静岡県沼津市

山田勝美 | 山竹商店

揚げ焼きセット(戸田の本エビ大500g&沖イワシ1kg)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと9点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,540
  • 北東北1,155
  • 南東北968
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西935
  • 中国968
  • 四国968
  • 九州1,155
  • 沖縄2,134
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~5日

早朝より漁に出て水揚げされる本エビは一般的には「ヒゲナガエビ」と言いますが、2013年に静岡ブランドに「戸田の本エビ」として認定されました。本エビは甘味と旨みのぎっしり詰まったエビです。
沖イワシは、戸田ではメギスと呼ばれていて、底曳網でよく水揚げされ、白身で骨がき取りやすい魚です。
戸田の旅館・食堂・民宿ではお刺身・天ぷらや焼き物で提供されます。

水揚げした夕方には、急速冷凍致しますのでお刺身で食べることができます。また、天ぷらやフライがおすすめです。
メギスを焼いて食べるときは、レモンやスダチをかけるとさらに美味しいかと思います。また簡単に骨と身が分かれますのでお子様でも上手に食べることができます。1kg/約20匹前後 水氷になっておりますので、流水にて解凍してください。解凍後は小分けラップし冷凍保存してください。

本エビは、水氷になっておりますので、流水にて解凍してください。まずはお刺身で召し上がりください。また、皮をむき(頭はとらず)天ぷらにするときは、お塩で食べると、より一層旨みが感じられます。
頭を取ると10cm位になりますので、お弁当のフライとしてもご利用いただけます。
数量、分量の目安 
エビ 500g/約20尾前後、水氷含め1.2kg前後
メギス 1kg/約25尾前後、水氷含め2kg前後

*エビ・メギスの解凍は必ず、流水解凍してください。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

2020年12月22日追記
水揚げして選別する際、水を含んでいるため、解凍した際、記載よりも目方が変わります。
2020年12月05日追記
年末になり配送の方が大変混み合っています。日付時間指定をオススメ致します。
2020年07月06日追記
追記)  先日お客様からの商品に対する指摘を受けましたので、補足させていただきます。
本品(本エビ)は駿河湾で操業の後、戸田港に水揚げし、日帰り船のものです。船上に水揚げされたエビは、冷水で汚れを落とし、氷〆された後、10時間以内には-35℃の冷凍庫にて急速冷凍致します。
鮮度は一級品です。また鮮度を保つために、あく抜きをせず水洗いした後に、急速冷凍致しますが瞬間冷凍ではないので、冷凍されるまでの間にどうしても水氷が茶色く濁ってしまいます。
世間一般に販売されているエビのように、完全にあく抜きをしてから冷凍すると、本エビ本来の旨みがなくなってしまいます。また、あくが強いエビの為、水をはらないで冷凍すると冷凍焼けをしたり、鮮度を保つことができません。
届いた商品の氷やエビの一部が茶色くなっていても、商品には問題がありませんのでご了承ください。
解凍は必ず流水にてお願い致します。
続きを見る
  • 保存方法:冷凍保存、残りは小分け冷凍し、1か月以内にお食べください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

山田勝美さんのコミュニティ

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honghonglonglong
2021.03.06.
新鮮なあかざ海老をいただきましてありがとうございました。味も濃く、刺身と加熱でとても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

Katsu-chan
2021.03.05.
こんなに沢山ありました。
ガシャエビ、ホンエビ、トロエビ、ヒラエビ、お魚は一尾でしたが、
ギンメダイかクロムツのようでした。
あッ、おまけのように可愛らしいヒトデがいました。
エビは写真で見えるより、もっともっと沢山で、どうしましょうと思ってしまいました。
お魚は焼きで、エビはお刺身や茹でていただきました。
食べる毎に、これが一番おいしい!と思うのですが、次に他の種類を食べると、
あっ、これが一番!…という具合にあれもこれも美味しいです。
ヒラエビは頭が丸っこくて、縦にスジがあって鬼灯みたいでした。
途中、山田さんには質問に丁寧にお答えいただき、ありがとうございました。
そして、ご馳走様でした。
商品 : 初心者必見!何が入っているかわからない?【おかず】 | 842円〜

