大谷明正 | 琉球食鶏株式会社

沖縄県那覇市で２００４年。屋台からスタートの焼き鳥屋。 沖縄在来の地鶏を創るべく、法人化。 養鶏を０からスタート 沖縄のエコフィード飼料を与えた「福幸地鶏」開発。販売。 コロナ期に六次化したことがもろに大打撃を受け破綻。 しかし、上原養鶏場の協力のもと開発を続け ２０２５年　目標の沖縄在来地鶏「琉球王鳥」が完成。 無投薬でおいしい究極の地鶏を目指し道半ば。 ポケマルのみほそぼそとマイペースでひろめながら続く！