Pocket Marche

[夏の果物も受付中]農家直送の旬の果物 4月の人気ランキング(4月7日更新)

写真：吉澤薫さん[ジャム用苺超小粒キロ入りお買い得セット]よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の果物の週間販売数を、農家さんごとに集計した、旬のくだもの人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。4月に旬の果物は何？もうすぐ終了のナゴリの旬→ #りんご   今が本番！サカリの旬→   せとか・ブラッドオレンジ・グレープフルーツなど春の柑橘類   キウイフルーツ   いちご   4月出走予定→    ブルーベリー    5月出走予定→   びわ   温室もも   さくらんぼ   6月出走予定→   うめ    パッションフルーツ(国産)   7月出走予定→   スモモ   8月出走予定→   梨    9月出走予定→    ぶどう※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数をカテゴリ・生産者さんごとに合計しています。※1人の生産者さんにつき4商品までを掲載しています。※ランキング記事への掲載をとりやめたい生産者さんはこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次     ここに目次が表示されます。    - 今週のコラム -夏のフルーツが届く頃には…新型コロナウイルスの感染拡大で、いよいよ日本の7都府県（東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、福岡）で特別措置法に基づく「緊急事態宣言」が行われそうですね。東京都出身・在住の筆者は、昨日(4/6)、東京都知事が自衛隊へ災害派遣要請を行ったというニュースを見て「ああ、これは災害なんだ」という実感と「東京がんばろう」という思いがわいてきました。同じように、7都府県のご出身・在住の方々も、思い出の詰まった大切な街と人に訪れた試練を、夫々の思いとともに見つめていらっしゃることと思います。不安や恐怖も大きいですが、冷静さを失わず、隣近所で助け合いながら、団結して乗り切りましょうね。。また、災害時には嘘や不確定な情報が出回ってしまい、正確で有益な情報がかき消されてしまうことも問題となります。SNSなどで新しい情報を目にしたときは、必ずその情報元が信頼に値するものかどうかをチェックするように心がけましょう。さて、今週の果物ランキングには、【予約商品】に夏のフルーツたちがお目見えしていますよ。ぶどうや桃、びわなどなど、現在絶賛育成中の果物たち。緊急事態が終わった頃に届く自分へのプレゼントとしても、農家さんたちの無事を祈る"願掛け"としても、一見の価値ありです！それでは〜今週の果物ランキングスタート☝️-今が旬です-今週の果物ランキング1位：二宮昌基さんおまけではるみつき‼️　貯蔵アラシ不知火デコ約4.5㌔小粒ブラッドオレンジ5㌔　味濃厚この作り手の商品をもっとみる2位：菅野千秋さん《丸かじり❗️サンふじ》お得✨家庭用小玉 蜜無し品まるで採れたて❗️魔法✨”シャキシャキ食感シナノゴールド” 家庭用この作り手の商品をもっとみる3位：伊藤貴章さんさつきはっさく （樹上超熟八朔 ）【訳あり】この作り手の商品をもっとみる4位：吉澤薫さんジャム用苺超小粒2キロ入りお買い得セットジャム用苺超小粒2キロ入り2箱セットお買い得この作り手の商品をもっとみる5位：梶谷光弘さん収穫中‼　訳あり「せとか」　2.5ｋｇｋ家庭用　キズ有！！紅甘夏　10ｋｇ　お徳用！！　マーマレードにもどうぞ！　多少キズ有！この作り手の商品をもっとみる6位：高柳 明さん訳あり【せとか】オマケ入り　３k +オマケ1k程度この作り手の商品をもっとみる7位：加地 栄さん不知火　B級家庭用　５キロ以上　はるかのおまけ付きせとか　家庭用B級　4.5キロ以上この作り手の商品をもっとみる8位：三田成利さん★しらぬい★お手頃プライス★数量限定BOX★【甘夏】お子さま喜ぶ♪手作りゼリー&ジュースに♪この作り手の商品をもっとみる9位：久保田勝揮さん【2種類詰め合わせ】ブラッドオレンジセット【２キロ】たっぷり4キロ入り【2種詰め合わせ】ブラッドオレンジ２種類食べ比べセットこの作り手の商品をもっとみる10位：樋口剛志さん柑橘王国愛媛県砥部町産　自家農園のふぞろいの不知火たち3kg（訳あり）柑橘王国愛媛県砥部町産　自家農園のふぞろいの不知火たち5kg（訳あり）この作り手の商品をもっとみる11位：古屋久揮さん❤送料一律❤毎日食べてお得なSSサイズ　キウイフルーツを産地直売❤送料一律❤ＭＳサイズ混合 キウイフルーツを産地直売この作り手の商品をもっとみる12位：河嶋敏広さん【4/中旬収穫】皮ごと使える国産ユーレカレモン2㎏ 3㎏ 4,5㎏限定10セット❢プレミアム春限定セットこの作り手の商品をもっとみる13位：森　淳哉さん低農薬・とりたて新鮮レモン［訳あり］詰め合わせ◆ジュース用オレンジ［かんきつ中間母本農6号］＋低農薬レモン［訳あり］この作り手の商品をもっとみる14位：岩倉敏紀さん樹上完熟不知火「爽やかな酸味と甘み」　8kgおまけ付き【柑橘の大トロ】せとか　3KGこの作り手の商品をもっとみる15位：松坂進也さん【新型コロナを吹き飛ばせ】草生栽培園の甘ぁい八朔【家庭用】この作り手の商品をもっとみる16位：谷坂俊輔さん和歌山県住みます芸人わんだーらんどが収穫した日高川町の八朔この作り手の商品をもっとみる16位：斉藤勝弥さん【有機JAS認定】スッキリ爽快！スルガエレガントです。有機JAS認定　キウイフルーツ(ヘイワード)この作り手の商品をもっとみる16位：吉田幸浩さん【気にならない方限定‼️】激安❕(^-^)応援いちご❤️無選別750g以上【激安❕】おいしいちご❣️大粒くんとエルくん(^-^)この作り手の商品をもっとみる19位：島野将光さんコロナに負けるな！ ジャム用いちご(紅ほっぺ) 約1.5kgこの作り手の商品をもっとみる19位：蔵品秀典さん濃いする、清見オレンジ【農薬不使用】この作り手の商品をもっとみる19位：加藤　秀明さん【無選別】畑収穫そのままイチゴ箱この作り手の商品をもっとみる-あなたの食を作り手が支えます-受付中の定期購入専用商品※定期購入用出品には、毎月1回の頻度で発送、毎月2回の頻度で発送、毎週1回の頻度で発送、2ヶ月に1回発送、毎年特定の月に発送、などがあります。注文から発送開始までの期間は出品の設定や販売者の都合などにより異なります。各出品詳細ページの商品説明文下部に発送開始の目安に関する記載があります。必ずご確認ください。農家のみなさまへ：果物の定期商品のご出品を絶賛募集中です！　ぜひぜひよろしくおねがいします！！訳あり！　幻の希少高級 “味香みかん”きみのフルーツ定期便　果物の定期購入商品を人気順でみる-旬をさきどり-おすすめの予約受付中商品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。そのため、ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。◎ぶどう【大人気】完熟シャインマスカット2房(約1.1kg) 9月下旬以降の発送予定◎10月発送【届くまでお楽しみ！】シャインマスカット＋品種おまかせ　2房【ご予約】香り豊かな！シャインマスカット 4～5房おひさまのシャインマスカット！3房から4房【希少】完熟ブラックビート2房(約1.2kg) 8月下旬以降の発送予定◎もも【まるでマンゴー！？】黄桃（ゴールデンピーチ）2,2㎏（４－８玉）【規格外】温室桃はなよめ計900g(7〜9個入り)y8【60品種の桃を作る桃農家】8月のおすすめ　2,2㎏（４－８玉）w8【60品種の桃を作る桃農家】8月のおすすめ　2,2㎏（４－８玉）◎びわ【茂木びわ】超特選　甘くて美味しいびわ　限定商品✌️【なつたより】新品種❗大玉　とってもジュウシー✌️◎うめみなべ町から　露茜　幻の赤い梅（６月発送）　紀州本庄うめよしですみなべ町から　南高梅　４Ｌ大玉１ｋｇ　紀州本庄うめよしです【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ6月予約用　フルーツの香りが漂う完熟梅(^^♪梅酒・梅干し用◎その他【 7月上旬お届け 】くるめメロン 2個入訳ありＢ級品マスクメロン【6月発送予約】完熟ブルーベリー　１ｋg（２５０gパック×４個）お米5キロ＆豊水梨2キロセット[9月]果物の予約商品を人気順でみる＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。果物の商品をもっとみる文＝ポケマル編集部

