秋田県山本郡八峰町

山本太志 | -但馬漁業

日本海限定幻のガサエビ

単品

販売終了

1,836円(税込み)

500g

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配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

正式名称はクロザコエビです。
ボタンエビ同様日本海沿岸でしか水揚げされません。
このエビは、水揚げが少なく、かつ鮮度の落ちが早いため、ほとんど市場には出回りません。
そのため、幻のエビと呼ばれています。
見てくれは醜悪ですが、味は逸品です。甘さはボタンエビには及びませんが、歯応えが良く、刺身はもとより鍋、焼き、天ぷらなど、何をやっても美味しいエビです。
中々まとまって漁するのは難しいですから早い者勝ちです!また、注文があっても獲れない可能性もあります。予め御了承下さい。

◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、山本さんが書いた記事を読むことができます。

#甲殻類#鍋するならこれ#アヒージョするならこれ

2018年09月10日追記
ご注文されたお客様への発送が完了致しましたので再開致します。
また、希少なエビですので今後も漁模様により発売停止となることもございます。あらかじめご了承下さい🙇‍♂️
続きを見る
  • 保存方法:冷凍も可能です。
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合による配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。

出品者に質問

山本太志さんのコミュニティ

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山本太志 | -但馬漁業
2019.02.15.
ガサエビをご注文の皆様、いつもありがとうございます。
昨日テレビ東京で放映されたカンブリア宮殿でポケマルが特集されたおかげで、ガサエビの発注が急激に増えてしまいました。
大変嬉しい悲鳴なのですが、元々稀少なエビです。
ただでさえいつも皆さんをお待たせしていることを考えると、ある程度発送が完了するまで一度ここで新規受付を停止したいと思います。
また、初めてガサエビをご注文されたお客様へ。
かならず順次発送させて頂いております。
今回は非常に数が多いですので1カ月以上お待ちにならないと発送出来ない可能性がございます。
どうかご了承の上、お待ち下さい🙇‍♂️

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.15.
恐るべしカンブリア宮殿…
猛烈な冬の日本海の時化の上、滅多に獲れないと言ってるにも関わらず昨日からガサエビの注文が殺到😱
どーすんだ??
今日も船を出しましたが時化の為に即戻しました。
カンブリア宮殿をご覧になった皆さん、すぐには商品は届きません。どうか気長にお待ち下さい🙇‍♂️

Mihoko Kataguchi
2019.02.14.
キッチハイクを通して、山本さんのさえびの会を開催しました!自然な口に広がる甘みと、ねとと食べごたえもあって、みなその美味しさに驚いていました。お刺身はもちろん、味噌汁もですが、素揚げやアヒージョなど、一匹を活かした食べ方がお酒と最高の取り合わせ!
1kgで十分な分量もあるのと、冷凍も変わらず美味しかったです。みな大満足で顔がほころんでいました。山本さんどうも有難うございます。

なべひろ
2019.02.14.
mihokoさんのキッチハイク 〜山本さん がさえびの回に参加させていただきました。ポケマルを知らない方々も含め、がさえびのこと、山本さんのことなどを話しながら みんなでエビ剥きをし、感激しながら頂きました。今度は個人でも購入させていただこうと思っております(^^)
山本太志 | -但馬漁業
2019.02.14.
あら〜😭
まじ嬉しいっす❤️
皆さんに喜んで頂けたのならば何よりです。
ガサエビも喜んでおります。
長年、中々日の目を見ることが出来なかったエビなんです。
今後ともよろしくお願い致します🙇‍♂️
中川葵
2019.02.13.
山本さんと山本さんコミュニティのみなさまこんにちは。
昨年アブラツノザメを注文しつつも海の環境変化の影響を受けて最後までありつくことができなかったポケマル編集部の中川と申します。

この度、念願叶ってついにアブラツノザメ様に我がオフィスにお越しいただくことができました。編集部のスタッフは皆大喜びで、勤務時間終了後も率先して居残り、アブラツノザメとの格闘に挑みました。

>振りかざす包丁。
>飛び散る血。
>苦悶に歪む顔。
>ほとばしる汗…

山本さんからの発送完了連絡にあったこのフレーズ、「いうてもそこまでじゃないやろー」と高をくくっていましたが、まさか全くその通りの光景を目にするとは思いもよりませんでした。

