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すもも・プルーンなどのよくある質問

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  すもも・プルーンの保存方法と食べ頃の目安は？

  まだ硬さがある間は、直射日光を避けて常温に置き、香りが出てきて指でそっと触れたときに少し弾力が出たら食べ頃の目安です。

  食べ頃に入ったら乾燥を防いで野菜室で冷蔵し、早めに食べ切ると風味が落ちにくいです。
  押し傷があるものややわらかいものは先に食べるか、ジャムやコンポートに回すと無駄が出ません。