島根県江津市

原田真宜

原田真宜(まさのり)

ゴウツパクチー、ゴウツクレソン

【はじめまして、株式会社GPA、農場長の原田真宜(まさのり)と申します。】
神奈川県川崎市出身ですが、2016年7月に縁あって島根県江津(ごうつ)市にIターン移住しました。社名の由来は「G(ゴウツ)、P(パクチー)、A(アソシエーション)」です。農業があまり盛んでない同地においてパクチーをきっかけに地域活性に貢献していきたいという想いからこのように名付けました。

【「稼げる農業に挑戦したい」という想いのもと仲間と創業しました。】
かねてから食や農業に興味を持っていたものの、現場でお会いした生産者の方からはよく「農業はきついばかりで儲からない」「次の世代には渡したくない」など、ネガティブな話を多く耳にしました。日本の食を支える生産者の方々に利益が残らないのではこの先日本の農業は廃れてしまう、そんな想いからまずは自分が挑戦することで、持続可能な稼げる農業の実現を目指しています。

【島根県江津(ごうつ)市はこんなところ】
日本海からほど近い農場で、水耕栽培によるハーブの生産を行っております。栽培に必要な養液は、主に地下から汲み上げた井戸水を使い、さらに独自の肥料設計を用いています。他にも太陽光の照度や栄養分の配合を可視化し、植物がすくすく育つための最適な環境づくりを実現しています。


【若者が憧れる農業の実現へ】
「きつい」「かっこ悪い」「儲からない」。農業には昔からこのような負のイメージがあります。弊社は、新しい技術と工夫、これまでにないアイディアを取り入れることによって、素人からでも「やりがいのある」「感動的な」「儲かる」農業を実現したいと考えております。これを実現することで、地元の若者が興味関心を持ち、農業という職業を身近に感じてもらえるようになってくれればと考えています。

【私の目指す夢】
「食べて頂く方に満足してもらうこと」「失敗を重ねること」「コツコツ続けること」。この3つを忘れず続けていけば、皆さまとのご縁は自然と拡がっていくと考えます。

前職時代に旅行代理店に勤めていた経験を活かし、弊社は農業と一緒に旅行業も行っております。
農業を通じて島根県に興味を持って頂いた方に対して実際に足を運んで頂く機会を作り、島根県と繋がりを持つ方々(交流人口・関係人口)を増やして参りたいと思っております。

【ブログ  島根ではたらく農場長の日記】
http://harada16127.sakura.ne.jp/wplesson/

原田真宜さんのコミュニティ

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Eri Nohara
2018.07.28.
久々のクレソン鍋😆
なんだか胃腸が弱っているので、クレソンだっ!クレソン鍋だっ!と思い立ち、冬ぶりに注文させて頂きました。
クレソンどっさり!!どれだけどっさり入れてもペロッと食べれてしまいます。
今日は台風の影響で少し涼しいのでちょうど良かったです^ ^
サクサクとした食感と、生のクレソンから辛さを引いた爽やかでまろやかなお味😊
やっぱりくせになりますぅ〜😊💕

原田真宜
2018.08.07.
野原さま、いつもご購入を頂き有難うございます!美味しく召し上がって頂けてとても嬉しいです。クレソンエキスたっぷりのお鍋、健康的ですね!まだまだ暑さが続いておりますがお身体ご自愛ください。
さちち
2018.07.27.
大好きなパクチーとクレソンを購入出来て良かったです!季節的にしょうがないんで仕方ないんですが、パクチーが半分くらい溶けてしまってて、選別やら洗ったりしたら大分少なくなってしまいそれだけが残念で仕方ありませんでした( TДT)
さちち
2018.07.27.
途中で送ってしまいました。
すみません。
購入したパクチーとクレソン、本当に美味しくて(*^▽^*)
また購入したい♪って思いました。
私は、パクチーとクレソンを使い、ネギを加えごま油と塩でパクチーネギサラダをよく作るのですが、いっぱい作れてモリモリ食べる事出来て幸せでした(笑)ありがとうございました!
原田真宜
2018.08.07.
さちちさま、この度はご購入頂き有難うございました!しかしながら、パクチーが溶けてしまっていたとのこと、大変申し訳ございません。もし宜しければご住所を教えて頂ければ無償でパクチーをお送りさせて頂きます(このところの猛暑で成育が遅れているのですが)。そのなかでも有難いコメントを有難うございます!またお送りさせて下さい。どうぞ宜しくお願い致します。
原田真宜
2018.05.04.
【弊社は旅行業も行っています】弊社は農業と並行して旅行業も営んでおります。そのためご希望がありましたらパクチー&クレソンのハウス見学・収穫体験や美食巡り(江津には美味しい食べ物が豊富です)、自然栽培を行う同業の方の農園見学など、多彩なツアーのアレンジが可能です!!一度弊社の農産物をご購入頂いた方、島根県にご興味のある方、ぜひ現地に足を運んで頂けたらと思います。