サメとの格闘を終えた今、私の手のひらは皮がむけボソボソ。ですが、新たな美味なる食べ物を認識した脳みそはここ最近忘れかけていた活気を取り戻しています。

今日は刺身とムニエルでいただきました。刺身はとろける旨み、ムニエルはふわっふわの白身…掛け値なしに美味い魚だと満場一致です。

素晴らしい経験をさせていただきました。ありがとうございました。そして、ごちそうさまでした!
商品 : 漁師殺しのアブラツノサメ | 1,944 円

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.13.
上映完了しましたね😊😊
食べるまでが大事ですが、捌き終わったらこれほど美味しく、手軽な食材はありません。
何より、冷凍しても質が落ちません。
是非とも日本全国の方にチャレンジして欲しい食材です!
五味あや
2019.02.13.
目が、、、目がこわい((((;´・ω・`)))
山本太志 | -但馬漁業
2019.02.13.
五味さん!!
負けちゃダメだよ!!
この死闘の果てにしか手に出来ない栄光がある!!!
君も共に闘ってみないか?😆👍
五味あや
2019.02.13.
山本さん
熱いですね!そのノリ最高です!!
(b˙³˙d)
マルドゥック
2019.02.09.
先週送っていただいたタラちゃんの生まれ故郷を見てみたく、秋田は八峰町 山本太志さんを訪れました。未だかつて成功していない海産物の養殖への取り組みや、命を失う危険と隣合わせの極寒の海原での作業を少しだけですが目の当たりにして、本当に命がけで自分ら消費者のもとへ届けてくれているんだなと実感することができました!山本さん、お忙しい中、時間を割いていただき、本当にありがとうございました!!
商品 : タラちゃん(オス3歳) | 3,888 円

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.10.
この日は年に一度の船の祭りでしたからゆっくりお話し出来ませんでした。飲みたかったなぁ〜😭
いつでもいらして下さい!
次こそは美味い魚と酒用意しときます❤️
さうす
2019.02.07.
コンフィ

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.10.
これもどんな味するか想像出来ない!
でもすっごくうまそう。というか間違いなくうまいだろうなぁ〜。
皆さんの投稿見ているだけで幸せになれます。
本当に感謝感謝です🙇‍♂️
ぱん君
2019.02.05.
本日、タラちゃんオス3歳無事に我が家にやって来ましたー。シンプルに鍋でいただきました。
スーパーで売ってる物とは比べ物にならないですね。美味しさに感動しました。
ご馳走様でした。
商品 : タラちゃん(オス3歳) | 3,888 円

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.05.
ありがとうございます😊
タラちゃん、喜んでますぅ〜😁
ダダミもちょうどいい頃合いになりました。
冬の風物詩をお楽しみください。
さうす
2019.02.05.
身とかんずりと大葉、ポン酢あえ

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.05.
これも珍しい!!
色々試して下さってありがとうございます!!
さうす
2019.02.05.
すくめ? 奥津軽いまべつナウ見ながら作った。かかっているのはチョジャンですね

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.05.
これは見たこと無いですね〜。
どんな味するんだろ??
さうす
2019.02.07.
豆板醤の酢味噌ですね
山本太志 | -但馬漁業
2019.02.10.
いや…凄いっす…😲
俺獲った人間ですけど食べに行きたい😍
マルドゥック
2019.02.04.
山本さん

タラちゃん、美味しくいただきました!
届いて箱を開けたら、心の準備はしていたのですが、その大きさと重さにビビりました^(゚o゚;; アジしか捌いたことない自分が悪戦苦闘しながら挑みました!そして、週末の酒飲み仲間の日本酒持ち寄り会にて、鍋2種に鱈投入!めちゃくちゃ好評でした!!

来週末、秋田に行くので、車が運転できるぐらい天候良ければ、能代周辺をぶらぶらする予定です。八峰町にも足伸ばして、山本さんの漁船は見つけられたらラッキーだな〜。

今回は色々相談にものっていただき、ありがとうございました!ご馳走さまでしたーーー!
商品 : タラちゃん(オス3歳) | 3,888 円

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.04.
是非いらして下さい😊
船出していれば荷揚げにも手伝いに来て下さいよ😃何かお土産持たせますので😊
マルドゥック
2019.02.04.
お、本当ですか!?荷揚げのお手伝いしてみたいです^ ^ 2/9 10:00〜16:00の時間帯で能代でレンタカー借りてぶらぶらする予定なので、荷揚げの時間わかれば、ポケマルのメッセージ機能とかここのコメントとかで教えてくださいませ!
KenKenKenbooo
2019.02.03.
お刺身
煮付け
フライにしました!
アブラツノサメ 名前の通り脂がのってて最高に美味い!
今が旬なんですね!!
また食べたいです! ありがとうございました!

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.04.
値段の割にがっつり食べられる上、何より美味い。その前の戦闘にさえ勝ちさえすれば、お得な魚です。
写真、本当に美味しそ〜う😍
山の中の田舎モン
2019.02.02.
刺身に煮付け、ステーキに中華のニンニク炒めでいただきました。
どの料理も美味しくてサメのイメージが変わりました。次回も楽しみに注文します。
ありがとうございました。

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.03.
素晴らしい!!!ニンニク炒めがとても美味しそう!
私はやはり刺身が好きです。
トロッとしたあの感触はこのサメ以外ではありません。
山の中の田舎モン
2019.02.02.
早速料理にに挑戦

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.03.
前半終了😊
綺麗です。ここまで来ればあともう少し!!
山の中の田舎モン
2019.02.02.
今日、楽しみにしてたサメ🦈ちゃん届きました。

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.03.
闘い前夜ってとこですね😊
はつみん
2019.02.02.
がさえびをふんだんに使って、名古屋の“ゆかり”と言うえびせんに挑戦してみました

