Pocket Marche

生産者直送 旬食材の定期便まとめ🚛9月の受注数TOP10も公開中(9/21更新)

写真：静岡県･杉山貢大さんの[杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×２袋セットを月1回定期発送します]より今月も25日が近づいてまいりました！毎月25日21時は、定期便・予約便の注文締切であり、定期便・予約便をご注文中の方には、翌月発送分のスキップリクエスト締切・購入キャンセル締切でもあります。在宅勤務はまだ続きそうだし、お茶の定期もアリかもなあのお米農家さん、今頃コンバイン乗り回してるかな〜商品について疑問点があったり、来月商品を受け取れない日がある場合など、10月の発送に関することはお早めに生産者さんに連絡･相談してくださいね。私たちの体は食べものから作られます。そして、食べものを作っているのは、農家さんや漁師さんなどの食べ物の作り手です。定期購入という形で作り手の生活を支えることは、すなわち、未来の自分の命を支えることでもあります。これからもずっと美味しい食べものを食べ続けるために、作り手から直接届く食べものの定期便を検討してみてくださいね。▽予約便のまとめはこちら▽はじめに・この記事には、記事制作時（2020/9/17 13:00頃）に注文受付中だった月次定期便を、配送頻度別に分類して掲載しています。・「掲載商品を差し替えて欲しい」「自分の商品も掲載して欲しい」「他にこんな情報もある」など、この記事の掲載内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。月次定期便の目次ここに目次が表示されます。知られざる人気生産者たち👑定期便 受注確定数TOP10【9月編】※8月25日に受注確定した月次定期商品の中で、記事更新日に定期配送中だった商品の注文数を生産者ごとに集計したランキングです。ひとりの生産者につき2定期商品まで（満員御礼につき新規受注を停止している商品も含む）を掲載しています。掲載商品の中には、既に今年の発送が終了している商品もあります。ご注文の際には、商品説明ページをよくお読みください。🥇 田中球太朗さん長野県中野市年間約60品種の桃を栽培する変態桃農家の息子です。食べた方々の心からの「うまい！」を聞きたくて、桃のほかりんごや梨、米などを頑張って栽培しています。ぎりぎりまで樹上で桃を完熟させ早朝に収穫した桃を、その日のうちに箱詰めし、全国に発送しております。長野県産桃★のろまん農場の桃入門コース★(全4回)のろまん農場の『桃』★これであなたも変態コース★(全10回)激レア『蟠桃』田中球太朗さんの商品をもっとみる🥈 平塚勝一さん北海道室蘭市漁師の息子として生まれ、海とともに働く人生は30年。朝早くから、自然と格闘しながら、毎日海に出ています。室蘭の海は、「噴火湾」と言って、活火山の有珠山が見下ろす天然の良港です。この素晴らしい海の恵が皆様に届くことで、食べてくださった方が幸せになること、それが私の夢です。お魚定期便[下処理済み]お魚定期便[下処理済み]三人家族対応製品平塚勝一さんの商品をもっとみる🥉 森山知也さん青森県青森市落ち続ける国内自給力、忘れ去られそうな作物との共生、いつか必要となるかもしれない食のシフトのために2015年より農業を始めました。少しの在来作物を含む固定種と呼ばれる野菜を草生栽培しています。環境に負荷を掛けないよう、化学肥料・農薬は使っていません。固定種の野菜セット【月２回定期便】森山知也さんの商品をもっとみる④ 上原 航輔さん長野県下高井郡山ノ内町2017年8月に6年間勤めた会社員生活を終了し、親元へ就農しました。もともと個人のお客様向けがメインですが、最近では都内の百貨店でも販売を始めています。樹の上で完熟させてからお届けしていますので、鮮度の良さから歯応えがよく、味もしっかりとのっています。9~12月定期便【りんごが大好きなあなたへ！】オススメの品種をお届け9~12月定期便【りんごが大好きなあなたへ！】オススメの品種をお届け上原 航輔さんの商品をもっとみる⑤ 加古光弘さん愛知県東海市約100年にわたって代々伝わる信念と技術で農園を営んでいます。この100年続いた農園をまた100年続けられるよう関わるすべての人を大切にしていきます。そして、「加市農園の果物はいつも新鮮で美味しい」とみんなに笑顔で言われるように果実を通して関わるすべての人を幸せにします。【夏季3回】★ぶどう好きの夏のぶどう収穫祭★【多品種詰め合わせパック】加古光弘さんの商品をもっとみる⑥ 菊地将兵さん福島県相馬市福島県相馬市で家族4人と動物たちと、全国から集まる農業ボランティアさんたちと一緒に暮らしながら野菜を育てたり、動物を飼ったりしています。最近民泊もはじめまして、ポケマルでも予約ができます。ニワトリさんを、お客さん自らがさばき、料理し食べれる、というまじめな大人の食育体験となっております。**菊地将兵さんの商品をもっとみる⑦ 鴨志田純さん東京都三鷹市生まれも育ちも、東京都三鷹市です。鴨志田農園の6代目として、三鷹の地に根ざした野菜栽培を行っております。どういう野菜をつくるかは、どういう社会をつくるかだと思っております。現在ネパールで農業支援(主に生ごみの堆肥化と生態系堆肥の指導)を現地NGOと共同で行っております。[月2回定期発送・冷蔵便]鴨さんの旬を届ける野菜セット[月1回定期発送、冷蔵便]鴨さんの旬を届ける野菜セット鴨志田純さんの商品をもっとみる⑧ 戸津川 良さん島根県邑智郡邑南町私たちの野菜は「個性的（唯一無二）」×「ありのまま（無為自然）」×「シンプル」。ホンモノの野菜づくりを通して、生きるチカラを育み、地球に優しく、そこで暮らすすべての人に優しい、健康と安心を守ります。 自然栽培（畑には肥料も農薬も施さない）を選択し、身体も心にも優しい野菜作りを目指しています。【定期便はお得です♪月1回コース】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX【定期便はお得です♪月2回コース】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX戸津川 良さんの商品をもっとみる⑨ 薄羽哲哉さん栃木県芳賀郡益子町小さな子供も安心して食べることができ、買った人も、もらった人も喜んでいただける美味しい卵を作りたい、そんな想いで今日も農場をバタバタと走っています。鶏の飼育環境の整備や鶏の状態にあった飼料の研究などを通じて、より安全で安心して食べることのできるたまごを作ることを目標にがんばっていきます。定期便/クール便：納豆菌の仲間『枯草菌』で育てた鶏のたまご定期便/クール便：納豆菌の仲間『枯草菌』で育てた鶏のたまご薄羽哲哉さんの商品をもっとみる⑩ 飯田昌巳さん茨城県つくば市ハウス8棟延べ面積15アールに夫婦でベビーリーフを作っています。有機の認定は受けていませんが、すべてベビーで収穫するので、病気にかかる事はあまり無く、今まで農薬を散布したことは一度もありません。個々の葉の味の違いが楽しめる野菜だと思います。色々な料理にサッと取り入れてください。月に2回。新鮮！シャキシャキベビーリーフ月に2回。新鮮！シャキシャキベビーリーフ飯田昌巳さんの商品をもっとみる10月から発送開始の定期便※10月発送開始の注文締切は9月25日21時です。締切後のご注文は11月以降発送開始となります。加工食品1ヶ月に1回発送まいひめ物語ジュースお得な1Lパック！自立パック/毎日飲む方に/定期購入人気商品目次にもどる2ヶ月に1回発送＼定期便で忘れず食べれる／出来立ての生芋こんにゃく目次にもどる果物1ヶ月に1回発送スロージューサーHUROM"限定"✨コラボ価格✨旬のりんご定期便 小玉家庭用目次にもどる特定の月に1回発送『柑橘好きのための、秋の由良みかん祭り』【冬季4回】★みかん好きの冬のみかん収穫祭★【多品種でお届け！】目次にもどる魚介類1ヶ月に1回発送宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ）1kg宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ・Lサイズ）各500g宍道湖漁師朝獲れシジミ（Lサイズ）1kg目次にもどる2ヶ月に1回発送宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ）2kg宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ・Lサイズ）各1kg宍道湖漁師朝獲れシジミ（Lサイズ）2kg目次にもどる米・穀類1ヶ月に1回発送青森県産特上米‼️令和２年度【新米】‼️新米　ササシグレ 無農薬　無化学肥料 弱アルカリ性のお米　合鴨農法 長野　飯山新米【10月より定期発送】６年残留農薬ゼロ挑戦中 コシ伊助 白米５Ｋｇ新米【10月より定期発送】６年残留農薬ゼロ挑戦中 コシ伊助 無洗玄米５Ｋｇ【新米 精米・玄米コシヒカリ】ウチゴハンを笑顔にする　安曇野産自家製コシヒカリ【値引き定期便！】北海道米あやひめ（玄米）初回分おまけ付き！R2新米『玄米』越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg 月1回の定期配送新米 無農薬と変わらない!?? 米粒が光る棚田米 玄米4kg 特別栽培コシヒカリ目次にもどる1ヶ月に2回発送【新米】菜園家族の医農米「コシヒカリ」＠旅するお米の宅配便【玄米】【新米】菜園家族の医農米「コシヒカリ」＠旅するお米の宅配便【白米】目次にもどる2ヶ月に1回発送青森県産特上米‼️令和2年度【新米】‼️ササニシキ 農薬・化学肥料不使用栽培【白米】2kg～ササニシキ 農薬・化学肥料不使用栽培【玄米】2kg～ひとめぼれ 農薬・化学肥料不使用栽培【白米】2kg～ひとめぼれ 農薬・化学肥料不使用栽培【玄米】2kg～希少品種 たきたて 農薬・化学肥料不使用栽培【白米】2kg～希少品種 たきたて 農薬・化学肥料不使用栽培【玄米】2kg～備蓄米【インフレ対策】目次にもどる野菜1ヶ月に1回発送【02年10月～03年5月】ワソッコリー 月一定期便【月光】火曜日お届け　農薬不使用野菜セットSサイズ（6～7品）※税込金曜日お届け　農薬不使用野菜セットSサイズ（6～7品）※税込京都府福知山からお届け！自然栽培の夏野菜セット！！目次にもどる特定の月に1回発送植物性で育てた完全無農薬の葉野菜ブランド　有機葉物野菜セット7品×２　有機JASサラダミニセット　植物性で育てた完全無農薬の葉野菜ブランド 有機JAS目次にもどる卵・乳1ヶ月に2回発送きくちの恵み　えごまたまご　30個入　冷蔵便きくちの恵み　えごまたまご　40個入　冷蔵便目次にもどる11月から発送開始の定期便果物特定の月に1回発送限定10セット！　柑橘類おまかせ定期便！目次にもどる米・穀類1ヶ月に1回発送【毎月届く環境保全米☺2020.11～】白米10kg【毎月届く環境保全米☺2020.11～】白米5kg目次にもどる特定の月に1回発送じいちゃんの米【コシヒカリ：精米10キロ/5キロ】目次にもどる野菜1ヶ月に1回発送11月から発送・毎月２０日～月末にお届け！10％増量フルティカとティポの詰合せ11月から発送・毎月１０日～２０日にお届け！10％増量フルティカとティポの詰合せ11月から発送・毎月３日～１３日にお届け！10％増量フルティカとティポの詰合せ11月から発送・毎月３日～１３日にお届け！フルティカ10%増量！あまーいとまと11月から発送・毎月１０日～２０日にお届け！フルティカ10%増量！あまーいとまと11月から発送・毎月２０日～月末にお届け！フルティカ10%増量！あまーいとまと目次にもどる発送中の定期便※10月発送開始の注文締切は9月25日21時です。締切後のご注文は11月以降発送開始となります。発送時期・頻度は商品ごとに異なります。商品説明ページを必ずお読みください。※1生産者につき4商品までを掲載しています。お茶1ヶ月に1回発送杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×２袋セットを月1回定期発送します杉山貢大農園の「和紅茶 & ほうじ茶ティーバッグ」セットを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適！200ｇを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の普段飲み煎茶「和」ティーパック10個入り！2袋セット☆【定期便/月1お届け】JAS認定本山茶100g2本➕おまけの棒茶50gにがーい！まずーい！　でも、、、マンジェリコン茶(ティーバッグ)目次にもどる加工食品1ヶ月に1回発送【定期便】小山農園の１００%人参ジュース挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュパンセット(月1回)挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュパンセット(月1回)豚肉とシャルキュトリー定期便《毎月お届け定期便》菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇよりkimataセット　にんにく30個ガーリックオイル2種類定期便！銚子産　アフロきゃべつ餃子　きゃべつの甘さが溢れだす！じゅーし～！餃子クセになる美味しいさ　ガーリックオイル 5瓶、10瓶セット目次にもどる1ヶ月に2回発送農薬・肥料・除草剤を一切不使用の黒豆・赤大豆から出来る、プレミア納豆セットにおいの残らないまるごとにんにく30個　ガーリックオイル(オリーブ、ごま油)セッ目次にもどる3ヶ月に1回発送【9月ご送付：3か月定期】伊豆の民宿がつくって銀座の料亭で使われる幻の塩目次にもどる特定の月に1回発送黒ニンニク【アリシスコ】100gパック×2目次にもどる果物特定の月に1回発送【夏季3回】★ぶどう好きの夏のぶどう収穫祭★【多品種詰め合わせパック】きみのフルーツ定期便目次にもどる魚介類1ヶ月に1回発送お魚定期便[下処理済み]お魚定期便[下処理済み]三人家族対応製品お魚定期便（三人＋通常）2倍セット[下処理済み］送料お得九十九里地はまぐり　千葉県ブランド水産物　月1回の定期購入商品　砂抜き済アカモク好きのための♪定期便！宗像のあかもく15個セット☆レシピ付きアカモク大好き必見⭐️定期便☆宗像のあかもく20個セット☆レシピ付き毎日アカモク⭐️定期便☆宗像のあかもく30個セット⭐️レシピ付き目次にもどる肉1ヶ月に1回発送定 シカ肉 背ロース・もも 急速冷凍で旨味がギュッ 各500g 少しのおまけ付【冷凍】幻の地鶏「土佐ジロー」を毎月楽しもう！☆月1定期☆京都丹波産【京美白どり スライスカット】【おまかせ定期便】豚肉+無添加加工品セット【お買い得】毎月発送！お任せ定期便！定期注文：河内鴨ロース G20大阪サミット正式食材【おまかせ定期便】（小分量）豚肉+無添加加工品セット定期注文：河内鴨もも肉 G20大阪サミット正式食材目次にもどる3ヶ月に1回発送【お買い得】3ヶ月毎発送！お任せ定期便！目次にもどる目次にもどる米・穀類1ヶ月に1回発送稲穂のしずく10キロと田んぼアート米 各1袋セット特別栽培オリジナル新潟コシヒカリ南魚沼産コシヒカリ（塩沢産・特Aランク）精白米５ｋｇ【定期配送　月１回コース】南魚沼産コシヒカリ（塩沢産・特Aランク）無洗米５ｋｇ【定期配送　月１回コース】南魚沼産コシヒカリ（塩沢産・特Aランク）精白米10ｋｇ【定期配送　月１回コース】南魚沼産コシヒカリ（塩沢産・特Aランク）無洗米10ｋｇ【定期配送　月１回コース】『R2年産　新米』越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg 月1回の定期配送【月1定期便】あきたこまち　令和元年　岩手県二戸市産【令和元年産】毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ白米4.5kｇ【令和元年産】　毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ玄米5kｇ★定期便★垂穂逸品【自然栽培米】福岡県産定期便です(ちょっとお得)令和元年産與惣兵衛のつや姫(2kg･4kg･6kg)定期便です(ちょっとお得)令和元年産與惣兵衛のつや姫(2kg･4kg･6kg)定期便　不足しがちな栄養素を補いたい方へ　令和元年産 幻の古代米『緑米』定期便です（ちょっとお得）《新米》 與惣兵衛のつや姫（２ｋｇ・４ｋｇ・６ｋｇ)【はえぬき】【玄米】減農薬米 連続22年特A評価歴　山形県産【つや姫】【玄米】特別栽培米　山形県飯豊町産【つや姫】【白米】特別栽培米　山形県飯豊町産【はえぬき】【白米】減農薬米　連続22年特A評価歴　山形県産定期便　不足しがちな栄養素を補いたい方へ　令和元年産 幻の古代米『緑米』【値引き定期便！】北海道米ななつぼし！初回分おまけ付き！【値引き定期便！】北海道米ゆめぴりか！初回分おまけ付き！❕定期便❕【令和元年産】ひとめぼれ精米無農薬・無化学肥料・無除草剤★風弥特別栽培米＜精米＞無農薬・無化学肥料・無除草剤★風弥の特別栽培米＜玄米＞令和2年産もち麦キラリモチ定期便目次にもどる1ヶ月に2回発送有機栽培・無農薬・富山県産コシヒカリ　玄米 　真空パック入り！有機栽培・無農薬・富山県産コシヒカリ　白米（精米済）真空パック入り！目次にもどる野菜1ヶ月に1回発送☆月イチお届け☆もぎたて旬の野菜定期ＢＯＸ(Ｍサイズ)旬の野菜セット 定期便月１回 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用ミルキーエッグ+月替わりおまかせ野菜セット【月1定期】季節の百笑栽培オーガニック野菜セット(自然栽培・有機無農薬栽培)月一 Ayumu Agriの旬野菜セット[月1回定期発送、冷蔵便]鴨さんの旬を届ける野菜セット旬の野菜セット 定期便月１回 クール便 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用やさいで季節を感じよう！ツキイチげんたのやさいセットやさいで季節を感じよう！ツキイチげんたのやさい少なめセット発送直前に収穫！農薬化学肥料不使用野菜セット、月一定期便【みんなで作ってみんなでシェア】オーダーメイド野菜セット定期便【月１定期】ねっこ農園の青ネギ【定期便はお得です♪月1回コース】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX【月1】みくにクレソン300g 3袋【定期便:増量】【沖縄からお届け】うるマルシェ生産者協議会の農産物セット【定期】【自然栽培】モリンガファームさんご園芸の農産物セット毎月お届け【健康野菜村】フリルレタス【定期便】毎月お届け【健康野菜村】野菜セット【定期便】阿部農縁　SHINSEKI仕送定期　お野菜と母の味　福尽漬　えごま入りおかず味噌新鮮！お得『ほぐししめじ』300ｇ×４個ｾｯﾄ　奈良吉野産おまけ付　ｸｰﾙ便【月１回】旬のアスリート野菜Sセット(6～8品)【農薬・化学肥料なし】月1回・自然栽培・季節のおまかせ野菜セット　固定種・在来種多め・自家採種も季節の野菜箱無農薬！金沢のおまかせ野菜詰め合わせ【6-7品目】【旬の香り】 野菜セット定期便 7種類以上【毎月届く】旬の高原野菜セット「S・M・Lサイズ」（有機・農薬不使用の野菜）月1【固定種・在来種】無農薬・自然栽培。こだわり野菜 ポケマルセットSサイズ【常温・定期便】ちへいの野菜セット　毎月1回定期便月1回 山梨県韮崎市から送る旬の野菜セット月１回【二十四節気の野菜7～9品目】魚のまち農家の野菜セット(定期便) 採れたて直送！生で食べれる鮮度抜群マッシュルーム！月1回定期便 【江戸時代から続く伝統】露地栽培 減農薬 旬の野菜詰め合わせ【うま味と食感に感動！】信州中野産　特選・黒あわび茸《定期便》【食感が凄い！】信州中野産 黒あわび茸の佃煮《定期便》【２種セット】特選・黒あわび茸＋えのき茸セット《定期便》【２種セット】特選・黒あわび茸＋佃煮セット《定期便》目次にもどる1ヶ月に2回発送☆【月2回お届け】畑直送定期便☆こだわり有機栽培野菜14品プレミアムセット☆【月2回お届け】畑直送定期便☆こだわり有機栽培野菜10品セット旬の野菜セット 定期便月2回 農薬・化学肥料・厩肥不使用隔週 Ayumu Agriの旬野菜セット旬の野菜セット 定期便月2回 クール便 農薬・化学肥料・厩肥不使用[月2回定期発送・冷蔵便]鴨さんの旬を届ける野菜セット【月2回】旬のアスリート野菜Sセット(6～8品)【農薬・化学肥料なし】月に2回。新鮮！シャキシャキベビーリーフ月に2回。新鮮！シャキシャキベビーリーフ月2回・自然栽培・季節のおまかせ野菜セット　固定種・在来種多め・自家採種も【毎月2回届く】旬の高原野菜セット「S・M・Lサイズ」（有機・農薬不使用の野菜）月2回 山梨県韮崎市から送る旬の野菜セット月２回【二十四節気の野菜7～9品目】魚のまち農家の野菜セット【定期便・月2回】風来旬の野菜セット【お得です】【定期便】おいしくて止まらない！しあわせのトマト（アイコ）農園自慢の情熱野菜セット★定期便　パチャママ農園訳あり きゅうりB品 規格外 無選別 朝採り野菜【自然栽培】3〜4名様向け！！自然と一緒に育てた旬の野菜セット8〜9種類目次にもどる特定の月に1回発送【定期便はお得です♪年間6回コース】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX【定期便】森から育てる香る木の子　肉厚原木しいたけ　1Kg約40~50個入完熟ひめトマ(ミニトマト)　皮が薄く、あま～いミニトマト　さくらんぼのような光沢新鮮きゅうりAL品 大きくて太く食べ応えあり 朝採り野菜訳あり きゅうりB品 規格外 無選別 朝採り野菜訳あり きゅうりB品 規格外 無選別 朝採り野菜目次にもどる卵・乳1ヶ月に1回発送春夏秋冬の卵を月１回３０個【放牧卵】南アルプスの天然水育ち！月1コース（6個×4パック）定期便【酵母・平飼いたまご】酵母を与えて育った平飼い卵（元気たまご）おーはし農園の平飼い有精卵（月１回60個の定期便）おーはし農園の平飼い有精卵（月に１回 ８０個の定期便）【定期便・冷蔵】土佐ジロー卵　36ヶ入り【定期便・冷蔵】土佐ジロー卵　25ヶ入り定期便/クール便：納豆菌の仲間『枯草菌』で育てた鶏のたまご定期便【酵母・平飼いたまご40個】酵母を与えて育った平飼い卵（元気たまご）目次にもどる1ヶ月に2回発送【放牧卵】南アルプスの天然水育ち！隔週コース（6個×4パック）ミルキーエッグ (10個入×2パック)【月２定期】おーはし農園の平飼い有精卵（月に２回 20個の定期便）おーはし農園の平飼い有精卵（月に２回 40個の定期便）定期便・月２回【人生の楽園】コッコパラダイス放し飼い有精卵３０個【放映】定期便/クール便：納豆菌の仲間『枯草菌』で育てた鶏のたまご【平飼い卵】おぶせのたまご（定期購入：月2回発送）＜クール便＞目次にもどる特定の月に1回発送【チルド便】幸せの青い卵　アローカナ　20～50個【チルド便】アローカナ➕もみじの地養卵　ハーフセット　20～50個【チルド便】後藤もみじの地養卵　20～160個目次にもどるはじめての方へ：ポケマルの定期便とは？【定期便】は、ポケマルでお気に入りの商品・お気に入りの生産者さんを見つけた方のための買い方です。だんだんとポケマルでのお買い物に慣れてきて、定期便のことを良く知りたいと思っている方のために、定期便のポイントを説明します！☝️ 半自動的に継続購入するためのものです定期便をいちど注文すると、生産者から販売終了の手続きがあるか、購入者が購入終了の手続きをするまでの間はずっと続きます。生産者さんが定期的に発送してくださるので、よく購入する商品の注文の手間が省けるのが利点です。が、発送ごとに代金がかかることにご注意ください。継続購入の意思がない方は、定期便ではなく【単品】または【予約便】をご注文ください。関連記事：予約便のまとめ☝️ 配送頻度別の4種類があります定期便は、発送頻度で分類すると4種類に分けられます。必ずしも注文翌月に届くというわけではありません。商品の設定と注文時期によっては、届くまで何ヶ月も待つことになる商品もあります。商品説明ページを確認してからご注文ください。① 毎月発送（1回・2回）・・・いちど注文したら毎月発送される商品です。毎月1回と毎月2回の2パターンがあります。② 2ヶ月に1回発送・・・いちど注文したら、2ヶ月に1回発送される商品です。発送開始月は、商品説明の下にある【定期販売開始月】の項目に書かれていますので、商品ごとにご確認ください。画像：西尾要さんの商品より③ 3ヶ月に1回発送・・・いちど注文したら、3ヶ月に1回発送される商品です。発送開始月は、商品説明の下にある【定期販売開始月】の項目に書かれていますので、商品ごとにご確認ください。④ 特定の月に発送・・・生産者が決めた月に発送される商品です。発送月は商品ページに書かれています。発送開始月は商品説明の下にある【定期販売開始月】の項目に書かれていますので、商品ごとにご確認ください。画像：吉瀬雄也さんの商品より⚠️特定月定期の場合は特に注意！→発送期間が数ヶ月だけの商品などで特に起きやすい間違いがあります。たとえば、「7･8･9月に発送」の特定月定期便を注文した場合、2020年7月8月9月に商品を受け取ったら、次の発送月は2021年7月となります。毎シーズンに販売・購入を続けたい場合はそのままで良いですが、そうでない場合は、次の発送月のキャンセル期日までの間に、販売者または注文者から定期購入終了の手続きを行ってください。☝️ 発送日は販売者が決めます発送月の「いつ」に商品が届くのかは、生産者が決めます。「月の初めごろに欲しい」「月の終わり頃に欲しい」などのご要望に対して、全ての生産者が対応できるとは限りません。もしも受取日の希望がある場合は、定期購入を始める前に生産者へ相談してみてくださいね。☝️ 注文者から"スキップ""購入終了"ができますとはいえ、生産者さんの都合は理解していても、購入者側にも都合がありますよね。「冷蔵庫がいっぱい」とか、「来月の発送予定日のあたりに旅行を入れてしまった」とか……。そんなときは、次回の発送1回分だけキャンセルができる【スキップリクエスト】をしてください。注文履歴の【定期購入中・予約済み】の商品一覧から手続きができます。なお、スキップリクエストの下にある【定期購入自体を終了する】というボタンを押すと、スキップではなく定期購入終了となり次回以降は商品は送られてきません。☝️ 新規注文･スキップ･購入終了の締切は前月25日21時定期便の新規注文と、スキップ･定期購入終了の手続きには締切があります。締切は、発送月の前月25日の21時です。⚠️25日を過ぎてから月末日までの間に注文をした場合、発送開始は翌々月以降となります。⚠️25日を過ぎてからは、翌月分のスキップ・購入終了はできません。また、締切日直前になってから生産者さんへ重要な相談をした場合、生産者さんが締切日までに返信できず、要望に応えられないということも起こり得ます。ご相談はお早めにお願いいたします。目次にもどる＊ ＊ ＊この記事は今後も不定期で更新します。制作＝ポケマル編集部