RMorohashi
2021.03.05.
すみません、写真撮り忘れました…

メヒカリは今回、フライパンにクッキングシートを敷いて、塩焼きにしました。
魚自体の柔らかさと塩っけがいい感じに絡み合ってなかなか美味しかったです。

今回コロナでなかなか旅行もままならず、なかなか現地でしか流通しないものを食べる機会がうんと減ってしまいました。身が柔らかく、市場流通に乗せづらい深海魚はその代表かと思います。

ごちそうさまでした!
2021.03.05.
とりあえず、着いた初日は素揚げして、今日は帰ったら、カニ鍋を作ろうと思います!

ご馳走さまでしたm(_ _)m
商品 : 初心者必見!何が入っているかわからない?【おかず】 | 842円〜
山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
こんばんは

この度はありがとうございました😊
カニ鍋‼️イイですね。考えたら、やった事なかったです🙈
暖かくなる前に、やってみますね🤟
また機会がありましたら、よろしくお願いします。
2021.03.05.
ありがとう御座いました。
ペロママ
2021.03.05.
お体の調子はどうですか?
何時新鮮な海の食材有り難うです。又また皆んなが好きな海老、魚はから揚げです。
山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
こんばんは

この度はありがとうございました😊
首のヘルニアの手術をして、長い時間同じ体勢がまだツライので、ぼちぼちと仕事をしています。
でも日々、良くなっております。
お気遣い、ありがとうございます💖

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
コウ
2021.03.05.
メヒカリは唐揚げで、トロエビはエビフライと刺身で頂きました。普段エビフライを食べない子供も沢山食べました。
また購入しようと思います。
商品 : 珊瑚色をしたトロえびと魚界チャンピオン級のメヒカリ | 2,359円〜
山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
お子様が食べるときくと、嬉しさ倍増⤴️⤴️⤴️です。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。

ちこちゃん
2021.03.05.
思っていた以上にたくさん入っていてビックリしました。お手紙もありがとうございました。
おすすめの食べ方に炊き込みご飯とあったので、半分炊き込みご飯にしてみました。
とっても美味しかったです。
ありがとうございました😊

山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
高足ガニご飯、惣菜で店頭販売していた時、とても人気の商品でした💫
カニ身はいろいろなお料理にお使いできるかと思います。

また何を作ったか、教えてくださいね。

Youichi Nezu
2021.03.04.
届いた本エビ(ヒゲナガエビ)の小さいサイズはユッケにしてみました。これ居酒屋で出したら絶対売れる😋
大きいサイズは塩茹で予定。
残った海老の殻と頭はビスクして、出来るだけ使い切る。ミソが濃いからイイ塩梅になりました。フードプロセッサーがあればそこまで難しくないですよ。
メギスとイカはさつま揚げ、メヒカリは唐揚げ、ガシャエビ(オオコシオリエビ)はパスタソースに使う予定。
商品 : 初心者必見!何が入っているかわからない?【おかず】 | 842円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
おはようございます

この度はありがとうございました😊
さつま揚げ作る時、エビも一緒に入れるとこれまた甘みが出て、美味しくなります。
あと私が戸田トロはんぺん(さつま揚げ)を作る時、隠し味にお味噌・水切り豆腐を入れるとふんわり感アップ⤴️します。
是非挑戦してみてください。

またわからない事がありましたら、メッセージお願いします🙌
mie
2021.03.04.
「おかず」たくさん届きました♪とりあえず、大きなお魚だけ煮付けにしました。上からハダカヤッコ、黒ムツ(3匹)、オキカサゴ(2匹)です。1番大きな黒ムツで20cmくらいです。エビを調理した後、また画像アップさせてくださいませ。
商品 : 初心者必見!何が入っているかわからない?【おかず】 | 842円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
おはようございます