見た目は似ても似つかないのですが、素材が良いので、味は抜群でした

あそこまでパリパリにするにはかなりの乾燥技術が必要と思われ、器材も腕もないので、家族で食べるには充分かと(笑)
何しろ、香りは物凄く良いですよ~
海老海老してます(笑)

美味しくいただきました
ご馳走さまでしたm(__)m

山本太志 | -但馬漁業
2019.02.02.
これうまそう〜!
最後までうちのガサエビの面倒を見ていただきありがとうございます。
エビも喜んでおります😊
はつみん
2019.02.02.
味は良かったですが、少し分厚くなりました、初めての挑戦なので、こんなものかな?
川島 寛
2019.02.02.
ゆかり、大好きですよ!高いけど

ゆかりを作ろうとする考えが凄い。
尊敬します。
はつみん
2019.02.02.
がさえビの味がゆかりに近いので、何となくチャレンジしたくなったんですが、やっぱり市販の物には敵いませんね、高いけど(笑)
はな
2019.02.03.
私もゆかり大好きですー!!
あぁはつみんさんとこの子になりたいぃぃぃ笑
はつみん
2019.02.03.
はなさんは。多分娘より若いわ~(笑)
はな
2019.02.03.
ではお母さんのご飯大好きな末っ子として
お願い致します笑笑
山本太志 | -但馬漁業
2019.02.03.
では俺息子で😊
ガサエビ獲る息子って…どんな息子やねん🤣
はつみん
2019.02.03.
家の娘は食べる専門なので、末っ子とは一緒に料理作りが楽しめそうですね👍
はつみん
2019.02.03.
がさえびを取ってきてくれる息子!家宝にします(笑)
はな
2019.02.03.
あはは。めっちゃいい兄さん笑
それは家宝ですね笑笑
はつみん
2019.02.03.
そして、川島さんは苺をたらふく食べさせてくれるお兄さん(笑)
川島 寛
2019.02.03.
お兄さんでよかった🤣
おじいさんかと思った😱🤣🤣
Noah
2019.01.29.
こんにちは。
ガサエビが届いて、今日食べました。唐揚げにして食べましたが、沢山あったので少しだけお刺身でも食べました。とてもおいしかったです。主人がおいしいおいしいと言っていました。また注文したいと思っています。ありがとうございました!
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.31.
良かったです〜😊
ガサは刺身もいいのですが、やはり殻ごと食べる方が旨味がありますよね。
中々獲れないのでいつも頭を悩ませられますが、皆さんの期待に応えるように頑張ります!
ちよたす
2019.01.29.
ガサエビ、届きました!
初めてなので刺身、剥いた殻のお味噌汁、塩焼き、アヒージョと試してみたのですが、どれも美味しくて……! 頭や殻の味の濃さにもビックリです。
ぜひ、また注文させていただきたいです。ご馳走さまでした&ありがとうございました!

山本太志 | -但馬漁業
2019.01.29.
うお!
凄い!
ガサエビは本当に何をやっても美味しいエビさんです。
またよろしくお願い致します🙇‍♂️
はつみん
2019.01.28.
早速、お刺身と素揚げで

やっぱり美味しい😋🍴💕

甘くて、とろけます
素揚げもそのまま全部頂けます

何とも香ばしい😵

あ~幸せ幸せ😃💕

多分私の回りの友人は誰一人ガサエビを知らないと思うけど、皆に知って欲しいのと、秘密にしたいのとで、心が揺れます(笑)

美味しく頂きました

ご馳走さまでしたm(__)m

山本太志 | -但馬漁業
2019.01.28.
美味い。安い。何より簡単!
こんな食材、無いです。
私の売り上げNo.1商品です。
まぁ、足が速いので鮮度が良くなければこの味にはならないんですけどね😊
はつみん
2019.01.28.
先ほど、ガサエビを食べた旦那さんが“これガサエビじゃない?何で食べれるの?”と驚いていました(笑)福井で地元の漁師しか食べれないと言われたらしくて、味を覚えていたらしいです。決して美味しいと言わない旦那さんが、旨いと食べてました、正月の蟹以来の“旨い”でしたが、素直に喜べない(笑)ガサエビはなにもしなくても美味しいですからねー😞💦
甲殻類が好きなんでしょうね。自分だけ食べれたガサエビを自慢したかったのでしょうか(笑)山本さんがいらっしゃる限りは、私も頂けるんですが~有りがたいです👍
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.28.
そうなんです。
なぜ地元の漁師しか食べられないかというと、
他のエビに比べて鮮度の落ちが早すぎる
まとまった漁が上がらない
からなんです。
市場に出回って皆さんの口に入るのが最低でも2日かかりますので、それでは質が下がってしまう。
それをポケマルで出来るようにしたかったんです。
はつみん
2019.01.29.
山本さんのお陰で、希少な海老を頂けて感謝感謝です✨
はつみん
2019.01.28.
ガサエビ無事に届きました👍直ぐに殻を剥いてつまみ食い
つまみ食いのつもりが本格的に食べてる~😋🍴💕

