静岡県沼津市

山田勝美 | 山竹商店

エビ海老三昧!ガシャエビ&本エビ大・中セット

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  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

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駿河湾で底曳網漁を営む山田勝美です。底曳網漁はじめて60年になります。
早朝から漁に出て、高足ガニなど多くの深海魚を水揚げします。深海魚と一緒に水揚げされる「ヒゲナガエビ」は戸田では「本エビ」と呼ばれています。また愛知県などでも水揚げされる「金四郎」は戸田では「ガシャエビ」と言われています。

本品(本エビ)は駿河湾で操業の後、戸田港に水揚げし、日帰り船のものです。船上に水揚げされたエビは、冷水で汚れを落とし、氷〆された後、10時間以内には-35℃の冷凍庫にて急速冷凍致します。
鮮度は一級品です。また鮮度を保つために、あく抜きをせず水洗いした後に、急速冷凍致しますが瞬間冷凍ではないので、冷凍されるまでの間にどうしても水氷が茶色く濁ってしまいます。
世間一般に販売されているエビのように、完全にあく抜きをしてから冷凍すると、本エビ本来の旨みがなくなってしまいます。また、あくが強く殻の柔らかいエビの為、水をはらないで冷凍すると冷凍焼けをしたり、鮮度を保つことができません。
届いた商品の氷やエビの一部が茶色くなっていても、商品には問題がありませんのでご了承ください。
解凍は必ず流水にてお願い致します。

本エビ中は本エビ小よりひとまわり大きなエビです。殻が柔らかく、甘みと旨みのぎっしり詰まったえびですので、お刺身はもちろん焼きエビ・から揚げ・お味噌汁などいろんな料理で食べることができます。
1Pが500gですので、少人数のご家庭でも使いやすいサイズだと思います。

「本エビ大」は、の本エビ小と同様、お刺身はもちろん焼きエビ・天ぷらやフライなどで召し上がる事ができます。殻が柔らかいので、そのまま衣をつけて天ぷらにできます。お塩で食べると旨みが増し、本エビ本来の甘みを感じる事ができます。
またむきエビにして、エビ焼売や春巻きなどに入れると、エビの風味を堪能できます。

ガシャエビはハサミが長く、頭や殻は固く、ずん胴のアンバランスな体型をしたエビですが、実はミソは甘く、特にミソをチューチュー吸いながら食べるエビです。
食べ方は、塩茹で・お味噌汁・お鍋などです。
ガシャエビも本エビと同様、水氷で冷凍していますので、流水での解凍になります。
解凍後はお早めにお食べください。
▼数量、分量の目安
本エビ大  1パック500g(約25尾前後)
本エビ中  1パック500g(約40-45尾前後)
ガシャエビ  1パック1kg(約30尾前後)

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  • 保存方法:冷凍保存、流水にて解凍。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

山田勝美さんのコミュニティ

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ぽぽみ
2020.10.30.
ご馳走さまでした。
エビ好きにはたまらない海老でした。
お刺身とその頭のミソの味も格別、
お頭はお味噌汁、
塩して片栗粉で丸ごと唐揚げ、
塩焼き、

どれも美味しかったです。

個人的には、お味噌汁にすると頭の殻がもったいないので、丸ごとの調理がお気に入りのです。
根本 佳枝
2020.10.30.
冷水で解凍しながら
そのまま刺身で
頭は味噌汁
塩焼きも!
味噌汁は最後フードプロセッサーにかけて
雑炊!
写真撮る間もなく
完食しちゃいました(*^◯^*)
くみ
2020.10.30.
ボッチの南蛮漬け出来ました🌟片栗粉で揚げた後、
だしの素と水、砂糖醤油酢で薄めに味付けし、食べる直前に本つゆを少しかけます❗️お好みで唐辛子を入れても美味しいかと🌶野菜もたっぷり摂れて美味しかったと言ってくれました✨
ピーマンはごま油で軽く炒めてあります⭐️
ごちそうさまでした❣️

