マッシュルームのお料理アイデア〜みんなのコミュニティ投稿まとめ〜

いつも、ポケマルのご利用ありがとうございマッシュ!!

・・・と、岩手県の生産者さん、船橋慶延さんのまねをしてみました。


さて、何を販売されている方でしょうか?

正解は・・・


マッシュルームです!!


このマッシュルーム、”今までのマッシュルームの概念を覆すほどのプリプリ感”というウワサ。水と空気がきれいな環境で育ち、産地直送で届く新鮮なものだからこそ、味わえる食感なのでしょう。

本当にいい環境で育ったんだな・・・というのは、マッシュルームを食べた方のごちそうさま投稿から見てとれます。

皆さんの美味しそうな食べ方をのぞきながら、船橋さんのマッシュルームのすばらしさを感じちゃいましょう~。


煮込みマッシュ

煮込み料理は、具材がとろとろになりがちです。煮込んでもプリプリなマッシュルームを入れることで、満足感UP!


今日はマッシュルームカレーです。たっぷり入ってプリプリの歯応えが美味~❗️

(ゆみりんさん)


トマトソースとあわせました。 加熱しても、ぶりっぶり。 友人にもわけて差し上げたら、 即、すっげー、の、コメントでした。

(atさん)



焼きマッシュ

マッシュルーム、オイルとの相性抜群です。互いに互いの良さを引き立て合っているのを感じます。


アヒージョにしていただきました‼︎ わたくし、マッシュルームが大好きなんです✨ なので、箱いっぱいの📦マッシュルーム🍄が届いた時は、どう食べようか??と、もうものすごく興奮しました(´∀`)✨笑

(Miya.aさん)


ずっしりと新鮮なマッシュルームが沢山!早速、アヒージョにしていただきました。

(blueminiさん)


まずは香草パン粉焼き、 ガリバターソテー、 お味噌汁に☆ 毎日、食卓に並びます゚.+.(♥´ω`♥)゚+.*.。 じゅわ〜〜とうまうま汁があふれ、 ほんと美味しかったです

(MR06homeさん)



詰めマッシュ

穴があったら詰めたくなっちゃいます。ピーマンの肉詰めならぬ、詰めマッシュの完成です。

軸を外して細かく刻んだベーコン、ガーリックパウダーを詰め、オリーブオイルをちょっと垂らして最後に彩りにピーマンとパプリカを差し込んで、フライパンで中火~弱火でじっくり15分くらい。 歯ごたえとうまみに家族一同大満足です!

(片桐 敏さん)


さっそくサラダと詰め物グリルでいただきました!美味しかったです!鮮度がよいのでサラダ最高です。グリル焼きも歯応えもよくてプリっプリでした。

(ゆみりんさん)


* * *


今日の料理をつくりながら、明日は何をつくろうか考えている方が多いようですね🍄

切り方によって食感が異なるので、同じ料理でも、スライスしてみたり大きめに切ってみたりと、違う切り方を試してみても面白そうです。

ちなみに、船橋さんおすすめの食べ方は「揚げ出しマッシュ」。農家さんだからこそ知るおいしい食べ方、ぜひ挑戦してみてくださいね。

関連記事:【農家飯】マッシュルーム農家のおすすめレシピ「揚げ出しマッシュ!」とマッシュルーム調理のポイント


船橋さんのマッシュルームの出品はこちら

 めずらしいドライマッシュルームもありますよ!



文=尾形希莉子

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