今回はやはり前のより一回り大きい感じがしました✨😆⤴💓
ガサエビの季節の変化も楽しめて楽しいですね

漁をしてる方は尚更、季節の移ろいや、地球環境の変化を肌で感じているのでしょうね

極寒の海で、漁をするのは並大抵のご苦労ではないと思います

私達は届いたものに、感謝して頂くだけですが、こんなに美味しいものを、本当にありがとうございますと、いつか直接伝えれると良いなぁと思います

今日もご馳走さまでしたm(__)m

山本太志 | -但馬漁業
2019.01.28.
いつかお会いしたいですね😊
今回の物は大きなサイズでしたね。
ガサエビは年中獲ることが可能ですが、冬が旬ですので大きめの物が獲れるんですよ。
はつみん
2019.01.28.
もう、ぷりんぷりんでとろんとろんでしたわ😋🍴💕
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.19.
ハタハタに続いて活ボタンエビに挑戦中。
餌で色々な物を試しても全く見向きもしなかった水槽のエビ。
「食うわけないじゃん」と半ば諦めながら破れかぶれで与えたある魚の肝入れた瞬間ピクッと反応してがさっと被さり食べ始めました。

そしてまた食べ方が上品ね。貴方は❤️
フランス料理でも食べてるような姿。
左右の長いハサミ数本を器用に使いながらチョキチョキ切っては口に運ぶ。

皆さんに活魚で提供できないか試験的に試しています!
そして、ガサエビ等の鮮魚の他に来週から養殖アワビも出品致します!
アカウントが異なりますのでこれからは鮮魚と活魚の両方での出品になります。
まずはアワビのみですが、宅配便の問題が解決し次第エビやハタハタも皆さんに届けたいですね!
よろしくお願い致します🙇‍♂️

茶太郎
2019.01.19.
楽しみ楽しみ楽しみですっ!
ガサつく会じゃなくて山本会ですね!!

ボタンエビ…🤤

我が家にはエビの水槽がありますが(決して生簀ではなく観賞用です)、エビはやっぱり食べてこそ♥️

もちろんご出品後すぐに注文させていただきます😊
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.19.
まだまだクリアしなければならない問題が山積しています。
でも多分他の誰かでは出来ない事だと思っています。
いつか皆さんのご自宅に生きたまま届けられるように頑張ります💪
中川葵
2019.01.19.
ふああああああサメだあああああ
昨年注文するもサメにありつけなかった者です。
心の準備をしてから折を見て注文させて頂こうと思います😳
今年もご出品ありがとうございます。
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.19.
過去2年間出品しましたが、獲れる時は沢山獲れますが、狙っても中々入らないんですよ〜😭
ある意味ガサエビより難易度高めです😓
茶太郎
2019.01.18.
あああ写真が切れている…けれどもうガサエビは残っていないのでこちらで😆💦

久方ぶりのガサエビ、ありがとうございます‼️
相変わらず桁違いに美味しい♥️
プリプリで甘くて、味噌なんて夢見心地でジュルリと🤤

今回は、カラも加工してくまなくいただこうと、溜めておいたんです💕
明日早速、カラの加工に勤しみます‼️

時化の中、本当に長らくこのオーダーのために頑張って下さったのだと思うと、頭が下がりっぱなしです💦
べらぼうに美味しいガサエビたち、本当にごちそうさまでした🙇‍♀️‼️

山本太志 | -但馬漁業
2019.01.18.
いつもご注文頂き本当にありがとうございます🙇‍♂️
そしていつもステキな投稿楽しみにしております。
茶太郎さんのようにこのエビの価値を、そして私達漁師の苦悩を分かって下さるのは何より嬉しいです。
これからも最高の素材を最高の鮮度でお届けすることをお約束致します!
またのご利用をお待ちしております🙇‍♂️
うるうるうるしー
2019.01.18.
殻からの出汁も半端なかったです‼️活用法、是非教えて下さい💕😋
うるうるうるしー
2019.01.18.
初めましてのガサエビ🦐🦐
届いたその日に全て完食しました😋✨
あ、あ、あまい〜😍‼️剥いてる側からつまみ食い止まらなかったですっ😂
子どもたちは特に唐揚げに凄い食いついてました😅
甘さと旨味がまた濃く感じられて美味すぎました✨
あまりにも美味しくて堪能したので私エビになりたいな…と一瞬本気で思いました😅💦

お寒い中、そして時化の多い中、
大変貴重なエビ🦐に出会えた事、とってもありがたいです🙏✨
本当にごちそうさまでした‼️ありがとうございました‼️

はればれ
2019.01.18.
美味しそう❤️🦐
お店のようですね‼️
ビール片手に遊びにいきたいです🍺
茶太郎
2019.01.18.
ガサエビ🦐
たまりませんよねー‼️✨
もうほんとに大好き❤