今が旬

キッチンが至福の香りに。自宅でコーヒー焙煎のたしなみ

春ですね。読者のみなさまハイサイ！ ポケマル編集部員なかがわです。突然ですが、コーヒーは好きですか？私は好きです——スゥ（息を吸う音）手元の資料※によれば、その日本での歴史は、18世紀ごろにはじまっているそうですよ。19世紀初めには小笠原でコーヒーの試験栽培が始まり、1899年には日本人が世界初のインスタントコーヒーを発明！20世紀に入ると、第2次世界大戦で輸入量がゼロになることがありましたが、1950年には輸入再開、1969年には世界で初めての缶コーヒーが開発され、1980年には喫茶店ブームが訪れます。そして1996年、スタバの登場で第二次コーヒーブーム（シアトルコーヒー文化）が押し寄せ、2015年にはブルーボトルコーヒーが上陸し、その「サードウェーブ」と呼ばれる波は現在まで引くことなく押し寄せているわけです。※Discover Japan　2013年12月号そんな日本人の暮らしになくてはならないコーヒーという飲み物がどのようにしてできているか、あなたは知っていますか？一般的な農作物と異なり、コーヒーづくりは果実を収穫して終わりではありません。果実から種をとりだし、洗い、乾燥させて……その後にも工程は続きます。今回は、沖縄県の稲福寛尚さんから、乾燥まで終わらせた段階の「パーチメントコーヒー」を購入し、これがあの「琥珀色の飲み物コーヒー」になるまで、自宅で加工してみようと思います！目次ここに目次が表示されます。これがパーチメントコーヒー…！こちらが沖縄で育ち収穫され、果肉を取り除かれ乾燥され、東京までレターパックプラスで空を飛んでやってきたパーチメントコーヒー。「沖縄の農家さんだからゆっくりかもな〜」と気長に待つつもりでしたが、注文翌日に迅速に発送してくださいました。中には密封袋が2つ。一見すると、黒い方がコーヒーかな？と思うかもしれませんが、そちらはオマケで入れてくださった「カスカラ」というコーヒーの果皮を乾燥させたもの。お茶にして飲むのだそうな。知らなかった〜。こちらがパーチメントコーヒー。沖縄で「ニューワールド」と呼ばれている種類のもので、20世紀にブラジルから沖縄に持ち帰られて導入されたものなのだそう。この時点ですごくロマンの香りがしますね。大豆みたいな色をしていて、大きさは猫のカリカリ餌を彷彿とさせます。コーヒーのような香ばしい香りは全くしません。どちらかというと……マイルドにした銀杏といいましょうか…美味しそうではない匂い。これをあの琥珀色した魅惑的な飲み物コーヒーに変身させるなんてことが、私ごときにできるのだろうか……ちょっと不安ですが、先に進んでみようとおもいます。パーチメントどうやって剥くんだ問題コーヒーの果実は、外側から順に【果皮】→【果肉】→【内種皮（パーチメント）】→【銀皮（シルバースキン）】→【種子】という構造になっています。私たちが普通の会話で「コーヒー豆」と言うとき、それはコーヒーという植物の【種子】を焙煎したものを指しています。パーチメントコーヒーの状態から「コーヒー豆」にするには、まずは大豆色のパーチメントをとり外さなければなりません。試しに一粒つまみ爪でひっかくと簡単に割れました。パーチメント自体はそれほど堅くないようです。中からは「シルバースキン」と呼ばれる白い皮がついた、やや緑色のコーヒーの種子がでてきます。ふうん、こうなっているのね。しかし、これを一粒ずつ剥いていくなんて途方もないこと……そこで思い出したのは、第二次世界大戦関係の資料館で見たソリューション。一升瓶に玄米を入れて木の棒で突くという精米方法です。先人の知恵を拝借して、丈夫そうな麦茶ポットと麺棒でパーチメントを剥いてみましょう。失敗するといけないので50gだけで試してみます。ガラスが割れないよう慎重にギュッギュッと圧をかけていくと……パチパチという音を立てて、パーチメントが割れています。よーし、パーチメントとれてるようです。種子の割れが心配でしたが、大丈夫そうです。無心で突くこと30分ほどで、こんな状態。目の粗いザルでパーチメントの残骸を取り除き、剥けていないものは再び突いて……を繰り返し、ようやく「シルバースキン付きの種子」だけの状態になりました。この姿、自家焙煎コーヒーのお店で見たことがある気がするぞ。ハンドピックって、やらなきゃだめ？さて、お次の工程は豆の選別作業「ハンドピック」です。選別用の機械を持たない自家焙煎コーヒー屋さんなどで行われていて、形の悪いものや虫食いや異物などを取り除く作業のことです。黒い板（今回はオーブンの天板を使用）の上にコーヒー豆を広げて選別していくのですが、初心者の私にはどれが良い豆でどれが良くない豆なのか、サッパリわかりません。①形が変なもの→板を揺すって安定しないものに多い（形が良ければ扁平な部分があるので板の上で安定するという理論）②虫食いとか色が変なもの→これといって見当たらず③異物→これといって見当たらずの3点はわかる範囲で取り除いたものの、これ以上は何を基準に選別すれば良いのやら……結局、「全部コーヒー豆なんだから、全部焙煎しちゃってOKだよね？」と自分に言い聞かせて終わりにしました。（後ほどわかることですが、結果的にはこれが学びにつながりました）選別で残った豆を水でゆすいで、細かなゴミや剥けた薄皮などを洗い流したら、次はいよいよ焙煎です！えいやー！フライパンで焙煎ダー！ごくごく一般的でたいして広くもない賃貸住宅である筆者の家には焙煎に適した機材はありませんので、ガスコンロと豆の量に合う大きさのフライパンでやってみます。弱火〜中火でフライパンを熱して、コーヒー豆を木べらで動かしながら、ゆっくりゆっくり様子を見ます。だんだんと豆が茶色くなるとともに、甘く香ばしいあの魅惑的なコーヒーの香りが漂ってきました。台所でうっとり……しかしうっかり焙煎しすぎてしまってはいけません。豆の色を注意深く観察しましょう。どの程度まで焙煎するかは、記憶の中にあるコーヒー豆の色で判断するしかなさそうです。浅煎りから深煎りまで、コーヒーの味わいの好みは人それぞれですので、ご自身の好みの豆に近い色合いを見計らってくださいね。……と言いましても、初心者の筆者にはどこが適切なのかサッパリなので、全体が茶色くなったくらいで一旦終了。トレーにざっとひろげてみます。なんだか色がまばら……とても気になるので、色合い別に分けてみたいと思います。左が茶色グループ、右が薄茶色グループ。きれいに分かれました。薄茶色グループはまだ焙煎しても良さそうでしたので、薄茶色グループだけをフライパンに戻し、もう一度焙煎してみましょう。ハンドピックの目的がわかったぞ左側は先ほどと同じ茶色グループ、右側がさきほど薄茶色で焙煎し直したグループです。色むらが目立ちますが目をつぶりましょう。あれ、なんか、右の豆、大きくないですか？ほらほら。豆の大きさが全然違いますよ。はは〜ん、そういうことか！つまり、豆の大きさによって焙煎にかかる時間が違うってことなのですね。先ほどハンドピックを省略したおかげで、自家焙煎コーヒー屋さんがハンドピックにこだわる理由がわかりました。ハンドピックにはゴミや飲用に適さない豆を取り除くだけでなく、豆の大きさを揃え均一に焙煎できる状態にするという目的があったのですね。そりゃぁ、コーヒーの味わいにこだわる人ほどハンドピックが重要になるわけです。一方、家でのんびりコーヒー焙煎をたしなみたいだけの私にとっては、味わいの追求は第一優先ではありません。少量ずつ焙煎して飲む程度ならば、今回のように焙煎しながら選別していくスタイルでも良いのかもしれません。こちらが焙煎が終わったコーヒー。なかなかコーヒーらしい見た目になったと思いませんか？すぐに飲んで味を確かめてみたいところでしたが、私の行きつけのコーヒー屋さんが「焙煎したてより少し寝かせてからの方が美味しいよ」と言っていたのを思い出し、2日ほど寝かせることにします。自分で焙煎した沖縄コーヒーを淹れるぞそして2日後。ようやく飲めます！コーヒー豆をよく見ると……おおっ？市販のコーヒー豆と同じように、ところどころテカテカしています！コーヒー豆の下に敷いた紙ナプキンを見ると、ところどころ色が変わっているのがわかるでしょうか？これはコーヒー豆の油分で、焙煎後のコーヒー豆から油分が出るのは正常なことだそう。焙煎成功への期待が高まります。1杯分、8グラムの豆を中挽きにして、ハンドドリップで淹れましょう。コーヒーの淹れ方を指南できるほどの腕前ではありませんので淹れ方の説明は割愛させていただきますが、ちゃんとコーヒーになっていますよね？お気に入りのコーヒーカップに琥珀色の液体が滴々と落ちていくのを眺める時間は、まさしく至福です。気になるお味は……表現が難しいですが、「マイルドでフルーティな風味」といえば良いでしょうか。飲み慣れたコンビニコーヒーと比べて、刺激が少なく上品なお味。とっても優雅な気分です。今回の焙煎、大成功のようです。＊ ＊ ＊島生まれのコーヒーを自宅でゆっくり味わいながら大好きな南の島々に思いを馳せれば、今世界を駆け巡っている混沌もひととき忘れることができます。今、休日も外出できずにお家にこもらざるを得ないみなさま、もしよければ、沖縄のコーヒーを焙煎してみてはいかがでしょう？関連出品寛尚ファーム　珈琲　無農薬栽培◎その他の稲福さんの出品神様からの贈物　ノニスーパーリーフ　長生百薬寛尚ファーム　珈琲　無農薬栽培無農薬　秋ウコン〔ターメリック〕稲福 寛尚の商品をもっとみる◎その他の #自宅で手作りセット の出品ジャム用苺超小粒2キロ入りお買い得セット淡路島の恵7【単品】お魚定期便！お試し［下処理済］北海道産！初回限定ご注文いただいてから収穫！鮮度重視の旬野菜セット！！（エコファーマー認定）#自宅で手作りセットの商品をもっとみる文・写真＝中川葵

今が旬

お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【3月下旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「牛すじ肉の煮物」から「自家製ドライトマトのオイル漬け」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう3月下旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！食いしん坊さんから山下さんへのごちそうさま牛すじ肉の旨味がたっぷり行き渡ったであろう煮物ですね🐄コトコト煮ている間から漂ってくるいい香りで、食べるのが待ちきれなくなりそうです！とろりん♪佐賀牛　牛すじ佐賀牛ミンチ＆牛すじ☆モーモーちゃんセットぽけさんから久保田さんへのごちそうさま赤いのが特長のブラッドオレンジだからこそ生み出せるこの色✨宝石がつまっているかのような美しい輝きが……💎【2種類詰め合わせ】ブラッドオレンジセット【２キロ】能古島のブラッドオレンジ！真っ赤なモロかずよさんから佐々木さんへのごちそうさまいろんなお料理に挑戦してくださったようで、見ていてワクワクします^^お家にいながらにしてお魚フルコースを楽しめるのは、ステキなことですね💕【元魚屋が厳選】漁師おまかせ鮮魚セットめぐおさんから中川さんへのごちそうさまレタスってサラダにして食べる以外の方法を思いつきませんでしたが、こうやって乗せて食べると一気におしゃれ感が増しますね！ご実家のみなさんにも喜んでいただけて何よりです☺️ 【3種のレタス】ミックスサラダセット【健康野菜村】【健康野菜村】フリルレタス【熊本県産】イヴとベルのママさんから伊藤さんへのごちそうさまこれはパスタとブロッコリーが一体化していて、ミニブロッコリーならではの楽しみ方かもしれませんね！ ミニだけれどもちゃんと味が濃い、というのが嬉しいポイントです🥦お手入れ簡単！！ミニブロッコリー（エコファーマー認定）ご注文いただいてから収穫！鮮度重視の旬野菜セット！！（エコファーマー認定）アルルさんから三浦さんへのごちそうさまWチーズ、Wハンバーグ……ならぬWセリ！ 加熱したものと生のもの、2種類の味を一度で楽しめるのは面白そうです😃他の生産者さんとのコラボも、ありがとうございます！4月の名取せり(春せり)1キロ束へーこちゃんさんから潮田さんへのごちそうさまスナップエンドウが食卓にあると、かなり映えますね〜〜！ふっくらとしていておいしそう……私もつまみ食いしてしまう自信があります😂 コロナに負けるな!!生活応援スナップエンドウ1キロバラ詰め、期間限定サクサクシャキシャキあま～い、スナップエンドウ500グラムこちわわさんから錦織さんへのごちそうさまなんて可愛らしい一品なんでしょう……！ 焼いた金柑はお肉との相性バツグンなんですね😲「不動の世界一」の柑橘を使ったお料理、これからも楽しみにしています♪【ダモンデファーム謹製】〜大人のハッピーセット〜【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】“紅”ニューサマーオレンジ2020おっ！さんから細川さんへのごちそうさまホックホクなのが伝わってくる小豆ちゃんです💓 これを使って大福やおまんじゅうをつくったら最高においしそう……！お子さんたちも大喜びだったことと思います☺️【北海道十勝の小豆】5kg送料無料❗️【北海道十勝の小豆】1kgばにこさんから植田さんへのごちそうさま輪切りトマト、本当に見た目が可愛い😍 ちょっと何かつまみたいな……という時にちょうどよさそうですね！トマトはそのまま食べてしまっても、旨味が染み渡ったオリーブオイルにパンをつけて食べたらおいしそうです✨ウエタトマト de ドライトマト&トマトの食べ比べセット★コロナを吹き飛ばせ特別価格★ウエタトマト de ドライトマト(15%OFF)＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

今が旬

[魚介初心者にｵｽｽﾒは?]農家･漁師直送の旬の魚介と畜産物 人気ランキング(4月4日更新)