今が旬

漁師さんから、ひじきの上手な戻しテク公開です👌2020年9月前半の生産現場から

ポケマルに日々寄せられる生産者さんからのコミュニティ投稿。そこに記されているのは、その時に・その生産現場にいた・その人だったから生み出すことのできた言葉の数々です。このシリーズ『#生産現場から』では、それらの中から1日1投稿を選び、半月にいちど、日めくりカレンダーのようにまとめてお届けしています。今回は、2020年9月1日から15日までの生産現場から。厳しい残暑と猛烈な台風に悩まされたあの頃、作り手のみなさんはどんな日々を過ごしていたのでしょうか💭目次ここに目次が表示されます。9月1日〜15日の生産現場から9月1日火曜日「水梨（蜜症）について」245日目——鳥取県鳥取市 前田真也さん水梨（蜜症）について、今年は全国的に大発生とのことですのでちょっと書かせてください。梨もリンゴと同じで、糖度が高いと蜜が入ります。ところが梨の場合、お尻が半透明になり「腐っている」ように見えるのでイメージがあまりよくなく、選果時に気づいた時には除くようにしています。ただ、外観からは判断が難しく、また、今年は特に発生が多くみられます。商品の中に見つけられた際にはすみませんがご了承ください。前田真也さんのプロフィール前田真也さんの商品*9月2日水曜日「初めておはぎ作りました✌️」246日目大潮🌕——栃木県大田原市 熊田貴智さん9月19日にお彼岸入りですが、皆さまは「おはぎ」はどうされてますか？恥ずかしながら私自身「おはぎ」を作ったことがなく、今日初めてクックパッドをみながら作りました💡炊飯器で白米と同じように炊いて、あんこをつけてと、簡単に作ることができました✌️皆さまもチャレンジしてみて下さい😊熊田貴智さんのプロフィール熊田貴智さんの商品*9月3日木曜日「種まき始めました」247日目——山形県飽海郡遊佐町 和島経輔さん「ススキの穂が出始めたら種の撒き始め」なんていうそうですが、そのぐらいの時期から種まき始めました。今年は、大根6種、カブも6種ぐらい作ります。生で食べても美味しいですが、料理するともっと美味しくなる根菜たち。今年も食べるのが楽しみです。和島経輔さんのプロフィール和島経輔さんの商品*9月4日金曜日「絵文字りんごを作ります」248日目——長野県須坂市 遠山幸一さん某イベントに使う予定の絵文字入りりんごを施工しました。りんごの地色の「黄色」と着色後の「赤」のコントラストを利用して作ります。りんご達がにっこりしているようでいい絵だったので写メしました。遠山幸一さんのプロフィール遠山幸一さんの商品*9月5日土曜日「カニパーティーはいかが？」249日目——静岡県沼津市 山田勝美さんカニ🦀飯ですが、【高足ガニご飯】を作りました。足のたくさん取れたカニの身をほぐして、味付けはお醤油とお酒だけでの炊き込みご飯です。また戸田では、カニのお面の毛をたわしでこすり、ペンキやポスターカラーで絵を描いて【魔除面】を作り、玄関に飾ります。ご家族でカニを食べ、カニの面に絵を描いて、カニパーティーなどいかがでしょうか⁉️山田勝美さんのプロフィール山田勝美さんの商品*9月6日日曜日「備えあれども…」250日目——福岡県大川市 古賀哲也さん先日の台風9号の時の台風対策に増して、更に対策してます。避難港の船は係留ロープを増やし、工場や倉庫の窓にはテープを貼りました。備えあれども憂いなくならず。でも、いつも以上にやることはやりました。風が強くなる前に、避難港に最後の見回りに行きます。古賀哲也さんのプロフィール古賀哲也さんの商品*9月7日月曜日「育苗は生きるか死ぬか」251日目白露——京都府京丹後市 成田大輔さん真夏に植えるキャベツの育苗は生きるか死ぬかの水管理が重要です。こんなふうにしおれていても、圃場に植えて水をたっぷりやると、復活して勢いよく活着してくれるのです。そうは言っても、一番手前のは厳しすぎたかも・・・！？成田大輔さんのプロフィール成田大輔さんの商品*9月8日火曜日「里芋もりもり調整中💪」252日目——静岡県静岡市 辻村靖浩さん今日もこどもたちが体調よく保育園へ行けたので、もりもり調整しています💪❗️(相変わらず１つ１つ手作業でひげ根や泥を取っています…笑💪💪)里芋がまだわりとはしりの今出荷しているのは『女早生』という品種です。美味しいですよー😋調整していて残ってくる小さいのは、塩茹でしてちゅるんと食べるのが大好き。美味しいです♥️辻村靖浩さんのプロフィール辻村靖浩さんの商品*9月9日水曜日「必死にミルク飲んでいます」253日目——鳥取県倉吉市 鳥飼賢吾さん赤ちゃん牛が、必死にミルクを飲んでいます。無心になってミルクを飲む姿が、とっても可愛いんです♥飲み終わると、もっと飲みたい！！のアピールです♥人間と同じように、お母さんのお腹の中に十月十日いて、4ヶ月間ほどミルクを飲み、だんだんと餌に変えていきます。鳥飼賢吾さんのプロフィール鳥飼賢吾さんの商品*9月10日木曜日「じゃがいもの収穫！」254日目小潮🌗——北海道虻田郡真狩村 石村 巧さんじゃがいもの収穫が始まりました！たくさんのじゃがいもを作っているので、機械で掘り選別しています(^^)じゃがいもが傷つかないように掘るので、きれいに掘れるんです！石村 巧さんのプロフィール石村 巧さんの商品*9月11日金曜日「長〜く太〜く」255日目——北海道虻田郡真狩村 石村修司さん最近のごぼう畑です❗草取りもひと通り終わり、後は、長〜く太〜く成るのを待つばかりです😊今月下旬から、ぼちぼちと少しずつ収穫を始める予定です。収穫が、始まりましたらすぐに出品します❗ もう少し、お待ちください🙇石村修司さんのプロフィール石村修司さんの商品*9月12日土曜日「我が家のヒジキテク」256日目——三重県志摩市 森田陽子さん😃我が家のヒジキテクを書きます( ..)φメモメモ①例えば風味の調整（ヒジキサラダ編）＊私は「茹で戻し」をします。常温水にヒジキを入れて茹でる→沸騰してから3～5分茹でる→水で洗って食べる。そうすると磯の香りがホンノリになります、草食系ひじき感。＊旦那はひじき香強めが好きなので、「水で戻す」（約50分）→洗ってから食べる！ 男前ヒジキ感満載。②水で戻した後、火にかける調理をする場合は、30～40分位の水戻しで調理します。煮物を作るにしても、ヒジキを入れてからサッと炊くかグツグツ炊くかによって違うと思うので、ご自分のお好みの硬さを探って頂ければと思います。森田陽子さんのプロフィール森田陽子さんの商品*9月13日日曜日「秋鮭！」257日目——北海道寿都郡寿都町 佐藤匡将さん秋鮭の季節になってきました！佐藤匡将さんのプロフィール佐藤匡将さんの商品*9月14日月曜日「巣の模様も蜜も」258日目——青森県東津軽郡平内町 萩原 拓さん採蜜しました。美しいです。巣の模様も蜜も。萩原 拓さんのプロフィール萩原 拓さんの商品*9月15日火曜日「本当に嬉しいのです」259日目——岡山県玉野市 富永邦彦さん最近はコミュニティを見てご注文頂くことも増えてきました。これも皆さんが、わざわざ写真を撮って、わざわざアプリを開いて、わざわざメッセージを作成してくれたおかげです。僕らの為に貴重なお時間を使って『ごちそうさま』して下さるおかげです。本当に本当にありがとうございます。本当に嬉しいのでカタチに残るように投稿させて頂きました。写真は吉浦海岸。漁師の散歩道です。富永邦彦さんのプロフィール富永邦彦さんの商品*バックナンバーはこちら△ 2020年8月後半編△ 2020年8月前半編△ 2020年7月後半編△ 2020年7月前半編△ 2020年6月編制作＝ポケマル編集部※ポケマル編集部へのご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。