商品 : メヒカリ(ボッチ)中×メギス | 1,546円〜

もちもち
2020.10.30.
この度は沢山の本エビを送って下さってありがとうございました!
届いた翌日に流水解凍をしてまずお刺身で頂きました。と言うか、解凍しながらつまみ食いをしていました🤣
甘くてとろとろで美味しかったです🤤頭はお味噌汁にもしましたが、そのままちゅーとお味噌まで頂きました😋お味噌汁もいい出汁が出て、エビの味が感じられるお味噌汁になりました🤤
塩焼きは更に甘みが引き立ってまた違った美味しさでお気に入りです😍
あとは大好きなガーリックシュリンプにしてみました。ちょっと邪魔が入って焦げちゃいましたが😅
でも殻ごとバリバリ食べられて、食べやすく美味しく出来あがりました!
まだ1パックあるので、残りも美味しく頂きます😌
漁師さんからの手紙は、深海魚好きの息子が「すごーい!この魚も知ってるー!」などと大喜びして見ていました!
その息子のためにも、深海魚も挑戦してみたいと思っています。タカアシガニもずっと気になって眺めています👀
きっと注文させて頂くことになると思うので、その際はまたよろしくお願いいたします😊
商品 : 甘みと旨みが詰まった「戸田の本エビ 中」/500g | 1,242円〜

しゅうまい
2020.10.29.
早速、半分をお刺身でいただきました。
もっちりとして、甘くて、とても美味しかったです。 エビの🦐頭は、塩焼きにしました。
残りの半分は、少し贅沢なかき揚げで頂こうと考えてます。
ありがとうございました😊
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.30.
おはようございます😊

本エビはお刺身で食べますと、甘く旨味を堪能できると思います。
また、火を入れると殻はパリパリ❣️身はモチモチ❣️と甘く美味しいかと思います。

こちらこそありがとうございました💙
ポチゴマきなこ
2020.10.29.
メギスは唐揚げ、でんは煮付けでいただきま〜す( ˊᵕˋ )
商品 : 塩焼き・煮付け対決!メギスVSデン | 1,377円〜

ポチゴマきなこ
2020.10.29.
本日午前中に到着。
直ぐに流水にて解凍、下処理後、冷蔵庫で保存し、先程唐揚げ、煮付け完成〜\(^o^)/
早速頂きました!
何方も新鮮で臭みも無くむっちゃ!美味で御座いました〜d(≧▽≦*)
今度はエビを注文させて頂きたいと思います。
また宜しく御願い致します<(_ _)>
追記:手書きのチラシ参考になりました( ˊᵕˋ )
せきちゃん
2020.10.29.
解凍すると沢山の海老にびっくりしました。まずは生と唐揚げにし、次は茹でて、頭は取って美味しいだしにしたいと思います。唐揚げは味が濃くて美味しかったです。
商品 : 甘みと旨みが詰まった「戸田の本エビ 中」/500g | 1,242円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.30.
こんばんは😊

返信が遅くなり申し訳ありません🙏

お刺身と唐揚げ・頭で出汁を取って、エビを堪能できたかと思います。

また機会がありましたら、よろしくお願いします🥰

こちらこそありがとうございました💚
さくすけ
2020.10.29.
唐揚げにしてみました
残りは 一夜干しにして 焼いて
明日の酒の肴にします(*´ω`*)
商品 : 訳あり!通称「おかず」 | 864円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.30.
こんばんは😊

返信が遅くなり申し訳ありません🙏
流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏

また市場まで辿り着く事ができなかった深海魚を食卓に上げてくださり、嬉しく思います🥰
また機会がありましたら、のぞいてみてください❣️

ありがとうございました💜
くみ
2020.10.29.
ボッチ、頭と内臓を取り除いて唐揚げ粉をまぶして少し置いてから揚げました🌟
骨まで柔らかいし、サクサクで身はフワフワでした
❗️まだあるので、ボッチの残りは南蛮漬けにしたいと思います‼️✨✨メギスは、冷凍庫でまだ眠っています💤食べるのが楽しみです♬
商品 : メヒカリ(ボッチ)中×メギス | 1,546円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.30.
こんばんは😊

