うーちゃん
2020.7.19先程届きました！どれもたっぷりのボリュームでビックリです。
早速今夜から 色々お料理させて頂きます…とても楽しみです。
ありがとうございました!
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みんなの投稿
タロママ
2020.7.19山田さん おはようございます😃 昨日は本エビを食べてみした🦐🦐🦐💕 お刺身と取った頭の味噌汁✨ オリーブオイルで焼いて🦐💕 エビエキスたっぷりのオイルでなすを焼いて😻 500グラムでたっぷりご馳走出来ますね🥰 柔らかくて甘くて濃厚で本当に美味しいですね‼️ 静岡方面に良く旅行にいくのですが あの美味しい海老だぁ🦐💕 これがお腹いっぱい食べれるなんで 幸せ〜💕💕 メギスと、後のたっぷり1キロ🦐ちゃんは 連休で解凍しょうかなぁ🥰 すぐに解凍出来るから使いやすいのも👍👍👍 まだまだ楽しめまーす❣️4山田勝美 | 山竹商店
2020.7.19こんにちは😊 いろんなお料理に挑戦しましたね。 スゴイ‼️ 本エビは戸田や沼津魚市場の食堂で出されます。 柔らかく甘いので、つぃペロッと食べちゃいますよね。 秋にはまたいろんな魚も出品予定です。 機会があれば、是非のぞいてみてください🥰 ありがとうございました💕白シェフ
2020.7.19新鮮で美味しいエビをありがとうございました！ とても美味しくいただきました！ ガシャエビはお刺身よりも火を入れた方が美味しいですね！2山田勝美 | 山竹商店
2020.7.19こんにちは😊 ステキなエビ尽くしですね。 ガシャエビの味噌汁は、やっぱり美味しいですよね🥰 お刺身ではまだ食べた事がないんです💦 秋になるとまた、いろんな魚も出そうと思います。 また機会があれば是非、のぞいてみてください😊 ありがとうございました💕山田勝美 | 山竹商店
2020.7.19おはようございます😊 今朝の朝食です❣️ これは【深海ご飯】です😊 朝から贅沢をしたわけですが、実は法事がありましてそのために仏様にあげるご飯を炊いたのでした。 本エビと高足ガニを使って炊き上げました。 まさに味は【深海】です😅 とてもいい出汁が出ていて、美味しかったです💕 本エビは使いきれなかったものは、むきえびにしました。 高足ガニは、今回販売できないカニをむきました。（食べきれなかったカニを丁寧にむいて使う事ができます。）2choroko1
2020.7.18塩焼き、お刺身、殻ごとエビチリで本エビ堪能しました🦐😋。冷凍庫が空きましたので、ずっと気になっていたガシャエビ注文しちゃいました🦞。 本エビもまたリピートさせていただきます(๑'ڡ'๑) ごちそうさまでした★2山田勝美 | 山竹商店
2020.7.18こんばんは😊 エビチリは殻ごとですよね。 私はつぃ、むきえびにしてしまい、殻ごとにしたらよかった‼️と毎回後悔している人です😅 ガシャエビはぜひオミソを堪能してくださいね🥰 いつもありがとうございます💕山田勝美 | 山竹商店
2020.7.18商品の撮影をしたので、本エビとシマエビを焼いて食べくらべ😋 本エビは甘く柔らかい〜😊 もちろん頭から殻まで食べれる❣️ シマエビは、本エビに比べると身がしっかりしている❣️ 味は甘いというより、濃厚なエビの味❣️ どっちがって、私には決められない😭 やっぱり深海のエビ🦐は、美味しかった🥰 ごちそうさま😋3ささ
2020.7.18メヒカリの干物を作ってみました。ハサミで簡単に出来ました。ラップをしないで冷蔵庫に入れて置くと、干物が出来ます。自家製干物は格別美味しく、また、タンパク質がアミノ酸に分解される為か、だんだん味わい深く変化します。一重に新鮮素材のお陰です。お魚と山田様のおかげで安心安全、とても美味しい一品です。皆様も、干物、試してみてください。2nampun
2020.7.18山田さま ボッチ・メヒカリ本当に頭の先からしっぽまで 唐揚げにするとめちゃくちゃ柔らかくて 丸ごとパクパク！頭が特に好きです！ 焼き南蛮漬けも丸ごとイケルかも！ メヒカリのすり身で半面玉ねぎ薩摩揚げ 大葉に包んで、春巻きの皮に大葉と一緒に包んで 本エビ中サイズはアヒージヨと春巻きに お刺身から出た頭と殻でビスク (殆ど丸ごとたいらげたので、少しだけですが 味噌がイイ風味です) 唐揚げの衣にはすりおろしにんにくと一味唐辛子と藻塩を入れました メヒカリ全部お料理してしまいました😁 今夜もご馳走がいっぱい💞💞 ごちそうさまでした🙏🙏4山田勝美 | 山竹商店
2020.7.18まさに深海魚ディナーですね🥰 ここまで深海魚を操れるって、私のばあばもビックリ‼️すると思います。 明日の朝は、この写真をみながら話が弾みそう🎶 ボッチと大葉を春巻きな皮で巻いて揚げる料理は、旅館並みです❣️ さつま揚げ（はんぺん）はまさに、戸田トロはんぺん そのものです❣️👏👏👏👏 ※戸田トロはんぺんとは、深海魚を入れたさつま揚げでB級グルメです。ベラ
2020.7.17本当に沢山のエビでした。息子と２人で 大き目はお刺身、後はボイルと塩焼きで頂きました。生でも火を通しても美味しい！こんなに美味しいのなら 大サイズも 頼めば良かったと後悔してます。今、ガシャエビが気になってます。美味しいエビを沢山有難うございました！後未だ2キロあるから 唐揚げ作ってみますね。2山田勝美 | 山竹商店
2020.7.17こんばんは😊 本エビは大中小全て、お刺身で食べれるんです。 サイズで分けているのですが、お刺身は大または中がオススメです。 中小でしたら、焼いて殻まで食べれるんですよ😊 小エビは、甘辛煮てご飯にかけて食べたりするとお子様も食べれるかと… あとはむきえびにして、コロコロフライにすると美味しいです。 ガシャエビは、塩茹でや味噌汁など火を通した方が美味しいです。 特におみそが…💕 こちらこそありがとうございました😊山田勝美 | 山竹商店
2020.7.17今日は、写真撮影をしたので、解凍したメギスを【土用の丑の日メギスバージョン】の練習っていう事で… 🐟沖イワシの蒲焼🐟にしました😊 作り方は簡単です！ タレ/みりん1・醤油1・お酒1 と砂糖1（甘めの方が良いです） 上記を煮つめます。 メギス/腹開きにして、片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼きます ご飯/煮つめたタレをかけて、海苔（できればアオサや刻み海苔）を敷きます メギスが焼けたら、タレをフライパンの中にあるメギスに絡めてご飯にのせるだけ！ 甘めなので、あえて山葵を添えました😊 味は、メギスのフワフワ感と甘いご飯にピリッと山葵が効いて、ウナギとは違う美味しさが…🥰 ぜひ一度試してください❣️3nampun
2020.7.18グリルで頭、骨を素焼きして タレに入れるとワンランクupに なると思います😁鰻の蒲焼きのタレにいつも鰻の頭入れて美味しくなあ～れ！と… いっぱいありますもんね～(笑) 白身魚ならではの😋
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