農家と共にクレソン1kgを丸鶏出汁の鍋で食べ尽くしつつ、農家になった理由や栽培方法、農業経営などについて質問しました。色鮮やかなクレソン鍋はクレソンの美味しい食べ方としてオススメです。
ある日、「クレソン1kg」という男気溢れた商品が販売されているのを発見したポケマルスタッフ。
その出品者である栽培農家は「GPA(ゴウツ・パクチー・アソシエイション)」というクレソンのクの字も入っていない謎の会社だった。
一体このクレソンを作っているのはどんなヒトなのだろうか……? 気になる我々にある日一通の電話があった。
——もしもし。
——お世話になっております。もしやあのクレソンの…?
——もちろんお待ちしております! 一緒にクレソンを頂きましょう
というわけでクレソン農家の原田さんとクレソンを頂くことに。
しかし、1kgという計り知れない量におののくポケマルスタッフ。栽培農家を前にして食べ残すことなどあってはならない。思案の末、クレソンの食べ方は鍋にすることに。
そうして急遽クレソン鍋座談会の開催が決まったのであった。
Producer

株式会社GPA 原田真宜|島根県江津市
神奈川県川崎市出身ですが、2016年7月に縁あって島根県江津(ごうつ)市にIターン移住しました。社名の由来は「G(ゴウツ)、P(パクチー)、A(アソシエーション)」です。農業があまり盛んでない同地においてパクチーをきっかけに地域活性に貢献していきたいという想いからこのように名付けました。
クレソン農家の原田さんってどんなヒト?
鍋を囲んだポケマルスタッフと原田さん。本日原田さんと語らうポケマルメンバーは…。
登場人物
ヒゲのCOOホンマ:ポケマルの最強コミュ力を誇り「ヒゲは俺のアイデンティティ」と豪語する旅人
鍋奉行ナカガワ:図々しさでは右に出るものがおらずポケマルの黒幕と揶揄されるが、性格は典型的O型
素敵女子ハギワラ:ポケマルの新着を支えるライター、みなぎる明るさが私たちを照らす
ライターおおしろ:自転車と旅をこよなく愛し、どこでも寝られる体質を存分に活かし奔放に取材へ向かう。離島へひっそり渡航するのが生きがい。

テーブル上には丸鶏が鎮座する鍋と山盛りのクレソン1kgがどんと置かれている。
一同:ほうほう。
鍋:コトコト(中火)
一同:なかなかの転機が訪れましたね。
鍋:コトコト(依然中火)
鍋:ブシューッ

鍋を前に語る原田さん
その後、原田さんは農家を志しながら同時に経営の勉強を始めたという。全ては「持続可能な農業(稼げる農業)」を実現するためだ。
*編集部注:「Go-Con」という江津市主催の江津を盛り上げるためのビジネスプランのプレゼン大会。詳しくはこちらをご覧ください 。

湯気の奥にはクタッとなったクレソンがたっぷり
一同:いただきま〜す……ウオォ
一同:なるほど、言われてみたらすごく納得!
水耕栽培ってナニ?

生活感あふれるポケマルオフィス。原田さんも「居心地が良すぎる…」とつぶやいていた(中川スマホ撮影)
一同:おお…神よ……

原田さんの農園の様子

モリモリと食されていくクレソンの山
わんこそばのように次々とクレソンを鍋に投入するも、美味しさのあまり食べるペースはさらにアップし、鍋の中でどんどんクレソンが煮えていく。
気付けばクレソンの山も半分以下になっていた。
”農業×旅行業” 原田さんの次なる夢
夢を語る原田さん。既存の農業という枠にとらわれず、他ジャンルと積極的に手を取り合おうというその姿勢は、鍋界の革命児”クレソン鍋”のように新たな発見を生み出すかもしれない……とライターおおしろは密かに思ったのであった。

気付けばあと一握りとなっていた
まだまだ止まらぬGPAの歩み
クレソン鍋も終盤に差し掛かる。「それでもまだまだ課題も山積しているんです」と原田さんは続けた。

「まだまだ2棟で規模も小さいですが…」と話す原田さんの愛情をたっぷり受けるクレソンくん
一同:はーい

そうして投入されたラスト・クレソンたち

原田さんも大興奮(中川スマホ撮影)
絶対的な物量が、今完全になくなろうとしている様に、一抹の寂しさがテーブルを包む。
一同:???

そんな原田さんの息子たちを美味しく完食しました
盛りだくさんに見えたクレソンの束も、気付けばあっという間になくなっていた。
噛みしめるたびに溢れ出す、クレソンの清涼感のある旨味と原田さんの熱い想い。原田さんの農業は、様々なヒトと物事を繋ぎ、地域とともに未来を見つめる生業だった。
原田さんは今日も農園で愛する息子=クレソンたちを丁寧に育て続けている。そんな江津からの贈り物を噛み締めてみてはいかがだろうか。

生産者を囲む鍋会、大団円!(中川スマホ撮影)
原田さん、ごちそうさまでした!
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◎今回の名脇役の福幸地鶏の丸鶏の生産者は大谷さん。
インタビュー記事はこちら:究極の焼鳥マニア、沖縄で地鶏を創る。琉球食鶏・大谷明正さんに会ってきた!
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フリーランスライター・編集者。自転車や地域文化、一次産業、芸術が専門。紙雑誌やWeb媒体問わず執筆中。ポケマルでは農業初心者を生かし、わかりやすく愉快な記事の執筆を目指す。イラストや漫画も発表中。twitter:@moshiroa1 Web: https://miyuo10qk.wixsite.com/miyuoshiro