Eri Nohara
2018.04.14.
いつもと送り先が違うことにお気づき頂いていたのですね^_^
久々に実家に帰るのに、家族にどうしてもクレソン鍋を食べさせてあげたくてお願いしていました!
一人娘の箱入り娘なもので(笑)帰りを楽しみに待ってくれていた両親と一緒に食卓囲むなら、GPAさんのクレソンでしょ!って感じで(^。^)
父も母も美味しいって食べてくれました( ^ω^ )
お日にちも合わせて頂きありがとうございました!
またお願いすると思いまーす!
原田真宜
2018.05.02.
野原様、改めましてこの度はご購入頂き有難うございました!(ご返信が遅くなり申し訳ありません!)ご両親にも喜んで頂いたようで何よりです。ぜひまた他のお料理でも弊社のクレソンを楽しんで頂けたらと思います。現在は新しくルッコラも試作中です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します!
原田
Shunsuke Sako
2018.04.08.
クレソン鍋にして頂きました!加えて毎朝サラダにして食べてます。美味しくて感激です。リピートさせて頂きます!!

原田真宜
2018.05.02.
Sako様、改めましてこの度はご購入頂き有難うございました!また、お写真の投稿も有難うございます。弊社では出荷直前に収穫をしておりますので新鮮な状態でお届けが可能です。また季節を変えてお楽しみ頂けたら嬉しく思います。有難うございました!原田
木村亮太
2018.04.03.
みずみずしい新鮮なクレソン&パクチーが我が家にも届きました!カツと一緒にパンに挟んでクレソンカツバーガーで頂きました^ ^シャキシャキで、お肉の味を何倍にも引き立ててくれました^ ^
本当に良いクレソン^_^

原田真宜
2018.04.02.
Sakoさま
この度は、はじめてのご注文、ありがとうございます(╹◡╹)
桜満開の島根県江津市より、春採れのゴウツクレソンをたっぷり1kgお届けいたします。バージンオリーブオイルと塩&黒胡椒で食べるサラダ、ソテー、鍋、スープ、しゃぶしゃぶ、いろいろお楽しみいただけるボリュームです♪ ステキな食卓になりますように〜(*´∀`*)

GPA江上

Nagata Akihiko
2018.03.22.
パクチー三昧✨
今回はサラダ2種類、カオマンガイ、豚肉との炒め物に(๑˃̵ᴗ˂̵)
そのままでも炒めても何しても美味しかったです!
次回は鍋にもチャレンジしたいです。

原田真宜
2018.03.29.
ながた様

この度はご注文、コメントの投稿有難うございました!美味しそうなお料理です。だいぶ暖かくなってきましたが鍋やスープでも楽しんでみて下さい!
有難うございました^^

原田
つかだ
2018.03.18.
大容量のクレソン、まずはサラダでいただいて、
胡麻和え、ナムル、肉巻き、そして豚肉とお鍋でいただきました◎
茎までやわらかく、さわやかな香り。
(今までスーパーで買っていたものはなんだったんだろう、と思ってしまうほどでした。)
残る1袋はどうやって楽しもうかなと考え中です😋💭
おいしいクレソンをごちそうさまでした!