そしてわたしも、はればれさんと一緒にビールをケースで持ってお呼ばれしたいです😁
泥酔しなければ洗い物はしますよぅー♥️
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.18.
お願いですからガサエビにはならないで下さい❤️
俺獲っちゃうんで❤️
本当に美味しいエビです。
こんなエビが日の目を浴びることなく下魚で扱われているのが悔しくて出品しているんですが、この2年間で私の人気商品になったのがとても嬉しいです。
またよろしくお願い致します🙇‍♂️
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.18.
私もエビと日本酒持っていきますので、その会に参加したいです😊
茶太郎
2019.01.18.
辛口のを冷やでいきましょう😁
酒器はお任せください🙆‍♀️💕
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.18.
いいっすね〜😊
ガサエビ同好会東京でやりたいですね!!!
茶太郎
2019.01.18.
わー、やりたいですねぇー‼️
会場手配から当日の準備撤収まで喜んで致しますっ🙋‍♀️💕
うるうるうるしー
2019.01.18.
ナント‼️こんなに盛り上がっていたとは🤣
🍺🍶囲んでのガサエビ同好会最高です😋✨
泥酔必須なので割り箸と紙皿も用意ですな(笑)!

秋田の知人も誰も聞いてもガサエビの存在を知らなかったです。
地元でもあまり知名度ないものなのでしょうか…
こんなに美味しいのに信じられません。
殻から出た出汁がまた抜群に美味しくて驚きでした😵‼️
これは食べないと人生損だと思います皆さん(笑)‼️

茶太郎
2019.01.18.
あ!うるしーさん!ガサエビのカラ、残ってますか?
うるうるうるしー
2019.01.18.
はい、焼いたやつの殻なら!
何かに使えるかなと思って。
生のやつは、おみそ汁に使ってしまいました💦
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.18.
いいっすね〜😊😊😊
ガサエビは地元でも出回る事はないです。
それだけ獲る量が少ないんですよ。
まして、他のエビと違い格段に足が早いので飲食店も買いたがらないんです。
それが値段が安い最大の原因です。
でも、漁師の私が船から直で送るので美味しいんです。

いやぁ〜。
ガサエビ同好会やりてぇっすなぁ〜🤣
ポケマル初じゃないですかね??
うるうるうるしー
2019.01.18.
こんなに美味しいガサエビをいただけたのは、山本さんのご尽力あっての事だったのですね。。
今さらにありがたみを感じております。
焼いたこの殻もまだ捨てないで、茶太郎さんの参考に使おう(笑)!

ガサエビ同好会の為なら何でもやります🙋‍♀️
茶太郎
2019.01.18.
カラ、残ってたー‼️💕
よかった✨✨

こちら、おすすめのレシピとも言えないレシピです🙆‍♀️

①外したカラをから炒りして、水分を飛ばしてフライパンから出して
②お好きな塩(サラサラのがおすすめら)をから炒りして
③フードプロセッサーに①②を投入して特に①が粉々になったら

エビ塩の出来上がり❤️
素揚げしたジャガイモにかけて見てください、畑1つ分くらいのジャガイモ食べられちゃいます😁

おにぎりに使ったら、エビの香ばしさで食欲が爆発しますし、
レンジでチンして乾かした大葉を手で砕いたものや、市販の青のりとあわせて絶品自家製ふりかけの出来上がり♥️

簡単なのに栄養もとれて無駄もない、ガサエビの命の隅々までいただけますよー😍
いかがでしょ♥️
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.18.
大丈夫!
俺行く時に5キロくらい持参しますので、みんなで好きなようにガサエビさんを研究しましょう😊
ガサエビ最強レシピをみんなで作ろう!みたいな😊
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.18.
まぁ、ガサが獲れたら、の話ですが😓
茶太郎
2019.01.19.
海とガサエビのご都合次第ですもんねー笑

けど、ガサエビ最強レシピ研究会は、発足すれば入会希望者で行列ができますよ😁‼️

ガサエビもさることながら、アブラツノサメもまだまだ美味しくいただくための研究余地がありそう…🤔
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.19.
略してガサつく🤣
アブラツノサメは3月末にはいなくなるので難しいですね〜。
行けるとしたら5月か6月になると思います。
獲れたガサを冷凍してでも行きたいですね😊
ポケマルスタッフも絶対来てくれるはず!
ですよね!中山さん😃
茶太郎
2019.01.19.
中山さんはそりゃあ😍

山本さんと高橋さんの対談記事も、面白くて大好きでした🎶
5月でも6月でも、ぜひに‼️‼️

日本酒にお詳しい方が、ポケマル内にもいらっしゃいますし♥️
ね、丸山さん😃
はればれ
2019.01.19.
寝落ちしてたら素敵な話が出来上がってるっ!
ガサつく会、いいですねー😋
海老殻ふりかけも、いいですねー😋

会場中がいい匂いになりそう
想像しただけで。もう、、、🤤
うるうるうるしー
2019.01.19.
やぁ〜これはワクワクドキドキが止まりません😆✨
そして茶太郎さん、さすがです‼️素敵すぎますこのエビ塩😍‼️
早速作ってみます😋良かった取っておいて✨
ありがとうございます‼️
うるうるうるしー
2019.01.19.
そして過去のを見たら素敵な関連記事もたくさん😊✨勉強不足でした、早速復習ですっ📝
茶太郎
2019.01.19.
は💦
山本さんにお伝えしたいお伝えしたいと思っていた、小さな小さなお礼があるのでした‼️

