佐賀県藤津郡太良町

永渕雄輝

(有)永渕ファームリンク

豚肉、加工品

永渕ファームリンクは、佐賀多良岳山系の中腹、有明海を見下ろす(黒金)地区にて、ブランド豚「金星佐賀豚」を飼育加工販売しています。

黒金地区は現在「水源の森百選」にも選ばれている緑ゆたかな森がひろがり、澄みきった夜空に、「星」が輝いています。 以前はこの山林を利用した木炭生産が盛んで、黒い炭がお金を生むことから「黒金」と呼ばれるようになりました。 この黒金の「金」にちなみ名づけられたのが、「金星佐賀豚」。ドリップが出にくく、脂身がギュッと締まった肉質は高品質できめ細かく、口に入れると豚肉が持つ旨味が口の中に広がります。

大地が育んだ極上の味を、「月の引力の見える町」、佐賀県太良町よりお届けします。

2016年 平成28年度開場記念ミートフェア

最優秀賞
優良賞
最優秀品質生産者賞

永渕雄輝さんのコミュニティ

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Maylily
2020.09.21.
複数選べないのが残念ですが、 #鳥羽水産 の鯛のアクアパッツァもどきを作るのに、 #永渕ファームリンク の茹で塩豚の茹で汁を使いました。美味😍

永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.21.
この写真だけ見ると何かピンときませんでしたが…茹で塩豚の出汁!!
以前コメントいただいていましたもんね♪
トマトやピーマンなど色とりどりのお野菜と#鳥羽水産様の鯛でアクアパッツァ風、美味しそうです☆
いいベースとなっていましたら嬉しいです♪
Maylily
2020.09.23.
2回目ゆで塩豚はあっという間に食べて写真なくてすみません。
出汁はまだあるので、蓮根の金平、ゴーヤチャンプル、パスタと色々使っています。ホントに最後まで美味しい豚肉でした😍
永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.25.
美味しく食べたよって言っていただけるだけでも本当に嬉しいです!(^^)!
最後の最後まで大事に使っていただきありがとうございます☆
馬越 佑佳
2020.09.21.
豚肉が甘く柔らかく本当に美味しかったです^_^
もうスーパーの豚肉じゃ物足りなくなりました。
またお願いします。
商品 : 【豚丼・炒め物に!】金星佐賀豚切り落とし (冷凍/300g×4パック) | 2,991円
永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.21.
馬越 佑佳様

健康に育った豚たちは灰汁も無く、新鮮で美味しい豚肉なので実感していただけて嬉しいです!(^^)!

いつでもお待ちしております♪
もぐもぐももこ
2020.09.20.
グリーンアスパラガスを巻き巻きしていただきました。
豚肉の甘みがすごく感じられて美味しかったです。
違う部位のお肉も直ぐにお腹に入りそうです😊
ありがとうございました。
商品 : 【定番3種セット/冷凍】金星佐賀豚ロース・バラ・モモ 250g×3パック | 2,960円〜

永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.20.
もぐもぐももこ様

とても美味しそうなアスパラ巻き!!アスパラも立派ですね!
豚の甘みも味わったいただけて良かったです!(^^)!

実は佐賀県はアスパラガスの生産量全国2位でして、地元の美味しいアスパラでよく巻き巻きしてます♪
もぐもぐももこ
2020.09.21.
みかづき菜園様のアスパラガスをポケマルより購入しました。
両者が合体して、美味しさ無限大❗
永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.25.
同じ佐賀の!みかづき菜園さんですか(*‘∀‘)
アスパラ1年目で頑張っていらっしゃるところですね☆

早速合体させて召し上がったのはも~うらやましい!
空くんママ
2020.09.19.
バラ肉をじんわり湯通しして 自家製ネギだれに漬け込みました✨
柔らかい❗脂身が美味しい❗

はまりますー❤️
商品 : 【バラエティーセット】金星豚ロース・バラ・モモ 1,750g | 6,156円

永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.19.
空くんママ様

とっても美味しそうなネギタレ漬け!!これは私たちもいただいてみたいです✨
ご満足いただけて幸いです(*^^*)

またの機会がございましたらよろしくお願いします♪
ととちゃん
2020.09.14.
こちらで購入した豚の粗挽きで餃子作りました!肉汁がたくさんでとってもジューシーで、美味しかったです😊👌
3歳と1歳が奪い合って食べてました!大人は少ししか食べれませんでした😂
また、生産者さんのお顔が見れて熱意も感じられ、安全な商品なので、子ども安心して食べさせれました!!
また、よろしくお願いします🤲

永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.15.
ととちゃん様
ごろごろ粗びき肉で餃子!!とっても美味しそう♪
お子様がかっさらっていっちゃったのですね(; ・`д・´)💦

皆様に安心してお召し上がりいただけるように、という思い・形を受け取っていただけて嬉しいです!!