原田真宜
2018.03.29.
つかだ様
この度はご購入、コメントの投稿有難うございました!
色んな方法で調理頂き有難い限りです(食器もお洒落ですね^^)。

島根も春の陽気になりクレソンももりもり育ってきております。また機会がありましたらお知らせください!
有難うございました。

原田
あすか嬢
2018.03.16.
早速頂きました!美味しいパクチー&クレソンを頂きながら島根の思い出に浸ってます♪

原田真宜
2018.03.16.
あすか嬢さま
この度はご注文ありがとうございました(╹◡╹)
あの時にパクチー狩り&クレソン狩り体験していただいた時は、まだまだベビーリーフみたいな小さな株でしたが、大きく育ちました!今週末も、またトリッピース御一行様が石見ツアーにいらっしゃいますよ。楽しみです。お料理作られたら、また画像投稿してくださいねー^_^ ありがとうございますー♪ (えがみ)
Eri Nohara
2018.03.12.
クレソン、11日に無事に届いています!
日時指定にご対応頂きありがとうございました。
クレソンは、主人のお誕生日ディナーの付け合わせに使わせていただきました(o^^o)
それだけでなく、昨日もクレソン鍋しました(^。^)
以前も一度原田さんのクレソンでお鍋をして、病みつきになってしまいました。
今度は友人を招いてクレソン鍋パーティーしたいです( ^ω^ )

原田真宜
2018.03.29.
野原さま
こちらこそ、大切な日に使って頂き有難うございました!
クレソンは癖になりますよね。また宜しければお声がけ下さい!新鮮なクレソンをお送りさせて頂きます!

このたびは有難うございました!
(ご返信遅くなりごめんなさい!)

原田
原田真宜
2018.03.29.
野原さま
こちらこそ、大切な日に使って頂き有難うございました!
クレソンは癖になりますよね。また宜しければお声がけ下さい!新鮮なクレソンをお送りさせて頂きます!

このたびは有難うございました!
(ご返信遅くなりごめんなさい!)

原田
原田真宜
2018.02.18.
ご注文ありがとうございます^_^
ゴウツパクチー(YORIMASA)500gを発送いたします。
小袋はオマケの新品種パクチーです。お試しください。

またのご注文お待ちしてます。

GPA
江上

Hirohorohire
2018.02.04.
クレソンと豚の出汁しゃぶにしました
1キロで4袋パンパンにつまっていたのですが出汁しゃぶでふた袋ペロリ😋好みで粗挽き胡椒か黒七味・柚子胡椒でたべました
あとカリカリベーコンに熱々のオリーブオイルに岩塩と胡椒で和えたサラダにレモン汁をかけたのも最高でした
またお願いできたらと思います

原田真宜
2018.02.06.
Hirohorohireさん
投稿有難うございます!!
とても美味しそうです。カリカリのベーコンとオリーブオイルのサラダ、絶対美味しいですね><
またクレソン販売させて頂きます!!
Eri Nohara
2018.02.01.
クレソン鍋しました!もう、めっちゃ美味しかったです!癖になりそう(о´∀`о)
今回500gだったんですけど、はじめ箱開けたときは「うわっ!大量!((((;゚Д゚)))))))」と、食べきれるか不安でしたが、2人であっという間でしたf^_^;
火を通すとクレソンのあの辛みがなくなり、でも独特の香り、風味はしっかり残っていて、鶏肉と食すと絶品でした!また絶対食べたい(≧∀≦)
ごちそうさまでしたー(^。^)

原田真宜
2018.02.06.
Noharaさん
ご投稿有難うございます!
喜んで頂きとても嬉しいです。最初自分も500gを箱詰めしたときは「結構あるな^^;」と思ったものですが仰るようにお鍋にするとすぐですね!
近日中にまたクレソンの販売は再開させて頂きます!
有難うございました^^
at
2018.01.25.
クレソンを、麺にみたてて、
つけ麺です。
スープは、トマトベースのピリ辛。

お昼のお弁当バージョンでした。

原田真宜
2018.02.06.
ご投稿有難うございます!お礼が遅くなりました!

すごいアイデアですね!こんな使い方が出きるのかと勉強になりました。トマトとの相性も良さそうですね^^
いつも有難うございます!
ちっぴー
2018.01.24.
ごちそうさまでした。朝から贅沢にポタージュです。
たっぷりのクレソンを使うと 味が違いますね。
クレソンを楽しめました。ありがとうございました。
また、体がクレソンを欲しがる時には 購入させて頂きます。

原田真宜
2018.02.06.
ちっぴーさん、
ご投稿有難うございます!
クレソンのポタージュ、はじめて見ました!味が染み込んでいてとても美味しそうです。ぜひまた気が向きましたらご連絡下さい!この度は有難うございました!
Abe Sayumi
2018.01.24.
クレソン鍋にていただきました!
出汁は鳥と豚。
赤ネギは八百屋で鍋するって言ったら勧められたので彩りよくクレソンの森に散りばめております。
シャワっとした噛みごこちを感じるやなべぞこをさらうまでほとんど喋る事なく…美味かったぁ

