きょうこ
2020.7.14山田様
ガシャエビ、本エビ届きました。
ガシャエビは塩茹で、
本エビはお刺身にしました。
ガシャエビは身が小さいけど、
小型伊勢エビみたいな感じ。
身がプリッとして美味しいです。
本エビのお刺身もとろっと甘いです。
一度では食べきれないので、
再冷凍する為に取り除いた本エビの頭は、
オリーブオイルとニンニクでカリカリに炒めて、
ビールのつまみを作りました。
見た目あまり良くありませんが、
美味しいですよ。
ガシャエビをお湯から茹でてしまいました。
他の方の投稿を見たら水からがおすすめなんですね。
今度は水から茹でます。(笑)
しばらく色々調理して楽しみます。
ありがとうございました。
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