返信が遅くなり申し訳ありません🙏
ボッチの唐揚げ・南蛮漬けは、くみ様の言う通り、サクサク・フアフアで美味しいですね🥰

メギスはどう変身させたか、また投稿してくださいね。

こちらこそありがとうございました❤️
ヒデ
2020.10.29.
山田様
 本エビが早速届きました。ありがとうございます。
午前中に届いたので、昼飯に刺身、頭は味噌汁に、頭殻付きでかき揚げにして頂きました。全て美味しく頂け、まさに満足です。
 また、注文させていただきます。
よろしくお願いします。

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.30.
こんばんは😊

返信が遅くなり申し訳ありません🙏
殻付きのかき揚げ‼️先日もユーザー様が投稿してくれて、とても気になっていました。
そして昨日、殻付きでかき揚げにしましたよ🥰

これ‼️美味しいです😋エビの味が充満して、かき揚げがカリっと、エビの身がやわらかいって感じでした。

また機会がありましたら、よろしくお願いします🥰
こちらこそありがとうございました💜
ヨッシーの親友
2020.10.29.
今日エビが届きました。
小分けにして冷凍しましたが、その時ちょっとつまんでみようと、グリルで焼いてちょっと塩を振って
お手紙にあった様に、頭からガブっといってみました。
美味しい!
いろいろなお料理に使えそうですか、新鮮なものはシンプルな塩焼きが1番かもしれませんね!
ありがとうございました❣️
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.30.
こんばんは😊
解凍小分け、ありがとうございます。

本エビの塩焼きは、ビール🍺が進む食材‼️と個人的に思っています😅

美味しい!の一言、とても嬉しい言葉です🥰

また機会がありましたら、よろしくお願いします💕
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは😊

秋晴れでなのに、早朝には西風が吹き漁はお休みとのりました😭
昨日水揚げされた、ゲホウ「トウジン」とカワヤッコ「アブラゴソ」を使ってお煮付けにしました❣️

西伊豆戸田は高齢者が多いので、甘辛い煮付けを好みます。
また伊豆の家庭料理の煮付けは、なんと!!お水で味を調整しません!!お砂糖とお醤油とお酒のみ!!
初めて食べる方は、ビックリしながらも病み付きになると聞いております😅
赤い皮の戸田では通称「ゴソ」はハシキンメ という立派な名前があるそうです。トロール船では、皮の厚いゴソ・皮のやわらかいゴソ「アブラゴソ」呼び方が違います。また戸田ではアブラゴソの事を、「カワヤッコ」と呼びます。
商品 : 訳あり!通称「おかず」 | 864円〜

ころにゃん
2020.10.29.
無事に届いたと喜んでいました。
早急ね対応ありがとうございます。
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.30.
こんばんは😊

返信が遅くなり、申し訳ありません。
喜んでいただき、光栄です🥰
また機会がありましたら、よろしくお願いします💕
まめらら
2020.10.29.
素揚げ、フリッターにして食べました。エビの風味、甘味が心地よくとても美味しかったです!!有難う御座いました。

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは😊

本エビの甘みをご堪能でき、美味しいと言っていただけて、嬉しく思います💕

こちらこそありがとうございました💚
さわさわ
2020.10.29.
ごちそうさまでした。
お客様の来られる日に
マリネにしてみました^ ^
エビの甘味とマリネ液の酸味が
素晴らしくマッチして喜んでもらえました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ありがとうございました😊

