島根県江津市

佐々木 一成 | GPAファーム

【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用

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■スーパーフード「クレソン」とは
クレソンはカロテンをはじめカリウム、食物繊維、カルシウムなどの栄養価を豊富に含む優秀なお野菜です。また、ピリッとした辛みは「シニグリン」という成分によるもので食欲増進、胃もたれ解消に効果があります。アメリカ疾病対策予防センター(*)が2014年に発表した「栄養素密度調査」では、なんとクレソンがNo.1にランキングされています。

■美味しい食べ方
ステーキの付け合わせに1本添えてある細くてちょっと辛いハーブ。食べるか残すか、迷う方も多いのではないでしょうか。
そんなイメージを覆す”ゴウツクレソン”は、素材本来の味を楽しめるサラダのみならず、おひたしや炒めもの、そしてイチオシは「クレソン鍋」です。今回ご用意しました500gまたは1kgの目安ですが、2人なら500g、4人なら1kgをご注文ください。美味しくてあっという間になくなりますよ。鍋メインでしたら迷わず2kg。1週間様々な料理でお楽しみいただけます。

商品画像の袋には、クレソン1株相当が入っています。株によって210-270g程度のばらつきがありますが、総量で500g以上、1kg以上をお届けいたします。

◼️私たちのこだわり
育苗段階では温度、湿度、二酸化炭素濃度を管理して丁寧に育苗し、ハウスに移してからも水温や照度、肥料濃度を日々チェックしながら大切に育てています。水耕栽培のため、クレソン特有の苦味が少なく食べやすいのが特徴です。

*アメリカ疾病対策予防センター
=========
Centers for Disease Control and Prevention: CDCは、国内外における人々の健康と安全の保護を主導する立場にある連邦機関であり、健康に関する種々の決定の根拠となる信頼できる情報の提供と、強力なパートナーシップを通じた健康の増進の任にあたっている。疾病の予防と管理に関する活動、環境衛生に関する活動、さらに健康増進および教育活動など、米国民の健康増進を目的とした各種活動の開発と実施において、CDCは国の中心的存在として役立っている。
https://www.cdc.gov/pcd/issues/2014/13_0390.htm
==========

#鍋するならこれ#タケノコ・山菜#春のもの

2020年04月05日追記
2020.04.05_21:30更新
とてもありがたいことに、注文が殺到しております。
1日あたりの出荷可能量を超えましたので、一時的に注文受付を停止しております。
皆さまのお心遣いに感謝いたします。
引き続き、出荷調整をしまして、注文再開できるようにいたしますので、お待ちいただけますと嬉しいです。
よろしくお願いします。
2020年04月05日追記
主力取引先の首都圏百貨店および首都圏飲食店向けの出荷が激減しており、困っています。せっかく手間暇と愛情を注いで育てたものを廃棄するのは、耐えがたいものです。皆さまのご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
2019年12月19日追記
2019年12月末までの出荷については、出荷予定数量の上限に達しました(2019.12.18現在)。年明け最短出荷は1月10日前後となります。
*昨年比2.5倍の播種をしましたが、ゴウツクレソン鍋の需要が予想を遥かに超えてしまい、皆様にご迷惑をおかけしております。来年末は更に生産量を増やしたいと思います。引き続きご愛顧のほどよろしくお願いします。
2018年11月15日追記
秋冬にクレソン鍋はいかがでしょうか?
定期配送1.2kgバージョン、お試し500gバージョンもあります。
2018年06月30日追記
バーベキュー、焼肉、夏のスタミナアップ機会に、モシャモシャとクレソンも食べようー♪
続きを見る
  • 保存方法:到着次第水洗いをしていただき、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保管。1週間を目安にお召し上がり下さい。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

佐々木 一成さんのコミュニティ

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佐々木 一成 | GPAファーム
2020.06.21.
皆様、いつもありがとうございます。
クレソンの出荷についてお知らせがございます。

