【今週の新着商品】とろ〜りジューシー「ラ・フランス」、希少&極甘「キウイ」、熟成「むらさきいも」etc.

こんにちは。ポケマルです。
肌寒い日が増え、秋の深まりを感じる今日このごろ。こんな季節は、旬の食材で栄養補給を!今週は、とろける甘さの果物やほくほく食感の野菜、ちょっと珍しいご褒美食材などをご紹介します♪

📣スタッフ注目の新着商品

待ってました!香りまでごちそう【ラ・フランス】

和歌山県・米本圭吾さんから、秋限定のごほうびフルーツ【ラ・フランス】が届きました!昼夜の寒暖差が大きい橋本市の山あいで育った果実は、甘みぎっしりで香り高く、なめらか食感がたまりません。


食べごろ直前まで追熟してからお届けしてくださるので、お好みのやわらかさになるまで常温で少し置いて、ふわっといい香りがしてきたら食べごろサイン♪
とろ〜りジューシーな果肉は、そのままでも、ヨーグルトにのせても至福の味。秋のデザートタイムにぴったりです☆

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糖度なんと18度!まるでスイーツな【キウイフルーツ】

静岡県・落合 章さんから、果肉の中心がほんのり赤い、希少な【キウイフルーツ】が届きました。糖度なんと18度!口に入れた瞬間、とろける甘さと華やかな香りが広がる極上の味わいです。

食べる分だけを常温で柔らかくして、柔らかくなったら冷蔵庫で冷やすと、甘みがさらに引き立ちます。鮮やかな色と濃厚な甘さを、ぜひご家庭でお楽しみください。

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一ヶ月熟成で甘さぎゅっと【むらさきいも】

栃木県・島谷幸枝さんから、紅はるかに負けない甘さの【むらさきいも】が届きました。

手間ひまかけて育てた「ふくむらさき」を一ヶ月じっくり熟成させているので、届いたそのままでも甘くてとろける美味しさ。焼き芋はもちろん、サラダやスイーツにすると鮮やかな紫色が映えて◎

新聞紙に包んでキッチンの涼しい角で保管すれば、来春までじっくり楽しめます!

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秋の長夜に手仕事はいかが?【フレッシュハイビスカスローゼル】

福岡県・安元 昇さんから、栽培期間中農薬不使用、安心・安全に育てた【フレッシュハイビスカスローゼル】が届きました。中の種を取り除けば、ハーブティーやジャム、料理などいろいろに活躍します。

さわやかな酸味が特徴で、お砂糖やハチミツを加えると甘酸っぱくてさらに美味しく。届いたら冷蔵庫で保存し、乾燥させるかジャムにして冷凍すれば半年ほど楽しめます。

自然の恵みをぎゅっと詰めたローゼルで、日々のひとときに彩りを♪

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今週の初出品生産者さん👏


昔ながらの完熟紅玉りんご【べにだま】

今週の初出品生産者さん・お一人目は山形県・菅井 健さん。山の上の畑で80年、三代にわたって“昔ながらの紅玉”を守り続けています。

お届けする【べにだま】は、酸味と甘みのバランスが絶妙で、ギュッと詰まった旨みと香りが特徴。寒い時期まで木の上でじっくり完熟させることで、深いコクと甘さが増し、贅沢な味わいに仕上がります。

アップルパイやコンポートなどのスイーツはもちろん、生でもしっかりおいしい紅玉。今では希少になった昔ながらの味わいを、ぜひ秋の食卓でお楽しみください♪

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栄養たっぷり!ほくほく食感の【丹波黒枝豆】

今週の初出品生産者さん・お二人目は、京都府・田窪悠さん。農学修士として培った確かな技術で、ぶどうや丹波黒枝豆を丁寧に育てています。

今回お届けするのは【丹波黒枝豆】。おせちの黒豆を完熟前に収穫した、大粒で甘みとコクが際立つ枝豆です。10月中旬はさわやかさと旨味、下旬には濃厚でもっちり食感に。届いたらそのまま茹でて、秋の食卓でぜひ味わってください♪

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秋も深まり、肌寒い日が増えてきました。こんな季節は、旬の美味しさで食卓をちょっと贅沢に♪来週の水曜日も【新着商品&初出品生産者さん】をお届け予定です★どうぞ、お楽しみに!


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