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは😊

本エビのマリネ、大変美味しそうにみえます🥰絶対美味しかったのでは、ないでしょうか⁉️😅
丁寧にお料理していただき、ありがとうございます💙

また機会がありましたら、よろしくお願いします💕
ピカソ
2020.10.29.
ご馳走さまでした!
近くに住む妹て分けて、全てお刺身で頂きました。
海なし県なので、鮮度の良いものはお刺身が一番です。甘さもありとっても美味しかったです。
次回は鍋用のエビをお願いしたいと思います。
ありがとうございました。
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは💕

お刺身は、甘みと旨味をストレートに感じる事ができます😊
また美味しかったと言っていただき、大変嬉しく思います🥰

また機会がありましたら、よろしくお願いします💜
でじゃる丸
2020.10.29.
頭が黄色っぽいのはグリルで塩焼き。脂が落ちてほっくり香ばしく。頭が白さを残すのはフライパンにシートを敷いて塩を振って焼いたので、メギスさんから出た脂で焼き揚げられて、塩煮に近い調理です。塩煮がビールに。塩焼きが日本酒に合いました。15匹も入ってたので、梅煮もこさえてますが、それは明日以降のお楽しみ^^ 大満足でした。熱々を頂いたので、残骸写真でごめんなさい。うめかった〜。ありがとうございました。
また、よろしくお願いします!!
商品 : いろんな料理にアレンジできる深海魚沖イワシ | 756円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは😊

メギスをこんなにキレイに食べていただき、ありがとうございます🥰

今のメギスは、脂がのっていてなのにあっさりと食べれる一品です。
またビールや日本酒などアルコールにも大変相性が❤️❤️❤️❤️かと思います。

うめかった〜❣️と言っていただき、こちらこそありがとうございました💕

また機会がありましたら、よろしくお願いします💜
よん♪
2020.10.28.
ギッシリお魚と海老がつまった袋が届きました!

流水解凍して、種類別にして、エビは刺身と頭は唐揚げ、メギスは塩焼き、メヒカリは天ぷら、大きな魚はウロコと内臓取って大根、にんじん、長ネギ、こんにゃく、しめじと煮込んで味噌味の漁師鍋にしてみました。

全部美味しかったんですが、特に鍋が絶品!さすがおすすめの食べ方でした。
子供も怖がりながらも興味津々。いい食育になりました。
商品 : 訳あり!通称「おかず」 | 864円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは😊

返信が遅くなり、申し訳ありません🙏

流水からの解凍→選別とお手数をおかしました。
船の上で毎回食べる漁師鍋は、毎回入る食材が違い、格別と皆さんがイイます。

ご家庭の味で、漁師鍋を堪能していただき、オススメしてよかったです🥰

また機会がありましたら、よろしくお願いします💜
かあちゃん
2020.10.28.
届きましたメギス🙆とりあえず今夜はなめろーにしましたネギと生姜手前味噌で旨い😋
あとは天ぷらと唐揚げして南蛮漬かな🙆
ごちそうさまでした🙇

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは😊

返信が遅くなり、申し訳ありません🙏

メギスのナメロウ、鯵や鰯・サビダチなどではやりますが、初めてみました🧐
今のメギスは脂もあり、とても美味しい時期なので、絶対美味しかったお思います🥰

こちらこそありがとうございました💚
みぃわ
2020.10.28.
本日、届きました〜🎶
予想以上に沢山のエビが入っていて大満足です。
早速、夕飯にして頂きます。
塩焼き、アヒージョ、味噌汁のエビづくし!!
今度は、大の方を注文したいと思います!
本当にありがとうございました(*¨̮*)

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは😊

返信が遅くなり、申し訳ありません🙏

塩焼きや味噌汁などは、よく食べるのですがアヒージョはまだやった事がないんです😭
是非近々、挑戦してみます💪

大満足、嬉しいです🥰
こちらこそありがとうございました💙
きなちゃん
2020.10.28.
今日届きました。早速 流水解凍 本エビ
メギス 夕食で天麩羅で頂きました。
又メギスは、オイル漬けにもしました。
オイルサ―ディンの様にしました。
本エビは プリンプリンと甘みあり
美味しい、メギスも本当にキスより
美味しかったです。山田さん有難うございました。全て デリシャス!

