＜商品特徴＞ ぜひまずは生で食べてみてください。 瑞々しさと口に広がる爽やかな香味に驚くはずです。 ゴウツセロリは、大きくなる前に収穫することで、筋とりが必要なく、葉も茎も全部食べられることが特徴です。 とても柔らかく、小さなお子様でも食べられます！ 通常のセロリより、優しい香りで、苦味もなく食べやすいです。 瑞々しさは水菜のよう。モリモリ食べれてしまいます！ サラダやパスタ、ミネストローネなどの仕上げにお使いいただけます。 ＜私たちのこだわり＞ 東京から最も移動時間のかかる街、島根県江津（ごうつ）市。 中国地方最大の河川「江の川（ごうのかわ）」が流れ、その清らかな地下水を利用して、水耕栽培で葉物野菜を育てています。 栽培期間中は農薬を使用しておりません。 育苗段階では温度、湿度、二酸化炭素濃度を管理して丁寧に育苗し、ハウスに移してからも水温や照度、肥料濃度を日々チェックしながら、美味しく育つよう徹底管理に努めています！ 〜SDGsについて〜 栽培に使用する電気は、自然エネルギー100%のハチドリ電力さんから供給受けていて、環境に配慮した電力供給を意識しています。