島根も梅雨入りし、しばらく太陽が出ていなかったため、少しクレソンの成長が遅れております。
少しの間ですが、クレソンの出品を停止させていただきます。
7月初旬に再開する予定ですので、またお知らせさせていただきます。
夏の間もクレソンを出荷できるように育てていきますので、よろしくお願いいたします。
igemido
2020.06.20.
配送状態が悪く葉が一度凍って傷んでしまいましたが、すぐに連絡すると、とても丁寧に対応していただきました。
今日娘が帰ってきたので家族四人でクレソンしゃぶしゃぶをしました。しゃきしゃきした食感と香りが強く、根も生えていて、芹と同じように全部たべました。元気が出た感じです‼️クレソンを豚しゃぶでくるんで塩と粗挽き胡椒で食べると、とにかくおいしくて、沢山食べてしまいました。
商品 : 【夏季限定】白い花つきゴウツクレソン | 1,404円〜
佐々木 一成 | GPAファーム
2020.06.21.
igemido様、ありがとうございます!
今回は自分も初めてのケースで対応が後手後手になり、すみませんでした。
美味しく食べていただけたようで、ホッとしております!
また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
Aki
2020.06.20.
佐々木さんのクレソンと石野さんの釜揚げちりめんコラボパスタです✨おいしい!白いお花でいっそう可愛い💕ごちそうさまでした!

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.06.21.
Aki様、いつもありがとうございます!
ちりめんとも相性良いですよね〜😆
クレソン生活楽しんでください!
ちっぴー
2020.06.17.
連絡遅くなりました。無事に届いてます。
ブナシメジのガーリック炒めのサラダと石野さんのかえりちりめんとのハチミツ酢レモンの和え物です。
昨日はたーっぷりのレモンを絞って ヤマブドウ塩 コショウ オリーブオイルで おもいっきり頂きました。
明日は洋風にして 頂きます。
美味しいものをありがとうございます😊

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.06.17.
ちっぴー様、ありがとうございます!
どちらもレモンが効いて美味しそうですね😆
最近は枇杷をいただくので、クレソンと一緒にサラダにしています。
オリーブオイルとお酢と塩コショウをかけて美味しくいただけますよ。
明日もクレソン楽しんでくださいね!
がっきぃ
2020.06.13.
何度目のリピートか忘れましたが、力強い味にいただくたびに体の中から、元気になるような気がします。生で食べるのが一番好きです。
佐々木 一成 | GPAファーム
2020.06.13.
がっきぃ様、いつもありがとうございます!
こちらも生食を一番オススメしているので嬉しいです!
日々試行錯誤ですが、これからも美味しいものを育てて行きます😆
なっち
2020.05.28.
何より新鮮なクレソンを堪能しております。おまけまで頂き有難うございました
リオマンマ
2020.05.24.
安定の美味しさです。
おまけの入れていただいた甘夏と一緒にサラダ。さわやか❗
鶏出しベースのお鍋は豚バラと彩りのミニトマトがクレソンを盛り上げてくれました。
生でも煮ても美味しかったです。

ごちそうさまでした❗
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.25.
リオマンマ様、ありがとうございます!
鍋もサラダもさっぱりして美味しそうですね!
お楽しみいただき嬉しいです😆
ちよぞう
2020.05.23.
両親呼んでクレソンしゃぶしゃぶいただきました❗
お肉メインではなく、クレソンメインのしゃぶしゃぶです
10秒弱、火を通すとしゃきしゃき感が残りめちゃ旨でした
ご馳走様でした
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.25.
ちよぞう様、クレソンが主役のしゃぶしゃぶありがとうございます!
クレソンの味と食感を楽しむなら、この食べ方が一番美味しいと思ってます!
まみこ
2020.05.23.
クレソンをたっぷり食べたかったので、たくさん注文させていただきました。しゃぶしゃぶ、サラダ、ビーフピラフに混ぜたりと、楽しんでいます。ごちそうさまでした。
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜
佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.25.
まみこ様、ありがとうございます!
ピラフにクレソン混ぜても美味しそうですね。
楽しんでいただけたようで、なによりです😆
まさこはは
2020.05.18.
おまけも入れていただきありがとうございました
とりあえず更田ですいただきました
こんなにクレソンをたくさん食べたのは初めてです。
ピリッとした辛味がほどよく美味しかったです。