今が旬

全国の頑張っているシニア生産者を紹介します！【敬老の日記念特集】

9月21日は敬老の日。おじいちゃんやおばあちゃんへのギフトなどを準備した方もいるのではないでしょうか。私の祖母は果物が大好きなので、今年は洋梨を贈りました🍐洋梨の到着を伝えるために久しぶりに祖母へ電話をしたところ、その会話だけでもとても喜んでもらえて、なんだかこちらまで元気になってしまいました✨ 今回、敬老の日を記念して、ポケットマルシェの3000名を超える登録生産者さんの中から全国の頑張っているシニア生産者さんを少しだけ紹介します。たくさんの若手生産者さんに負けじと日々努力され、愛情をたっぷり注いで育てられた食材とともに紹介しておりますので、ぜひ一度味わってみてください◎伊藤登美子さん（和歌山県有田市）大正生まれの94歳のとみ子ばぁば。和歌山県有田市で約400年続くみかん農家を営んでいます。現在は息子さんが継いでいらっしゃいますが、23歳でみかん農家に嫁いでから70年たった今でも、天気の良い日は畑の草刈りをされているそう。江戸時代から代々受け継がれてきた歴史ロマンたっぷりのみかんを味わってみてはいかがでしょう？🍊【有機栽培】とみ子ばぁばの極早生みかん【予約品増量中】川島寛さん（静岡県静岡市）川島さんは会社員を定年後に、伝統農法である石垣いちごの栽培を始められました。荒れた畑を再生するところからのスタートでしたが、周りの方々のサポートもあり美味しいいちごを栽培されています。ユーザーさんとの交流もとても熱心にされていて、いちご狩りに行かれたりする方もいるそう。自然環境を生かした農法で育った完熟いちごをぜひ味わってみてください🍓4周年記念 12月予約 家庭用 石垣イチゴ 270gパック井川衛さん（茨城県鉾田市）農業高校卒業後、18歳から農業ひと筋の井川さん。温和な気候で農業が盛んな茨城県で、食べてくれる方々に美味しいといってもらえるよう、日々試行錯誤を重ねながら農作物を作られています。焼き芋ブーム以前から栽培されているという、井川農園のサツマイモのおすすめの食べ方はやはり焼き芋。そのままのサツマイモをオーブンでじっくりと焼くのがポイントだそう。ぜひおうちで焼き芋の食べ比べしてみてはいかがでしょう🍠さつまいもゴールデンスペシャル！シルク、はるか、あずま！！！福田伸一さん（埼玉県熊谷市）埼玉県でオーガニックファームふくだを営む、福田さん。ご両親がご高齢になったことがきっかけで、畑仕事を始められました。元々はバイクの修理の仕事をされていて、今は兼業でやっているそう🏍有機JASを取得された福田さんのハーブでハーブ生活を楽しみませんか？🌿有機ＪＡＳ　イエルバブエナ/キューバミント有機ＪＡＳ　タイバジル有機ＪＡＳ　パクチー有機ＪＡＳ　よもぎ曽根和久さん（香川県三豊市）卸売市場や農機具製造販売会社を経て、家業であった農業を継いだ曽根さん。ふるさとである三豊市の自然と風土が大好きで、この豊かな自然環境を次世代に引き継いでいこうと活動されています。日本ミツバチが瀬戸の花々を飛び交って集めた100％のはちみつは、とても貴重。濃厚な味とほのかな酸味をぜひ味わってみてください🍯日本ミツバチの巣蜜（すみつ）110g「瀬戸の花はちみつ」日本ミツバチ（1瓶160ｇ）佐々木友彦さん（岩手県下閉伊郡山田町）岩手県の山田湾で漁業を営む佐々木さん。代々漁業を営む家庭に生まれ、海に導かれるようにその世界に飛び込んでいったそう。周りを山に囲まれ、船溜りに良好な三陸岩手の山田湾で牡蠣や赤皿貝などを養殖されています。鮮度が落ちやすく、傷みやすいため市場の流通になかなか乗らない赤皿貝ですが、漁師さんはその美味しさを知っていてこぞって食べていたとのこと。そんな赤皿貝をはじめ山田湾の新鮮な貝をご自宅で味わってみませんか？岩手山田湾の活『赤皿貝』岩手山田湾の活『剥きカキ』加熱用岩手県山田湾の『殻付ホヤ』岩手山田湾の活『ムール貝』今回はごく一部の生産者をご紹介しましたが、まだまだたくさんの生産者さんがいらっしゃいます。ぜひ、お一人おひとりのストーリーに触れ、みなさんのお気に入りの生産者さんを見つけてみてはいかがでしょうか？生産者一覧をもっとみる

今が旬

伊勢海老って、秋が買い時なのかも🤔今週の魚介類･畜産食品 人気ランキング(9月19日更新)

写真：片岡真治さんの[活伊勢海老 約150g×1匹〜　多数サイズ、数量有り]よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家・漁師直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬のお魚や貝、卵、お肉や蜂蜜などの週間販売数を、生産者さんごとに集計した、旬の海と畜産人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。△野菜･米ランキング△果物ランキング※ご注文前のご注意：ポケマルの販売者は原則として生産者本人です。仕入れ販売をする一般の通販業者と異なり、漁や飼養等を行いながら発送をしています。販売可否が生育状況や天候に左右されるため、受注可能数が少なかったり、受注してすぐに発送できない商品が多くあります。ご注文の際には、商品説明文および、【配送日時指定について】【最終出荷予定日】などの情報を必ずご確認ください。少しでも不明点があれば注文前に【出品者に質問】をすることを推奨します。安心・安全なお取引のためご理解いただけますようお願いいたします。※ランキング記事への掲載をとりやめたい生産者さんはこちらのGoogleフォームにご記入ください。※その他、記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次     ここに目次が表示されます。    -今が旬です-今週のTOP20漁師さん👑※魚介類、魚介類の加工食品の過去7日間の販売数を生産者ごとに集計したランキングです。記事作成時に販売終了となっている商品の販売数は含みません。🥇 野呂英樹さん青森県西津軽郡深浦町青森県で水揚げされるマグロは、最高級品のクロマグロがほとんどです。大間のマグロが有名ですが、青森県内の漁獲量では、深浦町が1番なんです。マグロ、サーモンを筆頭に、いろいろな魚を紹介していきますので、是非産地直送ならではの味わいを楽しんでいただければと思います。*野呂英樹さんの商品をもっとみる🥈 森貴紀さん北海道寿都郡寿都町資源豊かな寿都湾で獲れる豊富な魚種を、鮮度にこだわり船上で活〆･神経〆を行っております。サクラマス、ホッケ、ぶり、ヒラメ、鮭をはじめ、脂ののった魚を厳選して1本1本丁寧に処理しております。活〆した秋サケのイクラは色つや良く臭みもなく絶品です‼*森貴紀さんの商品をもっとみる🥉 伊藤友門さん千葉県旭市千葉県旭市でしらす問屋として創業を始めて網元五代目となります。地域の方々に愛されおかげさまでここまで営んでこれました。お客様によく言われるのですが当店のシラス干しは少し違うみたいなんです。網元漁師こだわりの味を是非御賞味下さいませ。*伊藤友門さんの商品をもっとみる④ 鳥羽大成さん長崎県佐世保市飼料メーカー様と研究を重ねて独自のエサを作り、魚の色が良く、味が良く、健康に育ち、お客様が食べて安全な魚を育てています。常に魚の状態を確認しながら独自のエサを与えて、お客様が美味しい！と思ってくれるように育てています。*鳥羽大成さんの商品をもっとみるTOP5〜20の漁師さん5位：佐藤匡将さん北海道寿都産　殻付き活ホタテ北海道産　旬の秋サケ　メス　2.5Kg 前後この作り手の商品をもっとみる6位：佐々木友彦さん岩手山田湾の活『ムール貝』岩手山田湾の活『剥きカキ』加熱用この作り手の商品をもっとみる7位：坂本智彦さん新鮮とれたて！黒バイ貝　生きたまま発送します！(※9/23以降の発送となります）この作り手の商品をもっとみる8位：愛場 亮さんお酒が、白飯が止まらない！ホタルイカの沖漬け［無添加］家飲みの格が上がる！富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】この作り手の商品をもっとみる9位：石野智恵さんテレビでも話題かえりが魚の成長一目で！かえり家庭用ちりめんお試しいろいろ４周年企画送料無料！！振るだけおしい魔法の粉！といわれる燻製ちりめんの粉この作り手の商品をもっとみる10位：神山勇人さん【ポケマル4周年記念】復刻！頂鱒(イタダキマス)のカマァ【君とビールと唐揚げで乾杯！】イワナとヤマメの唐揚げこの作り手の商品をもっとみる11位：椎名潤一さん千葉県ブランド水産物認定品　九十九里地はまぐり　砂抜き済千葉県九十九里産活伊勢海老　200g〜250g前後この作り手の商品をもっとみる12位：古川千穂さんドーン‼️と大特価‼️アカモク100g×6パック！100g×10パック 各種漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじきこの作り手の商品をもっとみる13位：礒永慎也さん鹿児島県長島産　あおさこの作り手の商品をもっとみる14位：正好輝旭さん送料無料⭐️玄界灘産⭐️宗像のあかもく10・20・30セット♪レシピ付き【送料無料】宗像のあかもく80g×20個＋1個プレゼント⭐️この作り手の商品をもっとみる15位：伊藤 一郎さん霞ヶ浦　冷凍手長エビ鮮魚　霞ヶ浦のワカサギこの作り手の商品をもっとみる16位：宮本新一さん値下げ！！大入島オイスター　真牡蠣(バージンオイスター)人気NO.1！　大入島産　シングルシード真牡蠣この作り手の商品をもっとみる17位：山田勝美さん訳あり！通称「おかず」静岡ブランド認定！「戸田の本エビ」（大）この作り手の商品をもっとみる18位：浦野恵子さん【冷凍】すっぽん初めてチャレンジパック 500g(2人前) 〜【冷凍】鍋用切り身すっぽん1kg(3〜4人前)〜この作り手の商品をもっとみる19位：森田陽子さん乾燥ひじき　✨私が追い求めたヒジキ　やっと完成！　ヒジキ　宝石ひじきこの作り手の商品をもっとみる20位：片岡真治さん活伊勢海老 約150g×1匹〜　多数サイズ、数量有り活伊勢海老 九十九里産 訳あり　約250g×1匹〜　他サイズ有りこの作り手の商品をもっとみる目次にもどる-今が旬です-今週のTOP20畜産農家さん👑※肉、乳・卵、蜂蜜、畜産物の加工食品の過去7日間の販売数を生産者ごとに集計したランキングです。記事作成時に販売終了となっている商品の販売数は含みません。🥇 山下秀弥さん佐賀県杵島郡江北町山下牛舎は和牛約300頭を肥育する肥育農家直営の佐賀牛販売店です。愛情を持って育てた牛の出荷時は悲しくもありますが、日本トップブランドの佐賀牛を全国のみなさんにお届けするため、日々、1頭1頭と丁寧に向き合っています。*山下秀弥さんの商品をもっとみる🥈 高橋 誠さん岩手県花巻市自分たちで精肉販売や飲食など六次産業を手がけて40年以上になります。お陰様で現在までに、白金豚は調理師の方々に高く評価されてきました。地域の観光地・観光ホテルをはじめ、日本各地のレストラン・ホンコンの和食店で愛されるようになっています。感謝するしかありません。本当にありがとうございます。*高橋 誠さんの商品をもっとみる🥉 宮嶋 望さん北海道上川郡新得町生活に必要なものは自分たちで作ろうという考えで幅広いものづくりをしています。中でも酪農とナチュラルチーズ製造に力を入れており、チーズは数々の賞をいただけるまでになりました。この土地に住む微生物の力を活かして、さらに美味しく、自然にも人にもやさしい生産物を作っていきたいと思います。*宮嶋 望さんの商品をもっとみる④ 薄羽哲哉さん栃木県芳賀郡益子町小さな子供も安心して食べることができ、買った人も、もらった人も喜んでいただける美味しい卵を作りたい、そんな想いで今日も農場をバタバタと走っています。鶏の飼育環境の整備や鶏の状態にあった飼料の研究などを通じて、より安全で安心して食べることのできるたまごを作ることを目標にがんばっていきます。*薄羽哲哉さんの商品をもっとみるTOP5〜20の畜産農家さん5位：佐藤裕美さんおうちで作れる手づくりウインナーキット（お肉＋羊腸＋スパイス）ちょっと訳あり！ベーコンスライス（500g）この作り手の商品をもっとみる6位：花井千治さんコーチン　90 個　卵元気くん　卵　90個 コロナ支援この作り手の商品をもっとみる7位：吉原龍樹さん【祝4周年おまけ付】セット ミルフィーユロールステーキとハンバーグ【祝4周年おまけ付】サイコロステーキset【コロナにも負けない】この作り手の商品をもっとみる8位：高橋慶さん【4周年おまけつき】ボンレスハム＋シュウマイ　発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」【4周年おまけつき】ボンレスハム　発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」この作り手の商品をもっとみる9位：渡辺隆幸さん牛のおっぱい飲むヨーグルト10本、15本、20本セット牛のおっぱいミルク10本、コーヒーミルク5本セットこの作り手の商品をもっとみる10位：松本英樹さん【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Mサイズ40個【食べ比べセット♪】平飼い20個・まつもとたまご20個この作り手の商品をもっとみる11位：猪野毛 優作さん【4周年記念!】冷凍庫開けといて！！たっぷり福袋！！この作り手の商品をもっとみる12位：舛野拓さん＊ミニ＊ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎！箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付)ジビエ(猪肉)初心者歓迎！箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付きこの作り手の商品をもっとみる13位：兼澤幸男さん大槌鹿　ヒレ肉大槌鹿　カタ・スペアリブセット (400g)この作り手の商品をもっとみる14位：鳥飼賢吾さん【肉質日本一】鳥取和牛　切り落とし　コスパ商品　様々な料理に利用可【肉質日本一】鳥取和牛カルビと赤身の焼肉盛り合わせ2～3人前　おうち焼肉　BBQこの作り手の商品をもっとみる15位：柿木敏由貴さん奇跡の短角牛 赤身スライス焼肉用奇跡の短角牛 モモブロックこの作り手の商品をもっとみる16位：井俊介さんあか牛切り落し1kgこの作り手の商品をもっとみる17位：松山欣浩さん大摩桜鶏刺し☆全種類セット！鶏刺し5Pセット+炭火焼１P+醤油(冷凍）鶏刺し専門店の味！大摩桜 鶏刺し　レギュラー４Pセット（冷凍）この作り手の商品をもっとみる18位：津村佳彦さんオススメ！河内鴨ロース G20大阪サミット正式食材特価！河内鴨もも肉 G20大阪サミット正式食材この作り手の商品をもっとみる19位：山根基広さん北海道　大沼　平飼い卵「ななエッグ」北海道大沼　平飼い卵 ななエッグ　初卵この作り手の商品をもっとみる20位：甲斐誠一さん【新発売！】あか牛『甲誠牛』モモブロック500g【3パック！】あか牛甲誠牛ミックスホルモン（500g）×3パックこの作り手の商品をもっとみる目次にもどる- 食べる で 支える -魚介類・畜産食品の定期便※定期便の注文締切は"発送月の前月"25日21時です。※定期便ご注文時のご注意はこちらのページをご覧ください。◎今週人気だった定期便お魚定期便[下処理済み]三人家族対応製品アカモク好きのための♪定期便！宗像のあかもく15個セット☆レシピ付き【定期】旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚【平飼い卵】おぶせのたまご（定期購入：月2回発送）＜クール便＞【チルド便】幸せの青い卵　アローカナ　20～50個◎10月発送開始の定期便宍道湖漁師朝獲れシジミ（Lサイズ）2kg宍道湖漁師朝獲れシジミ（Lサイズ）1kg宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ・Lサイズ）各500g宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ）2kg▽その他の定期便はこちら旬食材の作り手から直接届く定期便🎁109生産者213商品を掲載中(8/19更新)目次にもどる-旬をさきどり-10･11月の予約便※予約便の注文締切は"発送月の前月"25日21時です。※予約便ご注文時のご注意はこちらのページをご覧ください。※記事制作時に注文受付中で在庫がある商品のなかから一部を掲載しています。◎10月発送の予約便田んぼ豚ブロック肉500g3種セット ロース、バラ、モモ【タニタ食堂監修レシピ付き】しろいし牛と青じそモッツァレラセット【10月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット阿蘇から届く　湧水やまめ　特大サイズ10匹◎11月発送の予約便【庭先養豚のぶた肉】部位いろいろ2k+ミルキーエッグ1p▽その他の予約便はこちら予約便でみる旬の3ヶ月予報。新米🍙きのこ🍄冬いちご🍓10〜12月も怒涛の旬がとまらない〜😍目次にもどる＊　＊　＊あなたにステキな作り手との出会いがありますように。制作＝ポケマル編集部※ポケマル編集部へのご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。