この度はありがとうございました😊
田舎者の私は、焼く!煮付け!が美味しいですよ😊と言ってしまいます。
メッセージで質問いただいた時は、とても嬉しかったですよ。

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
エビの調理の際も、何か質問ありましたら、いつでもお待ちしております🙌
りえこ
2021.03.04.
こんにちは
おかず 届きました。いろいろ沢山入っていて、何をどうするかちょっと悩みました。
エビが沢山、ちょっと小さいものが多かったので、かき揚げ用、刺身用、後は味噌汁にしちゃえ!って感じ。魚は銀メダイ、デン、メギスが数匹づつ入ってました。メギスは塩焼きで、後は煮付けでいただこうと思います。ありがとうございました。
山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
おはようございます

この度はありがとうございました😊
見た事ないエビや魚が届くと悩みますよね🤔

いろいろなお料理に挑戦してみてください。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。
こちカメ
2021.03.03.
おかず届きました。
海老の量にビックリ‼️
美味しそう〜
商品 : 初心者必見!何が入っているかわからない?【おかず】 | 842円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
おはようございます

この度はありがとうございました😊
今のおかずは、エビ🦐が多めのようです。
暖かくなってきたので、エビが成長してきています。

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
こいちゃん
2021.03.03.
冷凍しておいたエビを使って今日のひなまつりのちらし寿司です
すぐに冷凍して解凍しましたが、鮮度が良いので味もプリプリさも変わりませんでした☺️✨

山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
おはようございます

ひなちらし寿司に一役になる事ができて、とても嬉しいです💖

お花畑のような、お寿司。子供も喜びそうなちらし寿司ですね。
この度はありがとうございました。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。
こいちゃん
2021.03.05.
おはようございます
でんぶもメギスで作れるんですね!
投稿してから山田さんの投稿をみて
そうなんだ〜✨って😃🌸
メギスが来た時に是非作ってみたいです♪
エビもしっかりと冷凍しておいたので、
届いた時のように美味しくいただけました☺️下処理って大事ですね‼️
山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
そうなんです💫
深海サメで作るとこれまた美味しい💕

ゲホウでも作ってます🙌

こいちゃん
2021.03.05.
その時は作り方教えて下さい😊🙏‼️
山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
🆗です🙌
その際は、メッセージお願いします😊
今日も一日、ステキな日になりますように。
マグマ
2021.03.03.
量が多かったので刺身、カンジャンセウ、唐揚げと3種類を作り家族4人で食べました。とても美味しかったです。
商品 : 美しい!珊瑚色のトロえび(中小) | 907円〜
山田勝美 | 山竹商店
2021.03.05.
おはようございます

返信が遅くなり申し訳ありません。
この度はありがとうございました😊
美味しいと言っていただけて、とても嬉しいです。

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
山田勝美 | 山竹商店
2021.03.02.
深海魚を使った田舎寿司‼️深海押し寿司‼️
西伊豆戸田では、お祭りや祝い事などに押し寿司を作ります。

高足ガニ・トロえびの甘煮・メギスのおぼろ…などをのせます。またシャリは、一般的より寿司酢が甘めです。

メギスのおぼろは、メギスが身と骨が剥がれやすいので、作りやすいです。紅粉を入れると骨がキラキラ光るので、再度丁寧に取り除きます。

ひな祭り、静かにお花見🌸などにいかがですか?
商品 : 揚げ焼きセット(戸田の本エビ大500g&沖イワシ1kg) | 2,322円〜

yuu
2021.03.02.
今回のメヒカリはサイズは小さい過ぎ商品として適切ではないと思います。
商品 : ハサミの長いガシャエビと魚界のチャンピオン級メヒカリ | 2,257円〜
山田勝美 | 山竹商店
2021.03.02.
こんにちは