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.19.
まさこはは様、ありがとうございます!
美味しく食べていただけたようで、良かったです!
これを機会にクレソンに馴染みを持ってもらえると嬉しいです😆
Aki
2020.05.14.
佐々木さんのクレソン、ほかの生産者の方々からのお野菜とコラボで完食いたしました!ごちそうさまでした。必ずリピートします(^O^)

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.15.
Aki様、いつもありがとうございます!
他の生産者さんとのコラボ嬉しいです!
クレソンは夏にかけてすくすくと育っておりますので、またよろしくお願いいたします😆
まりえ
2020.05.12.
たくさんクレソンを食べたいと思って買わせて頂きました!新鮮でほどよい辛味。とても美味しかったです。
まだいっぱいあるのでしゃぶしゃぶもやってみようと思います🤤
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン 500g 農薬不使用 | 1,296円

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.13.
吉野麻梨絵様、ありがとうございます!
こちらのサラダはマッシュルームが入っていておいしそうですね!
しゃぶしゃぶでもぜひ食べてみてください!
クレソンもお肉と一緒でサッと火を通すだけで食べるのがおすすめです!
choromoku
2020.05.10.
新鮮でとても美味しかったです。初めはサラダにたらクレソンの甘みを感じて感動して、あっという間に無くなりました。次は豚しゃぶに入れて美味しくいただきました!
対応も親切で、美味しかったのでまた頼みます!
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.11.
choromoku様、ありがとうございます!
サラダ盛り付けも美味しそうですね!
ゴウツクレソンならではの甘みを感じていただけたようで、嬉しいです!
またの機会お待ちしております😆
Nacky
2020.05.06.
新鮮なクレソンが届きました。
鍋でいただく予定です。
ありがとうございました。
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.06.
Nacky様、ありがとうございます!
クレソン鍋楽しんでくださいね。
クレソンはサッと火を通すのがオススメですので、しゃぶしゃぶのように食べてみてください!
りーちゃん
2020.05.05.
立派なクレソンが届きました✨
早速、ベーコン新玉ねぎと一緒に「クレソンわさび風味サラダ」を作りました!美味しいです👍
明日はおすすめの鍋にしてみますね❣️
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.05.
りーちゃん様、ありがとうございます!
クレソンはわさび風味にも合いそうですね!
鍋でもシャキシャキした食感が残って美味しいですよ😆
ぜひお試しください!
Aki
2020.05.04.
佐々木さんのクレソン、サラダも、炒めても、大好きです。ごちそうさまでした!
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.05.
Aki様、いつもありがとうございます!
クレソンたちは冷蔵庫で長持ちしていますか?
今回も楽しんでいただけたようで、嬉しいです!
Aki
2020.05.05.
教えていただいた方法、タッパーに湿らせたキッチンペーパーを敷いたうえにクレソンを乗せる!これで届いた日の鮮度のままです!ありがとうございます😊
伊藤 恭浩
2020.05.04.
今日は朝からクレソン炒め!
塩コショウ+ちょっぴり、だし醤油。

ニンニク&唐辛子入れて無いけど、味仙の青菜炒めを彷彿とさせる。
分かる人は、分かるかも。


生で食べるよりモリモリ食べられる。


次は天ぷらかな(笑)
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.04.
伊藤様、ありがとうございます!
中日新聞とトーストが名古屋感を醸し出しますね。
味仙は行ったことないので、落ち着いたら行ってみたいです!
クレソンは天ぷらしても美味しいですよ!ぜひぜひお試しください😆
アミ
2020.05.02.
苦味が少なく甘さもあって、オススメ頂いた通り、オリーブオイルに塩胡椒だけで、本当に美味しく戴きました!島根育ちの母も、誇らしげに喜んで食べていました。お鍋にするのも楽しみです。ありがとうございました!
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.02.
アミ様、ありがとうございます!
お母様は島根ご出身なのですね。喜んでいただけたようで、なによりです😆
お鍋で食べる場合も、食べる直前にサッと火を通すだけで、美味しく食べられますよ!
Putch
2020.05.01.
佐々木さま

