Pocket Marche

ポケマルとは

和歌山県海南市

西村洸介

西村養蜂場

ハチミツ

和歌山県海南市で西洋蜜蜂の養蜂を専業でしています西村養蜂場の西村です。

和歌山県は日本でも有数の養蜂が盛んな地域です。特に私たちが養蜂をしている海南市は、ミカン畑や山が多いことから蜜源に恵まれ良質なハチミツが採れます。

そんな養蜂に恵まれた和歌山で、代々受け継がれた蜜蜂と養蜂技術を継承し西村養蜂場は私で4代目となり、採蜜したハチミツの販売のほか、花粉交配用の蜜蜂の育成販売も行っております。

私自身は脱サラし養蜂を始めて5年目で、毎日蜂さんに感謝しながらお世話に奮闘中です。

西村洸介さんのコミュニティ

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ここ
2020.02.07.
西村様
みかんの蜂蜜と平野さんのレモンで蜂蜜レモンに💕
とっても美味しいし、身体が元気になります😊

ずーと以前に和歌山でみかんの蜂蜜に出会ってからみかんの蜂蜜が娘と共に大好きになりました😄
なかなかみかんの蜂蜜ってないんですよね
ポケマルでみかんの蜂蜜見つけていただいてましたが、西村さんの和歌山のみかんの蜂蜜見つけて❤️❤️
この大きなビンでたっぷり頂けるのは嬉しいです。
ジュースとかあまり飲めないのですが、蜂蜜にレモン絞って炭酸でいただくと不思議と飲めるんです😄
市販の蜂蜜レモンでは駄目なんですよね。
料理にも使うから…
しばらくはたっぷりとみかんの蜂蜜あるので安心です❤️

これからも日々いただかせてもらいますね💕
美味しい蜂蜜ありがとうございます🙇

nampun
2020.01.07.
西村さま
本年もよろしくお願いいたします🐝🐝
百花蜜🐝🍯我が家の定番ピクルス
柚子・檸檬の蜂蜜漬けいっぱい仕込んで
お正月気分から平常に
ほぼほぼ毎日お世話になって今年もお世話に
なります😊💛🍯🐝💞
ありがとうございます🙏🙏🙏
商品 : 山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(2019年百花蜜1200g2本 和歌山) | 8,337円

西村洸介 | 西村養蜂場
2020.01.09.
ご投稿ありがとうございます‼️
本年もよろしくお願いいたします🙇‍♂️
蜂蜜が色とりどりのお料理に大変身していますね😳すごい、、、
毎日お使い頂きありがとうございます‼️
Dada
2019.12.31.
さっそく半分ずつ百花蜜とみかん蜜をトーストに垂らして味比べしました。
味が全く違ったので、味の差を考えながら製菓や料理に使用したいと思います。
美味しい蜂蜜をありがとうございました。

西村洸介 | 西村養蜂場
2020.01.09.
ご投稿ありがとうございます‼️
書いて頂きました通り、見た目はあまり変わりませんが、味が全く違う2種類ですので、色々とお試し下さい😊
みみな
2019.12.15.
今回2度目ですー
体調良いです　蜂さん　西村さん
ありがとうございます😊
ヨーグルトやバナナと食べたり
ホット蜂蜜レモンにしてほっこりします
商品 : 西村養蜂場 味比べセット 大瓶（2019年みかん蜜 百花蜜・和歌山） | 9,925円
西村洸介 | 西村養蜂場
2020.01.09.
ご投稿ありがとうございます‼️
うちの蜂蜜で体調の回復に少しは貢献出来ましたでしょうか??
風邪予防に是非蜂蜜をお使い下さい😌
るみれぶん
2019.12.14.
百花蜜届きました💕
おせち料理に使うのに、残り少なくなってて焦ってお願いしました😅
これで安心して料理できます。
ありがとうございました😊
商品 : 山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年度 百花蜜600g・和歌山） | 2,349円

