「今夜はハンバーグだよ」って、嬉しい言葉だ。
家に帰ればハンバーグがあると思うだけで
1日頑張れる。
みんな大好きハンバーグ
色々な種類をポケマルで探してみよう。
まずは牛肉ハンバーグ!
こちらは熊本県・甲斐誠一さんの【あか牛ハンバーグ】。

画像:【日本ギフト大賞2018熊本賞受賞!】あか牛ハンバーグ(120g×7個セット)より
甲斐さんが育てている「あか牛甲誠牛」は
阿蘇の牧草地に放牧され、
牧草をいっぱい食べて育つ。

画像:甲斐誠一さんのプロフィールページより
赤身の中に適度なサシが入り
旨味があってジューシーなお肉が特長だ。
それを使ったこのハンバーグは
『日本ギフト大賞2018熊本賞』
を受賞したこともあるんだって。

画像:【日本ギフト大賞2018熊本賞受賞!】あか牛ハンバーグ(120g×7個セット)より
特別な日に食べるのもいいし
お世話になった人へ贈っても喜んでもらえそう。
お次は豚肉のハンバーグ!
佐賀県・永渕雄輝さんの
【金星佐賀豚の手作りあらびきハンバーグ】だよ。

画像:【肉厚!簡単調理!】金星佐賀豚の手作りあらびきハンバーグ (冷凍)より
永渕さんの牧場のオリジナル豚「金星佐賀豚」は
脂身がギュッと締まった肉質が特長。
「ミンチの中でも一番肉の旨みを感じられる」という
粗挽きのミンチを使って作っているんだって。

画像:【肉厚!簡単調理!】金星佐賀豚の手作りあらびきハンバーグ (冷凍)より
こんな風に、
ソーセージと合わせてワンプレートにしたら
食べ盛りのあの子も大喜びしてくれそうだ。
豚肉のおいしさをたっぷり感じたいな。
お次は鹿肉のハンバーグ!
北海道・明念大雄さんの【エゾ鹿肉ハンバーグ】だよ。

画像:‼️ついに新登場‼️エゾ鹿肉ハンバーグ【極】より
「3年間研究を重ねて考えた抜いた独自の血抜き方法」で
「完璧な血抜きをしてから熟成」したエゾシカのお肉は、
臭みがなく、上品な味わいが自慢。
そのハンバーグは、ふわっと柔らかい食感なのに、
お肉は引き締まっているんだって。

画像:‼️ついに新登場‼️エゾ鹿肉ハンバーグ【極】より
明念さんのおすすめの食べ方は
塩、もしくはワサビ醤油。
普段のハンバーグよりちょっと大人な味なのかも。
赤ワインを用意しなくちゃね。
ラストは羊肉のハンバーグだよ。
北海道・山本和秀さんの
【羊肉テクセル 羊肉100%ハンバーグ】だ。

画像:羊肉テクセル 羊肉100%ハンバーグ 2パックセットより
北海道千歳市の農場で自由に草を食みのんびりと育った
「テクセル種」という品種の羊のお肉を使っている。
山本さんによると、テクセル種は、
脂が美味しい高品質なお肉で知られているんだって。
食欲をそそられる、こんなごちそうさま投稿も見つけたよ。
まずは何も付けずにそのまま…粗挽きで肉肉しく軟骨のようなコリコリ感♫いつまでも飲み込みたくなかったぁ😭また脂が甘くて香りが最高😆💕
そして思ったより厚みも丁度良く食べ応えがありますね😋

さくらさんのコミュニティ投稿より
羊肉ハンバーガー!
ああ〜試してみたいなぁ。
生産者さんのこだわりが詰まったハンバーグは、
仕事を頑張る私にも
家事を頑張る私にも
効果バツグンなメニューだ。
次はどれを食べてみようかな。
今回ご紹介した商品
◎まだまだあるよ生産者直送のハンバーグ
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文=大城実結