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは😊

返信が遅くなり、申し訳ありません🙏
本エビ・メギスの天ぷら、わたしかも今日やりました😅
写真は撮りませんでしたが、メギスがもちもさ💕本エビのふんわり💕美味しかったです。

メギスはユーザー様がよくオリーブオイルを使ってお料理されています。
きっとメギス❤️オリーブオイルと両想いなのかも…

近々やってみようと思い、早速クックパッドにきいてみます😅

こちらこそありがとうございました💚
さくらママ
2020.10.28.
早速お刺身と海鮮鍋にして頂きました!
ぷりぷりと新鮮でとっても美味しかったです!
ありがとうございました^_^
商品 : 甘みと旨みが詰まった「戸田の本エビ 中」/500g | 1,242円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.29.
こんにちは😊

返信が遅くなり申し訳ありません🙏

本エビのお刺身では、甘みと旨味を丸ごと堪能できたかと思います。

美味しかったと言っていただき、嬉しく思います🥰

こちらこそありがとうございました💜
マルコ
2020.10.27.
マルコです。エビが届きました🦐
フライにして食べますよー

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.27.
こんばんは❤️

無事に到着して安心しました😊

フライにする時、全部剥いてコロコロフライにすると、パクパクいけちゃいますヨ😋

また機会がありましたら、よろしくお願いします💕
のあ
2020.10.27.
お刺身でいただいて、シンプルに焼くのにはまり、最後はイナダのお刺身の残りとあわせて炒めていただきました。
流水解凍に慣れていなくて苦労しましたが、そのぶんとても美味しかったです😋
ありがとうございました!
商品 : 甘みと旨みが詰まった「戸田の本エビ 中」/500g | 1,242円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.27.
こんばんは😊

流水で解凍しないと、どんどん頭から黒くなってしまうんです😭
お手数をおかけしました🙏

のあ様が美味しいと言っていただけて、嬉しいです💕

こちらこそありがとうございました❤️
aki
2020.10.27.
こんばんは。
今日、届きました。
ありがとうございました。
質問ですなんですが、
今週末に、解凍してお刺身で食べられるでしょうか?
商品 : 甘みと旨みが詰まった「戸田の本エビ 中」/500g | 1,242円〜
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.27.
こんばんは😊

解凍せずに冷凍庫に入れてください。
解凍は流水でお願いします🙏

こちらこそありがとうございました🥰
aki
2020.10.27.
ありがとうございます。
週末が楽しみです(^-^)
大淵 のりこ
2020.10.27.
本エビ🦐をいただきましたー
大きな氷の塊の為、流氷で解凍出来る日まで我慢(笑)

大きさは甘海老くらい。
お刺身はネットリと甘く、塩焼きは殻までパリパリ💕

お刺身の頭と殻は、空焼きして明日のお味噌汁に〜

海無し県の群馬で、新鮮なエビ🦐を食べられて嬉しいデス😊
商品 : 甘みと旨みが詰まった「戸田の本エビ 中」/500g | 1,242円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.27.
こんばんは😊

本エビのお刺身は甘く旨味の強いエビです。
唐揚げにするとオミソまで美味しく召し上がる事ができます🥰

新鮮なエビと言っていただき、嬉しく思います。

こちらこそありがとうございました💙
大淵 のりこ
2020.10.27.
美味しいエビをありがとうございます‼️
産直の良さを実感出来たので、またお世話になりますー
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.27.
こちらこそお待ちしておりますね💕
まりえ
2020.10.26.
大変美味しくいただきました☺️
めひかりと海老1パックを届いたその日に解凍。
めひかりはウロコと内臓を取って全て唐揚げに。昔から大好きなめひかり。写真は撮影し忘れてしまい、ごめんなさい😞
今までは旬の春に千葉県の市場で、両親が買ってきてくれた生のめひかりで唐揚げにしてくれてましたが、冷凍でもこんなにフワフワでおいしいんだと感動してしまいました😙