西村洸介 | 西村養蜂場
2020.01.09.
ご投稿ありがとうございます‼️
おせち料理に使って頂けたんですね😍光栄でございます‼️ありがとうございます🙇‍♂️
まる
2019.11.25.
西村さま
いつもありがとうございます😊
みかん蜂蜜、無事に届いています！
ご連絡遅くなってすいません💦
何回もリピさせていただいて、毎朝のヨーグルトや料理にと、無くてはならない物になってます🐝
これからもお願いしまーす🤲
商品 : みかんの花から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年みかん蜜1200g・和歌山） | 5,756円
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.12.13.
毎度ご注文、ご投稿ありがとうございます‼️
あまり食べられることのない蜂蜜が無くてはならない存在になって頂いたこと、とても嬉しいです😊
これからも宜しくお願いします🙇
ヨシヨシ
2019.11.19.
　本日蜂蜜セットが届きました。
しっかりした梱包で開けると黄金色の蜂蜜が出てきました。
　みかんの蜂蜜は、みかんの香りと味がして、明日の朝のトーストが楽しみです。
　百花蜜は、ハーブのような香りがする気がしました。ミツバチたちが一生懸命に花々を飛び回り集めて来てくれたのですね🐝🌼
野性味のある百花蜜は、その時々のあじわいがとても楽しみです。
　自然の恵みを感謝していただきます。
良い品物をありがとうございました😊
商品 : 西村養蜂場 味比べセット（2019年みかん蜜 百花蜜・和歌山） | 5,400円
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.12.13.
ご投稿ありがとうございます‼️
百花蜜には'野性味のある'という表現がぴったりですね💡
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました‼️
ｍａｔｕｋｏ
2019.11.13.
今晩は！　お疲れ様です。

「ミカン蜜」無事に受けとりました😊

比べて見るとこんなに色が違います。これで来年の春まで大丈夫そうです。

また来年も美味しい蜂蜜を味わえますように様に、宜しくお願いいたします🙏
商品 : みかんの花から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年みかん蜜600g・和歌山） | 6,102円

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.11.18.
ご投稿ありがとうございます‼️
今年は蜂の生育が中々思うようにいかず、、、来年沢山とれるように頑張ります‼️
ｍａｔｕｋｏ
2019.11.10.
こんにちは!　
パンが焼けるのを待っています。　
毎朝こんな感じでハチミツをかけて食べています.😀　もう我が家にもハチミツは欠かせません。
そんな訳で、残り少なくなったので注文しました。　楽しみ〜　楽しみ〜

商品 : みかんの花から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年みかん蜜600g・和歌山） | 6,102円

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.11.11.
いつもご投稿、ご注文ありがとうございます‼️
トースト待ちのお皿の写真、、、すごく斬新ですね😳これから蜂蜜を使うぞ～‼️感がすごく伝わってきて嬉しいです😊
リビー
2019.11.05.
美味しい蜂蜜ありがとうございました。
先ずみかんを開封しました。
さわやかなお味で朝から元気が出ます。
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.11.11.
ご投稿ありがとうございます‼️
１日の始まりに当養蜂場の蜂蜜をお使い頂き嬉しいです😊
是非色々な使い方でお楽しみください‼️
かえる
2019.11.02.
美味しい　蜂蜜🍯届きました！

本当にありがとうございました😊
体調不良なので　毎日蜂蜜を　お湯に割って飲みますね！　これからもよろしくお願いします🤲
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.11.11.
ご投稿ありがとうございます‼️
そしてこちらこそご注文頂き本当にありがとうございます🙇‍♂️体調の回復に少しでもお役に立てれば幸いです‼️
ひろ
2019.10.26.
遅くなりました💦
風邪ばかり引いて咳が酷い子供になめさせてます。
飲み物かと思うほど、おかわりされてます 笑
本当に今まで食べていた蜂蜜は何だったのかと思うほど…
美味しいの一言‼️
またお願いします❤️
商品 : みかんの花から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年みかん蜜600g・和歌山） | 3,051円
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.11.01.
ご投稿ありがとうございます‼️
皆様のお口に合いましたこと、本当に嬉しく思います😊こちらこそ、またのご注文お待ちしております🙇‍♂️
みみな
2019.10.22.
直ぐ配送下さりありがとうございました
とても美味しくて身体にも良いと感じますー
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.11.01.
ご投稿ありがとうございます‼️
身体にもいいですよ‼️特にこれからの季節、乾燥で喉がイガイガしてきたら蜂蜜をお試し下さい🍯
ヒロくん
2019.10.01.
2度目の注文です、本当に美味しいです、百花蜜より、ミカン蜜が素晴らしい❗お体を大切に此からも頑張って下さい❗
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.11.01.
ご投稿、そしてリピートして頂きありがとうございます‼️
来年の春も美味しい蜂蜜をお届けできるよう頑張ります💪
さくら
2019.09.22.
ご連絡が遅くなりました。
ヨーグルトやトーストに垂らして、美味しくいただいています。（写真は既に使って減っているものです💦）
1200g🍯は多いかなと思いながら注文しましたが、たっぷり購入してよかったです🙆
ありがとうございました！
商品 : 山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年度 百花蜜1200g・和歌山） | 4,168円

