたね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
蒸し暑い季節に、梅ジュース🍹❗
おいしいですね🎵
梅干しは、塩漬けして一ヶ月たってから干して下さいね(*^^*)
ありがとうございました🎵
- *Ryo*
- 2019.07.01.
- こんばんは。
ごちそうさまと言うより現在進行中なのですが（笑）
とても綺麗で大きな梅にびっくりでした。
入れてくださった白梅干しと梅シロップを漬けています。
１ヶ月後が楽しみです。
ありがとうございました🎶
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.07.01.
- ありがとうございました🎵
熟してる梅のシロップは、香りもいいですよ❤
- ゆうこ
- 2019.06.30.
- みっちゃんの梅、第二回目注文した梅の漬け込みおわりました♪〜
今回は半分を氷砂糖に、残りの半分を蜂蜜漬けにしました。今年の夏はこれを飲んで乗り切りまーす😊
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.30.
- ありがとうございました🎵
梅の実も美味しくなりますよ❤
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.29.
- みっちゃんは、毎日 完熟落下梅を漬けてま~す😌✨
塩分20％で、漬けるのですよ❤
- Shino Yoshi
- 2019.06.29.
- 皮を剥きました。
これから梅ジャムにします！
とても良い香りの梅に家族全員で幸せな気持ちになっています。
また来年もお願いします！
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.29.
- ありがとうございました🎵
黄梅ジャム、美味しいでしょうね❤
又、来年もどうぞよろしくお願いいたします🎵
みっちゃんの梅 二葉美智子
- うるうるうるしー
- 2019.06.29.
- うっとりするほどの綺麗で愛らしい梅たち、本当にどうもありがとうございました😊✨
香りも最高で、しばらく酔いしれていました💕
赤紫蘇も買っていたのですが、
こんなに綺麗で美しいので、染めるのも勿体ないなと思ってしまい…😅
紫蘇はジュースにしようかな…
じゃあ梅シロップ用に少し取っておいた分はどうしよう。
シロップか…また梅酒か…😆🍶
梅干し用もっと作れば良かったなと後悔も…😅
ちなみに質問なのですが
冷凍していた梅は、梅干しには不向きでしょうか？🙏
今更ながらにもっと買っておけば良かったと後悔しています😢
来年はもっと買うぞ〜✊
本当にありがとうございました😊
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.29.
- ありがとうございました🎵
冷凍梅は、梅干しには向きません。
シロップか梅酒に😊
冷凍しておけば、飲んでしまってから 又作れます✨😌✨
- うるうるうるしー
- 2019.06.29.
- はいそうします💕ありがとうございました😊
- マルドゥック
- 2019.06.27.
- 二葉さん
梅届きました!
買っといてなんなんですが、自分、梅干し苦手なんです。けど、梅酒を作ってみたくて、思いきって購入。箱を開けてみたら、な…なんだ、この桃にも負けない甘く芳しい香りは😲 もしかしたらめっちゃ甘いんでは!?とかじってみると、おお渋い😣 さあ、酒に漬けられた梅はどうなるのか、めっちゃ楽しみです！
ご馳走様はしばらく先になりそうです^^ - 商品 : 紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅 | 1,404円
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.28.
- この完熟で、梅酒作ると まったりとした美味しい梅酒ができます🎵
お楽しみに( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
- なべひろ
- 2019.06.29.
- マルさん 梅酒イイですね！
ご馳走さま投稿 楽しみです^_^
- りおん
- 2019.06.27.
- 梅が届き、すぐに漬けた梅干し。
送っていただいたレシピで作ってみました。
ちょうど1週間。紫蘇を入れて梅雨明けを待ちたいと思います。
キズもなく、本当に良い梅をありがとうございました。 - 商品 : 紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅 | 1,404円
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.27.
- ありがとうございました🎵
1ヶ月は、塩漬けして下さいね❤
- ミックス
- 2019.06.27.
- 香りが良く大きな南高梅が届きました。はじめての梅干し作りにチャレンジしています^_^
手作りのレシピもありがとうございました！ - 商品 : 【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅4キロ㌘ | 5,184円
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.27.
- ありがとうございました🎵
果肉がいっぱいの、梅干しになりますよ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
- ぬのい
- 2019.06.26.
- 昨年、はじめての梅しごとを、みっちゃんの梅でさせてもらって、大満足だったので、今年もお願いしました😊丁寧につくられたことが伝わる、見惚れてしまうような立派なお梅さんたちです。ありがとうございます。
- 商品 : 【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅 | 2,700円
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.26.
- 今年もありがとうございました🎵
綺麗に写真撮ってもらって、梅ちゃんたち嬉しそうです🎵
- みかどっち
- 2019.06.26.
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.26.
- ありがとうございました🎵
美味しく漬かりますように💕
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.26.
- みっちゃんの木熟梅、販売終了させていただきます✨😌✨
今年も、多くの皆様にご縁をいただき ありがとうございました。
梅酒、梅シロップ、塩漬けなどに、手を加えてもらっていることでしょうね❤
出来上がりが、楽しみですね🎵
又、来年もどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
- ぬのい
- 2019.06.27.
- 想像以上に一瞬なんですよね(>_<)また来年もよろしくお願いします☺️
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.28.
- ぬのい様
ありがとうございました🎵
又、来年❗も どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
- Rie Masuda
- 2019.06.26.
- 届きました。モモのような香りが家中に広がっています(*≧∀≦*)大きく熟されたきれいな梅ばかりで、早速〜梅干し作りします。
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.26.
- ありがとうございました🎵
すっぱ美味い梅干しに、なりますように💕
- 佐佐木
- 2019.06.25.
- 今年も良い香りの大きな梅が届きました。
梅酒、梅シロップ、梅干しとできあがりが楽しみです！
ありがとうございます٩(˙▿︎˙)۶
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.25.
- 今年も、ありがとうございました🎵
大きな梅、私も大好き💓♥️❤️
- いちじくコンポート
- 2019.06.24.
- 綺麗な大きい梅が届きました。早速梅干し用に仕込みました。出来上がるのが楽しみです😊
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.24.
- ありがとうございました🎵
果肉いっぱいの大きな梅干しに、なりますよ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
- くみちゃん
- 2019.06.24.
- ありがとうございました。とっても綺麗な梅で、いい匂い♪
早速梅干し作ります。楽しみです〜
- 二葉美智子 | みっちゃんの梅
- 2019.06.24.
- ありがとうございました🎵
黄色くなって、漬け頃ですねー🎵
是非➰❤️
色々な、漬け方があるんだな~と、思いました😊