この度はありがとうございます。
ご指摘の通り、商品が思っていた大きさと異なり、不快な思いをさせた事、お詫びいたします。商品表示・説明に本数と同時に大きさなどを記載するようにいたします。
細川孝子
2021.02.28.
#トロえび の頭と殻は、レンジで乾燥、オリーブオイルと共にブレンダーでペーストに!
ニンニク、アンチョビ、唐辛子、
#トロえび殻ペースト、三葉でエビ風味のペペロンチーノが完成!
パルミジャーノ・レッジャーノをかけてー
Buono❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 美しい!珊瑚色をしたトロえび(大)/500g | 1,571円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.28.
こんにちは

イタリアン🇮🇹なお料理に変身しましたね。
それもただのペペロンチーノではなくなって、私の知ってるトロえびちゃんは、イタリアンに…

いつもステキなお料理ありがとうございます💕
細川孝子
2021.02.28.
\ハーイ/、いつもエビは全てを使い尽くします!でも海老殻ペーストは初めての試みでしたが、上手く行きましたよ✌️
organic_silk
2021.02.27.
お正月料理で刺身・焼きエビとして、それ以降もアヒージョなどにして美味しくいただきました。ありがとうございました。
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.28.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
美味しいと言っていただけて、嬉しいです。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。
charchan
2021.02.27.
デンもメヒカリも甘い味がします

・デン(オオメハタ?)
前回10月より一回り大きくなり17cm位(9尾/1kg)に成長していました。
鱗は取りやすく、流水解凍しながら内臓処理をした所要時間は30分程です。

お刺身は甘さを感じる味わいでした。
塩焼きにすると更に甘さを強く感じられます。

甘くクセのない味のお魚なので
魚嫌いのお子さんでも食べてもらえるのではないでしょうか


・メヒカリ
鱗が細かいので道具は使わず指の爪でこそぎ落としましたが、
所要時間は数も多かったので1時間強かかりました。

当日はマリネ風のパスタにしようとオリーブオイル焼きしたものを
つまみ食いしましたが、とても甘い味がしました。
ただ持ち味の脂の味はオリーブオイルが加わることで弱まるようです。

また塩焼きは、
焼きたてより少し冷えたほうが、
身の脂がバターの様な感触になるので
私はこれが一番美味しい食べ方だと思っています。
商品 : デン×メヒカリ | 1,609円〜
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.28.
こんにちは

いろいろと試していただき、ありがとうございました😊
日頃目にしている私達は、なかなか細かなところまで気がつきません。
いろいろ教えていただき、ありがとうございます♪

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
あそうはやを
2021.02.26.
お迎えいたしましたメヒカリ、まずは解凍して唐揚げに。美味しくいただきました。
残りは新玉ねぎと柚子ポン酢で南蛮漬けにいたしますヽ( ・∀・)ノ
ありがとうございます!
商品 : メヒカリ(ボッチ)中×メギス | 1,546円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.26.
こんばんは

この度はありがとうございました😊
唐揚げからの南蛮漬け、美味しく食べていただき、嬉しく思います。

また機会がありました。よろしくお願いします。
きょん
2021.02.26.
遅くなりましたが届いておりました!写真も撮り忘れてしまい、ないのですが、簡単に素揚げで頂きました!沢山会ったので、妹家族にお裾分けもして頂きました!とても美味しかったです!ごちそうさまでした!!
商品 : 美しい!珊瑚色のトロえび(大)/500g | 1,571円〜
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.26.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
素揚げで食べられたのですね。
美味しいと言っていただけて、とても嬉しいです。

また機会がありましたら、よろしくお願いします🌸
来夢
2021.02.26.
山田様
沖イワシは塩焼きとフライ、ガシャエビは塩ゆでしてパクリ。とってもおいしかったです✨小さなコウイカもはいってましたのでお刺身🎵エビもお刺身🎵これまた甘くて美味じゃ~🤭そのほかエビはかき揚げにもしましたよ。たくさん入っていたのでたくさん楽しめました(^^)
ありがとうございました。
『ガイアの夜明け』で戸田漁港に取材が入ってましたね(^^)
商品 : 初心者必見!何が入っているかわからない?【おかず】 | 842円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.26.
こんにちは