クレソン、届きました。すごくフレッシュで量も多くてとにかく美味しい!まずはシンプルなサラダで毎日もりもり食べています。どうもありがとうございました。
佐々木 一成 | GPAファーム
2020.05.01.
putch様、ありがとうございます!
クレソンはいろいろな葉物野菜の代用としても使えますので、いろいろお試しください!
最近はクレソン入りのキッシュを作ってみましたが、シャキシャキした食感が残って美味しかったですよ😆
otto51
2020.04.30.
佐々木さま

クレソン、届きました。
豚バラと鍋にしました。こんなにたくさんクレソンを入れた鍋は初めてです。
みんな大満足でした。
もちろん、生でサラダもめちゃ美味しいです。
ありがとうございました。

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.30.
otto51様、ありがとうございます!
みなさんでクレソン鍋楽しんでいただけたようで、良かったです😆
クレソンってこんなに美味しいだと思っていただければ、嬉しいです。
アタゴオル
2020.04.30.
今回も美味しいクレソンをありがとうございました!
いつものクレソンと豚バラ肉のしゃぶしゃぶ鍋の他に、今回は鶏ひき肉と胡椒のスープにマッシュルームとクレソンを沢山入れて食べてみました!
どの食材の味にも負けることないクレソンの味…また、注文させていただきます。
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン 500g 農薬不使用 | 1,296円

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.30.
アタゴオル様、いつもありがとうございます!
挽き肉のスープ美味しそうですね😆
これからも美味しいクレソンを育て続けていきますので、今後ともよろしくお願いします!
つかぽん
2020.04.28.
早速いただきました。
もりもり食べられるクレソンは初めてでした。
もっとたくさん作ればよかったです笑

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
つかぽん様、ありがとうございます!
シャキシャキの食感がくせになると思います!もりもり食べてくださいね😆
つかぽん
2020.04.28.
ありがとうございます😊
明日ももりもり食べます!
ko1
2020.04.27.
サラダと鍋で食べてみましたが、どちらもとてもおいしかったです!出荷タイミングなども丁寧にご連絡いただきありがとうございました。
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜
佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
ko1様、ありがとうございます!
美味しく食べていただけたようで嬉しいです!
またのご利用お待ちしておりますm(_ _)m
ベラム
2020.04.26.
ご近所様の分もまとめて3kg買ってみました。
大きな段ボールに、ぎっちりとこの瑞々しいクレソンがたっぷり入っていて驚きました。
こんなに贅沢にクレソンを食べたことはありません。しかも、無農薬のためか甘みが感じられ、サラダに、炒め物にと食べました。
サラダは新玉ねぎと一緒に、炒め物は、ベーコンとニンニク、白ワインで1分ほど蒸し煮を勧められ試してみましたが、これは本当に美味しかったです!!ご馳走様でした。
(一袋250g入り、12袋届きました!!近所のスーパーでは5~6本入りで198円で売っていましたよ!)
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
ベラム様、ご近所のみな様、ありがとうございます!
白ワインの蒸し煮は試したことがないので今度やってみます!
またのご利用お待ちしておりますm(_ _)m
もりりん
2020.04.13.
クレソン鍋、初めてやってみましたが、とても美味しかったです。
苦味やクセの強い野菜のイメージでしたが、しゃぶしゃぶして頂いたら甘みがあって、家族で楽しませて頂きました。
ごちそうさまでした😊
佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
もりりん様、返事が遅くなり失礼いたしました。
普通のクレソンよりも苦味が少なく柔らかいことが、ゴウツクレソンの特徴だと思っています。
しゃぶしゃぶで美味しく食べていただけたようで、良かったです😆
Miki Ooshima
2020.04.09.
すごく新鮮なクレソンがみんなでたーっぷり食べられてめちゃ満足でした!クセがなく食べやすいねと85歳の母も喜んで完食してました。

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
Miki Ooshima様、返事が遅くなり失礼いたしました。
ご高齢の方からもよく柔らかくて食べやすいとリピートいただいております。
美味しく食べていただけたようで嬉しいです。
またのご利用お待ちしておりますm(_ _)m
こがつま
2020.04.09.
いつ食べても美味しい!!
こんなに美味しすぎるクレソン、メインディッシュになるクレソンは他に無い✩
栄養価も高くて、美味しいので言うこと無しです!
佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
こがつま様、返事が遅くなり失礼いたしました。
いつもありがとうございます。
新型コロナで大変だと思いますが、体調には気をつけてくださいね。
またのご利用お待ちしておりますm(_ _)m
ジョア
2020.04.08.
クレソンたっぷりピザに!!