発泡のフタをとめるガムテープ、いつも最後のところを折り返して、剥がしやすくしてくださってるんですよね😊

これが実は当たり前じゃないなと思って、毎回フタを開ける前から感謝でいっぱいになります🙏💕

ワクワク受け取ったものを、スムーズに開けられるように、受け取る側のことを考えてくださってるんだなー、なんて🎶

ほんの小さなお心配りが、めちゃくちゃでっかく嬉しいのです😍
ありがとうございます🙇‍♀️
はつみん
2019.01.20.
皆さまこんにちは。久々にガサエビを覗いたら、何という盛り上がり(笑)名古屋人は海老にはちぃーとうるさいですのよ。なんせエビフリャ~が有名ですから。そしてゆかりという、えびせんがあるのですよ👍私はガサエビの殻でえびせんに挑戦したいのですよ(笑)山本さん、たーんとおくってちょ~👍
うるうるうるしー
2019.01.20.
あの坂角のですね^_^
唐揚げした時その煎餅の味に似てるなぁと思いました(笑)
さすがはつみんさん😍 私も楽しみにしてます😋💕💕
茶太郎
2019.01.20.
ゆかり♥️
出張で出かけると必ず買います♥️

砕いて揚げ衣にすると、意識の残るギリギリまでビールが進んで…🍺

エビに埋もれたい…💕
はればれ
2019.01.20.
私も😍😍❤️
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.20.
それはビールいきますね〜🤣
殻が美味いというのはボタンエビではありませんからね。(硬くて食べられない)
なんか皆さんがガサで繋がってるのがめっちゃ嬉しい😊
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.22.
皆さん、ありがとうございます😊
ガサエビも私もよろしくお願いします❤️
茶太郎
2019.01.22.
皆さん続きのコメント、見れてるんでしょうか。
わたしは、「山本さんがコメントしました」の通知は来るけどコメント内容が見れない…😭
はつみん
2019.01.22.
私も見れませんよ(笑)久々に訪問したらガサエビで盛り上がっていてびっくりしました👀‼
のーまる
2019.01.17.
実家に送らせてもらいました。電話嫌いの父からありがとうの連絡があり、大変りっぱなタラちゃんだったとの事でした(笑
ダダミも美味しく大好評だったみたいです。ありがとうございました。
商品 : タラちゃん(オス3歳) | 3,888 円
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.17.
それは何よりです。
今年初物です。喜んで頂けたのであれば本当に嬉しいです!
またよろしくお願い致します🙇‍♂️
はつみん
2019.01.20.
久々にガサエビを覗いたら、何という盛り上がり(笑)
名古屋人は海老にはちぃーとうるさいですのよ。なんせエビフリャ~が有名ですから。そしてゆかりという、えびせんがあるのですよ👍私はガサエビの殻でえびせんに挑戦したいのですよ(笑)山本さん、たーんとおくってちょ~👍
はつみん
2019.01.20.
あ、うるしーさんのコミュと間違えてのーまるさんのコミュに乱入してしまいました。😃💦ごめんなさい
大塚栄子
2019.01.17.
美味しいガサエビ 、ありがとうございました。
お刺身、塩焼きと堪能した後、頭を味噌汁に。
味噌汁はかなりの出汁が出てびっくりしました。
ただ、届いたその日に、仕事の都合ですぐに食べられなかったのが残念です。
また注文したいと思います。
ご馳走さまでした。
あまりの美味しさに、画像撮り忘れてしまいました😅
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.17.
ご注文ありがとうございました。
次は塩焼きの他に素揚げもやってみて下さい。
殻ごと食べられるエビはあまりいませんので珍味ですよ❤️
kagomachi
2019.01.17.
お刺身と天ぷらにして美味しく頂いたとの事です。
また、沢山入れて頂いてありがとうございました。

山本太志 | -但馬漁業
2019.01.17.
お届け出来て本当に良かった😭
お待たせして申し訳ありませんでした。
またのご注文をお待ちしております。
コザキネリ
2019.01.16.
本日、いただきました。送って頂く時に生きていたそうです。なので、早速、お刺身です!美味しかった!寒さ厳しい日本海で育ったガサエビの味!ぜひ、皆さんに味わってもらいたいです。

山本太志 | -但馬漁業
2019.01.16.
早速の投稿、ありがとうございます!
物凄く元気に跳ねていました。
ガサエビは他のエビに比べると安価ですが、味は他のエビを上回ります。
安い理由は鮮度の落ちやすさなんです。
是非このエビを世に広めたいと思い出品しています。
またのご注文をお待ちしております!
山本太志 | -但馬漁業
2019.01.14.
約20日ぶりの出漁。
そして今年の初漁!!
やっぱ漁師は海に出ないとダメだね😊
そして初漁でタラ大漁満船!!!
今年は春から縁起がいいや🤣