今が旬

この枝豆、年に2週間だけ。津軽の「毛豆」スタート😋今週のおすすめ新着出品[2020年9月18日編]

写真：森山知也さんの[枝付き毛豆]より日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年9月11日(金)から9月17日(木)までに出品され、9月18日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次ここに目次が表示されます。2週間だけのローカルな旬🚃津軽の「毛豆」いよいよスタート！青森県青森市･森山知也さんの【枝付き毛豆】。いよいよ短い旬のスタートです！「毛豆」とは、青森県の津軽地方で代々受け継がれる在来種の枝豆で、昔ながらの枝豆の旬である秋に収穫シーズンを迎えます。ファニーでユニークなお名前「毛豆」の由来は一目瞭然。莢に生えている茶褐色の毛が、かなり濃いめなのです。豆は大粒でぷりっとしており、栗を思わせるような甘さが特長。同じく秋がおいしい「丹波黒枝豆」などの有名ブランド枝豆と比べても引けをとらない、知る人ぞ知る枝豆なのです。（※味わいには収穫時期や個体差により多少の差が生じます）商品説明にはこんな言葉が書かれています。本来の枝豆を味わうために大切なのは鮮度です枝豆に含まれる糖は、収穫した瞬間からどんどん消費されていきます。収穫後からお手元に届くまでの間も美味しさをできるだけ長持ちさせたいという願いから、森山さんは莢を外さず「枝付き」に調整して、送ってくださるのです。ポケマル編集部は2018年9月に森山さんの畑に訪問し、毛豆の収穫から出荷作業までを体験させていただきました。こちらの体験記もご覧ください：固定種野菜セットを“とり”に、青森の森山さんの畑に行ってきたよハサミでパチパチと枝から莢を外して"おうちで収穫ごっこ"をするのも良いですし、大きなお鍋で枝ごと茹でて、枝から莢をもぎ取りながら食べるのも楽しそうですね。固定種・在来種に生命体としての魅力を感じ、農薬・化学肥料を使わない栽培を続けている森山さん。色とりどりの個性的なお野菜はポケマル初期の頃から人気で、野菜セットの定期購入者も多いです。毛豆シーズンは、そんな"隠れ人気農家"の森山さんから単品購入することができる、貴重な機会でもありますよ。毛豆の発送期間は、9月20日過ぎから10月3日頃までとのこと。青森の一瞬の旬をお楽しみください。枝付き毛豆まだまだあるよ！秋がおいしい枝豆たち黒枝豆 訳アリ【ポケマル ４周年感謝祭】増量！茶豆風味枝豆解禁待ちの丹波黒枝豆は予約便が吉※500円お値引き※ 丹波篠山黒枝豆さや1.2kgと丹波篠山産こしひかり1kg※500円お値引き※丹波篠山黒枝豆〈晩期〉さや600g※500円お値引き※丹波篠山黒枝豆〈最盛期〉さや600g※500円お値引き※丹波篠山黒枝豆〈解禁期〉さや600g500円割引【予約】農カード付き 令和2年 丹波篠山産 黒枝豆（さや枝豆）１ｋｇ丹波篠山市産 丹波黒枝豆いろんな「枝豆」の単品商品をみるその名は「YN26」🍊有田のみかん農家が推す極早生みかんとは？いよいよみかんの旬が到来します！9月に旬が始まる「極早生（ごくわせ）」のみかん品種の中で、今週出品されたのは「YN26」という名前のみかん。名前だけではピンとこないかもしれませんが、「YN26はあの"ゆら早生"の改良種」と聞けば、わかる方にはすごくわかっていただけるのではないでしょうか……🍊「ゆら早生」は、和歌山県の由良町生まれの極早生みかんです。濃い甘みとしっかりとした酸味が生み出す濃厚な味わいで、編集部員の脳内では「間違いないみかん」の一員として分類されています。その「ゆら早生」を改良して、すこし早く収穫できるようになった品種が「YN26」。ゆら早生ゆずりの味わいに、じょうのう（房の袋部分）の薄さも相まって、とっても味が良いと評判なのです。関連記事：柑橘類･みかん70種類ご紹介.買って食べられるみかん図鑑今週の「YN26」は、和歌山県有田郡の河嶋敏広さんから出品された【9月後半【先行予約特典第2段】！ゆら早生みかん＆春峰&黄金マーマレード付】に含まれます。商品説明を読むと、河嶋さんのおいしいみかんへのこだわりがずらり。機械に頼らず、自身の舌の "ベロセンサー"を用いて味見をしながら収穫し、納得のいく味になるまでは木に成らせたまま熟成させること。衝撃によって味が変わらないよう、手で選別して丁寧に保存すること。びっしりと書かれた商品説明文から並々ならぬ情熱を感じます。味をみながら収穫開始を決めるとのことで、発送開始は未定。9月後半予定とのことですので、お天気を気にしながら、ゆっくりとお待ちください🍊旬のトップバッターみかんで、さっぱりと秋を迎えましょう〜！9月後半【先行予約特典第2段】！ゆら早生みかん＆春峰&黄金マーマレード付目玉価格❢4周年記念セール❣9月食べ頃みかんと【朝食旬バラエティーセット】◎その他の今週の新着みかんこちらはちょっと酸っぱい青切りみかん。9月20〜30日頃に発送予定です。竹吉園　有田みかん第1弾　昔懐かしの運動会みかん　S,2S混合竹吉園　有田みかん第1弾　昔懐かしの運動会みかん　サイズ2Sいろんな「みかん」の単品商品をみる忙しいあなたにピッタリかも😊超お手軽なそうめん昆布をおためしあれ宮城県石巻市の遠藤俊彦さんより【漁師直送！ コリコリ茎わかめ＆簡単便利！そうめん昆布☆】が届きました！昆布と言えば、和食料理屋さんやお料理上手の人が愛用するイメージ。ゆっくり時間をかけてとった昆布出汁は最高のお味……と、わかっていても、忙しい毎日を送る人にはややハードルの高い食材と感じるかもしれません。しかし、日本にはまだまだ知られていない昆布食品があるものです。今回登場した「そうめん昆布」は、「塩蔵」の昆布を細切りにしたもので、塩抜きしてそのまま食べることができるのだそう。塩抜きには特別なテクニックはいらず、ときどき水を変えながら15分程度放置しておくだけ。意外と簡単に、乾燥品とは違う食体験をすることができますよ。何よりうれしいのは、ネコポス発送で郵便受けに届けてくれること！ しかも、 商品代金1058円（税込）に送料は全国一律385円の明朗会計です（※9月18日12時時点の情報）。常温で1週間ほど保存可能で、冷蔵すれば半年、冷凍で1年と日持ちのよさも嬉しいところ。いつでも使いたいときに使えて、何から何まで忙しい人にピッタリの商品だと思いませんか？生産地である北上川の終着点にある十三浜は山から流れてくる栄養が豊富で、ここで育った海藻は、あふれんばかりの旨みとしっかりした歯ごたえになるのだそうですよ。ドレッシングをかけてサラダにしたり、めんつゆ・ごま油で和えて食べるのもおすすめとのこと。一緒に届く茎わかめも一緒にコリコリサラダにしてみてはいかが？漁師直送！ コリコリ茎わかめ＆簡単便利！そうめん昆布☆日々の食卓に三陸の海藻をちょい足し！贈答用にもオススメ！いろんな「#ポストにお届け」の商品をみる目次にもどるまだまだあるよ。今週の新着、続きはこちら▲今週のおすすめ後半①[新入生産者･定期･予約･全国一律送料](2020年9月11日編)今週の新着記事▲農家直送の新米をまとめたよ🍙25府県･51農家の商品を掲載中！▲農家直送の旬の果物 今週の人気ランキング▲日本のりんご39種類ご紹介。買って食べられるリンゴ品種図鑑(9/11更新)▲農家直送の旬野菜･米 今週の人気ランキング▲あの人気農家さんのレンコンを掘りに、霞ヶ浦へ自転車旅してきたよ。▲農家･漁師直送の旬の魚介と畜産物 今週の人気ランキング▲めちゃウマなのにマイナーな「宇和島鯛めし」を愛媛のゆら鯛で作ってみた。漁師さんのレシピも教えてもらったよ！▲農家さんをコレクション！話題の「農カード」って？主催農家さんに聞いてみた▲買って支援、食べて支援を！【台風9・10号】被害をうけた生産者さんの品をご紹介▲[バックナンバー]今週のおすすめ[新入生産者･定期･予約･全国一律送料](2020年9月11日編)最新の出品一覧はこちら制作＝ポケマル編集部※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

今週のおすすめ後半①[新入生産者･定期･予約･全国一律送料](2020年9月18日編)