写真：掛村陽介さんの出品よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家・漁師直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬のお魚や貝、卵、お肉や蜂蜜などの週間販売数を、生産者さんごとに集計した、旬の海と畜産人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数をカテゴリ・生産者さんごとに合計しています。※1人の生産者さんにつき2商品までを掲載しています。※ランキング記事への掲載をとりやめたい生産者さんはこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次     ここに目次が表示されます。    - 今週の旬コラム -魚介ビギナーにおすすめは？この一週間、テレビもSNSもみんな新型コロナの話題でもちきり。事態が切迫しているので、今は全ての国民に情報を行き渡らせなくてはいけない時だというのは重々承知しているのです…いるのですよ……が、しかし、ずっと気持ちを張り詰めっぱなしでいたら、なんだか疲れてきてしまいました。そんなわけで今週は、ひとりぼっち在宅仕事の寂しさにそろそろ耐えられなくなってきたDJ筆者ら😧🤤が、Twitterで見かけたみなさまのつぶやきにゆる〜くご提案したいと思います。- 今週注目のお悩み -ポケマルの魚介まじうまそう。だけど捌くの無理だし1人じゃ食べきれなさそうだぞ。どうしようSNSで見かけたTwitter民さんの投稿よりああこれは誰もがいちどは通る道……ポケマルあるあるですね家に文化包丁しかない人はかなり多いと思います。でも、そんな方にこそおすすめの魚介があると聞いたのですが？まずは絶対的にホタテがおすすめですね。例えばこちらは北海道の掛村陽介さんの【北海道噴火湾産殻付き活ホタテ3kg】ホタテが赤ちゃんの頃から精魂込めて育てたホタテです。 豊富なプランクトンとミネラルたっぷりの水質の噴火湾のホタテは品質も最高です！ 2年物なので大きすぎず小さすぎず丁度良いサイズで食べ易いと思います。 刺身良し焼いて良し煮て良しなんでも美味しいです！ おすすめは貝柱のにぎりですね♪おいしそぅぅぅ思えば私の魚介デビューもホタテでした。ホタテ捌くのってとても簡単なので、魚介はじめにピッタリなんです。捌けなくても、殻ごと焼いたり蒸してしまえば良いですし生の魚介類を見るとなぜか男性がやる気を出す傾向があって、"旦那さんの家事参加率が上がった"なんて噂も聞きます。「父さん今日は貝柱のにぎり作っちゃうぞ〜」なんて言ってもらえたら惚れ直しちゃうかもそれからこんなのも。同じく北海道の平塚勝一さんから届く【お魚定期便】北海道からのお魚定期便です！初春のセットは旬のワカメ500ｇ、宗八、スケソウダラの燻製やお刺身、バーニャカウダなど。毎回7.8品目がはいっています。一枚一枚丁寧に魚を干して添加物を一切使用していませんので安心して召し上がれます。本物の味をお試しください。これ……もしかして捌き済み？捌いてあったり、燻製などの下処理がしてあったりいろいろ。冷凍便で届くから、荷物を受け取ったらそのまま冷凍庫に入れちゃえるのだ！た、たすかる〜単発購入と定期購入のどちらもご用意があるので、初回購入でお試ししてみて気に入ったら定期購入しちゃうと楽ちんですよ〜あとね、漁師さんとのコミュニケーションも新鮮でおもしろいのですよ。いろんな漁師さんがいるけど、おおらかで細かいことは気にしないタイプの漁師さんとか、方言がカワイイ漁師さんとか。はじめは戸惑ったけど、今では癒し的存在になってます（笑）上級者になると漁師さんとのコミュニケーションまで楽しめるのね……魚介類、奥深い……-今が旬です-今週の魚介類ランキング1位：中村彩さん『オールスター牡蠣合戦』(加熱用)説明必読！『値下げ中』欲望を牡蠣立てる無選別！(加熱用)この作り手の商品をもっとみる2位：森貴紀さん【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセットホタテと匠の活〆！季節の鮮魚セットこの作り手の商品をもっとみる3位：石野智恵さん振るだけおいしい魔法の粉！といわれる燻製ちりめんの粉【ポスト便】原料はちりめん鉄釜炊き二度干しひじき　たっぷり4袋セット　リクエストに感謝この作り手の商品をもっとみる4位：山川拓哉さん北海道宗谷産!! いくら醤油漬け 200g/パック北海道宗谷産!! 生冷鮭カマ 1kg/パックこの作り手の商品をもっとみる5位：佐々木洋裕さん毛ガニとクリガニの食べ比べセットこの作り手の商品をもっとみる6位：伊藤友門さん訳アリ★サイズいろいろ・色など・シラス干1k★ボリューム満天★シラス干2種と銚子産干物9枚!の全7種セットこの作り手の商品をもっとみる7位：椎名潤一さん千葉県ブランド水産物認定品　九十九里地はまぐりこの作り手の商品をもっとみる8位：平塚勝一さん【単品】お魚定期便！お試し［下処理済］北海道産！初回限定送料無料!簡易パッケージ6P　絶品！漁師が作ったシーフードカレーこの作り手の商品をもっとみる8位：山本太志さん日本海限定幻のガサエビ日本海でしか獲れない幻のガサエビこの作り手の商品をもっとみる8位：古川千穂さん漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき漁師家族の天然物！海藻サラダ （お味噌汁の具としても簡単）この作り手の商品をもっとみる-今が旬です-今週の畜産物ランキング1位：鈴木愛さん放牧 田んぼ豚6Ｐセット1.2kg ロース厚切り放牧 田んぼ豚6Ｐセット1.2kg 肩ローススライスこの作り手の商品をもっとみる2位：薄羽哲哉さん【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個酵母を与えて育った平飼いたまご（元気たまご）この作り手の商品をもっとみる3位：吉田睦美さん【ご愛顧感謝アローカナ入り】春の卵祭り！地鶏とレグホンの卵大容量シェアパック！【卵かけご飯専用】アローカナと烏骨鶏・至高のナマタマゴ詰め合わせ！この作り手の商品をもっとみる4位：松本英樹さん【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ40個【こだわりの平飼い♪】20個入り　まつもとたまごこの作り手の商品をもっとみる5位：篠山 直也さん京都発！長期飼育の銘柄鶏【京美白どり調味肉　しお・こしょう味】京都丹波産【京美白どり調味肉2種セット】しおこしょう味　タレ味この作り手の商品をもっとみる6位：中瀬英則さん【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚旭山ポーク 味彩セット(生肉）1.８Kg 品種WLD三元交配豚この作り手の商品をもっとみる6位：山下秀弥さんとろりん♪佐賀牛　牛すじ【ギフト対応】【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用（400g）この作り手の商品をもっとみる8位：錦織悦子さん【ソーセージ入り】猪の希少部位＆スライス肉+ソーセージセット猪の希少部位あれこれ＆スライス肉セットこの作り手の商品をもっとみる9位：赤崎和徳さん[赤崎牛]赤身ステーキ600g*2p（生後25ヶ月の若いメス牛のみ）[赤崎牛]レンガステーキ600g*2p（生後25ヶ月の若いメス牛のみ）この作り手の商品をもっとみる9位：佐藤裕美さん【伊豆沼豚】お試しセット【伊豆沼豚】焼き肉セット（2～3人用）この作り手の商品をもっとみる-あなたの食を作り手が支えます-人気の定期購入専用商品※定期購入用出品には、毎月1回の頻度で発送、毎月2回の頻度で発送、毎週1回の頻度で発送、2ヶ月に1回発送、毎年特定の月に発送、などがあります。注文から発送開始までの期間は出品の設定や販売者の都合などにより異なります。各出品詳細ページの商品説明文下部に発送開始の目安に関する記載があります。必ずご確認ください。放牧 田んぼ豚200g×6ｐ1.2kg肩ロースセット 隔月定期放牧 田んぼ豚200g×6ｐ1.2kgロースセット 隔月定期放牧 田んぼ豚200g×6ｐ1.2kgバラセット 隔月定期お魚定期便[下処理済み]三人家族対応製品いなほの平飼いたまご 白身の張りが抜群です！【平飼い自然卵】おぶせのたまご魚介類の定期購入商品を人気順でみるお肉の定期購入商品を人気順でみる卵・乳の定期購入商品を人気順でみる蜂蜜の定期購入商品を人気順でみる-旬をさきどり-人気の予約受付中商品※予約商品はご注文後すぐに商品をお届けすることはできません。早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。田んぼ豚ブロック肉500g3種セット ロース、バラ、モモ５月～発送❗イチマン❗コロナに負けね~ど❗お楽しみ必殺〆セット【6月10日発送】2020年最終出荷※特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾【4月30日発送】【生・国産サーモン】特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾【4月22日発送】初出荷【生・国産サーモン】特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾烏骨鶏卵を安価でご提供（20個ブラス割れ保証4個計24個）魚介類の予約商品を人気順でみるお肉の予約商品を人気順でみる卵・乳の予約商品を人気順でみる蜂蜜の予約商品を人気順でみる＊　＊　＊あなたにステキなツクリテとの出会いがありますように。。文＝ポケマル編集部

今が旬

今週のおすすめ旬食材をご紹介。新着出品ダイジェスト[2020年4月3日編]

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年3月27日(金)から4月2日(木)までに出品され、4月3日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら作り手を買い支え、自分の命も支えられる。今こそ見直したい「定期購入」という買い方ポケマルにはバラエティ豊かな商品がありますが、実は"買い方"にもいくつかのバリエーションがあること、お気づきでしたか？大多数は一度だけ買う【単品（=単発購入）】ですが、その他にも【予約】と【定期】という買い方があるのです。外食の機会が減る一方でスーパーでの買い物が増えている現在。感染リスクを減らすためなるべく外出を減らすと一度に買う量が増えてしまいますし、他方ではスーパーや配送業の人手不足も問題になっていて、一時的な需要急増に流通側が疲弊してしまっているというニュースも耳にします。自分の買い物が誰かの負担になってしまっていないかと、気にしている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな今、ポケマル編集部は【定期購入】という買い方に注目しています。野菜やお米など日常的によく食べる食材や、お気に入り生産者さんの旬のフルーツや魚介など、定期商品を注文しておくと一定の頻度で作り手から直接商品が送られ続けます。スーパーなどの小売店への負担を分散させることができますし、自分が感染したり他者に感染させたりするリスクが少なくなり、人気商品の買い逃しの心配も少なくなります。また、年間販売量の見込みが立つことは生産者さんにとっても大きな助けになります。これまで販促活動に使っていた時間を、家族との時間や、より良い食料生産に使うことができるからです。今週の定期出品のなかでのおすすめはいろいろありますが、たとえば、山形県の渡部康貴さんからのお米「つや姫」の定期商品。山形県のブランド米で、「コシヒカリを超える」ともいわれるほど味わいに定評のあるつや姫。炊きたてごはんの見た目はツヤツヤ、食べると甘くてもちもち……頬張るひとときは幸せそのものです。江戸時代から改良され続けてきた田んぼで育てているという経歴に加えて、出荷直前に精米し、玄米や分つき米のリクエストにもお応え可能。さらに、定期便のほうが単発で購入するよりも少しお安くなっているといううれしい情報も👀その他にも、買い置き上級者にちょうどいい玄米や、野菜セットなども人気です。生産者を助け、自分の食も助かる定期商品をぜひのぞいてみてくださいね。《毎月お届け定期便》菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇより定期便です（ちょっとお得）《新米》 與惣兵衛のつや姫（２ｋｇ・４ｋｇ・６ｋｇ)定期商品の一覧をもっとみる目次にもどる酸っぱ甘い〜。越冬木なり収穫の大きなレモン和歌山県の河嶋敏広さんより「4月中旬収穫 皮ごと使えるユーレカレモン」が届きました！日本国内で生産されるレモンは一般的には秋から冬に収穫されますが、今回河嶋さんから出品されたレモンは「4月中旬収穫」と書かれています。樹上に果実を長く置いておくことには、木に負担をかけたり、寒さで果皮が傷んだりというリスクもあります。しかし、春の訪れまで木なりのままで熟したレモンは、大きくなるだけでなく、糖度が高くなります。もちろんレモンなので酸っぱいのは変わりませんが、酸っぱさの奥に甘みを感じることができますよ。自宅で過ごす時間が増えている今日この頃。こんなときだからこそ、塩レモンやレモンジャムなど、レモンを使った保存食づくりに挑戦してみるのも、楽しそうです。防腐剤・ワックス不使用、昨年11月から農薬も不使用とのことですので、果皮まで安心して使えますよ！ たっぷりビタミンCをとって免疫力をつけ、お身体にお気をつけてお過ごしください。【4/中旬収穫】皮ごと使える国産ユーレカレモン2㎏ 3㎏ 4,5㎏目次にもどるカニ食べ比べで黙々と新年度を祝おう！新型コロナ感染予防のため食事中の会話を控えましょうという呼びかけがなされている今にぴったりの食材があります。それがこちら。岩手県の佐々木洋裕さんの「毛ガニとクリガニの食べ比べセット」です！※お届け可能範囲はヤマト運輸で岩手県から1日で届く範囲（北海道から関西まで、一部地域を除く）限定です。昔から「カニを食べているときは会話が減る」と言われますからネ。。それはさておき。「毛ガニ」は言わずと知れた高級カニですが、「クリガニ」は初めましての方も多いかもしれません。佐々木さんによると、両者はどちらもクリガニ属クリガニ科のカニなのだそう。浅場に棲むクリガニは、深場に棲む毛ガニと比較してリーズナブルな価格でありながらその味の良さが評判で、ミソのおいしさも身の甘さも毛ガニに引けをとりません。毛ガニ・クリガニともに大きなものは塩ゆでに、小さめのクリガニは出汁をとるのに活用するのがオススメだそうですよ。カニ鍋・カニ飯・カニ味噌汁などなど、カニづくしの食卓を楽しみましょう〜。元気な活きたカニを発送していただけるので、到着時はまだ活きているかもしれません。指を挟まれたりするおそれもありますが、真水に浸けるとすぐに大人しくなりますよ。毛ガニとクリガニの食べ比べセット目次にもどる今週の新着記事 ▲"ひと手間"を満喫しちゃおう。#うちで過ごそう のたしなみ▲農家直送の旬の果物 3月の人気ランキング(3月31日更新)▲お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【3月中旬編】▲農家直送の野菜お米 3月の人気ランキング(4月2日更新) ▲「牛肉に負けないブランド豚を作る」27歳養豚経営者の決意▲農家･漁師直送の旬の魚介と畜産物 人気ランキング(3月28日更新)▲【ポケマルで楽しむ家ごはん】「新型コロナ」関連特集まとめ：生産者応援×消費者応援▲[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年3月27日編)その他の今週の新着出品はこちら▲今週のおすすめ後半①[新入生産者･定期･予約・全国一律送料](2020年4月3日編)最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