山本太志 | -但馬漁業
2019.01.10.
😭😭😭😭😭
皆さん明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します…と言いたいのですが、今月もまた時化の為一度たりとも船を出せておりません。
昨年12月7日から今日まで、12月23日に出航したのみで、後はずっと時化です😭
恐るべし日本海…
これは地球温暖化の影響でもあると考えています。
夏暑いのは言うまでもないですが、冬もめちゃくちゃ寒くなり、秋と春が極端に少なくなる。
自然の中で仕事をしているので仕方がないのですが…

星一徹のちゃぶ台が欲しい…
安西先生!漁に出たいです😭
あー商売上がったりだっす💢

山本太志 | -但馬漁業
2018.12.26.
23日の夜明けです。
約2週間時化のため出漁すら出来ませんでした。
恐るべし日本海…😓
年内に皆さんにガサエビを届けたいと思っていましたが、明日からの猛烈な時化予報でそれも出来そうもありません。
残念ながら年内の操業は終了となります。来年4日から出航します。どうかご了承ください🙇‍♂️

jiamami
2018.12.26.
クリスマスにガサ海老を届けていただきました。チキンもケーキも要らなくなり、素焼きと素揚げで堪能させていただきました。前回より大きなサイズで卵も美味しかった~!懐かしい故郷の味、ごちそうさまでした。次回もお願い致しますね。時化、韓国船、漁業法改正など環境は冬の日本海より厳しいと思いますが、楽しみに待っている者もいるのです。御健康第一になさって、これからも宜しくお願い致します。このガサ海老の卵も使って作るXO醤は一味違うのですよ。何よりのクリスマス・プレゼントでした。ごちそうさまでした!
山本太志 | -但馬漁業
2018.12.26.
あら嬉しい!!
クリスマスにチキンに勝つなんて中々ないですからね😊
これからは冬の猛烈な時化と戦わねばなりません😭
死なない程度に頑張ります!!
kudo-
2018.12.25.
山本さんありがとうございます。
本日受け取り、早速炭火で焼きました。
うまいエビですね!刺身も最高😋
実は11月の中旬に八森へ帰ってたのです。
急だったもので、時間が無く山本さんに会えなかったです。(>_<)
うまいエビ最高でした。

山本太志 | -但馬漁業
2018.12.26.
今回のエビは色、サイズ共にとてもいい物でした。やっぱり冬の魚は美味いですね〜😊
けい
2018.12.17.
泳いでいるハタハタが届いたので、送り先の両親が驚いて連絡が来ました(笑)美味しかったと喜んでいました。
山本太志 | -但馬漁業
2018.12.26.
クロネコでの発送はかなり難しいらしく、全て生存しての到着はまだまだ改善しなくてはなりません。
日々格闘しております。
ですが、送った方々からは素晴らしい鮮度だとお墨付きいただいています。何より嬉しく思っています。
山本太志 | -但馬漁業
2018.12.14.
活ハタハタをご購入の方へ。
本日出荷時の写真です。
ものすごく元気に泳ぎまわっていました。
ですが、何度か実験して出荷にこぎ着けたのですが、ほとんどが死んだ状態で届いている事例が多数ございました。
原因は未だ分かりません😭
すみません😭
お手数ですが、活ハタハタをご購入された方々、到着時の写真を撮って見せて下さいませんか?
今後の課題にしたいと思います。
尚、多数死んでいた場合はクロネコ輸送費とポケマルの手数料を除いて全額返金致します。
ちなみに死んでいたとしても鮮魚より数倍美味ですので刺身にしても何ら問題ありません。
原因が何か調べたいと思いますのでご連絡よろしくお願い致します🙇‍♂️

畑中研一
2018.12.22.
活ハタハタを食べてみたい。
山本太志 | -但馬漁業
2018.12.22.
未だ死滅の理由が解明されていません。
死滅というより瀕死が多いんですよね…
それでも宜しければお売りすることは出来ますよ。
山本太志 | -但馬漁業
2018.12.13.
活ハタハタ出荷から3日となりました。
本来まだまだいけそうなハズなんですが…
抱卵しているメスがだいぶ弱って来ました。産卵期を過ぎてかなり苦しそうです。
ですので、個体保護の意味合いも込めて、活出荷は明日までとしますのでご了承下さい。
メスに産卵させて元気にしたいと思います。
写真は抱卵して動きが遅くなったメスに若いオスが噛り付いて尻尾が食べられてしまった物です。

りゅう
2018.12.04.
初めましてこんな美味いハタハタ食べました‼
方もでかいしブリコも美味いし最高でした❗
また来年もお願いします!