写真：森山知也さんの[枝付き毛豆]より日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年9月11日(金)から9月17日(木)までに出品され、9月18日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。※カテゴリは出品時の設定に基づいて分類をしておりますが、的確な分類でない場合もあります。※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。この中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。温かく迎えていただけますようお願い致します😁◎加工食品柳瀬弘光さんの出品商品名二十世紀梨ジュース　710ml ２本セット松田崇史さんの出品山の辺の果実シリーズ一押し柿たっぷり柿ジェラート目次にもどる◎魚介類井崎勝守さんの出品【送料無料・限定10品】超希少！有明海産 特上天然うなぎの白焼き 250ｇ前後森山剛義さんの出品一本釣りのハマチ（約50㎝〜60cm）佐賀関産目次にもどる◎米・穀類須藤佳英さんの出品感謝！[送料無料キャンペーン中]令和2年新米ひとめぼれ予約受付白石篤司さんの出品炊飯器からの香りが変わった！大自然米目次にもどる◎卵・乳近藤哲治さんの出品濃厚！有精卵【産地直送】　命のカプセル（うずらの生卵）【敬老の日のプレゼントに】うずらぼっくす〔うずら生卵・燻製玉子・はさみ）【おやつやおつまみに！】深みのある味です！うずらの燻製玉子5個入【おやつやおつまみに！】深みのある味です！うずらの燻製玉子15個入目次にもどる◎野菜大庭雄貴さんの出品多彩な食味のサラダボウルが作れる詰合せセット【鮮度抜群サラダ野菜8~10品目】多彩な食味のサラダボウルが作れる詰合せセット【鮮度抜群サラダ野菜10~12品目】ご夫婦二人で食べきり量のサラダボウルが作れる詰め合わせセット【少量サイズ8品目】北里秀治さんの出品ポケマル初出品！今だけ！！マコモダケ２ｋｇポケマル初出品！今だけ！！マコモダケ１ｋｇ須藤佳英さんの出品調理で格段に甘くなる味が濃いイタリアントマト平川賢一さんの出品【農薬不使用】　たらふく　満腹セット　みんなの野菜　たっぷり　5種10点盛り山口英義さんの出品【とうもろこし・かぼちゃその他計6種＋1品】群馬・六合の初秋の高冷地野菜セット佐藤広治さんの出品【昨年受賞歴あり】カボチャ2個セット/貯蔵◎甘い白爵南瓜《農カード付き》齊藤輝仁さんの出品山形県産パプリカセット5ｋｇ目次にもどる◎果物鶴田利樹さんの出品【長野県産】甘～い！【完熟シャインマスカット 】1.7kg（3房）#種なし＃皮ごと食べれる【長野産シャインマスカット】900g～1kg（2房）#種なしセット！【クイーンニーナ・シャインマスカット】1.1kg（2房）【甘～い！】#種なし【長野産 クイーンニーナ】1.1kg（2房）鹿野博敬さんの出品石川県産「加賀梨」サイズいろいろ！訳アリあきづき家庭用豊水梨 石川県産「加賀梨」サイズいろいろ！訳アリ豊水お正月まで楽しめる梨!?石川県産「加賀梨」サイズいろいろ！訳アリ南水中川和典さんの出品栃木県産　幻の梨　かおり　５キロ（３Ｌ～７Ｌ）ポケマル初出荷　栃木県産　幻の梨　かおり　５キロ小俣太志さんの出品自然の恵み「旬」熊本県産　あきづき柳瀬弘光さんの出品二十世紀梨藤澤孝壽さんの出品【次世代品種】シャインマスカットの子供三種詰合せ〜富士の輝ほか〜目次にもどる定期購入専用の出品※定期購入用出品には、毎月1回の頻度で発送、毎月2回の頻度で発送、毎週1回の頻度で発送、2ヶ月に1回発送、毎年特定の月に発送、などがあります。注文から発送開始までの期間は出品の設定や販売者の都合などにより異なります。商品説明の下に発送開始の目安がありますので、必ずご確認ください。目次にもどる◎加工食品石井邦彦さんの出品＼定期便で忘れず食べれる／出来立ての生芋こんにゃく目次にもどる◎米・穀類満保芳司さんの出品R2新米『玄米』越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg 月1回の定期配送中道盛之さんの出品【値引き定期便！】北海道米あやひめ（玄米）初回分おまけ付き！尾﨑 考さんの出品新米 無農薬と変わらない!?? 米粒が光る棚田米 玄米4kg 特別栽培コシヒカリ目次にもどる◎魚介類錦織淳さんの出品宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ）2kg宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ・Lサイズ）各500g宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ・Lサイズ）各1kg宍道湖漁師朝獲れシジミ（Lサイズ）1kg目次にもどる◎野菜佐藤信二さんの出品11月から発送・毎月３日～１３日にお届け！フルティカ10%増量！あまーいとまと11月から発送・毎月３日～１３日にお届け！10％増量フルティカとティポの詰合せ11月から発送・毎月２０日～月末にお届け！フルティカ10%増量！あまーいとまと11月から発送・毎月１０日～２０日にお届け！フルティカ10%増量！あまーいとまと瀧口明宏さんの出品新鮮きゅうりA品 朝採り野菜加地玄太さんの出品【無農薬！】 びわ湖と生きる有機野菜セット！高橋幸宏さんの出品【数量限定】ばぁばのモノスゴイ野菜(９品目)目次にもどる目次にもどる予約購入専用の出品※予約商品とは、収穫がはじまる前に早めに注文をお受けするためのものです。ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。目次にもどる◎肉吉原龍樹さんの出品【タニタ食堂監修レシピ付き】しろいし牛と青じそモッツァレラセット中瀬英則さんの出品【数量限定10月発送】ひれ生肉ブロック 2本（約800g) WLD 三元交配目次にもどる◎米・穀類小川夕子さんの出品【予約割引】令和2年（2020年）産ささしぐれ　白米（写真は玄米ですみません！）【予約割引】令和2年（2020年）産ささしぐれ　玄米常平 毅さんの出品冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ（2020年産白米）」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ（2020年産玄米）」山本要さんの出品【新米予約】北海道産ゆめぴりか（令和２年産）中道盛之さんの出品農薬86％カット！北海道米【ゆめぴりか】玄米農薬86％カット！北海道米【ゆめぴりか】指村僚汰さんの出品新米！山形県産　厳選はえぬき　令和2年産　各サイズ新米！山形県産　厳選ササニシキ　令和2年産　各サイズ大田剛之さんの出品《新米予約・11月発送》令和2年産 白川郷 甘くてもっちり♪戸ヶ野のこしひかり稗苗良太さんの出品saonozo様専用　7歩つき米新米5kg＆米粉クッキーset★2020.10月新米予約★分つき米　山本様専用目次にもどる◎野菜小川真二さんの出品【あまくてしっとり】４０日間寝かせた本場種子島の安納芋野原亮一さんの出品【ポケマル４周年記念】【12月1日蔵出し】大きさ色々「おはるちゃん」3回目尾花良輔さんの出品長野県産　松茸　(等級・中)　 ３００g長野県産　松茸　(等級・詰合せ)　　 ３００g長野県産　松茸　(等級・上)　３００g長野県産　松茸　(訳あり)　３００g白井 守さんの出品『ポケマル4周年記念』秋のグルメセット 10月発送道見幸仁さんの出品十勝から酵素農法のメークイン　数量限定！西浦はるみさんの出品[ 自然栽培 ] まこもたけ黒木貴子さんの出品【タニタ食堂監修レシピ付】佐賀県白石産れんこん（約1㎏）枡田一洋さんの出品貴重！【自然栽培・在来種】神子原れんこん(クール便)松田 翔さんの出品訳アリ!!だけど味は同じ!!NEOKINOKO大分県産原本生椎茸興梠裕保さんの出品【いもねぎ屋の野菜セット】万願寺とうがらし、シャドークィーン鎌田正哉さんの出品第２弾新食感！薄皮、甘い【ぷにょぷにょ】ミニトマト‼️新食感！薄皮、甘い【ぷにょぷにょ】ミニトマト‼️高橋敦さんの出品≪12月発送≫お節料理にどうぞ。埼玉産くわい【S玉・1kg】谷本達久さんの出品【販売予約】秋椎茸でました！！秋の味覚たっぷり１kg！森育ちの原木栽培の生椎茸目次にもどる◎果物村中 容さんの出品真っ黒！だけど甘くて濃厚な果汁がたっぷり！信州生まれの「秋映」自家用３キロ佐藤和也さんの出品秋田生まれの早生ふじ「やたか」 葉とらず栽培　家庭用秋田生まれの早生ふじ「やたか」 葉とらず栽培　ギフト河田秀之さんの出品富有柿　秀品　2L　12個 　おまけ 訳有 L～2L 12個付生玉治久さんの出品10月上旬～ さむさわのりんご 訳あり 小玉シナノスイート 5キロ 20～23玉10月上旬～ さむさわのりんご 訳あり 小玉シナノスイート 5キロ 20～23玉10月上旬～ さむさわのりんご 訳あり 小玉シナノスイート 5キロ 20～23玉10月上旬～ さむさわのりんご 訳あり シナノスイート 5キロ 14～1８玉高橋幸士さんの出品果物の女王　ラ・フランス　約2キロ7〜8玉入り果物の女王　ラ・フランス　約1キロ6玉入りの小玉果物の女王　ラ・フランス　約1キロ4〜5玉入り果物の女王　ラ・フランス　約2キロ6玉入り大玉中 啓司さんの出品不知火(デコポン)安心安全‼️残留農薬検査済‼️不知火(デコポン)安心安全‼️残留農薬検査済‼️河嶋敏広さんの出品10月〜【予約特典】第三弾❢木成りみかの極早生Lサイズ＆春峰&黄金マーマレード10月〜【予約特典】！大ちゃん農園の極早生小粒ちゃん＆春峰&黄金マーマレード二宮昌基さんの出品3㌔　愛媛鉄板アイテム　マドンナ　愛果試28号3㌔　愛媛鉄板アイテム　マドンナ　愛果試28号説明必読　お試しレモン　約1㌔福井博斗さんの出品⭐️数量限定！！早生富有柿　甘さたっぷり！及川健児さんの出品酸味の中に甘さもある、岩手江刺産ジョナゴールド5キロ・家庭用酸味の中に甘さも　岩手江刺産ジョナゴールド3キロ・家庭用北田正樹さんの出品収穫間近( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 和歌山県産 まーくん家のたねなし柿野村嘉弥さんの出品先行予約：　柿農家が自ら作った　越前干柿／８個入り鎌田正哉さんの出品１番人気‼️第２弾贈答用【サンふじ】ご予約受付します‼️１番人気‼️【サンふじ】（訳あり）ご予約受付します‼️目次にもどる全国一律送料で届く出品※全国一律送料で届く出品の主な配送方法はこちら：レターパックプラス（520円・追跡あり・対面で配達）、レターパックライト（370円・追跡あり・郵便受けに配達）、スマートレター（180円・追跡なし・郵便受けに配達）、クリックポスト（198円・追跡あり・郵便受けに配達）、ゆうパケット（250,310,360円・追跡あり・郵便受けに配達）、定型郵便・定形外郵便、ネコポス（郵便受けに配達）　※配送方法により、追跡や配送事故・紛失などへの保障がない場合があることをご了承の上、ご出品・ご注文ください。※商品によっては分量違いなどで配送方法が変わり、一律送料ではなくなる場合があります。目次にもどる◎果物小澤清市さんの出品ネコポス専用　国産（森町産）フィンガーライム（フレッシュ）目次にもどる◎お茶鈴木照美さんの出品送料無料！　9/21は敬老の日！ メッセージカード 付きでお茶を贈ろう！杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の和紅茶ティーバッグ&煎茶「和」200gのセット杉山貢大農園の煎茶「和」200g・「和紅茶」50gセット！ホットでもアイスでも！杉山貢大農園の煎茶「和」200g・「ほうじ茶」50gセット！ホットでもアイスでも杉山貢大農園のほうじ茶ティーバッグ&煎茶「和」200gのセット野村俊介さんの出品オリジナルブレンドティー（煎茶）20g目次にもどる◎米・穀類林 博之さんの出品【送料無料】大人気！リピーター多し　千葉県産まめっ子くん　200ｇｘ4袋　落花【送料無料】千葉県産まめ太郎くん　200ｇｘ4袋　　バタピー落花生木須栄作さんの出品【もち麦】フクミファイバー【もち麦】ダイシモチ【もち麦】キラリモチ松崎裕一郎さんの出品〈ポストに投函〉古代米・雑穀よりどり【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】目次にもどる◎加工食品北尾 幸介さんの出品送料無料！飲んでも食べても健康に！"熊本県産無農薬菊芋茶"送料無料！ お茶にお味噌汁にサラダに "熊本県産無農薬焙煎菊芋ちっぷす"鈴木知行さんの出品【送料込み】トマトが喜ぶディップ＆ドレッシング【送料込み、特別価格】トマトが喜ぶディップ＆ドレッシング平手原野さんの出品■北海道ニセコ産■天然乾燥ポルチーニ■人気■北海道ニセコ産■天然乾燥ポルチーニ茸岡田アントニールイスさんの出品簡単でおいしい！乾燥野菜【玉ねぎごぼう】玉ねぎ、ごぼう、ねぎ、にんじん（30g×河嶋敏広さんの出品【レモン❢ラスト6】無添加❣こだわりの味！（黄金＆国産レモン&春峰）マーマレード高波耕太郎さんの出品雪半年以上雪室で熟成した米で作った濃縮！！雪中甘酒（4袋入れ）宮岡政之さんの出品★おまけ付き★ おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬不使用)目次にもどる◎野菜宮原龍磨さんの出品コロナに勝つ！数量限定送料込ワンコイン！超人気スプラウトにんにく鉄子発芽にんにく桑原崇さんの出品乾燥にんにくちっぷ大玉2玉分入り！メール便！大容量ノンフライ乾燥にんにくちっぷ！プロ料理人考案オリジナルレシピ付きメール便！訳あり！熊本マイルドにんにくバラ小粒中心 農薬化学肥料不使用　数量限定八木澤 裕史さんの出品日光ハバネロ 激辛椎野弓子さんの出品【祝ポケまる4周年】作ってみよう粉山椒　送料込み小笠原洋平さんの出品レターパック発送！訳あり青森にんにくバラ600g雨宮一也さんの出品［定形外郵便］八ヶ岳の麓・信州富士見高原産！乾燥きくらげ（ホール）［定形外郵便］八ヶ岳の麓・信州富士見高原産！乾燥きくらげ（スライス）藤野 昂さんの出品☆送料半額セール☆☆3袋セット☆スプラウトニンニク☆美味しい☆目次にもどる宅急便・宅配便で届く出品今週の宅急便・宅配便で届く出品はこちらからご覧ください最新の出品一覧はこちら目次にもどる制作＝ポケマル編集部※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

今週のおすすめ後半②[宅配便編](2020年9月18日編)

