ナッツの産直通販・お取り寄せ商品

ナッツのよくある質問

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  ナッツは生・ローストなど、用途別の選び方は？

  そのまま食べるならローストが合いやすく、香ばしさと食感が安定しやすいです。

  お菓子作りや料理に使うなら生が便利で、加熱や味付けを自分で調整しやすくなります。
  サラダやトッピングは粒の大きさや割れ具合で使い勝手が変わるので、ホールか刻みかを用途に合わせると迷いにくいです。

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  ナッツの保存方法（酸化・湿気対策）は？

  ナッツは酸化と湿気で風味が落ちやすいので、開封後は空気に触れない工夫が大切です。

  袋のままなら口をしっかり閉じ、可能なら密閉容器に移して保存します。
  置き場所は、直射日光と高温多湿を避けた涼しいところが基本。

  取り出すときは乾いたスプーンを使い、開けっぱなしにしないだけでも劣化を抑えやすくなります。しばらく使わない分は、小分けにして冷蔵・冷凍へ。冷凍した場合は、必要な分だけ出して、結露が出にくいよう少し室温に戻してから開封すると扱いやすいです。