海老も1パック解凍し、唐揚げ、お刺身、海老の頭でお味噌汁を作りました🦐全て大好評で、家族みんなパクパク食べてくれました☺️残っている1パックは全て剥いて、甘海老の漬け丼でもしようかと考えています💓

まだ食べきれてないのに、すでに追加購入したいくらいです笑 

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

戸田のトロ船は、その日のうちに急速冷凍するため、鮮度を落とす事なくお届けできます。

またエビとボッチを美味しいと言っていただき、嬉しく思います🥰

また機会がありましたらよろしくお願いします💙

こちらこそありがとうございました💕
さっちゃん
2020.10.26.
アクアパッツァを作りました。
お魚の味がさっぱりした味なのでどんなお料理にも合いますね🎵
煮魚も作ったのですが、身が柔らかいのに煮崩れすることなくとっても美味しかったです❗️美味しくて捌くのも簡単なので大好きなお魚になりました😆
ご馳走さまでした👍️
商品 : いろんな料理にアレンジできる深海魚沖イワシ | 756円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

とても美味しそう💕にお料理していただき、ありがとうございます😊

また機会がありましたら、よろしくお願いします🥰

こちらこそありがとうございました💙
みゆい
2020.10.26.
初めて購入させていただきました。
解凍したら、こんなに沢山のお魚達が入っていてビックリ!
ほとんどが調理したことのない物ばかりだったので、手探りでしたが、どれもとても美味しかったです✨
パエリアとキスの天ぷらにしてみました。
新鮮な体験ができてとても楽しかったです!

また、ぜひよろしくお願いします。
ありがとうございました🎵
商品 : 訳あり!通称「おかず」 | 864円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊
流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました💦

また新鮮な体験ができ、楽しかったと言われると、ホッとします🥰

今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚をたくさんお料理していただき、ありがとうございました💕

また機会がありましたら、よろしくお願いします💜
penta
2020.10.26.
お世話になります。今回は干物に挑戦してみました😊天気が良かったので、バッチリ👌干物に仕上がりました❣️❣️脂ノリノリで美味しくいただきました。
煮付けは圧力鍋で煮たので、骨まで食べることができました。美味しかったです😊
前回フライが美味しかったので、今回もフライ作って、冷凍保存してゆっくりいただきますね。
ご馳走様でした❤️❤️

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

今のメギスは、脂がのっていて干物にしてもモチモチとしています。
とても丁寧に仕上げていただき、ありがとうございます😊

また機会がありましたら、よろしくお願いします💕

こちらこそありがとうございました💜
たぬじ
2020.10.26.
お刺身と塩焼きでいだきました!
とても美味しかったです。
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

美味しいと言っていただき、嬉しい思います。

また機会がありましたら、よろしくお願いします🤔
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
よろしくお願いします💙
みーちゃ
2020.10.26.
ごちそうさまでした!
とっても美味しかったです。
土曜日に届いたので、夫がさばいて私が調理しました。メヒカリは唐揚げ、エビはお刺身と塩ゆで、メギスは塩焼き、魚は煮付けに。
二人飲み会にちょうどいいメニューと量で堪能しました。エビがたくさん入っていたので、エビ好きな私は嬉しかったです!4種のエビは生でも塩ゆででも、微妙に旨味に違いがあり美味しかった!
メヒカリも新鮮で今まで食べた唐揚げでいちばん美味しかったです。
これから寒くなり,漁がたいへんでしょうが、体に気をつけて美味しいお魚を届けていただきたいです。
また、注文します!
商品 : 訳あり!通称「おかず」 | 864円〜

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🤔
またたくさんお料理していただき、ご夫婦で楽しめた事、嬉しく思います💕