写真：森山知也さんの[枝付き毛豆]より日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年9月11日(金)から9月17日(木)までに出品され、9月18日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。※今回は大変多くの新着出品があったため在庫数が10以上の出品を掲載しています。※カテゴリは出品時の設定に基づいて分類をしておりますが、的確な分類でない場合もあります。※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら宅急便・宅配便で届く出品◎蜂蜜曽根和久さんの出品瀬戸の花はちみつ百花（600ｇ×2）目次にもどる◎卵・乳・肉渡辺隆幸さんの出品ミルク5本、コーヒー5本、のむヨーグルト5本、チョコレート5本永渕雄輝さんの出品【定番3種セット／冷凍】金星佐賀豚ロース・バラ・モモ　250g×3パック【豚丼・炒め物に！】金星佐賀豚切り落とし　（冷凍／300g×4パック）目次にもどる◎花・観葉植物古川正敏さんの出品多肉のウッドハウス多肉植物　ナイト・テラリウム　しずく多肉植物　ナイト・テラリウム　ハート多肉植物　ナイト・テラリウム　電球型阿久津耕太郎さんの出品オリーブ苗　品種：ひなかぜ篠原 茂さんの出品驚きの花数！冬までサンサン　ひまわりサンビリーバブル驚異の開花！サンビリーバブル　冬まで咲くひまわり！山下三夫さんの出品ケイトウ ミックス植えすみれ花園セット（鉢花2種類 詰め合わせセット）森山正輝さんの出品ＬＡユリ黄色、オレンジ各１0本　計60輪以上目次にもどる◎魚介類西地絵美さんの出品ムツミンチ堀口信介さんの出品広島県産　冷凍から付かき4個入り×2袋広島県産 冷凍むき身海皇　１㎏広島県産冷凍むき身、冷凍から付かきのセット河村賢一さんの出品人気！数量限定☆ベニズワイガニ(ボイル)新田長男さんの出品超特大ｻｲｽﾞ!!活き〆冷凍車えび 1㎏宮本新一さんの出品超豪華　真牡蠣&サザエセット　生食もok!!!川瀬美弘さんの出品島のお魚たち山田勝美さんの出品訳あり！通称「おかず」山口 修さんの出品天然物　漁師直送！！　伊勢海老１キロ詰め合わせ錦織淳さんの出品宍道湖漁師朝獲れシジミ（Mサイズ・Lサイズ）各1kg目次にもどる◎お茶石山奈幹さんの出品◆プチギフトサイズ！希少品種『あさつゆ』煎茶ティーバッグ5こ入り◆プチギフトサイズ『茎焙じ茶』ティーバッグ6こ入り◆プチギフトサイズ≪緑茶とハーブ≫香り楽しむ『檸檬香緑茶』５こ入り剛谷久美さんの出品リッコハーブティー３種類セット（カモミール、ミント、エキナセアブレンド）リッコハーブティー３種類セット（カモミール、ミント、ローズマリーブレンド）リッコハーブティー３種類セット（カモミール、レモングラス、エキナセアブレンド）リッコハーブティー３種類セット（レモングラス、ミント、ローズマリーブレンド）小澤清市さんの出品静岡（森町産）深蒸煎茶　緑茶ティーバグ10ｇ×20個入り静岡（森町産）深蒸煎茶　緑茶ティーバグ5ｇ×４０個入り永田英樹さんの出品【秋ですね！温かいお茶で心もほっこり☆】深蒸し煎茶＜梅＞200ｇ３本セット日常にぴったりな「おも“ちゃ”ばこ」みたいなバラエ“ティー”セット鈴木崇史さんの出品☆秋が旬の【抹茶たっぷり500g】無添加・無着色で製造直売☆森田智洋さんの出品4周年記念限定30袋「秋味煎茶ティーバッグ」目次にもどる◎加工食品輪玉祥代さんの出品【塩分控えめ！はちみつリンゴ酢梅　500g ３個】　2個　【おまけ付き】佐藤信二さんの出品甘くて、おいしい、飲みやすいトマトジュース＊太陽のめぐみフルーツトマト100％石井邦彦さんの出品\\農家の手練り生芋こんにゃく//これが本当のこんにゃくだ！青木高広さんの出品食べ比べ！果実がちょっぴり残ったブルーベリージャム5種から３種セレクト西尾菜緒さんの出品ドライホップ 2種(カスケード&ナゲット)　2.5グラム×2ドライホップ(品種カスケード)2.5グラム根本一夫さんの出品【特製★手づくり】イチジク ジャム2種詰合せ【特製☆手づくり】イチジク スイーツほか詰合せ平手原野さんの出品8個送料無料■有機栽培■無添加■トマトソース生玉治久さんの出品【４周年記念限定価格！！】サンふじ さむさわのりんごジュース １L 3本野村貴巳さんの出品ガーリックオイル(オリーブ)6瓶(ごま)4瓶東稔丈さんの出品【無農薬・無化学肥料】トロトロ果肉入り人参ジュース　350㎖×8本早瀬達哉さんの出品追加注文用　単品購入は出来ません！黒豆きな粉　200g柴田 純さんの出品★送料無料★ 冷凍人参＆冷凍長いもペーストセット佐藤裕美さんの出品ちょっと訳あり！ベーコンスライス（500g）目次にもどる◎果物西矢朋男さんの出品お家で楽しく【ピオーネ】コンフィチュールづくり！！林 誠吾さんの出品あきづき梨（家庭用）　約2.5kg(6〜8玉)あきづき梨（家庭用）　約5kg(12～16玉)旬の梨・あきづき梨　2.5kg(6〜8玉)旬の梨・あきづき梨　約5kg(12～16玉)福嶋宏史さんの出品【栄養の宝庫】甘くてジューシー生プルーン《ベイラー》田村孝幸さんの出品家庭用つがるりんご　3kg ９玉〜１２玉特選　贈答用あきづき梨菅野千秋さんの出品《弁当リンゴ》旬の品種をお届け ♥️毎日１個医者いらずひんやりお届け⛄　ジュースやジャム 加工用✨商品説明必読秋吉智博さんの出品シャインマスカットと瀬戸ジャイアンツ詰め合わせもぎたて！瀬戸ジャイアンツ2房詰め三枝全人さんの出品感謝セール：旬のぶどう「お任せ」詰め合わせ　※冷蔵便遠山幸一さんの出品【訳あり品】シャインマスカット 長野県産 9月中旬～安野翔さんの出品安野農園こだわりの『恋する甘さ！』豊水梨安野農園こだわりの『恋する甘さ！』訳あり3キロ5〜12玉豊水梨関 貞夫さんの出品【新鮮シャイン2房】★食べる宝石★ちょっと贅沢なデザートに、インスタ映えに。【新鮮シャイン3房】★食べる宝石★ちょっと贅沢なデザートに、インスタ映えに。西崎慎太郎さんの出品【訳あり品】瀬戸ジャイアンツ　ご自宅用　クール冷蔵便【訳あり品】瀬戸ジャイアンツ　ご自宅用　常温便清水太郎さんの出品[ Gift use ] 　とろける口溶け！　黄桃森下晃充さんの出品シャインマスカット＆ピオーネ　詰め合わせセット（化粧箱入）三井透さんの出品2020シーズンラストピーチはこれだ！〜白根白桃 〜9月下旬黒木靖一さんの出品フレッシュ！　フルーツほおずき「ひとえ姫」星野和志さんの出品星のぶどう・シャインマスカット（化粧箱入り）柳 幸男さんの出品※送料無料※≪柳フルーツ園≫訳ありたねなし柿田代寛将さんの出品伊万里梨　二十世紀　家庭用(傷あり)池田晴久さんの出品シャインマスカット加工用２kg程度清野輝文さんの出品スモモ(プラム) サンセプト 山形 朝日町産瀬川達矢さんの出品甘くてジューシー♪ キャンベル&ナイヤガラ 【2kg詰合せ】小淵 充さんの出品冷凍いちご2㎏入住本雄樹さんの出品令和2年度･ぶどう品評会最優秀賞!!【シャインマスカット2房】漆山陽子さんの出品山形県産高級ぶどうロザリオ・ビアンコ約1.5kgおまけ付き山浦佳奈子さんの出品【つがる（はねだし）】3kg箱または5Kg箱/冷蔵便/長野県飯綱町産高木晃さんの出品9割の人が知らない,わずかな酸味と濃厚な味わいフルーツほおずき！（大粒）高藤公臣さんの出品甘くて果汁たっぷりのピオーネ甘利善彦さんの出品ヨシヒコの種なしピオーネ(B級品ver/2キロ箱) 限定30箱梶谷光弘さんの出品4周年記念‼　柑橘ゼリー6種飲み比べセット‼　20％off‼ 合計12本！目次にもどる◎米・穀類小出信行さんの出品こしいぶき10ｋｇ（白米）　新米　　令和二年産つきあかり10kg (白米) 新米　　令和二年産つきあかり10ｋｇ（無洗米）　新米　　令和二年産つきあかり5kg(玄米) 新米　　令和二年産渡部康貴さんの出品※コロナで困ってます。学校給食米の販売（はえぬき１０ｋｇ～）※我が家の食卓からあなたの食卓へ「冷凍だだちゃ豆(枝豆)＋つや姫」※コロナで困ってます。学校給食米の販売（はえぬき１０ｋｇ～）我が家の食卓からあなたの食卓へ「冷凍だだちゃ豆(枝豆)＋つや姫」西田博泰さんの出品特別栽培米コシヒカリ玄米　低農薬（80％以上削減）特別栽培米コシヒカリ精米　低農薬（80％以上削減）味比べ　精米2kg ＆ 玄米2kg　低農薬（80％以上削減）味比べ　精米5kg＆玄米5kg　低農薬（80％以上削減）福田圭志さんの出品令和2年産　新米ヒノヒカリ　5kg大原伊一さんの出品【9/19発送予】新潟県産コシ伊助 真空パック残留農薬ゼロ挑戦中無洗玄米2Kg【9/19発送予定】新潟県産コシ伊助 真空パック 残留農薬ゼロ挑戦中 白米2Kg【9/20頃発送】新潟県産コシ伊助残留農薬ゼロ６年連続挑戦中 白米５Ｋｇ【9/20頃発送】新潟県産コシ伊助残留農薬ゼロ６年連続挑戦中 無洗玄米 5Ｋｇ杉田英治さんの出品コシヒカリ玄米5㎏（2020年度新米予約販売）コシヒカリ白米5kg（コロナで給食分がキャンセルになり困っています）コシヒカリ白米5㎏+玄米5㎏（2020年新米予約販売）鳰川 学さんの出品新米　粒すけ　白米　10kg 新品種齋藤勇人さんの出品【令和２年度・新米】佐倉きのこ園自家製コシヒカリ【玄米】【令和２年度・新米】佐倉きのこ園自家製コシヒカリ【精米】大竹 優さんの出品【R2新米】新潟「こしいぶき」（精米5kg）＃減農減肥栽培立岡昭彦さんの出品令和2年産新米ミルキークイーン5キロ×2袋北林健吾さんの出品【令和2年産】『ミルキープリンセス』二宮 仁さんの出品【冬期湛水不耕起栽培】メダカのすむ田んぼで獲れた新米（白米）5kg【冬期湛水不耕起栽培】メダカのすむ田んぼで獲れた新米（白米＆玄米）2kgセット笛吹剛康さんの出品新米　コシヒカリ　☆特別栽培《減農薬、化学肥料不使用》増田緑さんの出品令和２年産新米！（玄米・白米詰合せ4kg）もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』山本要さんの出品【もうすぐ新米セール】北海道産ゆめぴりか（令和元年産）佐藤貞さんの出品魚沼コシヒカリ　惣五郎　3合×3ギフトパック魚沼産コシヒカリ『惣五郎』　精米安部平左エ門さんの出品令和元年産　山形人気の姉弟　つや姫＆雪若丸精白米各1kg令和元年産　人気の4品種セット藤野 昂さんの出品☆新米つや姫☆つや姫3キロ☆令和２年産☆塚田 仁さんの出品茨城県産新米コシヒカリと旬の野菜（おまけ）津金勇太さんの出品天日干しあきたこまち中谷ゆりさんの出品★新米★　『特別栽培米 和歌山県産 つや姫』おまけ付き山口康裕さんの出品艶々ピカピカ美味しいコシヒカリ玄米っ子目次にもどる◎野菜小川真二さんの出品「秋」を先取り！赤芽里芋【本場・種子島産の安納芋】堀立て、ほくほくの安納芋荒木正人さんの出品お一人様1回限り！自慢のきのこ3種お試しセットとっても希少な　乾燥とび色舞茸30ｇ篠原 茂さんの出品高糖度ミニトマト　シュガープラム芳賀光章さんの出品肥よくな土地で育てた、減農薬キャベツ肥よくな土地で育てた、減農薬キャベツ田中 綾さんの出品☆訳あり☆桃太郎トマト長野の自然が育てた恵みﾌﾚｯｼｭﾌｧｸﾄﾘｰ『陽の香り』☆訳あり☆桃太郎トマト長野の自然が育てた恵みﾌﾚｯｼｭﾌｧｸﾄﾘｰ『陽の香り』桃太郎トマト 長野の自然が育てた恵み フレッシュファクトリー「陽の香り」桃太郎トマト長野の自然が育てた恵み フレッシュファクトリー『陽の香り』山田千秋さんの出品ゴールドラッシュ90　6本/一箱とうもろこし、ブロッコリーとジャガイモのセット商品作り過ぎちゃいました、ブロッコリー5個/1箱山中政勝さんの出品B級品　大放出! ガツンとくるにんにく　おまけ付き食欲の秋！　ガツンとくるにんにく　おまけ付き大土優之介さんの出品生しいたけも干ししいたけも！人気なものを集めました　限定特別セット戸島宏裕さんの出品戸島農園NSオリジナルブランド玉ねぎ【ロゼリア玉ねぎ】お試しセット桐原将輝さんの出品『大好評！』加熱するとまるでフルーツ！訳あり【淡路島産】たまねぎ (5kg)國吉美貴さんの出品四季で味が変化する！鮮度抜群の根付き白ネギ國吉農園の野菜セット！栽培期間中農薬化学肥料不使用大園順一さんの出品【鹿児島産】甘塩オクラ箱込み2キロ^_^【鹿児島産】甘塩オクラ箱込み500g^_^西尾菜緒さんの出品おうち飲みセット(ドライホップ入り)秋のお野菜セット「まいにちの暮らしにオーガニック2020」(1~2人用)松本祐季さんの出品【北海道上富良野産】朝採り！小さめトウモロコシ＆ミニトマトセットたっぷり！【北海道上富良野産】小さめトウモロコシ＆ミニトマトセット柴田 純さんの出品【オーガニック】採れたて新鮮！有機茄子★送料無料★【オーガニック】有機長いも 2㎏高森公嗣さんの出品化学肥料・農薬完全不使用　高糖度トマト 1.6kg　安心安全　青森産化学肥料・農薬完全不使用　高糖度トマト 3kg　安心安全　青森産吉野貴裕さんの出品【ゆでたらおいしい”生“落花生】八街産どろ付き”おおまさり“【農家のおやつ】安藤京祐さんの出品《ギフトにも》甘くて美味しい、桃太郎トマト《個別包装》甘くて美味しい、桃太郎トマト玉手敏章さんの出品【北海道】おまかせかぼちゃ詰め合わせセット原 典久さんの出品第三段！みずみずしい、長ネギ！(無選別)平手原野さんの出品■北海道ニセコ産■無農薬玉ねぎ■無選別は安い!枡田一洋さんの出品貴重！【自然栽培・在来種】神子原れんこん(クール便)鈴木知行さんの出品ロッソナポリタンとただのミニトマトセット茂木伸夫さんの出品長野県産、無農薬栽培のズッキーニ！八木澤 裕史さんの出品日光ハバネロ 激辛田島寛也さんの出品蓮の実（100g）【数量限定】中島康範さんの出品【朝採れ新鮮】花付きキュウリ大門弘明さんの出品◆訳アリで超お買い得！◆こんがり日焼けのミニトマト1.8kg西村俊伸さんの出品【超多品目栽培】たっぷり使える！にんにく1㎏セット＋おまけ付き山根大和さんの出品【食べるのが楽しい！選べるとろとろサクサク茄子2種】久保将志さんの出品【久保の蓮根】最高の鮮度で食べてみませんか？　「大小バラ」　徳島県産岩上隼人さんの出品【9月25日以降順次発送】ホッコリ甘い！さつまいも（紅はるか）井澤孝宏さんの出品【おまけ付き】かぼちゃ＆玉ねぎ＆じゃがいもセット！！！安達亜由美さんの出品坊ちゃんかぼちゃ定期・予約などその他の出品今週の定期・予約などその他の出品はこちらからご覧ください目次にもどる最新の出品一覧はこちら制作＝ポケマル編集部※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

20日後に旬終了…那須アスパラ/20位お食べ逃しなく👋😢今週の野菜･米 人気ランキング(9月17日更新)