下には住田さんのネギと神代さんの玉ねぎもあるけど、見えません😅

美味しかったです!
ごちそうさまでした!!
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン 500g 農薬不使用 | 1,296円

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
ジョア様、返事が遅くなり失礼いたしました。
このピザはフライパンで焼いた感じですか?美味しそうですですね!
玉ねぎやジャコとも相性よさそうです😆
貞方 健太
2020.04.05.
火を通すことはもちろん、そのまま食べてもとてもおいしいです。さわやかな香りの中、野菜中心で食卓が彩られます。
佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
貞方健太様、返事が遅くなり失礼いたしました。
美味しく食べていただけたようで、良かったです。
主役になれるクレソンをこれからも育てていきます。
またのご利用お待ちしておりますm(_ _)m
Aki
2020.04.05.
佐々木さま、サラダにしました🥗すごく美味しかったです!
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
Aki様、返事が遅くなり失礼いたしました。
サラダ楽しんでいただけたようで、嬉しいです。
最近はドリトスというスナック菓子を砕いてクレソンサラダに混ぜて食べるのが、マイブームです。
次回は試してみてください😆
Aki
2020.04.28.
ドリトス❣️青春の味です😚やってみたいです‼️
ジョア
2020.04.04.
今回もとっても美味しかったです!!

作りながらかなりつまみ食いしました😅
クレソンサラダ最高!!
ごちそうさまでした!!
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン 500g 農薬不使用 | 1,296円

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.28.
ジョア様、返事が遅くなり失礼いたしました。
サラダで楽しんでいただけたようで、嬉しいです。
ごまも和えてあって美味しそうです!
ありがとうございます。
てら
2020.04.03.
しゃぶしゃぶ、豚肉との炒め物として頂きました!
どちらもクレソンのシャキシャキ感がたまりませんでした。美味しかったです!

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.03.
てら様、ありがとうございます!
緑が映えて美味しそうですね😆
このシャキシャキ感がゴウツクレソンの魅力なので、ぜひ楽しんでください!
Odori
2020.04.01.
新鮮なクレソンが届き、主にサラダやお浸しなどでいただいております。香りもよく、美味しくいただきました。梱包も丁寧でした。

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.04.03.
Odori様、ありがとうございます!
サラダですと、
オリーブオイル×岩塩
オリーブオイル×醤油と鰹だし
オリーブオイル×ポン酢
などバリエーション変えて楽しめますよ!
青木 純
2020.03.31.
今まで食べたどのクレソンより美味しかったです!
共同住宅に住んでますが、住人に紹介したとこら食べたい!ということで、結果的に共同購入になりました!また利用させてください!
商品 : 【鍋やしゃぶしゃぶに!】ゴウツクレソン1kg〜3kg 農薬不使用 | 2,538円〜

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.03.31.
青木様、ありがとうございます!
美味しく食べていただけたようで、良かったです😆
ぜひまたよろしくお願いいたします!
川鍋 俊朗
2020.03.30.
2度目でしたが相変わらず美味いの一言です。オリーブオイル、塩、レモンをかけてサラダで食べてます。 毎日食べられるように頑張ろうと思います。
佐々木 一成 | GPAファーム
2020.03.31.
川鍋様、お褒めの言葉ありがとうございます!
オリーブオイルに醤油やポン酢でも美味しいですよ!
いろいろ試してみてください😆
itagureもか
2020.03.27.
届きました、ゴウツクレソン❗️
おすすめの通り、まずはオリーブオイルとお塩で頂きました。
サラダ、美味しかった。
そして今日は鍋で。パクパク食べちゃいました。鍋にすると、
食べやすいのですね。
私は生も好きです。栄養を感じます。
ありがとうございました🙇‍♂️

佐々木 一成 | GPAファーム
2020.03.29.
itagureもか様、ありがとうございます!
やはり生食が一番栄養とれますね!
クレソンは寒い時期の方が少し甘みがあるので食べやすいです😆