今週のおすすめ後半①[新入生産者･定期･予約・全国一律送料](2020年4月3日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年3月27日(金)から4月2日(木)までに出品され、4月3日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。※今回は非常に多くの新着出品があったため記事を分割してお届けしております。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁加藤　秀明さんの出品畑で完熟してから収穫したとびきり新鮮ないちご高橋清人さんの出品相模湾産さざえ谷澤啓之さんの出品菌床椎茸　規格外変形　バーベキュー用 西軽井沢産　農薬不使用　冷凍可能東田忠雄さんの出品美品！淡路島玉ねぎ✨L玉飯田昌巳さんの出品新鮮！シャキシャキベビーリーフ鈴木健太さんの出品オリーブリーフティー 【ピュア】2g×7包原田幸二さんの出品くまもとの美味しい地下水で育ったアイコトマト阿蘇山麓で育った菊芋杉浦武昭さんの出品【訳アリ】碧南産サラダたまねぎ苦味が無くてそのまま食べれる碧南産サラダたまねぎ川崎継太さんの出品栄養満点 女性におすすめ くうしん菜栄養満点 女性におすすめ くうしん菜中村将司さんの出品【いまが旬！】プチぷよ ☆さくらんぼのようなミニトマト☆ (1.0kg)【いまが旬！】プチぷよ ☆さくらんぼのようなミニトマト☆ (1.7kg)藤田 匠さんの出品【とろろご飯に】カット自然薯真空パック　Lサイズ(3～4本で300g入り)【とろろご飯に】カット自然薯真空パック　Mサイズ(5～6本で300g入り)立岡昭彦さんの出品ミルキークイーン5キロ×2袋送北海道、沖縄以外は料込みです。令和元年産ミルキークイーン玄米15キロ、北海道、沖縄はプラス800円お願いします高野 亨さんの出品自然栽培　もち麦自然栽培　丹波産　大納言小豆丹波産　自然栽培米　【栽培期間中　無農薬無肥料】佐藤匡将さんの出品北海道産活ホタテと春の活〆お魚セット北海道寿都産　殻付き活ホタテ３Kg北海道寿都産 訳あり活ホタテ３Kg　【大好評につき在庫限り】目次にもどる定期購入専用の出品※定期購入用出品には、毎月1回の頻度で発送、毎月2回の頻度で発送、毎週1回の頻度で発送、2ヶ月に1回発送、毎年特定の月に発送、などがあります。注文から発送開始までの期間は出品の設定や販売者の都合などにより異なります。商品説明の下に発送開始の目安がありますので、必ずご確認ください。江島政樹さんの出品濃厚とまと。完熟もぎたて「ひばりトマト」新垣裕一さんの出品【期間限定割】【定期便:週1回】うるマルシェ生産者協議会の農産物セット石野智恵さんの出品旬のおせっかい定期便★基本のちりめん＆かえりに旬のプラス商品が入ります！倉本崇弘さんの出品完熟ひめトマ(ミニトマト)　皮が薄く、あま～いミニトマト　さくらんぼのような光沢瀧口明宏さんの出品きゅうりA品 約2kg満保芳司さんの出品『玄米』越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg 月1回の定期配送矢岡太一さんの出品《定期商品》日持ち抜群！！【超大株＆超鮮度】えのき茸片平光子さんの出品【月１コース】季節の露地野菜セット・無農薬・無化学肥料【月２コース】季節の露地野菜セット・無農薬・無化学肥料青木高広さんの出品月1回定期　早春の香り豊かな　産地直送のアスパラM級　500g訳あり　予約販売中月1回定期　早春の香り豊かな　産地直送のアスパラM級訳あり　予約販売中月1回定期　早春の香り豊かな鮮度が命　　アスパラL級以上500g　予約販売中月1回定期　早春の香り豊かな鮮度が命　　アスパラL級以上予約販売中目次にもどる現地受け渡しの出品※「現地受け渡し」とは購入者が出品者指定の場所に出向き商品を受け取って持ち帰ることを指します。現地までの交通費などは購入者の負担となります。出品者・購入者ともにトラブル防止・安全確保にご留意ください。松井奏太さんの出品志摩産サザエ 小目次にもどる予約購入専用の出品※予約商品とは、収穫がはじまる前に早めに注文をお受けするためのものです。ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。◎お茶石山奈幹さんの出品《母の日ギフト》彩り茶箱 ティーバッグ4種セット目次にもどる◎卵・乳大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵を安価でご提供（20個ブラス割れ保証4個計24個）目次にもどる◎米・穀類栗原賢二さんの出品玄米10キロ、旬のお野菜セット篠塚政嗣さんの出品スイートコーン食べ比べ！「ドルチェドリーム」と「白いおおもの」のセット目次にもどる◎加工食品河嶋敏広さんの出品【5月中旬発送〜】楽しいカフェタイム♪チョイスジャム5/中旬　有田産木成り熟成みかんジュース【蜜香】100%限定30セット❢ジャム4種セレクト&黄金柑&ジュース2本目次にもどる◎肉鈴木愛さんの出品田んぼ豚ブロック肉500g3種セット ロース、バラ、モモ方波見真人さんの出品「純デュロック豚」肩ロースしゃぶしゃぶスライス 300g～「純デュロック豚」肩ロースブロック 300g～「純デュロック豚」肩ロース焼肉スライス 300g～常陸野栗豚ロースしゃぶしゃぶスライス 300g～目次にもどる◎果物伊藤美奈さんの出品おひさまのシャインマスカット！3房から4房阪口壮平さんの出品農薬・化学肥料不使用びわ山内郁美さんの出品シャインマスカット松原好佑さんの出品あまーい越冬しらぬい石井芳典さんの出品【渥美半島☆CODA MELODY】遠山卓史さんの出品果汁たっぷり、太陽の恵みが詰まった、蒲郡産 シークワーサー蒲郡産 シークワーサー 2kg小幡祐亮さんの出品【6月発送予約】完熟ブルーベリー　１ｋg（２５０gパック×４個）【６月発送予約】完熟ブルーベリー　５００g（２５０ｇパック×２個）上原 航輔さんの出品◎9月発送【りんご早生の定番！】家庭用　サンつがる 3kg◎9月発送【りんご早生の定番！】家庭用　サンつがる 5kg山西一善さんの出品みなべ町から　南高梅　４Ｌ大玉１ｋｇ　紀州本庄うめよしですみなべ町から　本格的南高梅しそ漬セット（梅・しそ・しお）　紀州本庄うめよしですみなべ町から　露茜　幻の赤い梅（６月発送）　紀州本庄うめよしです丸山康男さんの出品【希少】完熟ブラックビート2房(約1.2kg) 8月下旬以降の発送予定【大人気】完熟シャインマスカット2房(約1.1kg) 10月上旬以降の発送予定【大人気】完熟シャインマスカット2房(約1.1kg) 9月下旬以降の発送予定【大人気】完熟シャインマスカット3房(約1.7kg) 9月下旬以降の発送予定目次にもどる◎野菜橘内孝太さんの出品信州の山のなかより スナップエンドウ豆 1キロ 農薬 化学肥料不使用山西一善さんの出品みなべ町から　生赤しそ１ｋｇ（６月発送）　紀州本庄うめよしです倉本崇弘さんの出品完熟ひめトマ(ミニトマト)　皮が薄く、あま～いミニトマト　さくらんぼのような光沢池田礼仁さんの出品粗選別オクラ1㎏、2㎏、3㎏中川一男さんの出品5月分予約【健康野菜村】フリルレタス【熊本県産】田村美代さんの出品【令和2年産】京都丹波黒枝豆 枝付き 約3kg渡部康貴さんの出品2020年度＜令和2年8月発送＞幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ～八木裕子さんの出品自然栽培 グリンピース 1kg堀野真吾さんの出品＊数量限定！【厳選手選果】カラフルじゃがいも 4種類混合 5㎏野本達彦さんの出品11月発送分予約受付中❗「訳あり規格外品」原木乾しいたけ川本圭悟さんの出品ちょっと珍しいかぼちゃ！そうめん南瓜◯火照った体を冷やしてくれる美味しい冬瓜◯前田恭孝さんの出品2kg ☆穫れたて新鮮そら豆☆そら豆4kg　3辺800mmの箱一杯です。御注文を受けてからすぐ収穫・出荷！西尾菜緒さんの出品【とってもフレッシュで甘い！！】オーガニック　新ニンニク　（美味しいレシピ付き）【とってもフレッシュで甘い！！】オーガニック　新ニンニク（美味しいレシピ付き）初夏の北海道産グリーンアスパラガス　MLサイズ混（農薬、化学肥料不使用）新納由美子さんの出品淡路島産玉ねぎ 今が旬!! 完熟新玉ねぎ‼️早生品種 10kg箱淡路島産玉ねぎ 今が旬!! 完熟新玉ねぎ‼️早生品種 5kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。10kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。5kg箱目次にもどる全国一律送料で届く出品※全国一律送料で届く出品の主な配送方法はこちら：レターパックプラス（520円・追跡あり・対面で配達）、レターパックライト（370円・追跡あり・郵便受けに配達）、スマートレター（180円・追跡なし・郵便受けに配達）、クリックポスト（188円・追跡あり・郵便受けに配達）、ゆうパケット（250,310,360円・追跡あり・郵便受けに配達）、定型郵便・定形外郵便、ネコポス（郵便受けに配達）　※配送方法により、追跡や配送事故・紛失などへの保障がない場合があることをご了承の上、ご出品・ご注文ください。◎果物河嶋敏広さんの出品ネコポス送料　味見袋【砂糖不使用】輪切りみかんドライフルーツ！15g×2袋目次にもどる◎蜂蜜高橋正利さんの出品大人気！お得◎【岩手県産】あかしあ スティックばら売りタイプ目次にもどる◎魚介類森田陽子さんの出品2020㊗️新物　「天然ふのり」　（乾燥）　フノリ　布海苔古川千穂さんの出品漁師家族の天然物！海藻サラダ （お味噌汁の具としても簡単）漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき目次にもどる◎野菜伊藤けい子さんの出品レターパックでお届け✨JAS有機野菜を信州諏訪湖の畔から崎山正博さんの出品【米ぬか不要】たけのこ　１kg〜1.2kg中村秀市さんの出品宮崎県産　きゅうり　A品　お試しセット桑原崇さんの出品メール便！大容量ノンフライ乾燥にんにくちっぷ！プロ料理人考案オリジナルレシピ付きレターパック対応！熊本産熟成黒にんにく小玉5個(100g以上)安達亜由美さんの出品インゲン豆食べ比べセット紅大納言　200g ×2白小豆　200g目次にもどる◎お茶桑田義範さんの出品炒り香茶2020　ティバッグ西森裕記さんの出品カモミールブレンド　~ リラックスハーブティー（リーフ）× 2セット中澤健一さんの出品ごくごく飲みたい自然栽培麦茶(300ｇ）【送料198円】石山奈幹さんの出品《もうすぐ販売終了！令和元年のお茶》春おすすめ煎茶セット(110g)【再販】焙煎微発酵茶20g貴重な⁉︎国産紅茶を楽しもう♪3つセット《茨城紅茶》増田勇太さんの出品粉末茶 2つセット (玄米茶、ほうじ茶)粉末茶 2つセット (煎茶、ほうじ茶)粉末茶2つセット (煎茶、玄米茶)目次にもどる◎米・穀類安達亜由美さんの出品ポップコーン 200g伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆 Ｂ品★農薬肥料不使用の自然育ち黒豆！ [令和元年産｜兵庫県産]長谷川泰幸さんの出品ご飯に混ぜてもっちり紫飯に☆古代もち米『香紫米』野口稔弘さんの出品黒米　農薬・化学肥料不使用稲倉哲郎さんの出品自然栽培大豆　たちながは　200g入り自然栽培大豆　たちながは　500g入り池田真人さんの出品乾物トリオ　北海道栗山町産　落花生、かぼちゃの種、大豆豆まめセット（落花生と大豆）北海道栗山町産　かぼちゃの種（乾燥生）北海道栗山町産　落花生（殻付き乾燥生）目次にもどる◎加工食品伊勢崎克彦さんの出品送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て！（2袋〜３袋）岡田アントニールイスさんの出品ケール100%青汁140ｇ【栽培時無農薬】広島の農家が全部手作り宮原龍磨さんの出品コロナに！！日本一のにんにく卵黄「てつこの発芽にんにく卵黄」お得にお試し１ヶ月分桑田義範さんの出品農薬化学肥料不使用！自家栽培大根の切り干し大根市原裕司さんの出品ニンニクとホーリーバジルで作った魔法の粉小林郁子さんの出品今が旬！ 完熟トマト　うま味あふれる　ドライミニトマト 25g藤原幸栄さんの出品『心体温まる大人買い』きくらげの葛湯(40g×3袋入)野澤友裕さんの出品生搾りえごま油　【栽培期間中、農薬化学肥料不使用】生搾りえごま油2本セット　【栽培期間中、農薬化学肥料不使用】矢岡太一さんの出品【値下げ中】食感が凄い！信州中野産 黒あわび茸の佃煮（クリックポスト）食感が凄い！信州中野産 黒あわび茸の佃煮（ヤマト宅急便）中澤健一さんの出品自然栽培のすりえごま【全国送料198円】自然栽培の小麦粉（農林61号）500g入り【全国送料198円】有機農家の手造り味噌　900g【全国送料198円】目次にもどる宅急便・宅配便で届く出品今週の宅急便・宅配便で届く出品はこちらからご覧ください最新の出品一覧はこちら目次にもどる文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