写真：によっちゃんさんから[後藤啓介さんのアスパラガス]へのごちそうさま投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の野菜などの農作物の週間販売数を農家さんごとに集計した、旬のお野菜・お茶・お米の人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。△果物ランキング△魚介畜産ランキング※安心・安全なお取引のためのご注意：ポケマルの販売者は原則として生産者本人です。仕入れ販売をする一般の通販業者と異なり、畑仕事等と平行して発送をしています。販売可否が作物の生育状況や天候に左右されるため、受注可能数が少なかったり、受注してすぐに発送できない商品が多くあります。ご注文の際には、商品説明文および、【配送日時指定について】【最終出荷予定日】などの情報を必ずご確認ください。少しでも不明点があれば注文前に【出品者に質問】をすることを推奨します。安心・安全なお取引のためご理解いただけますようお願いいたします。※ランキング記事への掲載をとりやめたい生産者さんはこちらのGoogleフォームにご記入ください。※その他、記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次ここに目次が表示されます。-今が旬です-👑今週のTOP30農家さん[農作物編]※ランキング制作時に販売中の商品の、野菜・米穀類・お茶・農作物の加工食品・花卉カテゴリーの過去7日間の販売数を生産者ごとに集計したランキングです。記事作成時に販売終了となっている商品の販売数は含みません。🥇 新垣裕一さん沖縄県うるま市うるマルシェ生産者協議会のシンガキと申します。私たちは、うるま市を中心とした700名以上の生産者で構成されている団体で、地元にある直売所「うるマルシェ」を支えている生産者です。地元で採れた栄養満点の新鮮野菜で多くの笑顔を作っていけたらと思います！【期間限定：送料無料】うるマルシェ生産者協議会の農産物セット【自然栽培】モリンガファームさんご園芸の農産物セット新垣裕一さんの商品をもっとみる🥈 里 昌樹さん兵庫県淡路市1976年生まれの43歳です。社会では中堅の年代ですが、農業の分野ではまだまだ新米です。毎日父の姿を見ながら勉強したり、兵庫県の農業技術指導員の先生などからも新技術のアドバイスを頂きながら、日々精進しております。*里 昌樹さんの商品をもっとみる🥉 齋藤幸江さん福島県郡山市生きるために食べるというより食べるために生きている夫婦が福島から始めました。科学的にも自然に則した持続可能な栽培目指して色々育てています。全然プロと言うには程遠いので畑でただ頑張ってきます！ 農という生業でたくさんの命を繋いでいけたらいいなと思います。*齋藤幸江さんの商品をもっとみる④ 浅田良一さん静岡県伊豆市創業100年超えの五代目わさび師『坂ぐち』の浅田良一です🍀。携帯電話も通じない秘境の湧き水を使い、伝統の畳石式栽培で、一年半から二年の歳月をかけて、オーガニックな気持ちでのんびりゆったり育てた奥伊豆『五代目わさび』🍀。≪爽やか的なツーン≫をお届けします🍀*浅田良一さんの商品をもっとみる🎊 TOP5〜30の農家さん 🎊※1人の生産者さんにつき2商品までを掲載しています。5位：福田圭志さんおためし【常温便】激辛　青唐辛子+おまけ【祝】4周年【常温便】激辛　青唐辛子【祝】4周年限定価格この作り手の商品をもっとみる6位：千葉明日香さん赤字覚悟です(＞＜)！訳ありきゅうり！露地栽培！2キロ〜おまけ付き！露地栽培！曲がりきゅうり1.6キロ！追記の確認をお願いしますこの作り手の商品をもっとみる7位：宮原龍磨さんコロナに勝つ！数量限定送料込ワンコイン！超人気スプラウトにんにく鉄子発芽にんにく【定期便の決済はコチラ】日本一のにんにく卵黄「てつこの発芽にんにく卵黄」この作り手の商品をもっとみる8位：山西一善さん＜送料一律＞4周年記念　4袋注文で１袋無料。紀州産カリカリ南高しそ梅170ｇ＜送料一律＞4周年記念　4袋注文で１袋無料。紀州産カリカリ南高しそ梅100ｇこの作り手の商品をもっとみる9位：中野 勝さん‼️送料500円‼️大人気トマトベリー2kgで送料無料‼️‼️トマトベリーとファンゴッホ各1kg‼️送料無料この作り手の商品をもっとみる10位：磯谷歌子さん【朝採り】【新鮮】とうもろこし【10本】【朝採り】【新鮮】とうもろこし【20本】この作り手の商品をもっとみる11位：木須栄作さんもち麦3種　お試しセット【もち麦】フクミファイバーこの作り手の商品をもっとみる12位：遠藤翔太さん「訳あり」秋田県湯沢市産大玉トマト　桃太郎エイト秋田県湯沢市産大玉トマト 桃太郎エイトこの作り手の商品をもっとみる13位：新納由美子さん淡路島産玉ねぎ訳あり 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。5kg箱淡路島産玉ねぎ訳あり 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。10kg箱この作り手の商品をもっとみる14位：細川幸多さん送料無料❗️【北海道十勝の小豆】1kg送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン豆1kgこの作り手の商品をもっとみる15位：市川誉庸さん生産量日本一の茨城県霞ヶ浦産れんこん！！　1kg＋300g 農カード付き！！生産量日本一の茨城県霞ヶ浦産れんこん！！　Mサイズ　おまけ付き　農カード付き！！この作り手の商品をもっとみる16位：桑原大喜さんNew 彩り鮮やか「サラダ生活セット」　60サイズ箱パンパン「サラダ生活」1週間分にエディブルフラワーを添えてこの作り手の商品をもっとみる17位：賀川元史さん艶・張り、抜群！ 旬の夏秋ナスセット☆焼きナスにオススメ！ 口から溢れる旬ナス☆ (2Lサイズセット)この作り手の商品をもっとみる18位：小出信行さんつきあかり５ｋｇ（無洗米）　新米　　令和二年産つきあかり5kg (白米)　新米　　令和二年産この作り手の商品をもっとみる19位：爰野敬典さん【訳あって超お買い得！】オリジナルブランドさつまいもきんぴらや唐揚げに！【無農薬 夏ゴボウ】この作り手の商品をもっとみる20位：後藤啓介さん【急げ！10月1週目まで】朝採り 色白なふぞろいのアスパラたちリターンズ【細いアスパラ大集合！】那須の麓からお届け おかわりアスパラガスこの作り手の商品をもっとみる21位：片桐拓也さんクール『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培ジュース用『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培この作り手の商品をもっとみる22位：長屋池代子さん送料込　令和２年度産新米　丹後米こしひかり　白米9キロ　おまけ付送料込　令和２年度産新米　丹後米こしひかり　白米9キロ　おまけ付この作り手の商品をもっとみる23位：吉川 浩さん《更に10%増量！》減農薬栽培 じゃがいも【とうや 訳あり品】（2020年産）《更に10%増量！》減農薬栽培 男爵いも【訳あり品】この作り手の商品をもっとみる24位：輪玉祥代さん「祝」ポケットマルシエ4周年　輪玉農園福袋５０００円敬老の日、ギフトに！　紀州南高梅最高級８種類食べ比べセットこの作り手の商品をもっとみる25位：平手原野さん■北海道ニセコ産■無農薬玉ねぎ■無選別は安い!■北海道ニセコ産■天然乾燥ポルチーニこの作り手の商品をもっとみる26位：川合秀一さん農カード拡大企画＆ポケマル4周年！ブドウジュース2本セット 50限定セット割2020年モノ あいこジュース 1000ml2本セットこの作り手の商品をもっとみる27位：小川真二さん【本場・種子島産の安納芋】堀立て、ほくほくの安納芋「秋」を先取り！赤芽里芋この作り手の商品をもっとみる28位：石山奈幹さん使い方色々！かぶせ一番茶のみ使用☆『さしま微粉末緑茶』魅惑の香り茶 3種セットこの作り手の商品をもっとみる29位：森 京一さん【農薬・化学肥料不使用】初秋の野菜ミニセット9月限定おまけ付き！【農薬・化学肥料不使用】ジャガイモ5種詰め合わせセットこの作り手の商品をもっとみる30位：斉藤勝弥さん【有機JAS認定】粉末玉露【有機JAS認定】ウチの『和紅茶』飲んでみて！この作り手の商品をもっとみる-「食べる」で支える-農家直送の定期便※月次定期便の注文締切は"発送月の前月"25日21時です。※その他の定期商品や定期便ご注文時のご注意についてはこちらのページをご覧ください。◎今週人気だった定期便月次定期便（月ごとに発送）《毎月お届け定期便》菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇより＼定期便で忘れず食べれる／出来立ての生芋こんにゃく【値引き定期便！】北海道米ゆめぴりか！初回分おまけ付き！R2新米『玄米』越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg 月1回の定期配送【値引き定期便！】北海道米あやひめ（玄米）初回分おまけ付き！【新米 精米・玄米コシヒカリ】ウチゴハンを笑顔にする　安曇野産自家製コシヒカリ【令和元年産】　毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ玄米5kｇ定期便です（ちょっとお得）《新米》 與惣兵衛のつや姫（２ｋｇ・４ｋｇ・６ｋｇ)☆【月2回お届け】畑直送定期便☆こだわり有機栽培野菜10品セット☆【月2回お届け】畑直送定期便☆こだわり有機栽培野菜14品プレミアムセット【定期便はお得です♪月1回コース】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX訳あり きゅうりB品 規格外 無選別 朝採り野菜週次定期便（週ごとに発送）週一便☀︎固定種&在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~◎10月から発送開始の定期便【値引き定期便！】北海道米あやひめ（玄米）初回分おまけ付き！【新米 精米・玄米コシヒカリ】ウチゴハンを笑顔にする　安曇野産自家製コシヒカリ【02年10月～03年5月】ワソッコリー 月一定期便【月光】▽その他の定期便はこちら旬食材の作り手から直接届く定期便🎁109生産者213商品を掲載中(8/19更新)-旬をさきどり-10月予約便 今週の人気品目ランキング※その他の予約商品や予約便ご注文時のご注意はこちらのページをご覧ください。🥇 新米新米予約】令和2年産　魚沼コシヒカリ発祥の地のお米（精米）【10月発送新米予約】令和2年産　魚沼コシヒカリ発祥の地のお米（精米）【10月発送★2020.10月新米予約★白米　環境保全米コシヒカリ冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ（2020年産白米）」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ（2020年産白米）」令和2年度産　はざ掛け有機肥料　無農薬栽培　従来コシヒカリ　「純」新米2020産 最上流で最上級 5k 幻のコシヒカリ 特別栽培米 食味値95令和2年度産　秋田県湯沢市産あきたこまち新米令和2年度 健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα新米2020産 最上流で最上級 10k 幻のコシヒカリ 特別栽培米 食味値95新米！山形県産　厳選つや姫　特別栽培　令和2年産　各サイズ【ポケマル4周年記念特別価格！】淡路島産　新米（精米5キロ）令和2年度青森県産『特上米』新米を予約販売致します‼️新米！山形県産　厳選ササニシキ　令和2年産　各サイズ新米　ササシグレ 無農薬　無化学肥料 弱アルカリ性のお米　合鴨農法 長野　飯山★2020.10新米予約★玄米　環境保全米コシヒカリ【予約割引】令和2年（2020年）産ささしぐれ　白米（写真は玄米ですみません！）【新米予約】もっちりコシヒカリ5kg ＆ やみつきイナポン2袋　＃農カード付き農薬86％カット！北海道米【ゆめぴりか】農薬95％カット！北海道米【あやひめ】有機JAS認証コシヒカリ【10年以上農薬、化学肥料不使用の水田栽培】農薬86％カット！北海道米【ゆめぴりか】玄米【金鵄米/白米/5kg】(玄米/5分も可)冷めても美味しいヒノヒカリ：のし付可リピーター最多！茨城県産ミルキークイーン「しづくのしずく」３㎏（約20合）🥈 いも類さといも絶品！とろける里芋【とろりん】土付き 農カード付き！予約受付［日本農業遺産］落ち葉堆肥でじっくり育った里芋 10/15以降順次発送◎自然栽培◎▼10月以降のお届け▼さといも＜山形県鶴岡産＞1kg〜完全無農薬のさといもさつまいも【あまくてしっとり】４０日間寝かせた本場種子島の安納芋1番人気！糖度30度オーバーで農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）の安納芋インスタ映えするさつまいも！農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）のむらさき芋あま〜い、さつまいも（紅はるか）じゃがいも・きくいも畑のインスリンと言われる農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）の菊芋【いもねぎ屋の野菜セット】万願寺とうがらし、シャドークィーン🥉 えだまめ黒枝豆予約【自然栽培】丹波黒枝豆 サヤのみ 農薬・肥料不使用の兵庫県産えだまめ※500円お値引き※丹波篠山黒枝豆〈晩期〉さや600g※500円お値引き※丹波篠山黒枝豆〈解禁期〉さや1.2kg※500円お値引き※丹波篠山黒枝豆〈晩期〉さや1.2kg※500円お値引き※丹波篠山黒枝豆〈最盛期〉さや600g※500円お値引き※丹波篠山黒枝豆〈最盛期〉さや1.2kg【予約】本場中の本場　兵庫県丹波篠山市産　丹波黒大豆枝豆　さやのみ５００g入り予約商品　黒枝豆「10月発送」 訳アリ　2kg予約 黒枝豆「10月発送」2.2kg500円割引【予約】農カード付き 令和2年 丹波篠山産 黒枝豆（さや枝豆）１ｋｇ※500円お値引き※丹波篠山黒枝豆〈解禁期〉さや600g※500円お値引き※ 丹波篠山黒枝豆さや1.2kgと丹波篠山産こしひかり1kg【令和2年産】京都丹波黒大豆枝豆 莢取り500グラム✖2【予約】クール便専用　兵庫県丹波篠山市産　丹波黒大豆枝豆　さやのみ５００g入りその他の枝豆【予約】◎惣兵衛秘伝えだまめ【AB品】10月上旬発送【予約】◎惣兵衛秘伝えだまめ 10月上旬発送【予約】クール便専用　兵庫県丹波篠山市産　丹波白大豆枝豆　さやのみ５００g入り④ きのこ・菌類きのこ長野県産　松茸　(訳あり)　３００g【乾燥舞茸おまけ付き】季節のきのこセット【10月御予約分】長野県産　松茸　(等級・上)　３００g【10月予約】森から育てる香る木の子　肉厚原木しいたけ　1Kg30~40個入長野県産　松茸　(等級・中)　 ３００g長野県産　松茸　(等級・詰合せ)　　 ３００gまこもたけ[ 自然栽培 ] まこもたけ⑤ その他の10月の農作物・加工品落花生<予約＞大粒落花生「おおまさり」（10月中旬お届け）農薬・化学肥料不使用北海道十勝産　茹で用生落花生　茹で専用品種　郷の香　幻の落花生　10月発送トマト10月中下旬発送予定！桃太郎トマト【おまけ付】天然水と日本一の日照量で育てました甘いミディトマト(越のルビー、華小町)2kgれんこん貴重！【自然栽培・在来種】神子原れんこん幻の在来種 万葉蓮根 1.5kg 10月分(節切り、洗い、ラップ）おまけ付！パクチー・生姜・他10月発送江口農園パクチー10月「浜生姜」三里浜砂丘地のきれいな新生姜! 約1カ月だけの旬の味わいです。『ポケマル4周年記念』秋のグルメセット 10月発送《10月発送》ぷるぷる新食感【りんご蜜】100g×２個▽その他の予約便はこちら予約便でみる旬の3ヶ月予報。新米🍙きのこ🍄冬いちご🍓10〜12月も怒涛の旬がとまらない〜😍＊　＊　＊あなたにステキなツクリテとの出会いがありますように。。野菜の商品をもっとみる米・穀類の商品をもっとみるお茶の商品をもっとみる加工食品の商品をもっとみる制作＝ポケマル編集部※ポケマル編集部へのご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。

