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こんばんは😊 返信が遅くなり申し訳ありません…🙏 赤エビをBBQで塩焼きは、最高に美味しい食べ方だと思います🥰 赤エビの濃厚な甘みと塩辛さのバランスが絶妙かと思います。 もちろんお刺身でも美味しいですよネ。 水温が下がってくると、赤エビが旨味を増して旬な時期を迎えます。 また機会があれば、是非のぞいてみてください。 こちらこそありがとうございました💜

こんばんは😊 とても喜んでますいただき、ホント嬉しく思います。 流水からの解凍→選別していただき、お手数をおかけしました🙏 また市場に辿り着く事のできなかった深海魚達を食卓で様々な料理にしていただき、嬉しく思います🥰 戸田の塩は、戸田塩（標章登録）が有名ですが、作り方は同じです。深海の海水を駿河湾から汲んできて、釜で何時間も焚き込みます。その塩は、まろやかな甘みを含んでいて、塩おにぎりはGOOD‼️ですね〜😅 また唐揚げや焼き物にも合うかと思います😊 今は本エビが多く水揚げされ、もう少し水温が下がってくると、メギス・赤エビ・シマエビなどが多く水揚げされます。 私は、またいろいろな深海魚を食べてもらいたいと思っているので、また機会があれば是非、のぞいてみてください🥰 こちらこそありがとうございました💚

こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけします🙏 また市場に辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓にあげていただける事、嬉しく思います🥰 こちらこそありがとうございました💜

こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 左上がシンムツ（銀ムツの子供）とカサゴ、右上がボッチ（メヒカリ）、左中が本エビ、右中が黒ムツとメギス、左下が手長海老（アカザエビ）とヒラエビ… ですね😊本エビはお刺身はもちろん、素揚げでも美味しく召し上がる事ができます🥰 またわからない食材がありましたら、いつでもメッセージをください❣️ また市場に辿り着く事ができなかった深海魚達をいろいろな料理にアレンジしていただき、嬉しく思います💕 こちらこそありがとうございました😊

こんばんは😊 返信が遅くなり、申し訳ありません。 まず流水からの解凍、選別とお手数をおかけしました🙏 また市場に辿り着く事ができなかった深海魚達をいろんなお料理にしていただきありがたく思います🥰 ボッチは小さいと頭から丸ごと食べる事ができ、また脂もあります。 私も大好き💕です💜 今は本エビが多く、また水温が下がってくるとメギス・赤エビ・シマエビとたくさん水揚げされます。 また機会があれば是非、のぞいてみてください😊 これからまたいろいろな出品をしようと考えております❣️ こちらこそありがとうございました😊

こんばんは😊 まずは流水からの選別をしていただき、ご苦労をおかけしました🙏 タコは戸田では「深海トロダコ」といいますが、水ダコです。 下処理に、塩で揉んでぬめりを取り除いてくださいね❣️ 軽〜く湯がいてから、酢の物にしてください😊 多分、見た事のない深海魚達がいるかと思います。簡単ですが、深海魚のお手紙を入れてあります。 わからなかったら、いつでもメッセージをください💕 市場に辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理していただきありがたく思います。 こちらこそありがとうございました💜

ここまでキレイに食べていただけると、ホント嬉しく思います💕

こんばんは😊 おさんどんさん家漁師鍋ね。 漁師鍋は、いろいろな海産物を入れて野菜を入れてバランスによって、味が変わってきます。 今回、いろいろな料理に挑戦していただき、ありがとうございました😊 これからまたいろいろな深海魚を紹介していこうと考えています。 また機会があれば是非、のぞいてみてください🥰 こちらこそありがとうございました💕