山本太志 | -但馬漁業
2018.12.03.
「山本くん、やっちゃいなよ!」
「太志さん、やりましょうよ!」
四年前に2人に掛けられた言葉。

閉鎖的な秋田で漁師を始めて3年が経った頃。何をやろうとしても前例がないと言われ腐り始めていた時、食べる通信の話が持ち上がった。漁協に行ってもダメだと言われ続け、何度も断りを入れたにも関わらず、高橋博之編集長が直接八森に来て説得された。
「太志さん、やりましょうよ!秋田の漁業を変えましょうよ!」

その後、更に漁協や上層部に危険分子扱いされて身動きが取れなくなった頃。食べる通信で知り合った小石浜の尊敬する漁師、佐々木淳さんを訪れ、中々打開できない自分を愚痴っていた時に言われた一言。
「山本くん、やっちゃいなよ!山本漁協を作ればいいんだよ。そんな奴ら相手にめげちゃダメだぜ。」

あれから3年。
漁協に頼らず自分で動いた。取材は全て快諾。新聞、テレビに積極的に出続け、協力者が少しずつ増えていった。心が折れそうになったら二人に会いに行った。
それから間もなくしてポケマルに参加。この2年、皆さんのおかげで自分が間違ってないと確信出来た。
今年になり、地元で開業したアワビ養殖会社の社長に気に入られて全面協力の元、活魚研究を重ねた。町も県も個人でやってるにも関わらず協力してもらった。
写真は3日前。ようやくハタハタを活魚で出荷出来る算段が出来た。秋田県内では初、多分全国でも前例がないだろう。

まだまだ。これから。
でもこれまでに出会った方々に感謝。
背中を押してもらった事に感謝。
二人ともずっと俺の先に行ってしまって背中はまだ見えないけど、いつか追いつきたいな。
その為にもっともっと日々勉強していかなきゃいけないなと思っています。
皆さん、これからもよろしくお願いします😊
もちろん、準備でき次第、活魚もポケマルで買えるようにして行きます。

Toyoda Yuki(とよぽん)
2018.12.04.
おめでとうございます!
静かに感動しました。
私も頑張ろうって思いました。
山本太志 | -但馬漁業
2018.12.04.
まだこれからが勝負です。が、ようやくスタートラインに立てたかな、と思います。
ハタハタは死んでから約4時間以内であれば刺身で食べることが出来ます。
焼き、鍋、そして刺身で提供出来れば最高ですね。
じゅん
2018.12.02.
以前は旦那の実家から送られてきてたのですが、ブリが固くて顎が疲れるくらいでした。
それでも、それが初めて食べたハタハタだっので、それが普通だと思ってました。
今回、購入させて頂き本物を食べたと実感しました。
(いや、送られてきてたものも本物なんですけどねwww)
知り合いにお裾分けしたりして、食べたりなかったので、もう一度注文しようと思ったら終了してました。
まだ注文出来るならしたいですけど、来年まで我慢します。
この度は誠にありがとうございました。
山本太志 | -但馬漁業
2018.12.03.
お買い上げ、ありがとうこざいました。
12月に入り、身の脂が落ち切って来ました。
ハタハタの旬が過ぎ、ついに産卵に向け深海から沿岸に旅立とうとしています。
出品したいのは山々ですが、皆さんに偽物を送るような事は絶対したくありません。
私が日々海の上で食べたり感じたりする事を共感出来れば嬉しいだけです😊
また来年、楽しみにしていて下さい。
私も今日、ハタハタ漁を切り上げて帰宅する予定です。
うるうるうるしー
2018.11.29.
こんなに立派なはたはたを、本当にどうもありがとうございました🙏

今まで一夜干ししか食べた事なかったので、
初めてリアルな姿にお目にかかれて感動!
さらにいわしぐらい大きくて感動!!
そしてほぼみんなブリコ持ちで感動!!!でした!
(何匹かはオスと間違えて卵まで切ってしまいました💦)

はたはたの概念覆されました😵
こんなに身ふっくらでプリプリなのですね〜😵
焼いて、ブリコに少し醤油たらりの、ホカホカご飯に乗せ、海苔で巻いて食べると…
美味しすぎて絶句です!!😵
(写真、上手く撮れずごめんなさい💦)
子どもも一番最初に貪ってあっと言う間に完食!✨

今しか味わえない貴重なはたはた、最高に美味しかったです‼️
ありがとうございました!!ごちそうさまでした🙇‍♀️

山本太志 | -但馬漁業
2018.12.03.
これは食べた事ない!
ブリコ丼は新しいですね。12月に入るとブリコが硬くなり、更に苦手な方が多いネバネバが出てくるので、出来ません。
深海ならでは、ですね。
jiamami
2018.11.28.
立て塩をして、待ちきれず食品乾燥器で30度1時間乾燥。皮が透明に変わり干物の顔になったので焼いていただきました。ブリ子は初めてです。ハタハタを今まで避けていて大損した感じです。下に敷いてくださった氷が溶けないうちに届きました。初ハタハタ・初ブリ子 いただきま~す。

jiamami
2018.11.28.
かみなり魚、この季節に一年分いただきますね。ごちそうさま!
山本太志 | -但馬漁業
2018.12.03.
へぇ〜😲これは私も食べたこと無いですね〜。
どんな味がするんだろう…
御堪能頂きありがとうこざいます😊