はい、またの機会がございましたらよろしくお願いします(^^)/
永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.09.
〜豚バラ薄切り肉で、簡単!旨うま!豚キムチ〜

上から撮影して思いました、佐賀県のシルエットだ!
ちなみに私たち永渕ファームリンクがあるのは、黄身の下のお肉がでている部分♪長崎県との県境の太良町です^ ^

食材は自宅にある、お気に入りのキムチと卵、そして金星佐賀豚の豚バラ薄切り肉!
簡単で、豚の旨みと柔らかさもしっかり味わえるオススメの一品(^-^)
商品 : 【定番3種セット/冷凍】金星佐賀豚ロース・バラ・モモ 250g×3パック | 2,960円〜

空くんママ
2020.09.08.
バラ肉であれこれ巻きました👍
葉しょうが、りんご、おくら。そして写真は無いのですが トマトも。
すべて農家さんから届いた美味しい食材✨

じゅわーっと脂が出て来て 素材に染み込みます💮

あーおいしい❤️

ごちそうさまでしたー😋
商品 : 【バラエティーセット】金星豚ロース・バラ・モモ 1,750g | 6,156円

永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.08.
空くんママ様
モモ肉に加えてバラ肉も!!いろんな農家さんの食材で食べる食事はより一層美味しいですよね(^^♪お野菜たちとお肉合いましたか~~?
空くんママ
2020.09.08.
モモ肉をもやしとレンチンしました✨

ソースは梅干し、にんにく、オイスターソースなど 家人が作ってくれ それをお肉にもみ込んでから レンジへ。

青ネギをトッピングして食べる時に 混ぜ混ぜします。

普段はモモ肉、堅くなりそうで買わないのですが
さすがです‼️
柔らかくて美味しい💮

ちゃんと お肉のそして脂身の味がします👏

ごちそうさまでしたー❤️
商品 : 【バラエティーセット】金星豚ロース・バラ・モモ 1,750g | 6,156円

永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.08.
空くんママ様

特製ソースでもみこんでレンジで調理されたのですね♪手軽で美味しいはず☆ありがとうございます!!

柔らかくて食べやすく感じていただけて幸いです(*^^*)
まさおやじ
2020.09.07.
夏野菜炒めでいただきました。脂身が少なく大変軟らかい旨味のあるお肉でした。本当に美味しかったです。ありがとうございました。
永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.08.
まさおやじ様

夏野菜の炒めで美味しくお召し上がりいただけて幸いです(*^^*)
こちらこそこの度はご注文ありがとうございました。

またの機会がございましたらよろしくお願いします☆
Maylily
2020.09.06.
もう少し時間を置きたかったのですが、今夜ゆで塩豚にしました。肉の臭みなく、あまい!
ゆで汁は保存してます。今夜はゴーヤ炒めるのに使いました!

永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.06.
Maylilyさま

今日のメッセージも大変うれしいです!!!
金星佐賀豚の甘さを味わっていただけたのですね♪

ゆで汁まで大事に活用いただきありがとうございます!(^^)!
Maylily
2020.09.05.
肩肉500g2切れという勝手をきいていただき、ひとつは冷凍庫、ひとつは冷蔵庫で1日かけて解凍し、早速塩豚にしました。
ワクワクしてます。
台風が近づいています。どうぞお気をつけてお過ごし下さい。

永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.06.
やりとりさせていただきながら、こうしてお届けし喜んでいただけて嬉しいです!!
塩豚のどアップにびっくり(^-^)!

美味しくお召し上がりくださいませ。

お気遣いありがとうございます。とても心配でなりませんが、気をつけて過ごします!
meg
2020.09.02.
おはようございます😊
昨日、もやしと一緒に炒めました。
(写真、撮り忘れてしまいました)
豚肉の柔らかさに驚きと美味しさで、感動しました✨スーパーで売っている肉と違いますね‼️

ご馳走さまでした😊

商品 : 【豚丼・炒め物に!】金星佐賀豚切り落とし (冷凍/300g×4パック) | 2,991円
永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.02.
megさま

おはようございます☀
もやしで炒めて美味しくお召し上がりいただけたのですね😋喜んでいただけて嬉しいです❗️

愛を込めて健康に育つように気をつけているからでしょうか☺️
またの機会がありましたらよろしくお願いします。
momokokolala
2020.08.31.
めっちゃ!たっぷり!豚ミンチ到着しました!!
グラムずつパウチされていて使いやすくありがたいです!
色々なお料理に活用させて頂きます!
この度は沢山の豚
ミンチをありがとうございました!
商品 : 【そぼろ・ミートソースに!】金星佐賀豚あらびきミンチ (冷凍/300g~) | 1,799円〜

永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.09.01.
無事に届いたようで良かったです!
ミンチでどんなお料理ができるのか楽しみ♪

是非またご感想ください(^^)/
bluestar
2020.08.29.
上質な肉に満足しました。
ロースはとんかつ用かと思ってましたが薄切りでした。
とんかつ用だったらよかったのですが・・・。
永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.08.30.
bluestarさま

ご連絡ありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただけて良かったです!

確かに商品ページではロースだけ薄切りと記載しておりませんでした。
ロースについては、しょうが焼き用でご用意しておりまして、ご希望に添えず大変申し訳ございませんでした。

今後はロースに生姜焼きと記載し誤解を招かないよう対処させて頂きます。
貴重なご意見誠にありがとうございます。

***

担当:池本
やぎちゃん
2020.08.14.
昨日届きました。
早速ロース肉を薄い衣で、オリーブオイルで揚げ焼きにしました。お肉の味が美味しいので、塩コショウのみで、家族共々大満足でした。
リクエスト注文して良かったです。
他のお肉も料理するのが楽しみです。
永渕雄輝 | (有)永渕ファームリンク
2020.08.22.
やぎちゃん様

美味しく調理いただきありがとうございます♪ご家族皆さんご満足いただけて幸いです!!

他のお肉はどう召し上がるのかな~~私たちもなんだか楽しみです(^^♪