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こんにちは！ ガシャエビの取り扱い方の紹介です。 ✅ガシャエビは他の食品と同様に流水解凍します （鮮度を落とさず、汚れを取ります） ✅殻の凸凹やハサミに汚れが残っていたら、ブラシ🪥で取り除きましょう！ オススメの食べ方は ✅塩茹で 海水濃度だいたい5%の沸騰したお湯にガシャエビを入れて色が変わって3-4分でザルにあげます ✅味噌汁 沸騰したらガシャエビを入れていきます ✅その他 頭を潰してたり、グリルしてから出汁を取るのもイイですね 塩茹ではこの時期、美味しいビール🍺にとても合いますので、是非お試しください☆

こんにちは‼️ 【希少】 駿河湾で1シーズンにわずか40-50kgほどしか水揚げされない“幻のえび”【ジャイアントロえび】 とろける甘みが魅力の「トロえび特大」は、1尾約25gの存在感。今期残りわずかとなりました。 是非この極上の味わいを、逃さずご堪能ください。

おはようございます‼️ 毎日暑いですね… 今から梅雨バテしないように、皆さん今夏を乗り切りましょ💪 本日【手作りメヒカリの唐揚げ】を出品しました‼️ 以前は惣菜販売、現在は水産製品製造業を取得し店頭・直販のみの販売でしたが、多くの皆様にもっと深海魚の美味しさを知ってもらいたく、この度出品を開始しました。 外はサクッと中はフワッとしたメヒカリの唐揚げをご自宅で味わってみませんか？ 解凍せず、食べたい分だけそのまま4-5分揚げるだけ🥣 おつまみ・お弁当にも最高の一品です。 是非ご検討ください😊

こんにちは！ 暑い梅雨がなぜか始まりましたね💦 南風が強く、ジメッとした西伊豆戸田です。 この暑さに耐えれるのか？ そんな私はニラと新じゃがを使い トロえびとベニガラエビを使って 【深海チヂミ】作りました🥣 エビはむき海老で 味付けはお塩を少々 タレはコチュジャンで作った韓国風万能ダレ🇰🇷 いま旬の野菜の甘みと深海エビの甘さ・美味さを感じる一品でした。 簡単に作る事がらできますので、試してみてください

こんにちは！ 週末は大雨ち注意⚠️のようですね😞 昨日はガシャエビを使って なんちゃって【スペイン風トマトスープ】を作りました🥣 【材料と作り方】 ガシャエビ8尾 アーリー　1玉みじん切り ニンニク　2片（みじん切り） ズッキーニ　1/2（みじん切り） カットトマトピューレ 1缶 白ワイン　グビグビグビと適当 オリーブオイル 水　500ml弱くらい コンソメ細粒　大2くらい ローリエ クミン　少し 塩胡椒　適量 パセリ　（みじん切り） すっごく適当ぃや、簡単に作ったトマトスープ🥣 野菜はある野菜を適当にみじん切り オリーブオイルにニンニク、ガシャエビを炒めて一度取り出したら、野菜を炒める カットトマト缶を入れて煮詰めながら水・コンソメ細粒入れて白ワインを入れてクミンも塩胡椒を入れる ガシャエビを戻して煮込む 味の調整は塩胡椒で おおまかな作り方で参考になるかわかりませんが、お時間がありましたら是非😊

こんにちは！ 今日は朝から暑い西伊豆戸田です☀️ 本日足3本欠損の茹で高足ガニを出品しました😊 左脚3本欠損のため、訳あり商品となりますが、右脚1本おまけ付きとなっております。 （実質2本欠損） 3.4人で食べてみたい方、ちょっとだけ食べてみたい方、1パイの出品となっておりますので、ご検討ください。 身質・ミソの状態はよかったです👏

【トロダコの酢の物】 きゅうり🥒が比較的安く手に入り、あっさりしたものが食べたい時にはコレ‼️‼️ ブツブツ切ったトロダコに塩揉みしたスライスきゅうり🥒 三杯酢に少〜し出汁つゆを入れて、橙を絞った酢漬けは 食欲が湧かないこれからの時期に最高ー👍 トロダコも残り僅かになりました。 次回は9月中旬からとなります。