ボタンエビ同様日本海沿岸でしか水揚げされません。 このエビは、水揚げが少なく、かつ鮮度の落ちが早いため、ほとんど市場には出回りません。 そのため、幻のエビと呼ばれています。 見てくれは醜悪ですが、味は逸品です。甘さはボタンエビには及びませんが、歯応えが良く、刺身はもとより鍋、焼き、天ぷらなど、何をやっても美味しいエビです。 中々まとまって漁するのは難しいですから早い者勝ちです！また、注文があっても獲れない可能性もあります。予め御了承下さい。 #海の幸

2018年9月10日追記

ご注文されたお客様への発送が完了致しましたので再開致します。 また、希少なエビですので今後も漁模様により発売停止となることもございます。あらかじめご了承下さい🙇‍♂️