今週のおすすめ後半②[宅配便編](2020年4月3日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年3月27日(金)から4月2日(木)までに出品され、4月3日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に3個以上の新着出品がある場合は、2つめまでを掲載しています。※今回は非常に多くの新着出品があったため記事を分割してお届けしております。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら宅急便・宅配便で届く出品◎お茶石山奈幹さんの出品グラスで☆キラキラ♪ 水出し煎茶つゆひかりティーバッグ深蒸し煎茶 お徳用！たっぷり300g！！！目次にもどる◎蜂蜜高橋正利さんの出品【岩手県産】すずめ蜂の蜂蜜漬け【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セット目次にもどる◎肉高橋慶さんの出品トマトハラペーニョソーセージ　発酵飼料を食べた豚「雪乃醸」舛野拓さんの出品ジビエ(猪肉)初心者歓迎！箱いっぱいの猪肉詰め合わせ中瀬英則さんの出品旭山ポーク生肉 丸ごと1頭買い 三元交配豚 送料込み猪野毛 優作さんの出品健酵豚　パラパラひき肉　1.2kg熊野博崇さんの出品【お買い得】香心ポーク切り落とし・ミンチセット【香心ポーク】焼き肉メインのおまかせセット（3～4人分）目次にもどる◎卵・乳菊地将兵さんの出品相馬ミルキーエッグ【選べるパック数】中山弘さんの出品自家消費用卵のお裾分け島津隆雄さんの出品【平飼い自然卵】おぶせのたまご吉田睦美さんの出品【一日買い占め！】4ケース版うつしの森おまかせパック【3種類】【朝食おうえん隊】おひさまレグホン！選べる【40個or60個】相原健作さんの出品【キャンペーン】業務用加工卵　150玉　平飼い有精卵・大地の卵【キャンペーン】業務用加工卵　60玉　平飼い有精卵・大地の卵薄羽哲哉さんの出品【詰め合わせ】赤たまご、たまごかけ醤油、燻製卵の3点セット【赤たまご6個紙パック×12個のお裾分けセット】益子うまれの赤たまご72個平石俊樹さんの出品【烏骨鶏卵】　1パック10個食生活改善に。免疫力アップ【烏骨鶏卵30個】目次にもどる◎米・穀類宮原龍磨さんの出品ストック可能！【完全送料無料】美味☆ミヤハラ米（さがびより）9年連続食味特Aお米小幡祐亮さんの出品【お米】こしひかり　５ｋｇ　玄米or精米松崎裕一郎さんの出品【のし対応可能】紅白祝い米【安心・安全を贈り物に　無農薬・無肥料・天日干大原伊一さんの出品5年連続 残留農薬ゼロ コシヒカリ 伊助５Ｋｇ田村美代さんの出品令和元年産ミルキークイーンの米粉 500g渡部康貴さんの出品袋が分かれている 與惣兵衛のつや姫＋無添加味噌徳田慎太郎さんの出品【20キロオーダーセット】超もっちり系仕上げ！あきたこまち農薬使用１回限定満保芳司さんの出品『玄米』越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg野口稔弘さんの出品ヒカリ新世紀　農薬・化学肥料不使用（2018年度産）里 昌樹さんの出品500円引き！【ご注文後精米します】淡路島産　お米　ヒノヒカリ（精米5キロ）伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆 Ｂ品★農薬肥料不使用の自然育ち黒豆！ [令和元年産｜兵庫県産]丹波黒大豆 Ｂ品★農薬肥料不使用の自然育ち黒豆！ [令和元年産｜兵庫県産]首藤元嘉さんの出品自然栽培米＊玄米＊贅沢食べ比べセット!!【令和元年産イセヒカリ・よんぱち・初霜】自然栽培米＊白米＊贅沢食べ比べセット!!【令和元年産イセヒカリ・よんぱち・初霜】谷口俊雄さんの出品【値下げしてます】令和元年秋《収穫》・ヒノヒカリ玄米 5kg【値下げしてます】令和元年秋《収穫》・ヒノヒカリ玄米15kg竹本彰吾さんの出品【玄米】有機JAS認証コシヒカリ（令和元年産）【白米】有機JAS認証コシヒカリ（令和元年産）中井勝利さんの出品コシヒカリ 玄米 30kg【平成30年産】金沢いやさか米コシヒカリ 白米 30kg【平成30年産】金沢いやさか米梅津義浩さんの出品《こしひかり》【令和元年収穫】【精米　玄米】山形飯豊町下椿産《はえぬき》【令和元年収穫】【精米　玄米】山形飯豊町下椿産　22年連続特A畠山正広さんの出品せったい米（玄米）＋せったい昆布（80g500円相当）せったい米（玄米）＋せったい昆布（80g500円相当）目次にもどる◎魚介類舘岡勇樹さんの出品オウチで海鮮BBQまたは鍋♪噴火湾の底意地セット！佐々木一成さんの出品【元魚屋が厳選】漁師おまかせ鮮魚セット山川拓哉さんの出品同梱セット 生冷鮭フィレ約1.5kg & 生冷鮭切身5切 & 生冷鮭カマ1kg新垣裕一さんの出品【沖縄からお届け】三好和美さんのプチプチ海ぶどう森貴紀さんの出品ホタテと匠の活〆！季節の鮮魚セット森田陽子さんの出品「あおさ海苔　＆　天然フノリ 」セット　＊４月１０日前後の発送予定です西岡 誠さんの出品【4/2〜4/3発送限定】活きたままお届け！熊本・天草の車海老石井淳也さんの出品シングルシード真牡蠣　(バージンオイスター)門脇 絵里香さんの出品まもなく漁期終了！産地直送‼「門脇のボタンエビ」伊藤友門さんの出品★ボリューム満天★シラス干2種と銚子産干物9枚!の全7種セット漁師だからできる生シラウオの沖漬けと釜揚げシラス1kのセット浦野恵子さんの出品【冷凍】すっぽん初めてチャレンジパック 500g(2人前) 〜【冷凍】鍋用切り身すっぽん1kg(3〜4人前)〜河村賢一さんの出品うまいま！　ウマヅラハギ！お買い得うまさバイ造！黒バイ貝　お買い得3キロ結城嘉朗さんの出品〈無料でさばきます！〉シマアジ　 コロナを乗り切ろう企画〈無料でさばきます！〉マダイ　コロナを乗り切ろう企画佐藤正勝さんの出品ホッコクアカ海老（甘エビ）500g新鮮！モチモチ！春のホッコク赤エビ（甘エビ）1キロ石野智恵さんの出品コロナお籠り割！４月１７日まで小魚食べ比べセット大＆小どちらも欲張りお試し！王道コンビ大袋セットちりめん＆かえり同梱リクエスト中川義治さんの出品春牡蠣✨旨味たっぷり 新鮮ぷりぷり広島県音戸産牡蠣 加熱用春牡蠣✨旨味たっぷり【特選】大粒 広島県音戸産生牡蠣 加熱用野津英二さんの出品【4月11日(土)着分】春の宍道湖産活しじみ【砂抜き済】Lサイズ 1kg【4月11日(土)着分】春の宍道湖産活しじみ【砂抜き済】Sサイズ 1kg目次にもどる◎加工食品伊藤けい子さんの出品安心安全美味しい玄米お餅✨信州諏訪湖の畔の山あいの田んぼから井上千代美さんの出品【干し柿で喉を守ろう！】長期保存可！冷蔵・お徳用干し富士柿稲田秀俊さんの出品ミニトマトジュース！ 　　　　まさに「飲むミニトマト」！河嶋敏広さんの出品【オマケ付限定20セット❢】柑橘4種味比＋大ちゃんの畑人気みかんジュース100%及川健児さんの出品自家製アップルサイダー（サンふじ/シナノゴールド）果汁100% 24本宮原龍磨さんの出品美味★お店の味★佐賀の玉ねぎを使用した「薬膳スパイスカレー」４人前黒澤恒明さんの出品残りわずか！天日干し切り干し大根（農薬不使用・無施肥栽培）包丁で手切り！佐々木高行さんの出品北海道 中銀ひらおか農園 トマトジュース180ml10本セット十川英和さんの出品にんじん・トマト ジュースセット 200ml×8本 ギフト箱松崎裕一郎さんの出品【香りが違う！無農薬・無肥料】柚子胡椒西田栄喜さんの出品【菜の花おまけ】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け（タッパー付き）大野收一郎さんの出品ギフトセット箱入「いちごクッキー２袋＋玄米きな粉クッキー2袋＋野菜チップス2袋」中澤健一さんの出品【パスタ料理もおススメ☆】自然栽培の地粉うどん（太麺・細麺）平川　秀一さんの出品またいちの塩　食べる通信セット濱田憲一さんの出品ミニトマトジュース　浦河鎌田正哉さんの出品りんごの旨さを全部絞ったジュース出来上がりました‼️りんごの旨さを全部絞ったジュース出来上がりました‼️舘山華江さんの出品トマトのお姫様♡初めてのSALE♡ゴクゴク飲んでほしいから♡もっとお得に6本セット♡初めてのSALE♡ごくごく飲んでほしいから！♡玉井浩司さんの出品紀州南高梅3Ｌサイズ　梅干しタル9.5kg紀州南高梅3Ｌサイズ　訳あり品　梅タル9.5kg元澤鋭州さんの出品焼き芋のほしいも焼き芋のほしいも佐藤裕美さんの出品【ご自宅用】IFFA金賞セット＆惣菜詰合せ冷凍保存OK！お惣菜詰合せ寺山佐智子さんの出品贈り物に女性の味方　無花果のコンポート　3本ギフトセット疲れた体に　クエン酸チャージ　完熟梅ジャムで元気になろう　3本セット漆山陽子さんの出品【まとめ買い専用】無添加・ノンオイル常温乾燥ドライフルーツ・野菜など　6袋セット無添加・ノンオイル常温乾燥　山形県産ドライ野菜のみそ汁セット　6袋セット西宮三春さんの出品こんなのなかった⁈いぶりがっこ入りソーセージ新発売！いぶりがっことチーズのオイル漬け　2個セット登坂信美さんの出品乾燥だいこん（八王子産）2個セット乾燥だいこん（八王子産）4個セット道見幸仁さんの出品≪緊急コロナ支援≫ 今だけ半額！ 冬虫夏草カプセルタイプ６０粒入り≪緊急コロナ支援対策≫ 今だけ半額！ 冬虫夏草カプセルタイプ３０粒入り徳永虎千代さんの出品台風19号 復興支援 信州りんごジュース 長野県産 葉とらず サンふじ使用台風19号復興支援 白砂糖なし 低糖度30% りんごジャム3個セット名古路嘉春さんの出品真っ赤な恵トマトの100%トマトジュース 180ml 6本入り真っ赤な恵トマトの100%トマトジュース 720ml 2本入り鈴木啓之さんの出品濃厚にんじんジュース　THE CARROT 180ml 3本濃厚にんじんジュース オレンジ&ブラック　2本セット目次にもどる◎果物一瀬鉄也さんの出品長崎・大村産　甘夏　5㎏　農薬不使用　樹上完熟河嶋敏広さんの出品送料安【砂糖不使用】輪切りみかんドライフルーツ！15g×4袋吉田幸浩さんの出品【毎日１点限定❕】大サービス❣️おためし(^-^)エルくん錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】“紅”ニューサマーオレンジ2020古屋久揮さんの出品❤送料一律❤ＭＳサイズ混合 キウイフルーツを産地直売高泉博幸さんの出品感謝セール 完熟よつぼし（4パック）275ｇ以上×4高柳 明さんの出品訳あり【せとか】オマケ入り　３k +オマケ1k程度三好希子さんの出品家庭用【清見】限定10箱～清らかな甘さと香り～数見隆一郎さんの出品完熟さつき八朔(キズあり）菅野千秋さんの出品まるで採れたて❗️魔法✨”シャキシャキ食感シナノゴールド” 家庭用川島 寛さんの出品訳あり　紅ほっぺ　500gパック×2〜4大谷光幸さんの出品和歌山産 貯蔵 八朔 小玉 家庭用谷浩さんの出品なくなり次第終了‼️訳あり【紀州ゆら木成りはっさく】箱込4キロ竹谷博世さんの出品お試し3種プラス1種の旬の柑橘詰め合わせ　おまけ渡辺健一さんの出品甘夏+おまけレモン米原尚子さんの出品おまけ付き♡国産無農薬レモン片山和洋さんの出品【家庭用】春待つみかん「はるか」4kg矢口輝夫さんの出品甘夏5～６個鈴木順子さんの出品【農薬不使用】文旦＆八朔セット【ノーワックス】加地 栄さんの出品せとか　家庭用　4キロ　はるかのおまけ付き 1日限定2箱不知火　B級家庭用　５キロ以上　はるかのおまけ付き外山輝司さんの出品【訳あり】ジュース用に！果汁たっぷり『清見オレンジ』柑橘の女王！『水晶文旦』岩倉敏紀さんの出品【柑橘の大トロ】せとか　3KG樹上完熟不知火「爽やかな酸味と甘み」　8kgおまけ付き近藤久史さんの出品【カラマンダリン 】収穫後3日以内に直送　超濃厚希少柑橘【カラマンダリン】収穫後3日以内に直送　超濃厚希少柑橘松川淳一さんの出品伊豆白浜産　自然栽培の甘夏【訳あり】伊豆白浜産　自然栽培の甘夏【訳あり】森　淳哉さんの出品超絶品！ジュース用オレンジ［かんきつ中間母本農6号］低農薬・とりたて新鮮レモン［訳あり］斉藤勝弥さんの出品【有機JAS認定】スッキリ爽快！スルガエレガントです。【有機JAS認定】形が不揃いのしらぬいです。石川美緒さんの出品タイで人気のチャンドラポメロ Lサイズ5個、おまけSサイズ1個今が旬！駿河甘夏（4kg/約10~12個）蔵品秀典さんの出品甘さと爽やか、きよみとサマー【農薬不使用】濃いする、清見オレンジ【農薬不使用】大谷英士朗さんの出品【コロナに負けるな‼️】樹上完熟不知火 6玉+レモン【まるで蜜のよう✨】樹上完熟しらぬひ 8玉入り徳永貴久さんの出品3種詰合せ(越冬レモン・せとか・安政柑)〜傷あります〜安政柑（栽培期間中農薬不使用）〜爽快な風味〜二宮昌基さんの出品カンペイ２㌔　訳あり不知火２㌔　ブラッドオレンジ２㌔恋恋レモン2㌔　シトロンルージュ２㌔　ブラッドオレンジ２㌔目次にもどる◎野菜ミュア・ブルースさんの出品【はじめましてのお試しサイズ】ブルしいmini（冷蔵）阿部俊樹さんの出品しなやかきゅうり【みえの安心食材認定】安部美智子さんの出品４月のお野菜セット　淡路島よりAwajicHorrorGarden伊澤泰之さんの出品トマトによく合うルッコラさん♪井上英治さんの出品【新タマネギ】ミニサイズ3kg井川 衛さんの出品【在庫処分】さつまいもも。べにはるか！！！稲田秀俊さんの出品G GAP認証圃場で育ちましたミニトマト「いのいち果」塩田冬彦さんの出品シャキシャキ青パパイヤとサラダ野菜　4/1更新岡本尚子さんの出品美味しい！カラフルトマト 初出品岩橋広孝さんの出品【3kg】春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ吉田健夫さんの出品★朝採り野菜★茎ブロッコリーの葉★1.2kg★無農薬★玉手敏章さんの出品【共同購入用】訳あり熟成ジャガイモ「キタアカリ」栗又孝行さんの出品裏の竹林で採れたタケノコ！桑原浩幸さんの出品霧島山麓の農薬不使用野菜セット桑原崇さんの出品熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯　カット物桑原大喜さんの出品New 彩り鮮やか「サラダ生活セット」　　　　60サイズ箱パンパン原崎拓也さんの出品【期間限定・予約受付中】北海道の大地の恵み！春のグリーンアスパラガス原田美紀さんの出品朝採り天然タラの芽（タラノメ）500g　　※予約販売古川嗣歩さんの出品【予約受付中】柔らかくて甘い《にんにくの芽》4月中旬〜GW頃発送！後藤啓介さんの出品【お買い得セット】那須の麓からお届け 朝採り 春アスパラと白米セット工藤 健さんの出品【徒長するまで期間限定！】阿蘇 産山村の採れたてレタス詰合せ【100サイズ一杯】江口竜左さんの出品【コロナに負けたくない！】江口農園パクチー高橋健一郎さんの出品じゃがいも【農薬 化学肥料不使用】高谷裕一郎さんの出品山で育った原木シイタケ高谷良子さんの出品肉厚！原木栽培しいたけ佐藤信二さんの出品お子様在宅応援！数量限定アウトレット太陽のめぐみフルーツとまとフルティカ１ｋｇ砂川一幸さんの出品北海道余市発！天然の行者にんにく三浦隆弘さんの出品4月の名取せり(春せり)1キロ束三崎咲さんの出品春の旬を食べよう!!『淡路島産・無農薬新玉ねぎ』山崎俊幸さんの出品甘い‼️ 雪下熟成野菜セット山本 亮さんの出品とれたてニンジン寺島由姫さんの出品旬彩サラダセット〈化学肥料・農薬不使用〉若尾将志さんの出品自然栽培【たけのこ】朝堀り！［米ぬか付］十川英和さんの出品久松農園の野菜セット小川浩康さんの出品コロナに負けるな！増量中！あつみちゃんトマトをたくさん食べよう！（ミニトマト）小野寺克之さんの出品本場！種子島で作った有機JASの安納芋　極小サイズ松原英子さんの出品【春】野菜・筍(ぬか付)セット～魚の町で長年育ててもらった野菜詰め合わせ～森下 守さんの出品炎のべっぴん野菜セット神戸晴行さんの出品【春爛漫】三宅島特産のあしたば【4月号】川村拓也さんの出品【新作】鮮やか！甘い！旨い！ミニトマトミックス倉本崇弘さんの出品完熟ひめトマ(ミニトマト)　皮が薄く、あま～いミニトマト　さくらんぼのような光沢早瀬達哉さんの出品最終値下げ！　黒豆セット　令和元年産黒豆　平成30年産黒豆きな粉　セット　訳アリ村上伸吾さんの出品岡山県産　ニンニクの芽　1kg谷口 雅樹さんの出品元気やさい雅　お米・野菜・漬物の詰め合わせ中園庸史さんの出品【お買い得！】訳ありアスパラガス　１キロ　SS～S中川貴文さんの出品ぷりっぷりなスナップエンドウ潮田正晴さんの出品コロナに負けるな!!生活応援スナップエンドウ1キロバラ詰め、期間限定渡部康貴さんの出品＜茹でて冷凍しました＞幻の與惣兵衛だだちゃ豆渡辺 海さんの出品【４月限定！】季節のきのこセット【乾燥椎茸(30g)オマケ付き】藤岡 登さんの出品味に自信あり！あま～い！赤ビーツ白井 守さんの出品長芋　約1.8Kg 〈60サイズ〉平野富教さんの出品季節の野菜セット米原尚子さんの出品値下げ【台風19号を乗り越えた】安納芋(こがね)芳井善弘さんの出品湧水の恵みっくす(サラダセット)野口稔弘さんの出品レンコン　農薬・化学肥料不使用濱本洋子さんの出品\特別価格/ ホクホクおいしい赤芽芋永光一哉さんの出品売上げ第１位☆畑直送☆畑で採れた果物をプレゼントこだわり有機栽培野菜10品セット売上げ第２位☆飲食店御用達☆こだわり有機栽培サラダ野菜亀崎敬介さんの出品生きてるんです！新鮮サラダ♡レタスの寄せ植え生きてるんです！新鮮サラダ♡レタスの寄せ植え五味あやさんの出品‼️レシピ投稿で抽選エントリー‼️ジャンボほうれん草[数量限定] 甘く柔らか冬越し菜花江島政樹さんの出品「ミニひばりトマト」ひばりバラエティーセット佐久間清和さんの出品玄米3ｋ＋野菜 セット、耕さず草と22年(農薬肥料なし）耕さず、草と共に22年の畑、野菜セット（種取り）笹野正広さんの出品【有機JAS】はじまり屋 サラダセット【有機JAS】はじまり屋 ベビーリーフ山口 平さんの出品春掘り　ちへいの紫菊芋春掘り　ちへいの長いも山内郁美さんの出品サクサクみずみずしいスナップえんどう1kgサクサクみずみずしいスナップえんどう500g児島光宏さんの出品[農薬 化学肥料不使用] そのままで甘い❗️淡路島新玉ねぎ 10キロ[農薬 化学肥料不使用] そのままで甘い❗️淡路島新玉ねぎ 5キロ篠塚政嗣さんの出品コロナで困ってます…【キャベツ菜花とケールの詰め合わせ】コロナを乗り切れ！応援出品「キャベツ菜花とほうれん草のセット」青木高広さんの出品早春の香り豊かな　産地直送のアスパラM級　500g訳あり　予約販売中早春の香り豊かな鮮度が命　　アスパラL級以上500g　予約販売中川上和浩さんの出品【川上農園】ミニトマト　4品種食べ比べセット✨　茨城県産【川上農園】品種おまかせ　ミニトマト2.5kg 茨城県産前川守也さんの出品⭐️沖縄県産 ヘチマ数量限定 ヤングコーン大園順一さんの出品【鹿児島産】甘塩新玉ねぎ10キロ^_^【鹿児島産】甘塩新玉ねぎ3キロ^_^谷 紀彦さんの出品ルッコラ、小松菜いかがですかセット無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか？セット池田真人さんの出品ひと冬寝ました。北海道栗山町産じゃがいも（きたあかり）ひと冬寝ました。北海道栗山町産じゃがいも（メークイン）竹川大輔さんの出品新玉令和2年淡路島産極早生玉ねぎ 品種トップゴールド新玉令和2年淡路島産極早生玉ねぎ 品種トップゴールド中川一男さんの出品【3種のレタス】ミックスサラダセット【健康野菜村】【健康野菜村】フリルレタス【熊本県産】中村秀市さんの出品きゅうり　A品　2キロ(箱の重さ含め)きゅうり　A品　4.9キロ(箱の重さ含め)田中孝樹さんの出品ミニトマト・オレンジ千果 １kg　箱詰めミニトマト・千果 １kg　箱詰め堀田智美さんの出品雪のふとんで寝た雪下ニンジン5キロ雪下ニンジンと熟成じゃがいもとうやセット野原亮一さんの出品【コロナに負けるな❗️】✨食いしん坊応援企画✨大きさ色々「おはるちゃん」【王子様の里親募集(/≧◇≦＼)】のはら家のホックリ王子「紅あずま」5kg野本達彦さんの出品旨味がギュッ❗離乳食にも❗原木乾しいたけ旨味はしっかり❗手軽にパパっと使える♪スライス原木乾しいたけ(80g)矢岡太一さんの出品【値下げ中】"信州中野の黒あわび茸" おためしセット（おまけ付）黒あわび茸とえのき茸のセット林田裕美さんの出品４月も継続❗️オマケ増量【訳あり】ソムリエトマト５kg(20玉～38玉)オマケ付き❗️【訳あり】ソムリエトマト５kg(20玉～38玉)鈴木俊哉さんの出品新たまねぎ（大玉、中玉、小玉混合）新たまねぎ（大玉）最新の出品一覧はこちら目次にもどる文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[筍がランクイン]農家直送の野菜お米 4月の人気ランキング(4月2日更新)