今が旬

あの人気農家さんのレンコンを掘りに、霞ヶ浦へ自転車旅してきたよ。

毎日とにかく寒かった、2020年2月初旬。私たちは、とあるれんこん農家さんの元に取材に訪れました。しかし、程なくして世界は一変。出来上がった記事は社会情勢を鑑みて泣く泣くお蔵入りに……。それから半年。冬の終わりと共に2019シーズンを終えたれんこんは、9月中旬の今、2020シーズンの旬ざかりを迎えようとしています。この機を逃すわけにはいかぬ……ということで、季節感はかなりズレてしまいますが、公開に踏み切りました！さあ今からこの記事は2020年2月にタイムスリップします。みなさま準備は良いですか？良ござんすね？それでは、ポケマル編集部蔵出しの『冬晴れの霞ヶ浦サイクリング&れんこん掘り体験ツアー』へ、いってみましょう〜🚴…🚴…🚴※この記事は旅行・観光をテーマとしています。コロナ禍の旅行には、事業者だけでなく、旅行をする1人ひとりが感染予防について知り行動することが大切です。旅行の際には、現地の交通機関や観光スポットが掲出する新型コロナ対策関連情報の他、『新しい旅のエチケット（旅行連絡会（協力：国土交通省・観光庁）』も参考になさってください。目次     ここに目次が表示されます。    茨城の霞ヶ浦に自転車でこんにちは、ライターの大城です。私は今、れんこん生産量日本一の街･茨城県土浦市に来ています……が、土浦の魅力はれんこんだけではありません！ 近年は自転車のツーリングスポットとしても注目されているのです。というわけで……＼来たぜ霞ヶ浦！行くぜチャリで！／全国第2位の水域面積を誇る霞ヶ浦のそばを自転車で駆け抜けていくと……おやおやここは？土浦駅から約7km。あっという間にとあるれんこん田に到着し、車用スペースに駐輪します。となるとこの人影は……？ ポケマル歴の長い方には、きっともうお馴染み……ですよね。お待ちかねの"あの人"が登場です。冬のれんこん収穫、寒くないの？迎えてくれたのは、茨城県土浦市のれんこん農家･栗又孝行さん。れんこん農家3代目、ポケマルでは初期の頃かられんこんを販売してきたベテランポケマル農家さんです。訪問したのは、れんこん出荷の最盛期である12月を過ぎ、寒さ厳しい2月初旬のことでした。（栗又さんのれんこん出荷は3月まで行っています）なんか思ってたより小さい自転車だねえへへ〜、この子は私の愛車なんですイギリス生まれの折りたたみ小径車でしてものの十数秒で折りたため電車にもクルマにもスイスイ乗せられるんですどこにでも連れて行ける上に小径とはいえ走行性能もバッチリで……ふうんあっ……我を取り戻しました。ところで栗又さん。今年は暖冬と言われていますが、収穫でれんこん田に下半身ずっぽり浸かるのって、ぶっちゃけ寒くないですか？いや、全然寒くないよ。これ着てみてよ栗又さんが用意してくださったのは、長靴とゴム手袋が一体になったかなり厚手のドライスーツでした。こういうのって、れんこん農家御用達のメーカーさんが開発してるんですか？いやいや、これ特注よ。サーファー向けのメーカーさんにお願いして作ってもらったんだ特注！ しかもサーファー向けのドライスーツなんだあさっそく着てみようとチャレンジしますが靴から何までセットのスーツ、一度バランスを崩すと絶対に立ち上がれません。悪戦苦闘し、どうにか着用できました。かなり暖かそうなドライスーツだけど、やっぱり寒いんじゃないの？ だって今は厳冬期……大丈夫、こっちこっち今年は暖冬ということもあって、とりわけ暖かいんだ。普段なら氷が張ることも多々あるんだけど、今年は全然凍らないね確かにそこまで冷たくない……けど……暖かくは……ないですよ…（氷張ってなくて良かった）れんこんは蓮の地下茎だから泥の中に埋まっているんだ。だから、収穫にはこれを使いますおおお〜、消防士みたいですね泥の中にこの高圧で水が出るホースを突っ込んで、泥を押しのけていくんだ。すると自然にれんこんが浮いてくるよええと、ここらへんでしょうか？そうだね、このあたりに水圧をかけてみて。折れちゃうのは元々弱ってるやつだから気にしないで「ここ」や「あそこ」など、文字通り"手探り"で泥を柔らかくし解いていくと……もしかして、この感じ……れんこんですか？そりゃれんこんよ。持ち上げてごらんうお、おおおおお！ れんこんだ〜！！やってみてわかったのですが、どうあがいても手探りなんですねそうだねえ、慣れれば触った感じでわかるけれども地上で成長する野菜は目で判断できますが、泥の底で根を張るれんこんは実際に触ってみないとわからないんですね最盛期の12月は1日で8時間は収穫作業するから、まあ、結構大変だよね〜8時間、見えないものを手探りで探る、と。そりゃあ大変ですよ！現場で知った、れんこん農家の工夫あれこれ収穫したれんこんは、いかだに積んでいきます。このいかだもれんこん農家用ですか？ううん、これは雪かき用のソリ。ホームセンターで売ってるやつよ言われてみれば既視感がありますねぇ田んぼから引き上げたばかりのれんこんは泥やひげ根がついている状態です。まずはひげ根を専用の包丁でカットして、れんこんに付いた泥をていねいに洗い流します。まずは表面の泥を落として、れんこんの穴の中まで丁寧にきれいになったれんこんは、乾燥しないように水槽の中で待機。つるっと可愛いれんこんたち全てのれんこんを洗い終わったら、順々にカゴにあげていきます。この水槽はれんこん農家専用……ではなくて。う〜ん、どこかで見たことあるぞ？これは水産業で使ういけすだよなーるほど！ 野菜栽培なれど、使用するアイテムはサーファー向けや、雪かき用、水産業のものなど幅広い。色んな道具を知恵と工夫で駆使しているんですねね、面白いよね〜綺麗になったれんこん＆笑顔の栗又さんさて、私はナゼ自転車で来たのでしょうところで、冒頭に記したとおり、今回、筆者はここへ自転車でやってきました。その理由は他でもありません。ずばり、「もっと気軽に生産地に行けるようになりたい！」ということです。マルシェなどで"作り手が消費地へ行く"ことはすでに多くありますが、私たちはその逆も大いにアリなのではないかと考えています。つまり、"食べ手が生産地へ行く"ことです。しかし、私たちは知っています。都市に住む多くの人にとって、生産地を訪れるのは難しいことだと。①やる気 ②体力 ③時間 ④生産地の知識⑤装備 ⑥交通費 ⑦交通手段 ⑧お天気これら全ての条件が揃って初めて実現するのが生産地訪問なのです。今回私が自転車で霞ヶ浦に来たのは、気軽に生産地訪問できない理由のひとつである⑦交通手段問題を、楽しく解決するためです。土浦は自転車ついでに行ける生産地霞ヶ浦総合運動公園の風車は有名な立ち寄りスポット今回の訪問地・土浦は、東京近郊在住の方が気軽に生産地訪問をするのにぴったりの場所だと、筆者は思っています。その理由はこちらの3つ。1．東京から電車で1時間で行ける東京駅から土浦駅までは電車で約1時間20分、特急なら約50分で到着します。JR上野東京ライン（常磐線）には普通列車グリーン車も連結されており、ゆったり座って小旅行気分を楽しめます。2．駅ビルがサイクリストに最適化されている2020年3月、土浦駅に併設する商業ビル『atre（アトレ）』は、サイクリストのための駅『PLAYatre TSUCHIURA』としてフルリニューアル。サイクルカフェやサイクリスト向け宿泊施設もオープンしています。駅構内やatre内の一部では自転車の押し歩きが可能筆者がオススメしたいのは駅で借りられるレンタサイクル！ 体力に自信がなくても大丈夫な電動自転車「eバイク」や本格ロードバイクなど、普段乗れないような自転車を体験できますよ。参考サイト：PLAYatreTSUCHIURAホームページ>RENTAL BIKE3．霞ヶ浦一周サイクリングロードが整備されている霞ヶ浦をぐるりと囲む約180kmの自転車道「つくば霞ヶ浦りんりんロード」は、サイクリングにぴったりの快走路です。駅周辺から霞ヶ浦まで、案内板や自転車用の道路表示も至る所にあります。参考サイト：つくば霞ヶ浦りんりんロードホームページ土日で小旅行しつつ農家さんのところへも行ってみたいと思っても、自家用車を持っていない運転に不慣れ運転免許を持っていない車はエコじゃないからちょっと……などの理由で叶わなかった生産地訪問の解決策こそ、電車＋自転車なのです！れんこん農家が語る故郷･土浦れんこん収穫体験終了後、「せっかく来たんだから」と、栗又さんが霞ヶ浦とれんこん田が一望できるとっておきの場所に案内してくださいました。れんこん田が一年で一番綺麗なのは初夏かな。蓮の花がワァッと咲いて、良い香りもするんだよねいいなあ、夏に改めて自転車で遊びに来てみたいです。にしても、れんこん田がびっしりですね。さすが日本一の生産地！土浦で走っている軽トラはみんなれんこん農家よ（笑）。小学生の頃なんて、クラスに5人はれんこん農家の子どもがいたもんねそりゃあ凄まじいれんこん農家率！ そもそも土浦はなぜ日本一のれんこん産地なんですか？霞ヶ浦や豊富な湧き水があったりと、一帯が水に恵まれた土地柄だというのが大きいよね。昔はもっと水田が多かったとは聞くけど景色を眺めながら栗又さん馴染みの町の話を聞くでも俺が子どもの頃は、霞ヶ浦の水質も良くなくて、夏は町中にいてもどこかドブ臭かったんだよね〜な、なんですと！もちろん今はもう大丈夫（笑）。まあ、また遊びに来てよ＊ ＊ ＊取材の終着地は栗又さんちの納屋ずっと好きで乗ってきた趣味の自転車と、農業が結びついた今回の取材は、私にとって不思議なものでした。好きなものふたつが出会った瞬間、今まで知ることのなかった新しい景色が見えたのですから。今までの私が「知っている」と思っていたのは、れんこんの一部分だけだったんだなあ採れたてのれんこんを焼いてくれる栗又さんどれだけ「ごちそうさま」を伝えても、現地でなければ見ることのできない景色や、聞けない話がありました。今まではツーリングを楽しむために走っていた霞ヶ浦湖畔でしたが、これから自然とれんこん畑を探しながら走ってしまうんだろう——と、思います。それほど、愛車とともに自分の足で向かった農家さんちは、強烈な思い出になりました。次の休暇で行こうと思っていた旅先に、農地はありませんか？筆者のようにツーリングコースに組み込んでも良いし、写真が趣味ならばとっておきの一枚を撮影してもよいかもしれません。そして農家さんがいらっしゃったら、大きな声で挨拶してみてはいかがでしょう。もっと気軽に、もっと近くに、作り手さんはいらっしゃいますよ。※特定の農家さんの農地に訪問したい場合は、必ず事前にご本人の承諾を取ってからお伺いするようにしてくださいね。関連出品◎栗又さんの出品裏の竹林で採れたタケノコ！レンコン　８ｋｇ　お友達とシェアしてみてもレンコン４ｋｇ　Mサイズ（大きいの）[クール対応]レンコン４ｋｇ　Mサイズ（大きいの）栗又孝行さんの商品をもっとみる◎その他のれんこんの出品生産量日本一の茨城県霞ヶ浦産れんこん！！　1kg＋300g 農カード付き！！【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg クール便貴重！【自然栽培・在来種】神子原れんこん蓮の実（100g）【数量限定】無農薬・無施肥の自然栽培のれんこん2020年産新レンコン　土付きMサイズ2㎏&3㎏&5㎏【久保の蓮根】最高の鮮度で食べてみませんか？　「大小バラ」　徳島県産ﾎﾟｹﾏﾙ4周年♪加賀れんこん(1.2キロ)おまけ付☆幻の在来種 万葉蓮根 1.5kg 単品(節切り、洗い、ラップ）おまけ付！黒木農園　れんこんお試しセットいただきます農園　れんこん小セット　ポケマル4周年応援商品　ﾎﾟｹﾏﾙ4周年♪加賀れんこん(4.2キロ)おまけ付☆全ての「れんこん」の商品を人気順でみる文＝大城実結／写真・編集＝中川葵

今が旬

めちゃウマなのにマイナーな「宇和島鯛めし」を愛媛のゆら鯛で作ってみた。漁師さんのレシピも教えてもらったよ！

突然ですが、みなさまに「第二の故郷」はありますか？ 生まれ育ったわけではないけれど、なんとなく親しみがあって何度も訪れたくなるような、そんな場所……。筆者にとっては、愛媛県の宇和島がそれに当たります。何度も通い、時には2ヶ月ほど滞在して、もはやプチ移住状態になったことも。宇和島の海。浮かんでいるのは養殖のいかだ宇和島滞在中に、筆者は衝撃的な食体験をしました。それは、「鯛めし」の概念を覆す「宇和島鯛めし」との出会い。みなさまにもあの衝撃体験を共有したく、筆者が愛してやまない「宇和島鯛めし」をご紹介します。目次     ここに目次が表示されます。    「宇和島鯛めし」ってなんだ？鯛めしを説明するにあたり、まずは愛媛県の地理について説明する必要があります。なぜなら愛媛県は東予・中予・南予の3つの地方に分けられており、その地方ごとに根付いている鯛めしの種類が異なるからです。愛媛県簡略図鯛めしと聞いて多くの人が想像するのは、おそらく炊き込み式の鯛めしだと思います。これは主に東予から中予のもので、「松山鯛めし」と呼ばれています。一方、今回ご紹介する「宇和島鯛めし」は南予に根付く郷土料理で、お刺身式の鯛めしです。生卵を溶いた醤油たれに鯛のお刺身を入れ、ごはんにかけていただきます。宇和島市役所発行の『宇和島本』によると、宇和島鯛めしは海賊たちが酒盛りのシメに食べていたという説があるそうです。新鮮な鯛が手に入ったからこそのご馳走だったのかもしれませんね。参考サイト：宇和島市ホームページ>宇和島市観光パンフレット南予から「ゆら鯛」をお取り寄せ宇和島鯛めしを再現するためにお取り寄せしたのは、宇和島のお隣、南予地区の愛南町で真鯛養殖を手掛ける朝倉典之さんの【ゆら鯛サイコロカット】です。※大好評！！　骨なしすぐお料理　ゆら鯛サイコロカット500g冷凍パック発泡スチロールの中に、一口サイズにカットされたゆら鯛1袋（500g）と、食べ方が書かれた紙が入っていました。ポケマルで南予の鯛が手に入るとは、感激です。鯛は袋の中でガチガチに凍っている状態なので、使い始めは半解凍の状態で1回に使う分量ずつ小分けして、冷凍保存するのをおすすめします。室温でしばらく置き、サイコロが分けられる程度に解凍されたら開封。サイコロの大きさはまちまちで、2cm角の立方体や、2×2×1cmの直方体などがありました。だいたい13〜16個で100gです。同封されていた紙に「とりあえずは生のままお醤油で」と書かれていたので、気になって何個か完全解凍し、味見をしてみます。た、鯛の味が濃い……！淡白さの中に上品な脂がのっていて、既に私の心は宇和島に引き寄せられました。解凍したら水っぽさが残るのでは？ と思うかもしれませんが、そんなことはまったくありません。骨もないので、思う存分ぷりぷり食感を楽しめました。朝倉さんの会社では養殖から加工までを一貫して行っています。そのため水揚げしてから加工するまでのスピードが速く、さらにマイナス35℃で急速冷凍することにより、鮮度を保ったまま私たちの元に届きます。解凍しても旨みたっぷりなのは、そういった工夫があるからなんですね。さあ、思い出の「宇和島鯛めし」を再現しよう！＼じゃーん／早速ですが、こちらが筆者が宇和島で食べた思い出の鯛めしを、ゆら鯛サイコロカットで再現したものです！ お店で食べるよりも盛り付けは質素ですが、必要な材料は揃っています。はじめに、全卵を落とした醤油たれの中に鯛をいれたら……たれのレシピはのちほどそのまま卵を溶いて、鯛を黄身でコーティングして……具材だけをタレからひき揚げて、温かいご飯の上に乗せます。お好みの食べ方で構いませんが、筆者はいちどに全ての具材をのせてしまわず、少しずつ楽しむのが好きです。「そうそう、この味この味……！」タレの味に負けることなく、意識せずとも感じられる濃い鯛の甘み。宇和島に行かなくてもこの味を堪能できるなんて、感動ものです。2順目は大葉をのせて、ちょっと味に変化をつけてみたりして……。最終的には、タレごとぶっかけます。そのまま飲むとしょっぱいタレも、ご飯とともに食べるとちょうどよくなります。かきこむように、あっという間に食べてしまいました。ご飯に刺身を乗せてから醤油をかけて食べる形式の「海鮮丼」とは全く違います。ほんのちょっと手間をかけてつくる醤油たれと、卵を絡めて食べるこの味に、心がときめくのです。漁師直伝の「南予風鯛めし」も作ってみよう！お次は、ゆら鯛の生産者･朝倉さん直伝のレシピで鯛めしを作ってみましょう！朝倉さんのレシピは、生の鯛を使うという点では先ほどの宇和島鯛めしと同じですが、決定的に違うところが2点あります。それは、鯛をあらかじめ漬けておくことと、卵は卵黄だけ使うこと。また新たな鯛めしのあり方を知ってしまいました……。これが真鯛養殖漁師直伝＼「南予風ゆら鯛めし」のレシピだー！／材料（約2人前）A.・出汁・・・60g・みりん・・・40g・酒・・・40g・濃口醤油・・・40〜50gゆら鯛・・・お好みの量卵黄・・・2個トッピング・・・大葉・水菜・海藻・海苔・白ごま等、お好みで作り方① Aを鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止め、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やしておく。② 解凍したゆら鯛と卵黄を①に30分〜1時間程漬ける。（※漬け込みしたゆら鯛は、冷蔵庫で翌日までにお使いください）③ しっかりとたれの味が染み込んだ鯛を②から取り出してトッピングとともに盛り付け、同じく②から取り出した卵黄を具材の真ん中にそっと乗せて、完成！食べてみよう鯛には、漬けならではの独特のねっとり感が生まれていました。染み込んだたれが鯛の甘みを引き立ててくれているようです。とろ〜り卵黄には、鯛とはまた違った甘みが。ここは漁港か？ 漁港に併設した食堂か？ 遠くの方からカモメの鳴く声が聞こえてきそうなくらい、海の近くにいる気分になりました。宇和島×愛南＝南予鯛めしデラックス！筆者思い出の「宇和島鯛めし」と、愛南市の朝倉さんが教えてくれた「南予風ゆら鯛めし」。2種の南予の鯛めしをゆら鯛で作って食べてみた結果、どちらもおいしいです！本来の鯛の味を楽しみたければ生で、ねっとりとした鯛の甘みを楽しみたければ漬けで食べるのがいいかもしれません——といいつつも、どちらかを選ぶとなると、やはり迷います。そこで筆者は、禁断の「南予の鯛めしデラックス」を生み出してしまいました。具は多い方が絶対においしいという心得から、たっぷり2種類の鯛と、たっぷり海藻と、後がけ用のゴマ・海苔を用意。鯛は、生と漬けをそれぞれ50gずつ使用。上写真のお茶碗には合計100gの鯛が乗っていることになります。ポケマル購入価格を材料費として計算すると、鯛だけで約600円※。こんなに豪華な鯛めし膳、外で食べたら絶対に2000円以上はするでしょう……。※今回は農林水産省の支援事業のおかげで送料無料で購入できました＊ ＊ ＊炊き込まないお刺身の鯛めし「宇和島鯛めし」や「南予風鯛めし」のおいしさ、伝わったでしょうか？ この記事で、そのおいしさに気づくきっかけを提供できたならば、これ以上嬉しいことはありません。筆者が過去に宇和島で食べた鯛めしは薄切りのお刺身を使用したものでしたが、今回使用したゆら鯛サイコロカットはより弾力があり、鯛の甘みを感じやすいような気がします。炊き込みで作る鯛めしも良いものですが、ぜひ、生の鯛で作る鯛めしも、レパートリーのひとつにしてみてください。おまけ：鯛の切り身朝倉さんはサイコロカットの鯛だけでなく、切り身も出品されています。記事作成にあたり、切り身のサンプルをいただいたので、最後に宣伝をさせてください！今回は、皮目がパリッとするくらいに焼いてからいただきました。生の鯛とはまた違った風味を楽しめます。焼くことで滲み出た鯛の脂が身をコーティングし、口に入れた瞬間、噛む前から脂が舌の上で溶けていくようです。冷めてもおいしいので、お弁当の具にもぴったりだと思います。切り身をお好みの厚さでスライスして、宇和島鯛めしをつくるのもいいかもしれませんね。関連商品◎今回購入した商品※大好評！！　骨なしすぐお料理　ゆら鯛サイコロカット500g冷凍パック◎その他の朝倉さんの商品お刺身OK　骨なしすぐお料理　ゆら鯛切り身（40g×10個）約　400g　皮付※大好評！！　骨なしすぐお料理　ゆら鯛サイコロカット500g冷凍パックお刺身OK　骨なしすぐお料理　ゆら鯛切り身（60g×8個）約　480g　皮付※愛媛ゆら鯛　半身３本　約1キロ　AF急速　冷凍パック朝倉典之さんの商品をもっとみる◎その他の漁師さんからも真鯛あります！人が食すために育て上げた　既にほぼ捌かれている　真鯛お炭付き鯛(三枚おろしミックス)三重県紀州産 養殖真鯛 特大 (三枚おろし)新鮮な真鯛を食卓で！天草産「真鯛お刺身用のサク＆切り身」セット毎週金曜日発送！福井県 敦賀真鯛 厚切りしゃぶしゃぶとアラ1尾分【冷蔵】瀬戸内海しまなみ産　養殖マダイ 1.5kgサイズ 3枚おろし〈3枚おろしorサク〉マダイ　コロナを乗り切ろう企画「真鯛」の商品を人気順でみる文・写真＝尾形希莉子、編集＝中川葵

今が旬