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冬いちご、はじまるよ🍓今週のおすすめ新着出品[2020年12月4日編]
写真：岸川 勝さんの[佐賀県産 淡雪・さがほのか [各220g] セット【冷蔵】]より日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年11月27日(金)から12月3日(木)までに出品され、12月4日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次ここに目次が表示されます。この冬もよろしくね。愛しの冬イチゴちゃんたち🍓冬と共に「冬いちご」の旬スタートです🍓例年、旬のハシリは高値のイメージがありますが、今年の12月は「元気いただきますプロジェクト」の適用期間！ 一部の商品は送料無料で購入できますよ✨️せっかくの送料無料期間です。普段より少し背伸びして、高級いちごを試してみるのも良いのでは……と、編集部員が見つけたのは、ほのかな桜色が可愛らしいこのいちご。果肉が白いまま熟す「白いちご」です😍世界初といわれる白いちごが日本に登場したのは、今から10年ほど前。それからいくつかの品種が登場していますが、白いちごはまだまだ希少で高価なカテゴリーです。デパートや高級フルーツ店で見かけることはあっても、食べたことがない人は多いのではないかと思います。今週新着の白いちごは、佐賀県白石町の岸川 勝さんが栽培している『淡雪』。2013年12月に品種登録された鹿児島県生まれの品種です。商品説明によると「酸味が少なく、やさしい香りと甘みが特徴」「ハリ・ツヤがよく、果肉もしっかりしているので贈り物にもおすすめです」とのことですよ。岸川さんの商品一覧には、12月4日現在は化粧箱入りの淡雪単品の他、赤いちご『さがほのか』とのセット商品も👀 この1年がんばった自分へのご褒美はもちろん、お世話になった方々への年末年始のご挨拶にもよさそうですね。今週新着のいちご今週は11人の農家さんからいちごの新着出品がありました。昨年より多くの農家さんと品種が揃ってパワーアップしたポケマル冬いちごを、今季もどうぞよろしくおねがします。※元気いただきますプロジェクトにより送料無料で購入できる商品には「送料無料」と書かれた赤い印がありますのでお間違えなく！岸川 勝さんのいちご佐賀県産イチゴ さがほのか 220g 2パック入り【冷蔵】佐賀県産 淡雪・さがほのか [各220g] セット【冷蔵】**高泉博幸さんのいちご濃厚な味わい！！完熟よつぼし☆ 4パック入り*高山 正和さんのいちご♡苺夢工房♡さがほのか♡苺夢工房♡さがほのか白木秀弥さんのいちご年末年始のギフトにもぜひ！あまおう化粧箱あまおう 不揃いないちごたちたっぷりあまおう4パック詰め*秋澤栄子さんのいちご真っ赤な宝石「甘熟とちおとめ」②12〜15大粒ギフト対応可真っ赤な宝石「甘熟とちおとめ」①12〜15大粒ギフト対応可市川健治さんのいちご朝摘みいちご【あきひめ】250g×2パック小淵 充さんのいちご冷凍いちご2㎏入群馬県産いちご「かおりの」３L以上サイズ×4パック入りマイキ ミツオさんのいちご果肉しっかり果汁あふれるイチゴ「かおり野」花崎圭助さんのいちご香川県産品 さぬきひめ 2パック 2L〜3Lサイズ香川県産品 さぬきひめ 2パック児玉憲彦さんのいちごスイーツみたいなストロベリー大分県産いちご（ベリーツ）安部則幸さんのいちごオリジナルブランド！「雪どけいちご」#苺･ベリー の商品をもっとみるいよいよ年末。今年も塩引き鮭はじまります。新潟県村上市･本間喜昭さんから、【塩引き鮭】の販売が始まりました！「塩引き鮭」とは、村上市に伝わる鮭の保存食。秋に川を遡上する前の鮭を獲り、内臓を取り除いて塩をすり込み1週間ほど漬けてから洗い、その後数週間にわたり寒風にさらして干し上げたものです。じっくりと干された塩引き鮭には独特の旨みが宿り、同じく鮭の保存食品として有名な「新巻鮭」とは異なる美味しさがあるのだそうですよ。※参考：イヨボヤ会館ホームページ 12月4日現在販売中の商品は、「生目方3キロ台 切り身&小分け真空包装」という商品名で、生目方（＝加工前の重さ）3kg台の鮭を加工し切り身に分けて真空包装したもの。加工後の重量は生目方の半分程度になるとのことですので、1尾分でだいたい1.5kg前後くらいでしょうか。発送開始は12月15日以降で、保存期間は冷蔵で10日、冷凍で90日ほど。上手に保存すれば、1人暮らしでもご家族でも、余裕を持って美味しく食べきれそうです。塩引き鮭が届いたら年末の知らせですね。炊きたて白飯はもちろん、年越し蕎麦にも、お酒のつまみにも👍です！塩引き鮭 生目方3キロ台 切り身&小分け真空包装#年末年始のもの の商品をもっとみるとある訳ありサツマイモからたどりついた、隠れた送料無料商品たち👀新型コロナの影響で出荷先が減ってしまっている生産者さんを支援するため、今年は国や自治体が色々な補助をしているようです。農水省の「元気いただきますプロジェクト」はポケマルでも専用の商品ページを作っておすすめしているのです……が、編集部員は今週、新たな生産者支援事業を見つけてしまったのです👀きっかけは、和歌山県橋本市･池上陽平さんの【訳あり＊送料無料＊池上農園が作る"土付きさつまいも"】でした。「訳あり」「送料無料」に惹かれて商品説明を読むと、品種は大人気の『紅はるか』。「傷あり」というワケがあって、2kg1,080円。それだけでも十分掘り出しモノ感があるうえに、「送料無料」……一体どうしてこんなに太っ腹なのでしょう？？商品説明をよく読むと、その謎が解けました。こちらの商品は、和歌山県橋本市独自のコロナ対策支援により、市が送料をご負担くださるとのことで、年内は送料無料でお届けが可能なのだそうです。ここで、編集部員はハッとしたのです。「ひょっとして……」と、ポケマルを「橋本市」で検索してみたところ、商品タイトルに「送料無料」と書かれた商品がザックザク。うわ〜ん、もっと早く気づいてお知らせしたかったです😭橋本市のホームページによると、送料の補助は年内発送分の指定事業者の商品が対象で、予算に達し次第終了となるそうです。終了まであと僅かですが……せっかくですから、橋本市の農産物をたくさん買ってくださ〜い！※「橋本ふるさと便（コロナ対策補助金）」の詳細はこちら訳あり＊送料無料＊池上農園が作る"土付きさつまいも"「橋本市」の商品をもっとみるまだまだあるよ今週の新着。ダイジェスト版でどうぞ▲今週のおすすめ後半①[新入生産者･定期･予約･全国一律送料](2020年12月4日編)今週の新着記事▲食事の時間が楽しくなるね🤗ごちそうさま投稿で出会う旬食材20選（12月2日編）▲農家直送の旬の果物 今週の人気ランキング▲新米より古米のほうが良いこともあるのだ🍚【お米農家さんアンケート結果報告】▲農家直送の旬野菜･米 今週の人気ランキング▲グツグツしてアツアツをフーフーしたい😚アヒージョ食材のたしなみ▲農家･漁師直送の旬の魚介と畜産物 今週の人気ランキング▲🎁✨今年のお歳暮・冬ギフトは、生産者さんから直送で🚛！！▲[バックナンバー]金色のイクラ登場。その正体とは…🌟今週のおすすめ新着出品（2020年11月27日編）最新の出品一覧はこちら制作＝ポケマル編集部※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。
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