今は秋晴れで凪の日が続いています。
寒くなると、海が荒れたり大変な漁になりますが、皆様に美味しい深海魚が届けられるよう、頑張ります💪

また機会がありましたら、よろしくお願いします💕
こちらこそありがとうございました🥰
オケンタ
2020.10.26.
本エビ🦐と三つ葉☘のかき揚げにしてみました〜
本当にこのエビ美味しいですねーご馳走です!
又注文させて頂きます^_^

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

かき揚げの際もそのまま揚げていて、本エビの頭からのミソまでを美味しく食べれる天ぷらですね🥰
私達は、かき揚げに入れる時むきエビにしてしまうので、木曜日の天ぷらにはやってみようと思います❣️

また美味しいと言っていただき、嬉しく思います。
また機会がありましたら、お待ちしております💕

こちらこそありがとうございました💙
コロナに負けない!
2020.10.26.
食べたことがない魚でしたが、唐揚げや塩焼きにして、エビも数種類入っていて、みそ汁やボイルしたり美味しくいただきました。
解凍中の匂いも新鮮なのを感じました。
商品 : 訳あり!通称「おかず」 | 864円〜
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

数年前まで一般的に深海魚は、水族館で観賞するものと思われていて、ほとんどのユーザー様が、食べた事がないと言います😅
しかし、たくさん美味しい深海魚達がいます🥰

今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚を、たくさんお料理していただき嬉しく思います。

こちらこそ、ありがとうございました💕
こぱんだ
2020.10.26.
お忙しいところ、質問に回答してくださり助かりました。流水解凍しただけで、臭みがなく生エビを味わえました。すごいエビですね!
昨夜は、贅沢に鮭、イクラと本エビ大の丼でいただきました。、甘みがありとても美味しかったです。殻を捨てるのはもったいないので、ビスクにする予定です。
ありがとうございました!
商品 : エビ三昧!戸田の本エビ大&本エビ中 各1パック | 2,802円

山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

流水で解凍すると、ピンク色のエビが出現します。頭からすぐに黒くなっていく、とても足が早いエビですので、鮮度を落とさないよう、選別の際すごく気をつけています。

その本エビをすごいエビ!と褒めていただけて、とても嬉しく思います🥰

また機会がありましたら、よろしくお願いします💕

こちらこそありがとうございました💜
あらしちゃん
2020.10.26.
無事に受け取りました。有難うございました。
お刺身、塩焼きにして頂きました。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

この度はお買い上げありがとうございます❣️

美味しかったと言われると、大変嬉しく思います🥰

また機会がありましたら、よろしくお願いします💕
こちらこそありがとうございました💙
2020.10.26.
早々にお送りいただいてありがとうございました😊
とても柔らかくて美味しかったです。
天ぷら最高でした✌️
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

この度はお買い上げありがとうございます❣️
美味しかったと言っていただけると、嬉しい気持ちになります🥰

また機会がありましたら、よろしくお願いします💜
Katsu-chan
2020.10.26.
美味しかった!! 
お刺身は結構大きくて身がプリプリで食べ応えあり、甘えびとぼたん海老の中間といった感じ。
魚焼き用グリルで素焼きしたものは、旨味が凝縮して頭からいただきました。
殻をむかずに焼けるので楽ちんですち、頭がカリカリしてこれまた美味。
更に、味噌汁にもしました。良いダシが出て美味しくできました。
姉の家で一緒に食事をするときにリピしたいと検討中です。
写真がなくて御免なさい🙇

商品 : 甘みと旨みが詰まった「戸田の本エビ 中」/500g | 1,242円〜
山田勝美 | 山竹商店
2020.10.26.
こんばんは😊

本エビを甘エビとボタンエビの中間…🤔
言われてみると、確かにそのような感じかもと、頭の中で2つのエビの味を思い出そうとしてしまいました😅

バーベキューや鍋でもそのまま焼けて、全部食べる事ができます🥰
また機会がありましたら、よろしくお願いします💙

こちらこそありがとうございました😊

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