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お昼過ぎに届きました。 14尾でした。　すぐに冷凍庫に入れました。 夕飯に　フライパンにクッキングシートを軽くくちゃくちゃして　敷き　弱火で

\みなさーん/ 本日発送無料🙌 是非【海産物300円OFF】と合わせてご購入ください👍

思っていたより沢山入っていました😙 カサゴは煮付けや唐揚げなどのに。 お気に入りは唐揚げですぅ～🥰 小ぶりてもお味はバッチリ👌 ご馳走様でした🙌

こんにちは！ 今年はなかなか水揚げがなく、出品できずにおりましたが… トロえび〈大〉をわずかながら出品いたしました！🦐 とろけるようにねっとり甘い食感。 ひと口で広がる濃厚な旨みは、まさに“ご褒美えび”。 まずはぜひ、お刺身で。 シンプルに味わっていただくのがおすすめです。 ※今回は入荷がごくわずかのため、 セット商品の出品はございません。 水揚げが安定しましたら、改めてセット商品もご用意いたします。 気になる方はお早めにどうぞ✨

こんにちは！ 今日は昼前から凪悪予報のため、協定休みとなりました🌊 ここ数日、暖かい日が続き 春の気配を感じ🍀 トロえびも、少しずつ成長しています🦐 小さくてもお刺身で食べれば とろっと甘く、思わず虜に❤️‍🩹 まずは“お刺身”で素材の旨みを。 そして“唐揚げ”でサクッと香ばしく。 さらには“パスタ”“ピザ”“グラタン”など洋風アレンジもおすすめ🇮🇹 ひと口で広がる濃厚な甘み。 ぜひ、トロえびとともに イタリア・ミラノの風を感じてみませんか？ 春の食卓に、ちょっと贅沢な一皿を。

おはようございます！ 夜中から朝方にかけて北風がビュンビュン🌪️ 本日出港したものの、戻ってきました⛴️ さて、今回の 【メヒカリの唐揚げ】は 〜匠のボッチ揚げ〜 として販売中です✨ 　　　　↑ボッチは戸田のメヒカリの呼び名です じっくり4〜5分揚げることで 外はサクッと、中はふんわり。 まずはそのまま一口。 旨みをしっかり感じていただけます💯 さらに ・七味マヨネーズで“大人味”に ・さっぱり南蛮漬けに アレンジも自在🙆‍♀️ シンプルだからこそ、食べ方いろいろ。 ぜひお好みの楽しみ方で味わってみてください🥣

おはようございます！ 久しぶりの【大漁🐟】となりました🙌 写真のタルの中は ・トロえび（中小） ・メヒカリ（中） ・メギス ・おかず✨ 脂ののったメヒカリ、 甘みの強いトロえび、 今ならしっかり揃っています！ 私はメヒカリの選別まででしたが、 タルを見るたびワクワクが止まりませんでした🫶 気になる方はお早めに箱📦

たくさんの海老と魚たち。楽しく仕分けして料理しました。海老はお刺身、唐揚げで頂きましたが、３、4種類の海老があり味も食感も違いよかったです。他の魚もなめろう、味噌汁、骨せんべいなど美味しく頂く予定です。ワクワク感楽しかったです。ありがとうございました。

下処理がしてあるので軽く洗って まずは煮付けにして食べました。 美味しいです。 深海魚はなかなか口に入ることが なかったのですがあじをしめて 焼き魚　唐揚げ　味噌汁に 入れて食べようと思います。 添えて頂いた深海魚の図鑑を見ていたら深海にはいろいろな魚がいるのだと勉強にありました。

おはようございます🍀 思わず **「出たーーーー！」**と叫びたくなる 9日ぶりの出港です⛴️ 先日、撮影が延期となり時間ができたので 【下処理・夢カサゴ】を使って唐揚げを作りました🥣 今回は開いて揚げるのではなく、 お弁当🍱にも使いやすい形に、少しだけ手をかけています。 ・エラの後ろから、なるべく骨に沿って尻尾まで 　一気に包丁🔪を入れて大名おろし 　（細かい作業なので、ペティナイフがオススメ） ・3枚おろしにして、水分をしっかり除く ・小さくはなりますが、腹骨は取った方が食べやすい ・市販の唐揚げ粉をまぶして揚げていきます （味の失敗がなく、つぃお世話になってしまいます😅） ちなみに、身は火が入るとクルッと丸まりますが これもまた良し😊 骨は 中火弱で10分ほど → 強火で2〜3分 （今回は少し黒くしてしまいましたが、本来は 　じっくり火を入れていくのがポイント。 　2度揚げもおすすめだと、板前さんに教わりました） 出来上がりは 身は柔らかくて甘い！ 骨チップスはバリバリいけちゃう！ ちょっとお時間ありましたら、 旨さは一丁前なので、ぜひ楽しんでみてください😊