直送ならでは！ぷりっと！ウマぃぃ！八幡平マッシュルーム（ブラウン）

【岩手山の［伏流水］と［地熱］を活用したクリーン栽培】 ジオファームのマッシュルームを一口でいいので食べてみてください。 ▼もっと見る▼ 口に入った瞬間の、ぷりっぷりの触感に 「これが本当にあのマッシュルームなのかっ！？」 と驚かれる方もいらっしゃいます！ 【マッシュルームのヒミツ】 マッシュルームは、「培地」と「菌」というシンプルなところからつくられるため、環境の違いがはっきり表れる食材です。 水と空気がよい高涼な環境で、身の締まった香りのよいマッシュルームが出来上がりました！ 農薬や化学肥料など一切無添加です。 是非とも、ご賞味くださいー！ 【ポイント① 地熱でウマい】 隣接する温泉の熱を利用し、マッシュルーム栽培ハウス、堆肥舎に温熱を供給しています。外気温が10度を下回る岩手の冬でも、安定して生産することができます。 【ポイント② 伏流水でウマい】 八幡平市は岩手山の麓にあります。 山からの伏流水が、マッシュルームをよりいっそうおいしくしてくれます。近隣には日本名水100選「金沢清水」が湧いており、エリア一帯の水質の良さには定評があります。 【ジオファーム八幡平の挑戦】 「馬たちが現役引退後も安心して生きていくことが出来る持続可能な仕組みを作りたい」 競馬界では毎年、約7,000頭の子馬が競走馬として生まれていますが、その99%は、活躍できなくなる4歳以降になると殺処分されてしまいます。 馬たちの引退後の生活を守るため、 引退した競走馬や乗用馬が自然の中で生活しながら、経済的にも成立する、『持続可能なモデル』づくりの一環として「高品質なマッシュルームの栽培」挑戦しております。 ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、船橋さんが書いた記事を読むことができます。 #きのこ#鍋するならこれ#アヒージョするならこれ#パーティーに