江上 尚 | 株式会社GPA

【はじめまして】 GPAファームを営む株式会社GPAの江上と申します。 GPAファームでは、野菜の栄養素をあますところなく全部食べて欲しいとの思いから。サラダで美味しい葉物野菜をたくさんのこだわりをもって生産しています。 【島根県江津（ごうつ）市はこんなところ】 日本海からほど近い農場で、水耕栽培によるハーブの生産を行っております。葉物野菜の90%は水分でできており、きれいな水が重要です。栽培に必要な養液には、飲用水としても使えるきれいな地下水を使っています。他にも栄養濃度やphを毎日測定し、植物がすくすく育つための最適な環境づくりを実現しています。