原田真宜
2018.02.06.
Abeさん
ご投稿有難うございます!
「クレソンの森」という言葉を生み出す発想が素敵すぎです^^
赤ねぎ綺麗に映えてますね。まだまだ寒い日が続くので鍋は大活躍ですね。お身体もご自愛ください。有難うございました!
ちっぴー
2018.01.23.
少しのクレソン天ぷらにしました。

原田真宜
2018.02.06.
ちっぴーさん、
度々のご投稿有難うございます!!
天ぷらはいかがでしたか?!
また感想教えてください!どんな具合になるのかとても気になります!
ちっぴー
2018.01.22.
また鍋です。雪鍋です。
湯豆腐昆布と舞茸 えのき 豆腐 生姜 大根おろし。
豚しゃぶをしながら さっとクレソン入れて ポン酢で食べます。
んーせりの代わりにきりたんぽ鍋風もやりたかったけど クレソンない。

ちっぴー
2018.01.19.
たくさんレモンを頂いたので レモン鍋にしました。
具は 鳥のつみれ わかめ 舞茸 豆腐 生姜 です。
クレソンは食べる分だけ入れながら楽しみました。
人参との胡麻和え マッシュールムのサラダと
頭がクレソンになりそうなくらいに美味しい!
今日はポタージュ作ります。
あっという間のクレソン日和です。

原田真宜
2018.01.21.
ちっぴーさん、ご投稿有難うございます!レモン鍋、とても美味ししそうです^^
サラダはこちらでもよく食べますがしゃきしゃき感が良いですよね。またポタージュお作りになりましたらぜひご投稿ください!
有難うございます!
原田
at
2018.01.18.
昨日は、クレソン鍋にしました。

ユリ根、きくらげ、ねぎがんもと一緒に、
ピリ辛スープで。

シャキシャキ感がたまりません。
一袋、一人でペロリです。

原田真宜
2018.01.21.
atさん、ご投稿有難うございます!すごく健康的で美味しそうなお鍋ですね^^ ピリ辛なのでクセになってしまいそう。。
一袋をペロリ、すごいです。有難うございます!
at
2018.01.18.
無事、届きました。

ありがとうございます。

ちっぴー
2018.01.16.
届きました。
大好物のクレソン 早速シンプルにレモンを搾って塩コショーでオリーブオイルをかけて頂きます。
今日からがっつり食べさせて頂きます。
おまけの?農業新聞にはまってしまいました。

原田真宜
2018.01.13.
1/15月曜着指定で発送しました。
1袋で250g×2袋となります。
ありがとうございました^_^

原田真宜
2018.01.13.
明日1/14日曜日指定で発送しました。
1袋で250g×2袋となります。
ありがとうございました^_^

原田真宜
2018.01.12.
1袋で約250g ×4袋です。
箱詰めしてお届けいたします。
ご注文ありがとうございました^_^

原田真宜
2018.01.12.
こちら1袋で約250gとなります。
箱詰めしてお届けいたします。
ご注文ありがとうございました^_^

Maki Kumagai
2017.12.30.
クリスマスパーティーの料理は写真撮りそびれてしまいましたが、原田さんと江上さんのパクチーはサラダにして友だちといただきました。みんなもりもり食べてました!写真は後日作ったタコライスです!パクチーのクセがあまりなくて、とっても美味しく食べれました(^O^) これからも美味しいパクチーを作ってください!応援してます!

原田真宜
2017.12.30.
ありがとうございますー(๑・̑◡・̑๑)
原田真宜
2017.12.29.
発送完了しました^_^
パクチー鍋、パクチーサラダ、パクチーお浸し、パクチーピザ、いろいろ楽しんでくださいー♪
ありがとうございます!
(エガミ)

エガさん
2017.12.14.
本日出荷のゴウツパクチー(R)
80サイズの箱にフンワリ1kg入っています(๑・̑◡・̑๑)

at
2017.12.03.
パクチー、今日は、
ムロアジのなめろうとあわせました。

原田真宜
2017.12.03.
凄いですね!なめろうと合いそうですね。彩りもすごく綺麗です。わざわざお写真まで有難うございます!!
at
2017.11.30.
無事、拝受いたしました。