この度はありがとうございました😊

右側のエビ(私はツノエビというけど…なんて呼ぶんだっけ⁉️)、殻が硬いけど身がしっかりしていて美味しいと言われています。
またギンメダイは、モチモチとした食感‼️たまらないですよ😊


また機会がありましたら、よろしくお願いします。
いっぱい魚釣れるとイイですね♪
細川孝子
2021.02.26.
#トロえび は、サッと湯引きして、身を取り出し、細かく刻んでユッケ風に!
卵黄と #伊豆の本生わさび を乗せ、出汁をかけ、かき混ぜて喰らう!
無上の佳味ー🧡🧡🧡

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 美しい!珊瑚色をしたトロえび(大)/500g | 1,571円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.26.
こんにちは

この度はありがとうございます😊

トロえびと伊豆の山葵のコラボで卵黄と出汁…想像するだけでとても美味しそうですね。旅館などでも提供できそうなお料理ですね🧐

近々、作ってみたくスクリーンショットして保存してあります💦

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
細川孝子
2021.02.26.
🦉#ポケマル投稿と同時に、twitterにも、ポケマル素材の料理をツイートしています(*´ヮ`)ノよー!!
招福
@ta08ka01
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.26.
承知いたしました😊
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
高足ガニの身をほぐして、トロえびをむきエビにして焼売にしました。
お肉の中には、エビを漬けぶつぶつ切ったものを入れ、少しだけエビのミソを…
子供達も食べるので、また少し生姜を絞って…
意外にも簡単に完成‼️

2/26は「つ・つ・む」で焼売の日のようです😊
(都合により、発送は3/1以降になります。申し訳ありません)
商品 : 【お家de居酒屋召し】高足ガニムキムレーク | 1,080円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
【エビを漬け】の漬けはなんだ⁉️いらない言葉…
Yoriko Terauchi
2021.02.24.
メヒカリ、到着して鱗を落とし、まずはアヒージョで頂きました❗️簡単で美味しいです🤗
ごちそうさまでした♪
商品 :  魚の世界ではチャンピオンクラス!「メヒカリ」/中~中小 | 648円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

ご連絡ありがとうございます😊
アヒージョ‼️絶対美味しいんだろうなぁと思っております。
いつもステキなお料理、投稿ありがとうございます。

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
まりあ
2021.02.24.
ありがとうございました😊
今晩頂きます😋

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
私は昨日、そのムキガニでカニ焼売にしました。出汁が出て美味しかったですよ。
まりあ様はどんなお料理にしましたか⁉️

また教えてくださいね。
ゆき
2021.02.24.
遅れてすみません。
始めてみた大きな蟹でした。身もスルッと抜けて、新鮮度茹で加減が素晴らしいのだと思いました。
リメイクもしたかったのですが、家族皆蟹が大好きで、一瞬でなくなってしまいました。2歳児もムシャムシャ食べてました。笑。美味しい蟹ありがとうございました😊ごちそうさまでした。⭐️
商品 : 世界一大きい茹で高足ガニ | 9,504円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

返信が遅くなり申し訳ありません。
この度はありがとうございました😊
喜んでいただけて、ホッとしました😌

長い足から身がスルッと出てくる、たまりませんね💕

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
定常伊久子
2021.02.23.
ありがとうございました 友達も喜んで 半分お刺身で 残りは 天ぷらだそうです。我が家は 海老にマッシュポテトを巻いて フライにと 弾力があって 美味しかったです 寒暖差がきついですが お身体に 気を付けて下さい ありがとうございました😋
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
エビにマッシュポテトを巻いてフライ🍤
想像してだけでも、美味しそうですね。
子供達も好きそうなお料理🧚‍♀️

私も近々、やってみよう‼️と思います。
最近はビスクにハマって、週に何度も作っています💦
こけし
2021.02.23.
家族のタイミングが合わず、やっと揃って初めてのトロえびを頂きました!
流水で解凍しながら、我慢できず生で殻ごとパクリ。皮も薄くてあまーーい☆その声に家族が寄ってきました(笑)
欲張って唐揚げ、えび味噌汁、トースターで塩焼きにもしてみました。どれもすごく美味しく大満足でした。
ありがとうございました!