写真：山中千佳さんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の野菜などの農作物の週間販売数を農家さんごとに集計した、旬のお野菜・お茶・お米の人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数をカテゴリ・生産者さんごとに合計しています。※1人の生産者さんにつき2商品までを掲載しています。※ランキング記事への掲載をとりやめたい生産者さんはこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次ここに目次が表示されます。- 今週のコラム -うちで過ごすと外がもっと大切になる私の身の回りで休業を決めたお店が増えてきました。読者の方の中にも当事者の方がいらっしゃることと思います。休業することも、休業しないことも、先の見えない、模範解答の無い状況で、考えた結果の行動だと思います。経営者の方それぞれに苦渋の決断が迫られていることを思うと、情けないことですが、かけるべき言葉がみつかりません……。当事者ではない方も、この問題に日々迷いを感じていることと思います。困っている飲食店を助けたいけれど、困っている旅館や観光地を助けたいけれど、果たして本当に行って良いのだろうか、自分が感染源になってしまわないだろうか。「自粛」というのは、とても難しい問題です。今、社会のために辛い決断をした方々のためにできることは、1日も早く営業再開できるよう終息に向けて行動することだと思います。SNSでは #うちで過ごそう というハッシュタグが盛んに使われるようになりました。早く外に出るために、早く友達と会うために、家での楽しみ方を考え、オンラインで友人や同僚とつながる方法を模索し、近所の商店街で買い物をしたり、近所の自然を探したりして……。休業を決めたお店が営業再開できる頃にはきっと、これまでよりももっと、そのお店が大切な存在になっていますように。-今が旬です-今週の野菜ランキング1位：宮原龍磨さん送料無料！コロナに負けるな！ワンコインイベ★スプラウトにんにく鉄子【追記を要確認【追加送料】スプラウトにんにく鉄子単発商品（北海道、東北、沖縄、離島のお客様用）この作り手の商品をもっとみる2位：長田孝子さん緊急！期間限定SALE 桃太郎トマトこの作り手の商品をもっとみる3位：野原亮一さん【コロナに負けるな❗️】✨食いしん坊応援企画✨大きさ色々「おはるちゃん」【王子様の里親募集(/≧◇≦＼)】のはら家のホックリ王子「紅あずま」5kgこの作り手の商品をもっとみる4位：矢岡太一さん訳あり 黒あわび茸【キノコで応援！】【お試し】"信州中野の黒あわび茸" はじめまして!セット（おまけ付）この作り手の商品をもっとみる4位：五味あやさん‼️レシピ投稿で抽選エントリー‼️ジャンボほうれん草葉物ぎっしり！詰め合わせっとこの作り手の商品をもっとみる6位：里 昌樹さん216円引き!! 最初で最後の大特価SALE 訳あり淡路島たまねぎ5Kgこの作り手の商品をもっとみる7位：山本真弘さん★スイートメロウ★高糖度★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送★スイートメロウ★高糖度★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送この作り手の商品をもっとみる8位：山中千佳さん【竹の子&ワラビ】セット＊採れ次第発送！【竹の子】米糠付き 4月〜＊掘れ次第発送！この作り手の商品をもっとみる9位：江口竜左さん【コロナに負けたくない！】江口農園パクチーこの作り手の商品をもっとみる10位：花島綾乃さん無農薬野菜セットSサイズ無農薬野菜セットMサイズこの作り手の商品をもっとみる-今が旬です-今週の米穀・茶・農産加工品ランキング1位：齋藤幸江さんおうちごはん応援価格令和元年産ひとめぼれ10キロ令和元年産ひとめぼれ25キロ 白米玄米選べますこの作り手の商品をもっとみる2位：伊勢崎克彦さん送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て！（2袋〜３袋）幻のお米！『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米！この作り手の商品をもっとみる3位：西田栄喜さん【菜の花おまけ】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け（タッパー付き）自然農法米使用　玄米糀1kg（お得な3袋セットもあります）この作り手の商品をもっとみる3位：漆山陽子さんネコポス、送料お得! 無添加　紅茶を楽しむドライフルーツ　6袋セット無添加・ノンオイル常温乾燥　山形県産シャインマスカット入り　6袋セットこの作り手の商品をもっとみる5位：立岡昭彦さんミルキークイーン5キロ×2袋送北海道、沖縄以外は料込みです。「干し柿」100㌘×5袋。送料込み、北海道、沖縄はプラス500円です。この作り手の商品をもっとみる5位：小松新一さん【つや姫】【白米】特別栽培米　令和元年山形県飯豊町産【はえぬき白米5キロ・椿味噌1キロ】セット 山形県飯豊町産この作り手の商品をもっとみる7位：鳰川 学さん新米 ミルキークイーン 白米 10kg 令和元年産新米　ふさおとめ　無洗米　10kg 令和元年産この作り手の商品をもっとみる8位：渡部康貴さん菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇより4月限定／コロナに負けるな！免疫力アップで生活応援セット（つや姫＋無添加味噌）この作り手の商品をもっとみる9位：輪玉祥代さん紀州南高梅　お試しセット７種類甘辛バランスが絶妙なキムチ梅300gこの作り手の商品をもっとみる9位：増田勇太さん粉末茶 3つセット (煎茶、玄米茶、ほうじ茶)水出し茶 抹茶入りこの作り手の商品をもっとみる-あなたの食を作り手が支えます-人気の定期購入専用商品※定期購入用出品には、毎月1回の頻度で発送、毎月2回の頻度で発送、毎週1回の頻度で発送、2ヶ月に1回発送、毎年特定の月に発送、などがあります。注文から発送開始までの期間は出品の設定や販売者の都合などにより異なります。各出品詳細ページの商品説明文下部に発送開始の目安に関する記載があります。必ずご確認ください。固定種の野菜セット【月２回定期便】【毎週1回】旬の有機野菜の詰め合わせ（９品）〈有機JAS取得〉【月1回】旬の有機野菜の詰め合わせ（９品）〈有機JAS取得〉旬の野菜セット 定期便月１回 クール便 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用【定期便はお得です♪月1回コース】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX玄米・白米セット元年新潟産 ５年連続残留農薬ゼロ コシ 各５Ｋｇ野菜の定期商品を人気順でみる米・穀類の定期商品を人気順でみるお茶の定期商品を人気順でみる加工食品の定期商品を人気順でみる-旬をさきどり-人気の予約受付中商品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。【予約出品値下げ中】季節のきのこセット【茨城県城里町産】淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。訳あり10kg箱セロリ 最高等級品(ハウス栽培)【予約特典・5月発送】スイートコーン食べ比べ！「ドルチェドリーム」と「白いおおもの」のセット2020年度＜令和2年8月発送＞幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ～【予約販売】甘々娘のベビーコーン（ヤングコーン）5月発送野菜の予約商品を人気順でみる米・穀類の予約商品を人気順でみるお茶の予約商品を人気順でみる加工食品の予約商品を人気順でみる＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。野菜の商品をもっとみる米・穀類の商品をもっとみるお茶の商品をもっとみる加工食品の商品をもっとみる制作＝ポケマル編集部