高めな箱で、
てっきり、たて、に?
だったのが、袋に配されて、積まれていて。。。
おどろきと、
フレッシュな感じと。

すでに、デトックス。
感謝です。

原田真宜
2017.12.03.
atさん

この度はご購入頂き有難うございました!その後どんなお料理をされたのでしょうか。ご満足頂いてておりましたらとても嬉しいです。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。有難うございました!
at
2017.12.03.
生で、レモン、ナンプラー、コショウをかけて、サラダにしました
まゆ
2017.11.14.
おはようございます☀
大変遅くなりましたがクレソン届きご馳走さまでした(╹◡╹)
新鮮クレソンをモリモリ食べたくなりリピしました😋
毎日お弁当持参してますが
私の昼食の主食はサラダなので🥗原田さんのクレソンも美味しく頂いてます😊👍
きっとまたリピリピしますので宜しくお願いします🤲

原田真宜
2017.11.16.
まゆさん、投稿有難うございます!!美味しく召し上がって頂いてるようでとても嬉しいです。

もうすぐまた新鮮なクレソンが出荷出来るようになりますのでまたご注文頂けますと幸いです!
いつも有難うございます。

原田
原田真宜
2017.11.10.
片山様

この度はクレソンのご注文有難うございました!また素敵な投稿も有難うございました。

写真は本日撮影したクレソンの子どもの状態です。種まきしてから3週間ほどでまだまだ小ぶりですが、11月下旬には大きくなると思います。

もしまたご入り用でしたらお知らせ下さい。有難うございました。

原田

Erika
2017.11.09.
本日到着!ヤマトさんとすれ違ってしまいそうでダッシュで帰宅し無事受け取れました^ ^

開けてビックリ!想像以上に新鮮で見るからに美味しそうなクレソンがたくさんで、気分が上がりました〜。
また、丁寧な包装に心が温まりました。

早速、ベーコンとクレソンだけで炒めて食べてみましたが、シャキシャキで美味しく、クレソンを食べたことのない息子がむしゃむしゃ食べました。
すごい!新鮮で美味しいものはみんな好きなのですね。

あとは、元々チーズリゾットの予定でしたので、そちらに急きょ刻んで入れてみました。クレソンとチーズの相性の良さに驚きでした。しばらく毎日どう食べようか楽しみです。

エガさん
2017.11.09.
Erikaさん、ありがとうございます!GPA代表の江上です。クレソンとチーズの相性が良いとのこと、知りませんでした!私も試してみます(о´∀`о)
エガさん
2017.10.28.
本日出荷分のゴウツクレソン®︎1kgです‼️
朝採りをしっかり予冷して鮮度キープ、1袋およそ250g以上に調整してお届けします^_^
サラダ、おひたし、炒めもの、鍋、いろいろ試してみてくださいー♪

by GPAのエガさん

まゆ
2017.10.20.
おはようございます🌧
遅くなりましたが、クレソン届きました(o^^o)
脇役のクレソンしか知らない私ですが箱を開けてびっくりです😳
クレソンって水耕栽培❓
クレソンって
こんな状態で育つんだ!って勉強になりました😊👍
あいにくお天気が雨続きで気温も低いためクレソン鍋作りましたょ😬
ちなみに味は豆乳味噌味です😋
写真は一品だけですが
クレソンと大豆と卵のサラダ🥗も作りモリモリクレソン頂きました^ - ^
うさぎ🐇の気分。
多少の苦味が癖になります😬
新鮮モリモリクレソンご馳走さまでした。

原田真宜
2017.10.21.
まゆさん、こんにちは!
この度はクレソンのご購入、誠に有難うございました!

仰る通り、私たちのクレソンは水
耕栽培で生産しております。植物の成長にとって(可能な限り!)最適な環境づくりをすることで、すくすく育ってくれました。
豆乳味噌のお鍋の写真も有難うございます!とても嬉しいです^^
クレソンの苦み、辛味は癖になりますよね。もし、また気が向きましたらお声がけ頂けますと幸いです。

なかなか島根(特に西部)にお立ち寄り頂く機会もそうないかと思いますが、もしお近くに寄られた際はご連絡下さい。

弊社の代表はゲストハウスも運営しておりますので、お泊り頂くことも可能です。
http://52-ghs.com/

今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。有難うございました!

原田