のんちゃん
2020.7.6初めて戸田の本エビを食べさせていただきました、とやまの甘エビは小降りで甘さも甘いのですが、本エビは大きくて大人の味という感じで美味しく刺身で頂きました。
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山田勝美 | 山竹商店
2020.7.6こちらこそありがとうございました。
本エビはやわらかく甘みのあるエビです。
お刺身で食べる事で、エビの旨みが感じられたかと思います。
こちらこそありがとうございました😊
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やっちゃん
2020.7.5無事、届きました。 早速、楽しみにしていたお刺身にすると、大好きな おみそが入っていて、、ラッキー😃💕 潰さないようにそおっと▪▪ 盛付けました。 とても甘くて おみそ付きで最高のお味でした。 二品目は頭類でお出汁をとって夏野菜との餡掛け料理。 こちらも美味しかったです。 次回には唐揚げが楽しみです。 『戸田の本エビ』認定されるのに相応しいエビですねぇ😃 ごちそうさまでした❣️1山田勝美 | 山竹商店
2020.7.5こんばんは😊 ステキなお食事になりましたね💕 喜んでいただけて、光栄です🤣 頭や殻がやわらかいので、唐揚げには丸ごと揚げると美味しいですよ〜 戸田の道の駅で出店しているお店に、エビカレーがあります。 もちろん使っているエビは本エビの小❣️ 頭から丸ごとカレーに入れてあり、辛いカレーがまろやかになるんです。 参考になればと、書かさせていただきました😅 またお料理した際は、お知らせください🖐 ありがとうございました🥰山田勝美 | 山竹商店
2020.7.5こんにちは😊 お客様から、「お刺身で食べました–」とか「素揚げしました–」ってメッセージいただくので、私は… 『串焼きにしました–』今晩の🍺のおつまみにサイコー💕です2山田勝美 | 山竹商店
2020.7.5ぜひぜひ楽しんで作って、食べてくださいネ😋ともとも
2020.7.5戸田の本エビ初めて頂きました。 一つ食べただけでなんと味の濃い事😵ビックリでした。 生食でも甘くて5才の孫も箸が止まりませんでした笑 色んな調理で楽しめました。 量とお値段もありがたいです🙇♀️ご馳走様でした。1山田勝美 | 山竹商店
2020.7.5こんばんは😊 本エビはいろいろアレンジでき、いざという時に加えて料理ができる優れものだと思います❣️ 解凍すると、すぐに頭から黒くなり、あくが出てきます。その時は十分に水で流してください🤚 他のエビに比べデリケートなんです、彼女達は… 小さいお子様が、箸が止まらないと聞くとホント嬉しくなっちゃいます😂 こちらこそありがとうございました🥰ケイコ
2020.7.5早速手巻き寿司のネタにしました。 甘くてトロッとして美味しかったです！ ありがとうございました。1ケイコ
2020.7.11ちらし寿司、試してみます！レシピありがとうございます。ゆみ
2020.7.5到着してすぐにいただきました。 エビはお刺身でいただき、とても甘みがあり美味しかったです。 メヒカリは元々好きで食べる機会があったのですが、最近の中では一番美味しいと感じました。 お魚らしい香りがして、感激しちゃいました！ また、よろしくお願いします。1山田勝美 | 山竹商店
2020.7.5おはようございます😊 本エビの甘みを感じるのは、やっぱり刺し身ですね。 メヒカリは戸田では『トロボッチ』と言います。 ボッチは身がフワフワなんですよね。 いろんなお料理の仕方があると思いますが、すり身にすると、ボッチはねっとりしてコクが出るんです。 多分、脂が強いからかなぁ🤔 私もこれからもっと勉強して、いろんなお料理方法を学ばないと… ゆみさんまた、どんな風にアレンジされたか教えてくださいね🤚 ありがとうございました🥰SHINOBU
2020.7.4子供達が小さな時、戸田は海水浴でよく通っ てたので懐かしく、購入させて頂きました。 早速、１パック解凍してお刺身で頂きました。甘くまったりして美味しかったです❤️ ありがとうございます。1山田勝美 | 山竹商店
2020.7.4こんばんは😊 戸田を思い出してくれて、とても嬉しいです。 以前、戸田の海で泳いだよ❣️という方は、ホント多いです。確かに以前は、砂浜が人で埋まっていたり、海岸通りが人がたくさん歩いていて、車が渋滞したり… 私も懐かしい気持ちになります。 こちらこそありがとうございました🥰Marjorie
2020.7.4初めてのポケットマルシェでの購入でした。オキイワシは初めて食べましたが、普通のイワシより味が上品で美味しかったです。 魚と一緒についていたお手紙にオススメ調理法が書かれていたのも嬉しかったです。 オキイワシも、それ以外の魚もまた購入したいと思います。1山田勝美 | 山竹商店
2020.7.4こんばんは😊 メギスでつみれを作ったのですね。煮付けや天ぷら塩焼き、もちろん刺身などいろんなお料理がありますが、個人的にはつみれにして使う食べ方が好きです🥰 つみれに野菜を入れて揚げれば、B級グルメの戸田トロはんぺんに変身するし、肉団子風に使っても美味しいと思います😊 それに戸田の漁師鍋には必ず、メギス入ってます❣️ 今はメギス以外はメヒカリがありますが、秋になるともっといろんなお魚が用意できます。 また紹介しますね🤚 私もこのお味噌汁いただいた気持ちになりました😋 ありがとうございました😊ぺしぇ
2020.7.4びっくりするほどの量で、子供達も大喜びでした！！ 甘くて、唐揚げにしても最高に美味しかったです！！ごちそうさまでした！！1山田勝美 | 山竹商店
2020.7.4こんにちは😊 お子様まで喜んでいただけたなんて、こちらこそありがとうございました❣️ エビ🦐の唐揚げは、鳥の唐揚げのようにジューシーではなく、ホクホク・バリバリ❣️ 栄養満点💯ですね😊わかほ
2020.7.4御馳走様でした！ お刺身と天ぷらに(^○^)とても甘味があって美味しかったです〜〜。 今から締めのパッタイに海老ちゃん入れますよ(^｡^) 楽しみです❣️1山田勝美 | 山竹商店
2020.7.4殻でエビ出汁をとるのがイイかと思います。 その出汁でお料理に使うえるんぢゃないかなぁ🤔 いつも思う事があって… エビ出汁のラーメン美味しいんですけど、上手く使えないかなぁ⁉️🤔なんて考えてる私です🤚
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