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.09.26.
ご投稿ありがとうございます‼️
早速結構な量をお使い頂けてますようで、嬉しい限りです😊色々な使い方が出来ますので、是非お試し下さい！
ひこさん
2019.09.17.
毎朝、はちみつト－ストが欠かせない知人へのプレゼントに購入させていただきました。
○○日までに欲しいとの注文にも対応して頂きありがとうございました😊
明日渡します‼
味の違い、わかるかなぁ
感想を聞くのが楽しみです🎵
商品 : みかんの花から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年みかん蜜600g・和歌山） | 3,051円

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.09.26.
ご投稿ありがとうございます‼️
蜂蜜ヘビーユーザー様への贈り物だったのですね💡少し緊張しますが、また頂けた感想等、是非お聞かせ下さい🐝
るみれぶん
2019.09.13.
百花ハチミツ届きました💕
蜂蜜はお料理に使う事が多いためクセがなく、すっきりした甘さの物を使います。
鳥取食べる通信（残念ながら終了してしまいました）を通じて百花ハチミツを知りました。
ポケマルで探して、西村さんの百花ハチミツを見つけました。
届いて早速舐めてみました。これこれ！
色々お料理に使いたいと思います。
ありがとうございました😊
商品 : 山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年度 百花蜜600g・和歌山） | 2,349円

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.09.16.
ご投稿ありがとうございます‼️ご期待に添えました様で幸いです🍯
色々なお料理またどうぞお教え下さいませ😊
るみれぶん
2019.09.16.
こんばんは。
今日は栗🌰の甘露煮を作りました（吉田さんへの投稿）
売っているような甘ったるいものではなく、百花ハチミツを入れて、マロングラッセのような食べやすい甘さにしました。
ハチミツを入れることで、優しい甘さの甘露煮に仕上がりましたよ👍
アリーナ 横浜
2019.09.07.
蜂蜜届きました、香りが良くて、味がとっても美味しいです^_^ありがとうございました、またよろしくお願いします
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.09.16.
ご投稿ありがとうございます‼️
お口に合いました様でよかったです🍯色々な場面で使えますので、お楽しみください!!
ｍａｔｕｋｏ
2019.08.31.
こんにちは！　お疲れ様です。

8月も今日で終わりですね。暑い夏でした。

お盆休みに遊びに来た友人に、頂き物の🍈で「ハチミツ入りメロンのソーダ」を作りました。

🍈とハチミツとソーダ水でとても美味しかったです😀

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.09.16.
いつも素敵な投稿ありがとうございます‼️
夏らしい飲み物に蜂蜜を使って頂き嬉しい限りです🐝
みーまま
2019.07.25.
みかん蜜、届きました😃
やっぱり、美味しいです。毎日いただいています😊なつかしいミカン蜜ありがとうございます。
追加注文しました🍊宜しくお願いします🐝
商品 : みかんの花から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（2019年みかん蜜1200g・和歌山） | 11,512円
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.07.28.
追加注文ありがとうございます❗
昔は量的にも結構採れる蜜だったのですが、最近はさっぱりです😥懐かしいお味をお届け出来て光栄です❗
りんりん
2019.07.21.
蜂蜜🍯届きました！
一口舐めて、優しい甘さでびっくりの美味しさです😆
ありがとうございました💓
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.07.28.
早速の投稿ありがとうございます❗
私自身も食べやすい甘さだと思っています🍯色々なお料理にも合いますので是非お試し下さい😊
べー
2019.07.19.
今日もう届きました。初めての注文です。とっても艶々で、みかん蜜の方が一寸だけ濃い黄金色ですね。（写真で上手く伝わるかな・・・)明日から食し始めます。楽しみです！ありがとうございました。
商品 : 西村養蜂場 味比べセット 大瓶（2019年みかん蜜 百花蜜・和歌山） | 9,925円

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.07.28.
早速の投稿ありがとうございます❗
そーなんです❗私達にとってもみかん蜂蜜は特別ですので、金色ラベルにしました😊
ナツオのおかん
2019.07.14.
西村さま