商品 : 美しい!珊瑚色のトロえび(中小) | 907円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
返信が遅くなり申し訳ありません。

流水していると、つい手を出してしまう‼️お刺身では甘く…
たまらないですね。たくさんお料理していただき、嬉しく思います。

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
気になりましたが、すり鉢は何かソースですか⁉️🧐エビに合うのかなぁ…
こけし
2021.02.25.
すり鉢の中ですが、お刺身様に剥いた頭や殻を捨てるのが勿体なく、煎ってご飯にかけてみました(笑)

残った分は冷凍してあるので、ふりかけや味噌汁に入れてみたいと思っています🥰
ソースも面白そうですね〜
それくらいトロえびのファンになりました。

また利用させていただけたらと思います♪
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
そぅなんですね。私達は日頃焼いたり揚げたりすると食べたのですが、今までそのように使った事がなく、ふりかけをユーザー様が作って、脂をとったりして残す事ない事を知りました。
大事にしていただけて、ホント嬉しいです。

ありがとうございました😊
真由美
2021.02.23.
今回も大変美味しく、海の味を感じながらいただきました。魚達は塩焼きに、えびは半分はお味噌汁にいれて、残りは素揚げにしてすべて食べ切りました。やはり新鮮でえびは甘くて美味しかったです。
魚も身がホロっと取れて、美味しかったです。
以前注文した、メヒカリも唐揚げにしたらとっても美味しくいただきました。
また、よろしくお願いいたします❗️
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
返信が遅くなり申し訳ありません。

喜んでいただけて、嬉しく思います💕
また機会がありましたら、よろしくお願いします。
三浦恵美
2021.02.23.
白ムツの塩焼き最高でした。旨味が凝縮されて箸が止まりません。低価格で購入出来て良かったです。
日本酒に🍶最高でした。
赤むつと変わりません。
リピートしますね😄
商品 : デン×メヒカリ | 1,609円〜

三浦恵美
2021.02.23.
塩焼き最高!
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
赤ムツと変わらない‼️なんて…とても嬉しい言葉です。
赤ムツは水揚げされますが、市場で高値の取引…魚界の王道を言ってますね〜😋

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
ミコ姫
2021.02.23.
返事遅くなってすみませんm(._.)m娘に送りました。唐揚げして甘酢あんを掛けて食べたそうです。孫は、魚嫌いでしたが、美味しくてペロリと食べたそうです(^-^)今度は、我が家も頼もうと思います。
商品 :  魚の世界ではチャンピオンクラス!「メヒカリ」/中~中小 | 648円〜
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

返信が大変遅くなり申し訳ありません。
この度はありがとうございました😊

魚が苦手な子供が増えてる中、お子様が食べたと聞くと、とても嬉しく思い、テンション上がります⤴️⤴️⤴️
また機会がありましたら、よろしくお願いします💕
ちっち
2021.02.22.
以前、トロえび中小を注文してとっても美味しかったので、今回は大サイズにしてみました!前回同様、迅速で丁寧な対応、そして届いた商品はとても良かったです☆
唐揚げ、塩焼き、お刺身にしていただきました。どれも美味しかったです。たくさん入っているのでいろいろな食べ方が出来て、家族も大喜びです。
頭と殻も柔らかいので塩焼きと唐揚げで余すことなくいただきました!!
遅くなってしまいましたが、ごちそう様でした☆
商品 : 美しい!珊瑚色をしたトロえび(大)/500g | 1,571円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんばんは

この度はありがとうございました😊
ご家族の皆様が喜んでいただけて、とても嬉しく思います。
また機会がありましたから、よろしくお願いします。
くるり
2021.02.22.
【おかず】842円(送料別)を購入しました😊
《中身》スミクイウオ、メギスが沢山。小さいタコ1匹。エビは、ガシャエビとヒラエビが少し、赤エビ。
《料理》
・スミクイウオ:煮魚。とても美味しい!
・メギス:頭と内臓を落とし、唐揚げに。骨も気なせず食べれました😊
・タコ:唐揚げで美味
・ガシャエビ、ヒラエビ:味噌汁に。ガシャエビの味が絶品ですね!
・そのほかのエビ:お刺身で

普段見た事のないお魚を色々試せて楽しく、どれも新鮮で臭みもなく、味も美味しいものばかりでした☺️ありがとうございました!
商品 : 初心者必見!何が入っているかわからない?【おかず】 | 842円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

返信が大変遅くなり申し訳ありません。
この度はありがとうございました😊
スミクイウオとは、クロムツの事ですね⁉️
(多分…)
クロムツは私もよく、煮付けにして販売しておりました。あとは開いて干物…

たくさん、お料理していただき、嬉しく思います。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。
カブトエビ太郎
2021.02.21.
予想以上にたくさん入っていて驚きました!
どれも新鮮でマトウダイとエビは刺身で、ガシャエビは、塩茹でにした出汁とともにオイルパスタにしました。どれも美味しく、特にガシャエビは、濃厚な旨味を強く感じました。
また注文させていただきます!
ごちそうさまでした
商品 : 初心者必見!何が入っているかわからない?【おかず】 | 842円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
返信が大変遅くなり申し訳ありません。
ガシャエビを丸ごとパスタ‼️ガシャエビのミソがとても美味しく、GOOD👍なアイデアですね。


また機会がありましたら、よろしくお願いします。
san
2021.02.21.
お手紙に酢の物に〜と書いてあったので、
もずくと一緒に酢の物にしてみました☺️
美味しかったです。
まだまだたくさんあるので、楽しみたいと思います。
すぐに送ってくださりありがとうございます❣️
商品 : 【お家de居酒屋召し】高足ガニムキムレーク | 1,080円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

返信が大変遅くなり申し訳ありません。
この度はありがとうございました😊

高足カニの出汁が酢と絡み合い、大味のカニが上品に生まれ変わる‼️と思っております。(高足ガニは、ポン酢などにつけて食べたりします)

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
そう、昨日は高足ガニで焼売を作りました👍
くるくる
2021.02.21.
こんにちは。
いつも美味しい魚介類をありがとうございます。高足ガニのフレークはチャーハンでいただきました。とても美味しくいただきました。あとの二個はグラタンにするつもりです。詳しい説明をありがとうございました。
商品 : 【お家de居酒屋召し】高足ガニムキムレーク | 1,080円〜
山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
返信が大変遅くなり申し訳ありません。

高足ガニ、大味ですがとても出汁が出るカニです。私も炊き込みご飯やチャーハン、カニ玉にします。
そぅ、昨日はカニ焼売にしました。
いろいろなお料理にアレンジしていただけたらと思っております。


また機会がありましたら、よろしくお願いします。
きんたママ
2021.02.21.
広島ですが、この辺では見ることないものばかりで
たくさん美味しくいただきました。刺身に、塩焼き、かき揚げ、塩茹でにして、茹でた汁は出汁としてと、いろんなお料理にしていただきました。家族皆で、とてもいい買い物したと好評でした。

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

返信が大変遅くなり申し訳ありません。
この度はありがとうございました😊
ご家族で喜んでいただけて、とても嬉しく思います。

また機会がありましたら、よろしくお願いします。
まゆこ
2021.02.20.
臭みが全くなくてほんとうにおいしかったです!明日は南蛮漬けにします。たくさんはいっていて6人家族でもお腹いっぱいになりました。ありがとうございました。
商品 :  魚の世界ではチャンピオンクラス!「メヒカリ」/中~中小 | 648円〜

山田勝美 | 山竹商店
2021.02.25.
こんにちは

この度はありがとうございました😊
返信が大変遅くなり申し訳ありません。
美味しいと言っていただき、嬉しく思います。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。

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