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"ひと手間"を満喫しちゃおう。#うちで過ごそう のたしなみ

外に出たくても出られないって、なかなかもどかしい。家の中で過ごすにも、暇つぶしには限界がある。それならば、家の中でできることを探すしかない。普段は忙しさを理由にやっていなかったこと、やってみたらいいんじゃない？たとえば、ちょっとしたひと手間が必要な食材を試してみるとか。まずは……ついにお魚捌きに挑戦してみようか。なんだかんだ理由をつけて今まで避けてきたけれど、今が挑戦のチャンスかもしれない。ちょうど年度も変わってなんとなくおめでたい時だし、伊勢海老とか買ってみちゃおうかな。静岡県の藤井さんから届く、生きたままの伊勢海老。「生きたまま」っていうだけで、ワクワクする。初心者の大学生でも捌けたみたいだし。参考記事：生きてる伊勢海老の締め方･さばき方。キッチンばさみと氷水で簡単！おうちにいる時間が多ければ、荷物をちゃんと受け取れる可能性も高いよね。お刺身はもちろんのこと、捌いた後の殻まで有効活用。やぶーぶさんのコミュニティ投稿よりお味噌汁に入れてえび出汁をとれば、一気に飲み干しちゃうほど絶品なはず！syokoさんのコミュニティ投稿より自分で捌く楽しさ・おいしさを知ってしまったら、もう後戻りはできないかもね。おやつにはポップコーンなんてどうかな。北海道の細川さんから、ポップコーン豆が出品されている。遊園地とか映画館に行けば、確かに出来立ては食べられるかもしれない。でも手作りのいいところって、好きなだけ、好きな味で楽しめるところだよね。定番の塩やキャラメルから始まり、他にはない味付けを発明するのもいい。エルさんのコミュニティ投稿よりそういえば、市販のポップコーンのとうもろこしって、どこ産のものなんだろう。出来合いのものを食べるときって原材料とかあまり気にしてなかったな。のびまる子さんのコミュニティ投稿より細川さんが栽培した国産のとうもろこしで、味付けも自分たちでやるとなれば、体に優しいおやつになるに違いない。これならあまり罪悪感もなく食べられそう。思いがけず、今まで食べていたものを見直すきっかけにもなった。ちょっとしたひと手間も、子供と一緒に体験すれば食育にもなる。これ、とっても良いと思うんだ。気になっていたけれどちょっと面倒だな……と避けていたあの食材、試してみよう。今回ご紹介した商品送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン豆1kg【大幅値下げ！限定6箱】プリプリ伊勢海老１㎏こちらもご参考に^^加茂農産のなめこ栽培キットジャム用苺超小粒2キロ入りお買い得セット淡路島の恵7ご注文いただいてから収穫！鮮度重視の旬野菜セット！！（エコファーマー認定）#自宅で手作りセットの商品をもっとみる文＝尾形希莉子