みかんのハチミツ美味しいですねー！！
開封してから、何かにつけて理由つけ、みかんハチミツを狙う7歳児がいます（笑）

今夜はピザにみかんハチミツをトッピングしてみました。
クリームチーズと、酒粕チーズをのせて焼いた後、熱々の状態でみかんハチミツを贅沢にたらしました。

悶える美味しさです！
家族間で醜い奪い合い勃発（笑）
フワリと香るみかんの香りが温かいピザによってさらに香り豊かになりました。

大瓶をお願いしたのに、あっという間になくなりそうで怖いです。

美味しいハチミツ、ありがとうございました‼️
商品 : 西村養蜂場 味比べセット 大瓶（2019年みかん蜜 百花蜜・和歌山） | 9,925円

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.07.16.
いつもありがとうございます！
チーズ系のピザとみかん蜜は本当に相性がいいですよね🍯うちでもBBQでは定番の組合せです❗
こちらこそお召し上がり頂きありがとうございます！
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.07.16.
いつもありがとうございます！
チーズ系のピザとみかん蜜は本当に相性がいいですよね🍯うちでもBBQでは定番の組合せです❗
こちらこそお召し上がり頂きありがとうございます！
ｍａｔｕｋｏ
2019.07.13.
こんにちは!　さっそく「みかん蜜」を頂きました。

ビンのふたを開けたら、かすかにミカンの香りが〜　ワンスプーンを舐めて見ました。　美味しい。　🍊の味がします。　しつこくなく、さっぱりとしたハチミツでした。　これ、お気に入りになるかも(^^♪

ご馳走さまでした😃😃🍊

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.07.16.
いつもありがとうございます！
気に入って頂けて嬉しいです😊みかん蜜は濃厚ですがさっぱりした後味なので飽きが来ないですよね🍯
お召し上がり頂きありがとうございます❗
ｍａｔｕｋｏ
2019.07.12.
こんにちは!　　昨日、無事に受け取りました。有難うございます。

今朝の朝食で、前回のハチミツは使い切りましたので〜〜

明日の朝食からデビューです。　「みかん蜜」はビンの外からも濃厚そうで楽しみです。　貴重なハチミツだそうで、本当に有難うございました(^^)v

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.06.30.
お待たせいたしました❗2019年採蜜の新蜜の販売を開始いたしました🍯 ※写真は当養蜂場の百花蜜に多く含まれています花蜜の元、櫨の花です。
西村養蜂場は5月～6月半ばまで採蜜のため、またそこから6月末までは蜜蜂🐝を増やし、来年の採蜜群と販売用蜜蜂群🐝を作っていました。家族経営のため中々瓶詰めまで手が回らず、販売開始が遅くなりお待ち頂いていた方々には大変申し訳ございませんでした🙇取り急ぎ昨年度のラインナップと同じ内容で開始しておりますが、今年は和歌山ならではの「みかん蜂蜜」の販売もいたします！今後にご期待下さいませ！

ナツオのおかん
2019.06.30.
ちょうど前回注文させていただいた蜂蜜が無くなったところでした！
みかん蜂蜜も楽しみすぎる！！
食いしん坊ばぁば
2019.06.30.
ミカンも百花蜜もたのしみです🍀
我が家ももうすぐ無くなりそうだったので一安心です😊🌸
nampun
2019.07.01.
はい！待ってましたぁ🙏🙏💕💕
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.07.02.
皆様ありがとうございます❗
お届けまでもう少々お待ちください🙇
nampun
2019.06.23.
西村さま
西村さんの🐝蜜使い始めて約半年
ほぼ毎日頂いて…もうすぐなくなりそうです

主人が毎日欠かさず食べてる玉葱檸檬蜂蜜漬け
血液サラサラになりました
檸檬は実家の母の畑や職場のお庭で実った
もの
シンプルに塩と蜂蜜だけ🐝😊
今日もいただきます🐝🙏🙏🙏💓

ナツオのおかん
2019.06.30.
これはとても美味しそう！
早速我が家でも作ってみます^_^
夫婦で血液サラサラ目指します！
nampun
2019.07.01.
ナツオのおかんさん
こんにちは😊我が家の主人は見事復活をハタシマシタ(笑)サラダのドレッシングにも使って…唐揚げにもかけて…クセになりすぎていつも冷蔵庫にストックです！めちゃ便利👍👍
きくりん
2019.06.04.
昨日しっかり梱包されて無事に届きました！これなら安心ですね！ふんだんに頂きます😋！

きくつま
2019.04.28.
西村さま
送っていただいた蜂蜜でレモンを漬けました🍋ちなみにレモンは同じ和歌山のだいちゃんの畑さんのレモンです。とても贅沢な蜂蜜レモン😃同じ和歌山産だからなのでしょうか？相性は抜群でスッキリした味に仕上がりました❤️残り1瓶も大切に楽しませていただきますね。
商品 : 山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜600g×2本・紀州和歌山） | 4,698円

yumimi
2019.04.26.
新玉ねぎの蜂蜜檸檬漬け😄

材料はポケマルコラボで、レシピは他のコミュニティで他のユーザーさんに教えて頂きました😁

さっぱりと甘酸っぱくておいしいです(*´ー｀*)

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.04.26.
ポケマルの化学反応が起きてますね‼️食材にレシピに、このポケマルをフル活用されていていいですね🐝
このレシピの発送はうちに無かったので今度試してみまーす🍯
mint
2019.04.23.
今日無事に届きました🤗
今日は暑かったので炭酸水とレモン汁に西村さんの蜂蜜を混ぜて飲んでいました。簡単にレモネードができるので最近のマイブームです。西村さんの蜂蜜は香りも良いのでドリンクにスイーツに料理の隠し味にといろいろ使ってます。我が家の常備品です。
ありがとうございました。これからもよろしくお願いします。
商品 : 山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜600g・紀州和歌山） | 2,349円
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.04.26.
｢我が家の常備品｣になれて本当に嬉しいです🐝今年ももうすぐ採蜜シーズンに入るので頑張ります‼️
yumimi
2019.04.19.
ハチミツとレモン汁で、この間までは温かいレモネードだったのに。

今日はお風呂上がりに、炭酸で割ってアイスで😄

夫のリクエストです(*´ー｀*)

美味しいハチミツが家にたっぷりあるって幸せです(*´ー｀*)

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.04.26.
ご投稿ありがとうございます‼️
これはこれからの季節ぴったりですねー🍯僕も八朔などと蜂蜜のソーダ割はよくします🐝
美味しい蜂蜜と言って頂けて感謝です‼️
まる
2019.04.17.
名前の通り、色々な味と香りが感じられる蜂蜜ですね〜毎日手作りの豆乳ヨーグルトにかけていただいてます💕
国産蜂蜜なのにホントお安い！西村さんありがとうございます😊またお願いしまーす🤲

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.04.17.
手作りの豆乳ヨーグルトめちゃくちゃ美味しそうですね🐝そんな豆乳ヨーグルトにかけて頂けて光栄です‼️
こちらこそまた宜しくお願いします‼️
マリン
2019.04.16.
美味しいハチミツが届きました！
毎日大事に頂きたいと思います。
ハチさんと西村さんファミリーに感謝です。
商品 : 山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜600g×2本・紀州和歌山） | 4,698円
西村洸介 | 西村養蜂場
2019.04.17.
蜂さんとファミリーにまで、、、ありがとうございます‼️本当に嬉しいです🐝
これから採蜜シーズンに入りますので励みになります‼️
yumimi
2019.04.13.
朝食でスープとハニーバタートーストを😄

スープもポケマルコラボスープ😆💕
で美味しかったし、ハニーバタートースト優しい甘さで、朝から幸せを感じてます(*´ー｀*)

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.04.15.
蜂蜜で少しでも幸せをお届けすることが出来て光栄です🐝またそのようなお言葉を頂けることは、今後の生産の励みになります‼️ありがとうございます‼️
yumimi
2019.04.09.
ホウレン草のごま和えに、煮物に、酢味噌あえにと、毎日色々なお料理の甘味に使わせて頂いてます😄✌️

味ももちろんアップしますし、からだのためにも白砂糖より蜂蜜蜂蜜のほうがgoodですもんね😁

西村洸介 | 西村養蜂場
2019.04.15.
連投ありがとうございます‼️
おっしゃられる通り、砂糖よりも蜂蜜の方が栄養的にも良いです！個人的な見解ですが、砂糖よりも少量でしっかり味もついてくれますし、トロみ艶が出ると思います🍯

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