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「牛肉に負けないブランド豚を作る」27歳養豚経営者の決意

養豚の専業農家として常にトップを目指し、デュロック純粋肉豚の生産を極め続けた方波見勝久さんと、その背中をみて育ち、後を継ぐことを決めた次男・真人さん。前編では勝久さんのお話を中心にお届けしました。後編では、方波見牧場の若き経営者・方波見真人さんに、若くして養豚家を継ぐということや、これからの方波見牧場について、お話を聞いていきます。写真左から母の三四子さん、父の勝久さん、次男・真人（まさと）さん。※取材は2020年2月3日に行われました＼この記事は2本立てです／豚肉が霜降りに！？知る人ぞ知る「デュロック純粋肉豚」をつくる方波見親子に会ってきました「牛肉に負けないブランド豚を作る」27歳養豚経営者の決意（この記事です）目次     ここに目次が表示されます。    家業を継ぐということ真人さんは幼い頃からいつかは家業を継ごうと思っていたのですか？いえ、養豚業を継ごうとは正直考えていませんでした。高校の頃に父の会社でいろいろありまして、いちど廃業したんです。でも、父がデュロックを育てる姿をずっと見て育ちましたし、子供会のバーベキューとかでうちの肉を出すと、周りのみんなが 「こんな豚肉食べたことない」と言ってくれていたんです。だから無くすのは嫌だなと……。大学進学よりも「自分が父の豚を残したい」という気持ちの方が大きくて、自分から「後継ぐよ」と言いました高校卒業後、真人さんは神奈川県の畜産会社で2年、鹿児島県で麹菌を取り扱う研究所で豚の餌となる麹飼料の勉強を1年8ヶ月、兵庫県の精肉加工食品製造会社で約7ヶ月、約5年間の研修期間で豚の飼育方法や豚肉加工技術を習得し、2016年に方波見牧場に戻ったそうです。なぜいちど外部で研修をすることにしたのですか？高校卒業してすぐ父の牧場に入ってしまうと、親子なので甘い評価になってしまうこともあるでしょうし、違う農場で研修することで、新しい視点から養豚業への学びを得たい気持ちもありましたやっぱり「スタートするときは他人の飯」ちゅうかね。私自身が、神奈川に研修に行って研修記念に豚1頭もらったところから養豚を始めたという経緯もありますこれまで1人で牧場を立ち上げデュロックを守ってきた父・勝久さん。今度は息子・真人さんのために最善の形でチャレンジを後押ししたいという気持ちが伝わってきました。豚の社会は人間と似ている勝久さんの農場以外の養豚場で研修をされて、新たな学びや発見はありましたか？豚はすごく繊細な生き物だということです。幼い頃から豚と触れ合って生活してきたので、豚がとても感受性豊かな生き物であるということは知っていましたが、大きな牧場に行ってみて改めて気付かされました例えばどのようなところが？ "学校と一緒だ" と思いました学校？？一般の数千頭規模の畜舎では別々の母豚から生まれた豚同士がひとつの区画に混ざり合って生活しています。例えばその中に病気の豚がいると他の豚にすぐに感染が広がってしまいます。体温が高い豚が他の豚たちに鼻で小突かれたりして、ひどいときには死んでしまうこともあるんですよ。"こいつなんだかおかしいな"と感じるんでしょうね中学生くらいの大きい豚同士だと殺し合いがはじまることもあるくらいでそうなると手つけられないですよ人間でも、知らない人と一緒に生活するとストレスを感じることありますもんね。一方、デュロックの場合は穏やかと聞きましたが、どうなんですか？同じ母豚から同時に生まれた兄弟数匹だけをひと区画に入れて、他の兄弟を混ぜないで育てれば、ほとんどストレスはなくて、じゃれ合いくらいですいちど研修先でお世話になった方にうちの牧場を見に来てもらったことがあるのですが、すごくびっくりしてました「こんなに大人しいの？」ってうちで育てているデュロック種は穏やかな性格の豚なので尻尾を切る必要がないんですえ、普通は尻尾を切るんですか？尻尾がくるくる巻いてると、豚同士が尻尾を囓るんです。そこから雑菌が入り病気に感染してしまうんですよ。うちの豚はみんな尻尾があります。元気な豚は尻尾が長く、くるくるっとしているんです尻尾で健康状態がわかるのってなんだか犬みたいですね。あ、確かに方波見牧場のイラストの豚ちゃんたち、ちゃんと尻尾がある！！ そういうことか！！ところで勝手なイメージなのですが、養豚家の方は豚の気持ちがわかるものなんですか豚はとても繊細で臆病なので、少しのことでも機嫌を損ねてしまいます。例えば、誘導させようと思った道の方に段差があったりするとそれだけでも機嫌が悪くなったりしますし、坂道があると降りて行かないこともありますなんだか人間みたいですね。確かに私も階段よりスロープの方が好きです（笑）「常に豚の気持ちを考えて、豚に接しなさい」と、研修先の当時の農場長から教わりました。その方は従業員が豚を鳴かせようものなら怒ってしまうほど豚に対して愛情深く接している方でした。そこで豚の扱い方を学びましたね命を食べることは、自分の命を大切にすることでもある豚をみるとその農場主の性格がよくわかるんですよ。豚を殴っちゃう飼い主の豚は目つきが違って、出荷するとき大変なんです親父も人のこと言えないけどね（笑）。親父に手伝ってもらうときはうちでも豚が「ぎゃー」て鳴いてますよ。豚にストレスがかかればかかるほど、その分肉質に影響が出ます。人間側の都合で接しても、豚は思うように動いてくれません。それを知ることができたのも父が勧めてくれた研修期間があったからなんですけどね親子でありつつも師弟関係でもあるおふたり。互いを尊重する姿勢が感じられました。ところで、今回取材するにあたって方波見さんのコミュニティ投稿などを拝見している時に、不思議に思ったことがありました。方波見さんのコミュニティ投稿より方波見さんの日々の投稿からは豚たちに対する愛情が伝わってきます。ただ同時に、ペットではない家畜動物に対し、養豚家の方はどう向き合っているのだろうか……。豚の気持ちに寄り添いつつ、名前をつけて……でも、大切に育てた子たちを最終的に出荷することを思うと、私では耐えられないなあと思ってしまうんですそこは、命をいただいて自分たちは生きてるんだと思ってやってます。悲しい気持ちもあるんですが、この豚たちに自分は育ててもらってる、生かされているという感謝の思いの方が強いんですよね生かされている……ですかこれは豚が動物だからというだけじゃないと思います。野菜も果物も魚介もみんな生き物で、それを食べることで自分たちの命をつないでいる。もちろん商売だから、収入を得ることで生かされているという面もあるけれど、本来ものを食べるということは命を食べるということで、自分たちが生きていることをすごく大切にすることでもある普段の生活の中で"生き物"というと、動物や魚介類などわかりやすく分類できるものだけを考えがちですが、野菜などの植物も生物であってひとつの命であることには変わりないということ。真人さんのお話を聞いてハッとしました。「3歳までに本能を育てる」方波見家流の子育てでもこれだけ幼い頃から豚と触れ合い、方波見牧場の豚を食べて育ったら味付けにはかなり厳しそうですね特に何かを教え込んだわけではないんですけど、幼い頃から長男と真人は異常なほど味に厳しかったですね新しくハムを作った時は、まずはじめに長崎に住む長男に味を確認してもらいます。彼は家族で1番鼻と舌がきくんですけど、「これはどの雄と雌を掛け合わせたの？」とか「親父、今回のハムは出来が悪いね」なんてダメ出しをくらうこともありますあぁそれは泣かせますねぇ。まさか家族の中に一番厳しい批評家がいるとは。というか、お父様、お母様、ぜひ教えてください。どうしたらこんなに素晴らしいお子様が育つのでしょうか！！いやいや本当に特別なことはさせていないんです。ただ幼い頃から、特別子ども扱いはせず、"大人と同じ"にしていました。鮎の串焼きをそのまま与えたりとか、カレーライスも大人と同じ辛さとか（笑）私は甘口しか食べれなかったなぁ「三つ子の魂百まで」 とか、「3歳までに全て決まる」というからね。幼稚園の頃から豚舎を裸足で走り回っていたし、豚の出荷などを手伝ってくれていました。 そこで危ないからといって靴を履かせてしまったら、本能がなくなっちゃうんですよそういう風に育ってたのは今知ったんですけどね（笑）。僕自身も特に何も意識せず自由に生活していましたけど、幼い頃から食に対してはすごくこだわりがありました。そのせいか、牛肉の独特な臭みは未だに苦手で、食べることができないんですよね学生時代、ラグビー部の寮に入っているときも、寮のご飯を食べずに自分で材料を買って作っていたよね体育会系の寮のご飯ってカレーど〜ん！ 肉ば〜ん！ 筋肉つけるぞ〜って感じのイメージですよね自分はかなりこだわりが強いので、ハムを作る際にも常に味は均一を目指しています。お客さんにも自分が納得したものを届けたいという思いが強いですね今日もみなさんにうちのハムを食べてもらおうと思っていたのですが、真人に「親父、今回作ったハムを食べてもらおうと思ったけど、納得いかないから止める」って言われましたよ（笑）牛肉に負けないオーダーメイドのブランド豚：常陸野栗豚を作りたい方波見牧場では、育種から加工・販売まで一貫して家族力を合わせて取り組むことで、これまでデュロックという希少な品種を守ってきました。方波見牧場の今後の目標は？牛肉に負けないブランド豚をつくることが1番の目標です。年間40頭しか出荷できませんし、放牧したり、餌もいいものを食べさせて育てたり手間とコストをかけた豚です。だからこそ牛肉に負けない価値のある豚ですおぉ………牛肉に負けないブランド豚。牛肉が苦手な真人さんだからこそ作れるこだわりの味というわけですね将来的には豚肉を卸している飲食店様に対して"オーダーメイド"で豚肉を提供できるところまでこだわれたらと考えていますハムの加工は完全に真人に任せていますし、育種の方も少しずつ引き継いでもらっています。なので私はもう「親父、もう手を出すな」なんて言われたいです＊　＊　＊トップを目指し、デュロック純粋種を極め続けてきた父。父が握りしめてきたバトンを受け取り、さらに発展させていこうとする息子。どちらも欠けることもなく、親子二人三脚で挑戦を続けたからこそ、方波見牧場は今もなおトップを走り続けることができているのではないでしょうか。今後も方波見親子から目が離せません。方波見さん、ありがとうございました！関連出品常陸野栗豚ロースしゃぶしゃぶスライス 300g～純デュロック豚「常陸野栗豚」白モツ500gスープ用きざみベーコン3個セットスープ用きざみベーコン5個セット方波見真人さんの商品をもっとみるその他のお肉の商品をもっとみる文＝日野原有紗・中川葵、写真・編集＝中川葵

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